Centek CT-1411. Спецификации за хляб и ръководство за експлоатация

Спецификации

Тегло на печене (гр) 450/680/1000

Мощност, W) 650

Меню на руски +

Звуков сигнал +

Информативен LCD дисплей +

Топлоизолиран корпус +

12 автоматични програми +

Система за компенсация на неизправност +

защита от прегряване +

Цвят на кората: светъл / среден / тъмен +

Незалепваща камера за печене +

Готов тон +

Мерителна чаша, лъжица, кука за отстраняване на печената камера +

Дължина на кабела (m) 1.2

РЪКОВОДСТВО ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ (Инструкции за работа)

ПЕКАРНА CENTEX ST-1411

СЪДЪРЖАНИЕ:

2. Описание на устройството

3. Пълнота и устройство устройство

4. Как се работи

5. Грижа за устройството

6. Спецификации

7. Опазване на околната среда, изхвърляне на устройството

8. Информация за сертифициране, гаранционни задължения

9. Информация за производителя

Моля, прочетете внимателно това ръководство, преди да го използвате, което съдържа важна информация за правилната и безопасна употреба на устройството. Погрижете се за безопасността на това ръководство. Производителят не носи отговорност в случаи на използване на устройството за различно от предназначението му и в случай на неспазване на правилата и условията, посочени в това ръководство, както и в случай на опити за неквалифициран ремонт на устройството.

Ако искате да прехвърлите устройството за използване на друго лице, моля, прехвърлете го заедно с това ръководство.

Хлебопекарната е домакински уред и не е предназначена за промишлена употреба!

1. МЕРКИ ЗА БЕЗОПАСНОСТ

Устройството, което сте закупили, отговаря на всички официални стандарти за безопасност, приложими за електрическите уреди в Руската федерация. За да се избегне появата на опасни за живота и здравето ситуации, както и преждевременна повреда на устройството, трябва стриктно да се спазват следните условия:

1. Преди да използвате за първи път, проверете дали спецификациите, отпечатани на продукта, съответстват на захранването.

2. Устройството е предназначено само за домашна употреба.

3. Устройството не е предназначено за употреба от деца под 8-годишна възраст или от лица с намалени физически, сензорни или умствени възможности или липса на опит и знания, без инструкции за използването на това устройство и възможните опасности от неправилна употреба.

4. Не превишавайте количеството брашно и мая, посочено в рецептата.

5. Уредът не е предназначен за използване с отделно дистанционно управление или външен таймер.

6. По време на работа устройството може да се нагрее, бъдете внимателни.

7. Не потапяйте продукта и захранващия кабел във вода или други течности. Ако това се случи, незабавно изключете устройството от електрическата мрежа и преди да го използвате допълнително, проверете функционалността и безопасността на устройството от квалифицирани специалисти.

8. Ако захранващият кабел или друга част от устройството са повредени, незабавно изключете устройството от електрическата мрежа и се свържете със сервизния център на производителя. В случай на неквалифицирана намеса в устройството на устройството или неспазване на правилата за работа на устройството, изброени в това ръководство, гаранцията се отменя.

9. Винаги изключвайте и изключвайте устройството от контакта след употреба и преди почистване.

10. Използването на допълнителни аксесоари може да повреди инструмента и да анулира гаранцията.

11. Не докосвайте въртящи се части на устройството по време на работа.

12. За да избегнете пожар, не поставяйте метално фолио или други подобни материали вътре в уреда.

13. Ако на повърхността на устройството се появят пукнатини, незабавно изключете устройството, за да избегнете токов удар.

14. За да избегнете пожар, не покривайте уреда с кърпа и т.н., като по този начин предотвратявате изтичането на пара и топлина.

15. Не изключвайте устройството от електрическата мрежа, като дръпнете захранващия кабел или издърпайте щепсела от контакта с мокри ръце.

16. Не дърпайте и не носете устройството за захранващия кабел.

17. Когато устройството не се използва, винаги го изключвайте от електрическата мрежа.

2. ОПИСАНИЕ НА УРЕДА

Устройството, което сте закупили, има следните функции:

- Тегло за печене: 10OO g

-12 автоматични програми: Основен, френски хляб, сладък хляб, кекс, пълнозърнесто тесто, сандвич, бързо месене, конфитюр, кисело мляко, замесване на тесто, супер бърз хляб, печене.

