Имате ли нужда от дозатор?

И все още може да гърми от твърде плътен колобок. Той е в това състояние много прилично по кухините на стените.

Не разбрах този момент

Знам, че това не е темата, но прочетох на някой форум, че в някои страни се продават машини за хляб, където дрожди, за които е вграден дозатор във фурната) автоматично се добавят след началото на партидата.
Що се отнася до шума, чудя се как кок може да създаде такъв рев? И дозаторът в моята печка се отваря безшумно, макар и придружен от звуков сигнал, но не силно.

[За шума на домакинските уреди.]

За шума на домакинските уреди.

Нека се опитаме да разберем какъв е шумът от домакинските уреди и с какво се яде.

Бих разделил шума от битовите уреди на три вида:

1) Шумът, излъчван от работещ домакински уред (наричан по-долу "BP") в нормален режим.
2) Шум, излъчван от дефектен (износен или нерегулиран) PSU.
3) Шум, който се получава по време на работа на захранващия блок поради резонанса на чужди предмети, участващи в процеса на трептения, които са причинени от нормалната работа на захранващия блок.

Шум номер 1 - има и ще бъде. Е, освен може би за покриване на захранването с памучно одеяло (съмнителна идея, трябва да се съгласите).

Шум №2 - изисква сервиз.

Шум # 3 - необходимо е да преместите захранващия блок на друго място, тъй като дори слабата вибрация на захранващия блок, инсталиран на маса или на друго подобно място, влизайки в резонанс с опората, може да размаха една и съща маса много значително. Това ще генерира шум (почукване, тракане, дрънкане и т.н.).
В допълнение, резонансните вибрации могат да възникнат доста далеч от източника на дори слаби вибрации - един и същ захранващ блок и дори в съседната стая. Тоест, производителят на хляб работи в кухнята, не можете да го чуете, но съдовете в шкафа звънят от работата му.
Рецептата за премахване на това е проста - да пренаредите захранването на друго място.

Не е ясно какво е резонансът? Това е, когато нещо вибрира или вибрира поради факта, че към него се прилагат много слаби вибрации или вибрации, но честотата на които съвпада с естествената честота на обекта.

Пример:

Когато люлеете детето си (или вашия възрастен) на люлка, ще ви бъде много трудно да го вдигнете на височината си, ако люлката не се люлее. Но дори и леко да натиснете люлката B TACT, тогава бързо ще я завъртите до тази височина, без да полагате големи усилия. Това е така, защото натискате към резонанс.

Вчера си купих HP, реших да направя нещо хубаво за момчетата, така че на сутринта да ги събуди миризмата на пресен хляб. Направих всичко според инструкциите, легнах си. В 3.30 се събудих от рев (в 3-километров апартамент спалнята беше затворена от врата, никога не се оплакваха от шумоизолация), изтичах до кухнята с риза, ревът спря, чувам нежното бръмчене на HP. Седнах до себе си, седях, вече заспивах, ОТНОВО рев и подобен на това, че HP сега ще се счупи. И така на етапа на месене, почти всяка минута. Изключиха контактите си, след това отново включиха, не помогна. Тя го изключи напълно, избухна в сълзи, легна си. На сутринта се оплаквам на съпруга си, включваме го заедно, но преди да погледнем, имаше ли нещо в кофата? Всичко е наред, включваме го, всичко се повтаря. Единственото нещо, което може да не е толкова шокиращо, е звукът, поради факта, че няма такъв, и общият шум в къщата. Но как да го сложите през нощта? Френски режим на кок. КАКВО ДА ПРАВЯ? HP Moulinex 3000 ...

Като начало, мисля, че е така. Заспах добре, програмирах го и забравих. И чакаме крайния резултат. И ако хлябът е развален, то само в службата. Моята печка също събуди всички за първи път. Следователно изразът „събуди се не от будилник, а от миризмата на пресен хляб“ не е за мен. И моят Panasonic пече красиво. Но го слагам само преди работа или през уикенда. Не за през нощта ..

