Картофена торта - рецепта със снимка на Mcooker: най-добрите рецепти

Торта "Картофи"

Категория: Сладкарски изделия

Съставки
Бисквити:
яйца	3 бр
захар	1 чаша
брашно	1 чаша
сода или бакпулвер	0,5 часа л.
Крем:
масло	200гр
мляко	0,5 чаши
захар	1 чаша
яйце	1 компютър
какао	1 ст. л.
ванилин	щипка
ИЛИ
масло	200гр
кондензирано мляко	1 кутия
какао	1 ст. л.
Смес за валцуване:
какао	1 ст. л.
захар	1 ст. л.

Метод за готвене

Принципът е следният - бисквитените трохи се смесват с маслен крем, оформен под формата на картофи, овалват се в смес от какао и захар. Смилам бисквитата с пасатор.
Пека бисквита от Елена Бо (в бавна печка), тъй като само аз мога да го взема.
Докато бисквитата се охлажда, направете крем.
Разбийте яйцето с миксер. Оставете засега.
Изсипете 1/2 чаша мляко, 1 чаша захар в тенджера, поставете ванилин на огън. Разбърквайте непрекъснато, докато зърната захар се разтворят. Не оставяйте да заври.
Постепенно на тънка струйка, като непрекъснато бъркате, изсипете яйцето в сиропа (за да не се запарва, разбърквайте непрекъснато). Свалете от огъня и охладете.
Масло (при стайна температура престоя и стана малко меко), нарязано на парчета, омесено с лъжица и разбито с охладен сироп. Сипете сиропа постепенно, на части, като продължавате да разбивате, докато получите крем. Масата трябва да бъде гладка, еластична, без зърна. Добавете какао и разбийте още малко, така че какаото да се смеси добре със сметаната.
Правим трохичка от бисквитена мелница. След това сметаната постепенно (следим пластичността на масата) разстиламе я на трохи и всичко омесваме добре с ръце, като тесто. Масата ще бъде подобна на тестото. Не е лепкава, не се руши, не е течна. Много приятен за ръце, очи и език
Оформете грудки от получената маса, оваляйте ги в смес от 1 супена лъжица. л. захар + 1 с.л. л. какао.
Преди да извайвате картофите, можете да добавите малко нарязани орехи към "тестото", това не е за всеки. Клубените отгоре могат да бъдат украсени с "картофени кълнове", направени от масло.
Първо, по-добре е да направите всички картофи от тестото и след това да ги навиете. В този случай какаото, полепнало по пръстите, ще оцвети картофите само от външната страна.
Поставете картофите върху тава, лист за печене и т.н. и ги поставете на студено или в хладилник. Те ще станат по-плътни, тогава можете да ядете.

Ястието е предназначено за

18 броя

Време за готвене:

2 часа

Забележка

Бисквитата може да бъде направена по различен начин, което вие правите най-добре (в същата пропорция като моята). В моята оригинална рецепта - бисквита, направена от 6 яйца, половин чаша брашно и половин чаша нишесте + 3/4 чаша. Сахара. Пече се във фурната.

Кремът може да бъде улеснен: разбийте маслото с кондензирано мляко + какао. Този крем ще бъде по-сладък

Не добавям нищо повече Това е най-вкусната торта в света!

natalk3

Благодаря ви много за тази рецепта. сякаш влязох в детството !!! Просто обожавам тази торта, а в магазините тя е приготвена по такъв начин, че да не можете да я вземете в устата си !!!

Джин

natalk3Мразя и пазаруването
Приятен апетит!

Кобейка

Изпекох бисквита в бавен котлон, сметана - масло с кондензирано мляко и какао. Gag - 2 супени лъжици коняк в сметана.
Когато бисквитата се охлади, светлината беше изключена, затова направих всичко по старомоден начин - разтрих го на едро ренде на трохи, разбих сметаната на ръка (много исках нещо сладко, не чаках ток) Сместа се оказа много вкусна. Пълних картофи и ги овалвах в ядки и какаови трохи.

🔗

Почти веднага изядоха половината картофи
Съпругът каза, че в магазинните пайове очевидно половината от съставките са били отнесени в другата посока.

Юджийн! Благодаря за рецептата

Джин

Кобейкакакъв beautyaaa !! (това е моето лигавене)
Радвам се, че сте ги харесали, наистина ги обичам

к.алена

Разбирам, че питам глупост, но ако вместо бисквита вземете остаряла багета? Наистина искам да го закача.И тогава има повече захар в сметаната ... ще бъде ли напълно безвкусна? Или можете да поемете риска?

Джин

к.алена , Дори не мога да си представя ... бих опитал смесвам бисквитени трохи с багет, но не бих се осмелил да го заменя изцяло с багет ... струва ми се, че ще е скучно ... хмм ... като цяло ми е трудно да кажа
от друга страна - защо не опитате, след като искате да прикачите багет? просто не забравяйте да ми кажете, интересно

к.алена

Ще го пробвам днес, намерих и в други рецепти във форума, че момичетата са направили това и беше вкусно. Със сигурност ще пиша.

Гваш

Благодаря много за рецептата! Получи се много, много вкусно!

Торта картофи

Джин

Много добре!

olesya26

Благодаря за рецептата, тортата се оказа много ВКУСНА !!!!

Джин

olesya26какви красиви момчета! Радвам се, че сте харесали

Олга В.Б.

Правя го по подобна рецепта (с кондензирано мляко), не забравяйте да добавите няколко супени лъжици ром или коняк към 500 г трохи.
Понякога го правя с орехи - тогава има лека горчивина във вкуса, понякога с лешници, но вътре, а не върху поръсването.
„Картофи“ ми харесват повече не с бисквити, а с ванилови крутони.
И последните няколко пъти направих от различни сухари, закупени в AUCHAN - те нарязаха непродадените преди ден сладкиши на бисквити, изсушиха ги във фурната и ги продадоха за някакви смешни пари.
Така че днес го направих с домашно кондензирано мляко.
Колко вкусно!
Между другото, момичета, търся всичко, за да ускоря и опростя процеса на форми или изрязване под формата на лента с подходящ размер.
Някой да е попадал на нещо подобно?
И тогава има малки (бонбонени), има и повече, но много сложни форми и така, че формата и размерът да са подходящи - е, просто не мога да го намеря.

Джин

Олга В.Б., и никога не съм правил с ванилови крекери, които чувствам, трябва да опитам

Олга В.Б.

Джин, няма да си разочарован!
Препоръчително е само бисквити да се приемат пресни, а не сухи.