-Топлоизолиран корпус

- Информационен LCD дисплей

- Камера за печене с незалепващо покритие

- Звуков сигнал

- Подвижен съд за печене

- Пластмасов калъф

1. Корица

2. Голям прозорец за гледане

3. Незалепваща камера

4. Дело

5. Контролен панел: LCD дисплей, бутони

6. Мерителна чашка

7. Мерителна лъжица

8. Кука

9. Нож за месене

ПЪЛНОСТ:

Хлебопекарка - 1 бр.

Форма за печене - 1 бр. Нож за месене - 1 бр. Мерителна чашка - 1 бр. Мерителна лъжица - 1 бр.

Кука - 2 бр.

4. РЕД ЗА РАБОТА

(ПЕЧЕНЕ НА ХЛЕБ

1. Поставете устройството на равна, суха, стабилна повърхност.

2. Завъртете вътрешната купа обратно на часовниковата стрелка, докато спре, и извадете купата от дръжката.

3. Налейте вода в купата.

4. Добавете съставки според рецептата.

Внимателно измерете необходимото количество от всички съставки.

5. Поставете купата по диагонал в машината за хляб, след което завъртете по посока на часовниковата стрелка, докато спре. Натиснете купата, за да фиксирате на място. Уверете се, че купата е позиционирана правилно.

6. Затворете капака и включете устройството в електрически контакт. Уредът ще издава звуков сигнал и дисплеят ще покаже първата програма и стандартното време за готвене.

7. Задайте тежестта на питката, цвета на кората и изберете желаната програма.

8. Режимът за включване / изключване се активира чрез еднократно натискане на бутона.

Всички други бутони се деактивират след стартиране на програмата, с изключение на бутона "Включване / Изключване"

9. Натиснете бутона за включване / изключване за 0,5 секунди, за да направите пауза. Задръжте бутона за включване / изключване за повече от 3-5 секунди, за да изключите програмата.

* Ако е необходимо, прекъснете операцията и променете настройките, натиснете бутона "Вкл. / Изкл." Не се препоръчва да натискате други бутони, докато устройството работи.

Звуковият сигнал звучи, когато:

1. свързване на устройството към мрежата,

2. Всеки път, когато натискате бутоните,

3. Натискане на бутона за включване / изключване,

4. обозначаване на времето на добавяне на допълнителни съставки [сушени плодове, ядки],

5. края на програмата и преминаването към режим на отопление,

6. Включете функцията за компенсиране на прекъсването на захранването.

1. ОСНОВЕН РЕЖИМ

Включва и трите етапа на приготвяне на хляб: месене на тесто, разстилане [вдигане] на тесто и печене.

2. ФРЕНСКИ ХЛЕБ

Приготвянето на хляба отнема по-дълго време, а хлябът има голяма, пореста трохичка и хрупкава коричка.

3. СЛАДКИ ХЛЯБ

Идеален за печене на чай. В процеса на печене можете да добавите стафиди, сушени кайсии или ядки. [За да направите това, спрете процеса на смесване, отворете капака и добавете съставките]

4. Кексче

Добавете бакпулвер или сода за хляб към сладкото тесто и направете вкусна торта или бисквитка

5. ПЪЛНОЗЪРНОВ ХЛЯБ

Печете здравословен хляб с фино или грубо брашно. Не се препоръчва да използвате функцията за забавяне, когато печете такъв хляб, тъй като това може да доведе до нежелани резултати.

6. САНДВИЧ

Използвайте тази програма, за да приготвите пухкав и лек хляб с тънка кора.

7. ВИД

Програма за бързо месене, с изключение на повдигането и процесите на печене.

8. ЗАСЛАД И КОМПОТИ

Направете ароматно домашно сладко и компот. Нарежете предварително плодовете за тях.

9. ХЛЯБЪТ ОТ КИСЪЛ

Печенето върху ферментирали млечни продукти винаги излиза пищно, ароматно. Оказва се много ефирен, мек, с млечен аромат.

10. ТЕСТО

Програма за месене на различни теста с възможност за промяна на времето за работа. Не пече хляб. Водата трябва да е около 35 ° -45 °. Могат да се добавят различни добавки.

11. БЪРЗО ПЕЧЕНЕ

Програма за бързо месене на тесто.

12. ПЕЧЕНЕ

Програма за допълнително покафеняване на хляба

ОСНОВНИ ФУНКЦИИ И БУТОНИ

Вкл. Включване / изключване: Натиснете, за да започнете или спрете готвенето, като задържите

Бутони за настройка на времето на закъснение Можете да програмирате предварително колко дълго да завърши процесът на готвене. Изберете програма за печене, тегло на хляба и цвят на коричката, като използвате бутоните на контролния панел.