Сега въпрос за шума.
Всички говорят шум, но къде е концепцията? Апаратът танцува, трака, бръмчи или създава ефект на невзривена бомбанапример, когато тестото се чупи и капакът е на път да се разкъса. Надявам се за подробности, така че по-късно да разбера какво ни очаква. Благодаря!

Скъпи приятели! Моля за помощ! Имам моята Mulineshechka за повече от 11 месеца. Не съм доволен от нея. Всичко с нея беше много добре, но тогава дядо ми донесе круши и реших да направя запаси в режим на сладко. Получи се страхотно. Много вкусно. Но имаше проблем. Една гумена лента с щифт започна да тече. И излезе малко сладост, но като скала на устройството, където е инсталирана кофата. Някак си почистих (остъргвах). Натърках го с парцал. Но сега, при месенето, шумът се издава като ненамазан механизъм, може би малко преувеличен, но не знам как да обясня друго. Качеството на печените изделия не е засегнато. Но ме притеснява, че ако тази дрънкалка е там, тогава трябва да се направи нещо и какво - не знам. Скъпи! Ако някой е срещнал подобен проблем, моля да ми каже какво да правя. В крайна сметка всеки механизъм като дете изисква грижа за себе си, но трябва да знаете как точно да се грижите за него. Може ли да се разглоби по някакъв начин, да се почисти, смаже и постави отново? Наистина очаквам отговора. Благодаря. Ната

Определено в експлоатация! Все още не е изминала година, така че имате я в гаранция ...
Течащата кофа е много лоша и е по-добре да не я поправяте сами
И КЪДЕ СТЪКЛО Е ВСЕ ОЩЕ Е ВЪПРОС!

Мюслик, благодаря ти, че отговори!
Днес предадох работника си в сервиза. Но ни приемат само, следващата седмица ще ги отведат в Симферопол, седмица след това пак ще се обадят и ще изяснят какво се е случило с моята печка. Като цяло, те казаха да бъдат търпеливи, може би ще трябва да почакат един месец! Как ще бъда без нея, не знам. Затова помолих за съвет, така че без сервизен център. Това е толкова дълго! Извинете за текста. Ната.

да се надяваме, че всичко ще се оправи
И все пак, от момента, в който сте го предали на сервиза, до момента, в който го поправят, гаранционното време не изтича. Тоест, те ще ремонтират поне два месеца - ще имате и месец гаранция. Това със сигурност е слаба утеха, толкова е лошо без HP ...

Помогнете ми да разбера колко е важно да имате дозатор. Дозаторът само комфорт ли е?
Например, ако искаме сутрин да печем хляб с добавки (във фурната няма дозатор). Омесихме тестото, сложихме добавките и ..... Можете ли сега да оставите тестото за няколко часа, докато таймерът за печене изгасне?

Или дори през деня, ако готвим. Можем ли да пропуснем момента, за да добавим добавки? Как да разберем, че е време да добавим стафиди и т.н.? Трябва ли да се наблюдаваме? Винаги бипка, когато тестото се меси? Или обикновено това са 2 различни режима - месене на тесто и печене? Можем ли да пропуснем момента, в който трябва да сложим добавките и тестото ще започне да се пече?

Собствениците на производители на хляб, които имат дозатор, вероятно ще кажат, че присъствието му е много важно. Особено ако зададете програма за забавяне и нямате възможност да проследите целия процес на приготвяне на хляб. Но техниката е техника и някои се оплакват, че дозаторът не винаги работи.

Тези, които нямат дозатор (и лично аз съм един от тях), най-вероятно ще кажат, че е напълно възможно да се направи без тази функция, като добавите желаното количество допълнителни съставки чрез звуков сигнал. Но когато печенето се забави, ще трябва да поставите всички продукти наведнъж (може би спазвайки определена последователност, така че компонентите да не се смесват и да не се вкиснат преди време).

Сигналът не звучи, когато тестото се меси, но когато към него могат да се добавят стафиди, семена, сирене и др.

