Заквасена сметана (гост рецепта)

[Плашило]

Плашило БЛАГОДАРЯ за толкова проста и вкусна рецепта за сладкиши от детството, не мислех, че е възможно да ги възпроизвеждам у дома, но всичко се получи чудесно ... просто не точно торти, но типът пекарни беше страхотен, израснаха в моята фурна, ароматът в апартамента беше като в пекарна а синът ми също се нахвърли върху тортите като гладно тигърче

Плашило! Благодаря за интересната рецепта. Отнесох го до отметките отдавна, но ръцете ми стигнаха до тези торти едва сега. Истината се печеше не под формата на сладкиши, а под формата на кифлички. Но, мисля, това не се отрази на вкуса, защото няма какво да се снима, почти всичко е изядено. Ще използвам активно рецептата през есента, тъй като е много удобна за училище.

[Имайте]

Имайтес рецептата, само с една разлика, тестото беше замесено по бита технология (за технологията на разбиване

Чученка, Благодаря ви за рецептата !!!

Тук са моите миниатюрни торти ... Миниатюрни - защото размерът беше от халба с малък диаметър ...

Е, тази "инфекция" се яде като семена ...

Това е сигурно! Хубаво !!!

Това е сигурно! Хубаво !!!

Гаш, ти какво си ... това "ухажване" е истинско ... ... в сравнение с твоите снимки ...

Прилича ми по-скоро на палачинки ... само че ще "изрежа" кръг, но тук оформям малки овали, или навивам колобоци или извайвам гъсеници ...

Е, накратко, тези торти бяха приготвени в „полеви условия и с диверсанти“

[Плашило]

Плашило, и благодаря от мен! Направих торти - вкусни ... Но те се изяждат, наистина много бързо.

Да Сбогом фигура. Факт е))).

[Плашило]

Плашило, благодаря и докладвайте!

ето моите кифли


децата ритаха по двете бузи

Миризмата им на заквасена сметана е напълно неописуема и незабравима.)) Каква лъскава ...

За деца с мляко - самото нещо. Аз самият не бих отказал, наистина))).

Много съм благодарен за много проста и вкусна рецепта. Плоските питки се оказаха много ефирни и вкусни с ярък вкус и аромат на заквасена сметана. Ще го пека повече от веднъж

Какви вкусни торти. Ние също трябва да печем. Но засега отметка

[Албина]

Албина,

Ръцете не са достигнали?))) И аз пека ...

Този път малко повече захар тупна и не я изряза, а просто я сплеска с ръце. Тоест, тя лееше като кифлички, а след това сплеска ръцете си. Всичко е наред, като)))

излята като кифлички, а след това сплескана с ръце.

И аз винаги правя това ...

Много по-удобно ми е !!!

Ако склерозата не ме промени, никога не съм изрязвал "заквасена сметана" ...

Ръцете не са достигнали?))) И аз пека ...

В раздела има много рецепти. Всеки ден има нови рецепти и нови раздели. Много често дори просто се забравя.
На 7 ноември беше годишнината на съпруга ми. Пекох хляб, страхувах се, че няма да има достатъчно. Черният беше почти изяден, а белият днес отново беше изрязан. Ето защо, докато хлябът не е необходим. Мислех да изпека баница, неделя е. Но няма да го направя.

[Чученка]

Вчера):



Чученка, голям, голям благодаря, всички освен мен беше толкова вкусно !!!

И отново го формовах с кифлички, а след това го сплесках на торти, чувствам се по-визуално така ...

Не го намазах с яйце, поръсих го с вода преди засаждане във фурната).

Пече се от студена фурна, на 180 гр. (конвекция) 10 минути.

Проверих готовността с термометър, точно 100 грама. , така че следващия път ще съкратя времето за печене с бастуните).

[Инна]

Инна, Крошик, защо ги набоди толкова интересно?

[Аня]

Аня, а ти никой?

Калъф за пипета ...

Преди това беше капачка от флумастер , също много !!!

Калъф за капкомер

ами, полудявам ... оказа се страхотно ...

А моята заквасена сметана има специална карма. Почти всички печени се изяждат всеки път от Жан (говеда, гад, козе месо). За последен път отново. Изядохме 3 рула, останалото той ...

Почти всички печени се изяждат от Жан всеки път

В нашето семейство, в ролята на Жан - моята скъпа, любима и накрая много, много ... мамо ...

Наташа, благодаря за рецептата, много ми хареса, макар че моите са по-близки по форма до кифлички, и то не към сладкиши, но като съдържание, това е!
Намазана с жълтък. Между другото, къде мога да сложа 4 замразени протеина?

Натуска скъпа! Вече от сто пъти пека тези прекрасни торти !!!!
Благодаря ви много за тях и merci
Средният им син Савва ги харесва особено. Днес го поръчах отново)
Докато той беше в час, отидох да сложа тестото и да изпека!

[Плашило]

Плашило, Ната, благодаря ви огромно за тортите. Това е нещо
И така, това, което дъщеря ми се опитва да се ограничи до хлебни изделия, но тук тя просто не издържа. Миризмата при печене просто спираше дъха. Вярно е, че малко ги преекспонира (разсеяни), но това не се отрази на скоростта на хранене, дори изгорени. Детето загуби 2 парчета наведнъж. Съжалявах само за едно - за теста направих тесто за 300 г, но се оказа напразно. Е, снимката излезе набързо, малко размазана. Просто беше невъзможно да се повтори, тъй като те бяха пометени на същата вечер

[людмия]

людмия,

Булките са ужасно изкушение!)))