След това, чрез повторно натискане на бутоните, задайте времето за забавяне [след колко време ще завърши процесът на готвене, започвайки от този момент]. Дисплеят показва времето на закъснение].

Бутон BAKING WEIGHT Натиснете бутона, за да изберете теглото на хляба: 450, 680 или 10OO грама. Настройките за тегло са обозначени със символи на дисплея. Теглото на печене определя времето за печене.

Бутон КАФЯВ ЦВЕТ Натиснете бутона неколкократно, за да изберете коричка „ЛЕКА“, „СРЕДНА“ или „ТЪМНА“. Избраният цвят на кората се показва на дисплея.

Бутон за избор на програми - Натиснете бутона неколкократно, за да изберете една от 12-те програми. Номерът на програмата ще се покаже на дисплея.

СИСТЕМА ЗА КОМПЕНСИРАНЕ НА ОТКАЗ НА СИЛА

Това устройство има 20 минути вградена памет. В случай на прекъсване на електрозахранването, пекарната ще запази избраните настройки за 20 минути. След възобновяването на електроснабдяването, пекарната ще продължи да работи.

ВАЖНИ ПРЕПОРЪКИ ЗА БРАШНО

Свойствата на брашното се определят не само от сорта, но и от условията на отглеждане на зърно, начина на преработка и съхранение. Опитайте се да изпечете хляб с брашно от различни производители и марки и намерете този, който отговаря на вашите нужди. Основните видове хлебни брашна са пшенично и ръжено брашно.

Пшеничното брашно намира по-широко приложение поради приятния вкус и високата хранителна стойност на продуктите от пшенично брашно.

ПЕЧЕНО БРАШНО

[Рафинираното] брашно на Baker се състои само от вътрешната част на зърното, съдържа максимално количество глутен, което осигурява еластичността на трохите и предотвратява падането на хляба. Печените продукти от брашно от хляб са по-пухкави.

Пълнозърнесто брашно

Пълнозърнесто [тапетно] брашно се получава чрез смилане на пълнозърнести зърна заедно с черупката. Този вид брашно има висока хранителна стойност. Пълнозърнестият хляб обикновено е с по-малки размери. За да се подобрят потребителските свойства на хляба, пълнозърнестото брашно често се смесва с хлебното брашно.

ЦАРУКОВО И ОВЕЗЕНО БРАШНО

Комбинирайте пшенично или ръжено брашно с царевично или овесено брашно, за да подобрите текстурата и вкуса на хляба.

ЗАХАР

Захарта обогатява печените изделия с допълнителни вкусове и придава на хляба златист цвят. Захарта е хранителна среда за растеж на дрожди. Добавете не само рафинирана, но и кафява захар и пудра захар към хлебните изделия.

КВАСА

Растежът на дрождите е придружен от отделянето на въглероден диоксид, който допринася за образуването на пореста троха. Брашното и захарта са среда за отглеждане на дрожди Добавете прясно пресовани или бързодействащи сухи дрожди. Разтворете прясно пресованата мая в топла течност (вода, мляко и др.), Добавете бързодействаща мая към брашното (те не изискват предварително активиране, т.е. добавяне на вода). Следвайте препоръките на опаковката или спазвайте следните пропорции:

1 чаена лъжичка бързодействаща суха мая се равнява на 1,5 чаена лъжичка прясна компресирана мая. Съхранявайте маята в хладилника.При високи температури маята умира и тестото не втасва добре.

СОЛ

Солта придава на хляба допълнителен вкус и цвят, но забавя растежа на дрождите. Не използвайте прекомерни количества сол. Винаги използвайте фина сол (едрата сол може да повреди незалепващото покритие на тигана].

ЯЙЦА

Яйцата подобряват структурата и обема на печените продукти, добавят допълнителен вкус. Разбийте добре яйцата, преди да ги добавите към тестото.

МАСЛОВИ ОТ ЖИВОТИНСКИ И РАСТИТЕЛНИ

Животинските и растителните мазнини правят печените изделия по-меки и имат по-дълъг срок на годност. Преди да добавите маслото, нарежете го на малки кубчета или го оставете да се размрази малко.