Замесване и изпичане на тесто - 2 различни процеса. Всичко зависи от модела на машината за хляб. Има модели, в които освен различни програми за печене на хляб (целият процес от месене до печене) има и отделни програми „тесто“ и „печене“.

Собствениците на производители на хляб, които имат дозатор, вероятно ще кажат, че присъствието му е много важно.

Но не ...Имам две печки и двете имат дозатор, но го използвах три пъти (за две печки) и изобщо не страдах, когато все още имах стара печка без дозатор.

И аз почти не го използвам. Вкъщи хлябът с всякакви добавки се яде лошо.

Старата печка нямаше дозатор, новата има. Използвам го от време на време. Ако има, тогава е удобно, ако не, напълно е възможно да печете хляб с добавки през деня, когато сте у дома. Неудобно е да поставяте добавки върху таймера. Те могат да се намокрит във вода или да се счупят по време на основната партида. Но това е всичко за меки добавки - стафиди, захаросани плодове и т.н., семената почти не се интересуват, когато се хвърлят в тестото. И е напълно възможно да излеете мака веднага, нищо няма да се случи с него.

Пържен лук, веднага слагам зеленчуци, те не получават нищо - и толкова малък, добре, ще стане още по-малък. не харесва семената. Но нямам доверие на печката да пречи на стафидите, вадя я с дръжките ... Всъщност нямам нужда - рядко я използвам. Но - през нощта изобщо не слагам хляб, защото той пречи на съня и е нежелателно да се ядат горещи печени изделия ...
"Омесихме тестото, сложихме добавките и ... Сега можем ли да оставим това тесто за няколко часа, докато таймерът за печене изгасне?" - не можеш !!!!!! това е тесто с мая, то просто ще се прекиси.
"Можем ли да пропуснем момента, когато трябва да добавим добавки? Как да разберем, че е време да добавим стафиди и т.н.? Трябва ли да се наблюдаваме?" - печката ще даде звуков сигнал, трябва да го чуете, веднага отидете до печката и напълнете предварително приготвените добавки.
„Или обикновено това са 2 различни режима - месене на тесто и печене?“ - има отделен режим „тесто“ - месене и корекция, отделен режим „печене“, а има и режим „хляб“ (нека го наречем така) - месене, тестване, печене.
„Можем ли да пропуснем момента, в който трябва да добавите добавки и тестото ще започне да се пече?“ - можете, ако е шумно и не чувате сигнала.

Дозаторът е комфорт. Можете да се справите без много в живота, но ако има възможност, защо да я пропуснете. За мен би било по-добре да имам дозатор и няма да го използвам често, но от друга страна, ако искам, е точно там.
Днес сутринта HP изпече хляба ми с маслини
Всъщност често не слагам хляб през нощта ...

Ако има дозатор, тогава няма прозорец. И ще трябва да отваряте капака по-често, за да видите. И има съобщения, че наличието на дозатор влошава терморегулацията и покривът се оказва по-малко розов.
След 253 Panas с дозатор, имам Bork без дозатор, но с прозорец и кофа с подсветка, така че без да отваряте капака, можете да разгледате добре тестото. Тъй като повечето от моите рецепти са експериментални и дори при печене във фурната, пак ми трябва печка за месене и доказване на тестото - прозорецът ми харесва много повече!

А в моето семейство, напротив, обичат хляба с добавки: със семена, сирене, ядки, стафиди.

Почти винаги слагам хляб през нощта, защото работя далеч от дома и се прибирам късно. Нямам време да следвам сигналите, но искам пресен и вкусен хляб. Никога не получавам възможност да доставям хляб през деня. Дори през почивните дни рядко са у дома.

Затова наистина имам нужда от дозатор. Panasonic-255 дава възможност сутрин да се получи за закуска вида хляб, който душата иска: масло с захаросани плодове, ръж с билки, пшеница със семена, Бородински със сушени плодове, домат и лук със сирене.

При избора на производител на хляб задължителните параметри за мен бяха: наличието на функция със забавено стартиране, наличието на програма „ръж“, наличието на автоматичен дозатор.