[Ната]

Ната, да, целият форум е едно изкушение
Но ... има нещо специално в тези торти. Обикновено ядете брашно и веднага усещате тежест в стомаха. И тези летяха така, че дори не разбрах. Следващият път, когато направя пълна порция, може би тогава ще разбера

[людмия]

людмия,

Мисля, че това е неописуема миризма и вкус на заквасена сметана. Ето го и се усеща. Нищо чудно, че са заквасена сметана.

Скъпа Чучелка, току що извадих тортите ти от фурната. Какъв е ароматът - просто неописуемо. Благодаря ти много! С прясно малиново сладко и черешови пяни те бягат точно пред очите ни. Откакто се установих на сайта, дъщерите ми напълниха доста. А най-големият е на път да се подготви за сватбата (ъф ... ъф ...). Но не е възможно да устоим !!!!

[Камиони]

Камиони,

Наддаването на тегло, разбира се, не е много голяма радост, но ако е много вкусно - тогава pofihhh !!!)))

За твое здраве. Нека се подготви добре за сватбата!

[Камиони]

Камиони,

Наддаването на тегло, разбира се, не е много голяма радост, но ако е много вкусно - тогава pofihhh !!!)))

За твое здраве. Нека се подготви добре за сватбата!

Просто бях завладян от тестото. умерено сладък. Ще се опитам следващия път само да пека в xn на кок. Мисля, че ще се получи страхотен кок без главоболия. Благодаря отново, огромно. Ще обърна внимание на вашите рецепти за печене.
Аз обаче, поддавайки се на обща паника, добавих 3 с.л. л. кисело мляко. изглежда все пак беше дебел. следващия път ще пека със заквасена сметана и суроватка.

Natusik огромна благодарност от нашето семейство, за тези прекрасни торти, все още няма снимка, осмелете се да почистите! Между другото, Аш на принцесите и всичко се оказа страхотно

[N @ dezhd @]

N @ dezhd @,

Снимката не е важна. Важно е да се осмелите!)))

[Плашило]

ПлашилоБлагодаря ви много за рецептата за плоски питки. Много вкусно. Мислех достатъчно за утре, но вече се съмнявам. Това е за вас от моите хора.

Добавени орехи и стафиди към рецептата .... импровизация ....

[snyper1995]

snyper1995добавен и резултатът може да се види?

Разбира се. Втората партида ще завърши печенето и ще се опита да вмъкне снимка. Не гледам бутоните, как да ги вмъкна .. Не започнах да правя дупки, изглежда като калория ... но рецептата за заквасена сметана ...

[snyper1995]

snyper1995, Ще чакам.

Качвам първо в галерията, а след това оттам взема връзката

Не мога да вмъкна ... чрез радикала същото ...

[snyper1995]

snyper1995, щракнете под публикацията, за да отговорите, след това в прозореца по-горе, вмъкнете снимката на автора в съобщението, в прозореца, който се отваря, щракнете върху -изберете файла-, изберете вашия файл от компютъра, щракнете за изтегляне.Вашата снимка е качена и копирайте първата връзка, поставете тази връзка в публикацията си.

Всичко ...

Изработено от брашно 1 клас ... жена ми настоя ...

[snyper1995]

snyper1995,

Браво, че тя настоя!))) Това е психологически важно за жените. Всъщност - дори да сложите там авокадо - основното е, че ви е вкусно))).

Много добре! Всичко се получи страхотно!

[snyper1995]

snyper1995, Радвам се, че се оказа вмъкване на снимка и имахме възможност да се полюбуваме на тортите. Получи се страхотно, леле, наистина исках да опитам (лигавене)

Ната. Да, браво, разбира се. Аз тук погледнах в гугъл и заключенията са разочароващи ,, :-) брашно от 1-ви клас се избелва с химикали и се продава за най-висок клас.

Между другото, аз не използвам хлебопечки .... Купих си електрическа фурна за тази цел ... малка Истина съм.

Плашило, Ната. Дойдох да ви благодаря много за такава прекрасна проста, но много вкусна рецепта. Направих го на половин порция, оказаха се 4 торти. Съпругът вече е 3 бр. завлякох го и го изядох, аз просто отчупих парче за проба (много вкусно) и 1 бр. детето остана. Ще трябва да повторя утре за пълна порция, много е удобно, че хвърлих всичко и отидох до магазина, върнах се и след 20 минути вече ги бях подготвил.

[Светлана201]

Светлана201,

И каква миризма имат !!! Здраве!))

Благодаря ти, Ната. А миризмата и вкусът и външният вид са красиви, сложих дупките с шиш, намазани с яйце и се получи красотата и вкусът.

Днес реших да изпека тези торти съвсем спонтанно.
Не оставих рецептата, а само добавих малко ванилия.
При месене тестото се оказа много меко, но кокът не се придържаше към стените на кофата, беше с правилната форма, така че не се добавяше брашно. И когато се тества в памук, тестото нараства над кофата, повдига капака, но не изтича извън кофата (TTT)
Взех един и половина листове за печене. Излезе малък, около 7-8 см в диаметър. Но аз ги изрязах с еднакъв диаметър с чаша с надеждата, че ще пълзят много. Но не, малко са се увеличили в ширина.
Тортите се оказаха много, много меки, прави въздушни. Следващия път, очевидно, все пак ще добавя брашно, защото бих искал да съм по-плътен. Но Вкусно !! Направих и няколко мини кифлички от това тесто с останки от оранжев кюрд. Наслада!
Благодаря за рецептата! Приемете моите "одобрения"!

[разнообразие]

разнообразие,

Приемам, прибрах го в джоб!

Може би просто трябваше да застанат малко. Масленото тесто се сгъстява и „узрява“ след изпичане / охлаждане. Става по-плътен.