ТЕХНИЧЕСКИ ПРАХ И СОДА

Сода за хляб и бакпулвер [бакпулвер) съкращават времето, необходимо за втасване. Използвайте бакпулвер или сода за хляб, когато печете в БЪРЗ РЕЖИМ. Содата трябва да бъде предварително смесена с лимонена киселина и малко количество брашно [5 г сода за хляб, 3 г лимонена киселина и 12 г брашно). Това количество прах [20 g] се изчислява за 500 g брашно. Не използвайте оцет за гасене на сода за хляб, това прави трохите по-малко хомогенни и по-влажни. Просто изсипете бакпулвера [бакпулвера) във формата, следвайки указанията в рецептата.

ВОДА

Температурата на водата играе важна роля при печенето на хляб. Оптималната температура на водата е 20-25 ° С, за БЪРЗ РЕЖИМ - 45-50 ° С. Можете също така да замените водата с мляко или да обогатите вкуса на хляба, като добавите малко натурален сок.

МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ

Млечните продукти подобряват хранителната стойност и вкуса на хляба. Трохата се оказва по-красива и апетитна. Използвайте пресни млечни продукти или мляко на прах.

ПЛОДОВЕ и горски плодове

За приготвяне на сладко използвайте само пресни и висококачествени плодове и плодове.

ДОЗИРОВКА

Тайната на добрия хляб се крие не само в качеството на съставките, но и в стриктното спазване на пропорциите им.

- Използвайте кухненската везна или приложената мерителна чаша и лъжица.

- Напълнете мерителната чашка с течност до подходящата маркировка. Проверете дозировката, като поставите чашата на равна повърхност.

- Почистете добре чашата, преди да измерите друг вид течност.

- Брашното трябва да се пресее и купчината да се отстрани с гладък нож.

- Не кондензирайте сухите съставки, като ги поставяте в мерителна чашка.

- Важно е да пресеете брашното преди измерване, за да го наситите с въздух, за да осигурите най-добрия резултат от печенето.

ПОСТАВЕТЕ СЪСТАВКИ

- Препоръчителна последователност за поставяне на съставки (освен ако не е посочено друго в рецептата): течности (вода, мляко, масло, разбити яйца и др.) Се изсипват на дъното на съда за печене, след това се добавят сухи съставки, суха мая се добавя само последно

- Уверете се, че брашното не се намокри напълно, поставете маята само върху сухо брашно. Дрождите също не трябва да влизат в контакт със сол преди месене, тъй като солта ще намали активността на дрождите

5. ГРИЖА ЗА УРЕДА

- Почиствайте корпуса на уреда, ако е необходимо, като използвате чиста топла вода и мека кърпа, не използвайте абразивни препарати или препарати за миене на съдове.

- Почиствайте старателно вътрешната купа след всяка употреба. Използвайте чиста топла вода и мека кърпа. Не използвайте абразивни препарати или препарати за миене на съдове. Не мийте купата в съдомиялната машина. За да избегнете повреда на покритието на вътрешната купа, никога не използвайте твърди четки или скрабове за почистване.

- Когато приключите, избършете купата на сухо.

6. ТЕХНИЧЕСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ

- Захранващо напрежение 220-240 V ~ 50 Hz

- Мощност 650 W

- Тегло за печене 10OO g.

- Дължина на захранващия кабел 1,2 m

7. ЗАЩИТА НА ОКОЛНАТА СРЕДА, ИЗХВЪРЛЯНЕ НА УРЕДА

( ОПАЗВАНЕ НА ОКОЛНАТА СРЕДА )

Опаковката и самият уред са изработени от рециклируеми материали. Когато е възможно, ги изхвърляйте в контейнер, предназначен за рециклируеми материали.

( УТИЛИЗИРАНЕ НА УРЕДА ~)

В края на живота си устройството може да се изхвърля отделно от обичайните битови отпадъци.Може да се отнесе до специален пункт за събиране на електронни устройства и електрически уреди за рециклиране.

Материалите се рециклират според тяхната класификация. Рециклирайки този продукт в края на полезния му живот, ще допринесете значително за опазването на околната среда. Списъкът на пунктовете за приемане на електронни устройства и електрически уреди за рециклиране може да бъде получен от общинските власти.

РЕЦЕПТИ:

1. ОСНОВЕН ХЛЕБ

		680 g
1000 гр		Вода	220 мл
Вода	300 мл	Масло	1/2 с.л.
Масло	2 с.л.	Сол	1/2 ч.ч.
Сол	1/2 ч.ч.	Захар	2/2 с.л.
Захар	3 с.л.	Брашно	2/4 чаша
Брашно	3/4 чаша	Мляко на прах	2 с.л.
Мляко на прах	2 с.л.	Мая	1 Ch.L.
Мая	1 Ch.L.