Сега, когато пека домашен хляб вече две години, мога да кажа, че ръжта може да се прави и в други режими, но ако рядко сте у дома, ако не можете да сте близо до печката 2-3 часа, ако искате фурната да е напълно автоматично, тогава дозаторът е интересен.

Ако сравним производител на хляб със и без дозатор, тогава можем да си припомним автоматични или полуавтоматични перални машини. Разбира се, беше възможно да превключвате режимите ръчно (всичко е по-добре от ръчно пране), но колко по-лесно и по-приятно е просто да хвърлите прането и след това да вземете полусухото!

благодаря на всички за отговорите! Всички сте много приятелски настроени
Ще продължим да мислим. Най-вероятно ще изберем без дозатор. Решихме да купим до 4000р. Сега търся разликите между Moulinex OW2000 и Moulinex OW3000. Още не разбирам, има ли други разлики освен случая? Но аз също се ровя във вашия прекрасен форум.
Хареса ми и моделът с качествена цена Delonghi BDM 755 S, но изглежда, че го няма никъде. Поне все още не се намира на достъпна цена.

Ако разликите в цената не са много значими за вас, тогава от двата модела е по-добре да вземете Moulinex OW3000. Все едно, металната кутия.

Ако има дозатор, тогава няма прозорец. И трябва да отваряте по-често капака, за да видите. И има съобщения, че наличието на дозатор влошава терморегулацията и покривът се оказва по-малко розов.

В моя модел на машина за хляб има автоматичен дозатор и прозорец няма да се оплаквам от румен покрив - всичко е наред.
Механизмът винаги работи перфектно, но също така поставям под въпрос необходимостта от този "лосион" ... Използвам го много, много рядко! Понякога искам да сложа повече, отколкото държи бункерът на дозатора, понякога трябва внимателно да разбъркам с ръце (например стафиди. и така всичко е заложено.
По едно време търсих пекарна с автодиспенсер, сега нямаше да се занимавам с това. Правилно момичетата казаха: да, добре, не, добре, няма нужда!

Собствениците на производители на хляб, които имат дозатор, вероятно ще кажат, че присъствието му е много важно.

Не мисля, че има значение. Купих си печката само заради програмата за ръжен хляб. Никога не съм използвал дозатора. Добавям добавките ръчно по време на месене или веднага при добавяне на всички останали съставки. Все още не използвам таймера, имам време да се грижа за процеса. Да, и често хлябът се вдига добре, оказва се, че отворен капак ще попречи, залепете за тестото.

[Троя]

Между другото, за стафидите. В Panas не се смила в каша, ако се постави в дозатор. След като дозаторът се активира, шпатулата не удря така тестото. Намесва се внимателно. В противен случай смисълът на дозатора е да поставя само семена? И аз обичам сирене, с наденица. Нито веднъж нищо не ме е разбило до каша

Троя, обърнете внимание и на LG, те нямат скъпи печки, но са и доста добри.

Между другото, за стафидите. В Panas не се смила в каша, ако се постави в дозатор. След като дозаторът се активира, шпатулата не удря така тестото. Намесва се внимателно. В противен случай смисълът на дозатора е да поставя само семена? И аз обичам сирене, с наденица. Нито веднъж нищо не ме разби до каша

Счупих сушените си череши, така че се зачудих - какво е това ??? Дойдох, погледнах - и имаше розово тесто и на места малки парченца ... след това го опитах още няколко пъти - същото ...

Хайде! Правя го със стафиди, череши, маслини и т.н., е, някои от тях може да се счупят (най-меките екземпляри), но най-вече всичко е красиво
И какво общо има с дозатора, сигналът за хвърляне се подава преди втората партида, тоест все още се меси ... Оказва се, че за да не се счупят стафидите, трябва ръчно да се разбърка ...

Наистина не слагам нищо в дозатора: стафиди, череши, сушени кайсии, сини сливи, захаросани плодове, сирене, лук, билки, ядки, семена, шоколадови хапчета, маслини, кисели краставички, моркови (на парчета), сладка царевица, чушки, пушена наденица , шунка, - нищо не е смляно!
Без каша в хляба!