2. френски хляб

1000 гр
Вода	300 мл
Масло	1 супена лъжица / юг
Сол	1/2 ч.ч.
Захар	2/2 с.л.
Брашно	3/4 чаша.
Мая	1/4 ч.л.
Мляко на прах	2 с.л.
S80 g
Вода	220 мл
Масло	1 супена лъжица
Сол	1/4 ч.л.
Захар	2 с.л.
Брашно	2/4 чаша
Мая	1/2 ч.ч.
Мляко на прах	2 с.л.
3. СЛАДКИ ХЛЯБ
1000 гр
Вода	240 мл
Яйца	2 бр
Захар	1/2 с.л.
Сол	1/2 ч.ч.
Масло	1/2 ч.ч.
Брашно	3 чаши
Обезмаслено мляко	2/2 чаша
Мая	1 ч.л.
Използвайте миксер за разбиване
яйца и вода, след това добавете останалите съставки.
680 g
Вода	150 мл
Яйца	2 бр.
Захар	1/3 с.л.
Сол	1/3 ч.ч.
Масло	1 ч.л.
Брашно	2 чаши
Обезмаслено мляко	2 чаши
Мая 4. Кексче	1 ч.л.
1000 гр
Яйца	4 неща.
Мляко	80 мл
Растително масло)	4 с.л.
Сол	1/2 ч.ч.
Захар	3/4 чаша

Брашно	2 чаши
Крем	11/2 ч.ч.
Ванилин	11/2 ч.ч.
Бакпулвер	2 с.л.
680 g
Яйца	Zpc.
Мляко	70 мл
Растително масло)	3 с.л.
Сол	1/4 ч.л.
Захар	1/2 чаша
Брашно	2 чаши
Крем	11/2 ч.ч.
Ванилин	11/3 ч.ч.
Бакпулвер	11/2 ч.ч.
Моля, първо разбийте яйцата със захар
в миксер, след което изсипете получената смес
в купата и добавете други съставки.
5. ПЪЛНОЗЪРНОВ ХЛЯБ
1000 гр
Вода	330 мл
Сол	1 ч.л.
Захар	2/2 с.л.
Масло	1/2 супена лъжица
Брашно	2 чаши
Цели зърна	1/4 чаша
Мляко на прах	2 чаши
Мая	1/4 ч.л.
680 g
Вода	230 мл
Сол	1/2 ч.ч.
Захар	2 с.л.
Масло	1 супена лъжица
Брашно	1/2 чаша
Цели зърна	1/4 чаша
Мляко на прах	1/4 чаша
Мая	1 ч.л.
6. САНДВИЧ
1000 гр
Вода	260 мл
Яйца	1 компютър.
Масло	2 с.л.
Сол	1/2 ч.ч.
Захар	2/2 с.л.
Брашно	3/2 чаша
Мляко на прах	2 с.л. л.
Мая	1/4 ч.л.

7. БЪРЗ ХЛЕБ

700 гр
Вода	130 мл
Яйца	2 бр.
Масло	2 с.л.
Сол	1/4 ч.л.
Захар	2 с.л.
Брашно	2/2 чаша
Мая	2/2 ч.ч.
Тази програма не е подходяща за добавяне
излугване на допълнителни съставки. 8. СЪСТАВ
Сладко от ягоди:
Ягода:	400 гр
Захар:	350 гр
Лимонов сок:	1 ч.л.
Царевично нишесте:	30 g
Бананово сладко:
Банани:	400 гр
Захар:	350 гр
Лимонов сок:	1 Ch.L.
Царевично нишесте:	30 g
Ябълково сладко:
Ябълки:	400 гр
Захар:	350 гр
Лимонов сок:	1 Ch.L.
Царевично нишесте:	30 g

680 g

Вода: 140 мл

Кисело мляко: 150 g

Захар: 2 супени лъжици

Сол: 1/2 ч.ч.

Масло: 1/2 супена лъжица

Брашно: 2/4 чаша

Мая: 1 ч.л.

Внимание!

За най-добри резултати използвайте само прясно мляко и кисело мляко без аромати.

Кетчуп:

Домати: 400 гр

Захар: 350гр

Царевично нишесте: 30 g

Когато конфитюрът приключи, моля, почистете съда или може да повреди слоя боя.