И между другото, капакът на незатворена дозатор никога не пречи на хляба. Имаше един път за цялото време, когато хлябът се вдигна до такава степен, че самият купол затваряше дозатора.

Повтарям: дозаторът не е задължителен, но е много удобен за тези, които искат напълно автоматична фурна и обичат разнообразните печени изделия.

[Лина]

Лина, странно ... може би черешата беше твърде мека? Пекох с череши, а със стафиди и сирене - нищо не се разбива на боклук. Освен може би прясна ябълка

Знаете ли, помислих и реших.че "стафиди в каша" от накисването му за няколко часа в ликьор! След това той става толкова много дебел и мек. Затова, той меси. Но, от друга страна, ако стафидите не се накиснат и оставят такива, каквито са, тогава ще бъде сурово. Или може би не - ще има време да натрупа влага. докато тестото се вари. Ще опитам!

Торта,

Вчера и вчера изпекох чаени боровинки със сушени червени боровинки, веднъж сварих червени боровинки с чай, другият изсипах сух след сигнала. Няма абсолютно никаква разлика

Александра,
значи мислите, че всичко е свързано с производителя на хляб?
Знаете ли, обичам я толкова много, че съм готов да поема цялата вина върху себе си или върху грешните стафиди, но не и върху любимия си помощник! Въпреки че, честно казано, трябва да призная, че тя "прекали" с месенето ...

[Торта,]

Торта,
За да бъда честен, току-що отговорих за вашите съмнения дали да накисвате стафиди или не.
Можете спокойно да не се накисвате и няма да е сухо. И двата пъти добавени по сигнал.

И тогава ще стане ясно дали вашият асистент ще мели сухи стафиди или не

Що се отнася до мен, по-добре е да накисвате стафиди и други плодове от сушени плодове в тъмен ром - миризмата е страхотна.

А за дозатора ще кажа следното: ако взех HP без него, определено щях да имам чувство за малоценност, въпреки че днес мога да кажа, че е напълно възможно да се мине и без него. В моя Panas 255 режимът "Rye" е по-търсен, което не е в модела 254, следователно удовлетворението от прекалено изплатените пари по причина. А дозаторът е хубав, рядко използван вариант ...

Вече се адаптирах без дозатор. Може да е удобно, но ми трябва повече прозорец за гледане. Отначало целият процес се гледаше в тиха наслада - не мислех, че е такова чудо!

А дозаторът е хубав, рядко използван вариант ...

И така, когато бях с Panas, имах дозатор, за да мога периодично да го измивам ... Използвах го много рядко ... 2 пъти за 2 години
Сега е прозорец, аз все още отварям капака и поглеждам. Правя извод за себе си: основното е да замесим тестото и да го изпечем с високо качество, това е. повече е хубаво допълнение)

А дозаторът е хубав, рядко използван вариант ...

Напълно съм съгласен. Рядко го използвам и е отчайващо, че не се затваря. : RU Това ме дразни. А печката меси и пече добре и без нея.

Напълно съм съгласен. Рядко го използвам и е отчайващо, че не се затваря. : RU Това ме дразни.

И на мен не ми харесва.
Когато го използвах, тогава го затварях на ръка, защото след като хлябът се вдигна много високо и дозаторът трябваше да се почиства дълго време.

Защо да отнеме много време да го почистите? Може лесно да се извади от капака, да се накисне във вода - всичко изчезва от само себе си

И така, когато бях с Panas, имах дозатор за периодично измиване ... Използвах го много рядко ... 2 пъти за 2 години
Сега е прозорец, аз все още отварям капака и поглеждам. Правя извод за себе си: основното е да замесим тестото и да го изпечем с високо качество, това е. повече е хубаво допълнение)

Малко извън темата ...
Прочетох отговора ти, Селестина, и реших да погледна печката с прозорец, в който все още трябва да погледнеш (по добър начин). Имаш добър ... Защо не се похвалиш? И фирмата е интересна.

Това малко нещо ...
Хибрид на производител на хляб и мултикукър ...

Какъв готин хибрид с прозорец)))
Бърз съм в темата
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4479.0

Хибридът е наистина страхотен, особено като се има предвид, че може би кофа с бъркалка може да се използва не само за хляб, но и за нещо като пържене или грис. Това, разбира се, са фантазии ... Иска ми се някой да е купил това и да разкаже по-подробно за възможностите му.

О, какво нещо! Тогава съжалявам, че кухнята ми не е 100 квадратни метра, за да побере всичко като в магазин!

И това нещо ми хареса! Интересно устройство 2 в 1м. Жалко, че всичко е написано на чужд език ... И цената, трябва да кажа, дори при сегашната дива скорост е много вкусна. Само 4000, ако са в рубли ...

Това е нещо странно, разбира се, но ...
Като електронен програмист знам, че многофункционалните комбинации, например принтер + скенер + копир + факс, са значително по-малко функционални от всеки такъв продукт поотделно. Няма ли този принцип да се прилага за такова устройство "всичко в едно". Освен това тук във форума хората нямат достатъчно един HP и една мултикукър в ежедневието си, те си купуват друга карикатура. Все още имам достатъчно и от единия, и от другия, но често те работят паралелно, така че мога да кажа, че подобен комбайн не ме привлича. Освен това на външен вид обемът на купата (визуално) изглежда съответства само на малка карикатура.
Разбира се, всички горепосочени съмнения са чисто субективни и е възможно това да е нов шедьовър на хардуерното и кухненско изкуство

[Капет]

Капет, Мисля, че това е добър вариант за малки кухни и малки семейства. Които все още искат хляб и каша Кук, например, рядко.

[Как да използвате много малки съставки (мак и др.) В дозатора Delongy 125.]

Интересно понятие:

Как да използвате много малки съставки (мак и др.) В дозатора Delongy 125.

Толкова е лесно да не заспите в дозатора Delongy 125 - той веднага ще се излее в кофата. Налях мокри, лепкави съставки - те спокойно изпадат в точното време, защото дозаторът Delongy 125 е покрит с тефлон, като кофата.

И за да излеете мак в дозатора, ако наистина имате нужда от него, можете да опитате да направите това:

Изсипете мак във всяка форма, по-малка от дозатора, поръсете го добре със сладка вода и го изсушете на топло място. Получавате брикет. Така че можете да правите и използвате брикети от всякакви малки съставки, които са неразтворими във вода. Можете да приготвите няколко такива брикета. Поставете този брикет в дозатора. Дозаторът ще се отвори, брикетът ще падне в тестото и ще стане крехък от влага и миксерът спокойно ще го разбърка с тестото. Не съм опитвал това (измислих го днес, но в къщата няма мак), но мисля, че ще работи. Ако някой опита - напише какво се е случило.

Важно: брикетът трябва да е крехък, лесно да се чупи с пръсти, така че не вземайте твърде сладка вода.

А относно фурната с дозатор, затова я купих за 130 долара. Тоест, не е много по-скъпо, отколкото без него. Вярвам, че ако го вземете, вземете НЕЩОТО, след като след седмица започнете да съжалявате, че сте спасили.

Аз лично никога не съм съжалявал, че съм спестил пари. Дозиран и ще се справи без дозатор.

Мисля, че ще има по-обективен отговор от тези, които имат дозатор, но не го използват или рядко го използват. Защото който няма дозатор, няма с какво да се сравни. Също така не съжалявам, че краката не са от ушите. Но не съм обективен.

Имам една фурна с дозатор, втората без нея. Рядко го използвам. Обикновено добавям добавки ръчно, когато малко по-късно, кога и веднага. И ако сложа печката на таймер, за забавяне и не съм наоколо, понякога е необходим дозатор, понякога. Моят отговор е следният: ако има дозатор, това е добре, но ако го нямате, нямате нужда от него, можете и без него.