Производител на хляб Zojirushi Хлебопекар BB-CEC20

Спалното легло и извън него в САЩ, току-що отидох на уебсайта им, там тази печка с доставка струва $ 269,99, на Ebey купих най-новия модел Zojirushi за $ 264 с доставка.

Спалното легло и извън него в САЩ, току-що отидох на уебсайта им, там тази печка с доставка струва $ 269,99, на Ebey купих най-новия модел Zojirushi за $ 264 с доставка.

Поръчах от мрежата в самия магазин, с талон. цената беше 249,99, 20% от сумата приблизително $ 50, доставката е безплатна плюс опаковка за подаръци

Ха, Panasonic не е там ...

🔗&

Клас, но не се сетих да погледна там ... Свикнах с всичко в интернет ..

По-добре би било да го взема от магазина, дори да е по-скъп с 10 долара, но винаги можете да го върнете без проблеми

Въпреки че сега проверих и не се предлага в магазините в радиус от 100 км

Ха, Panasonic не е там ...

🔗&

не в този магазин, но в bestbuy можете да си купите Panasonic

[Юлия Раков]

Юлия Раков
моля, кажете ми къде сте закупили печката

Клас, но не се сетих да погледна там ... Свикнах с всичко в интернет ..

По-добре би било да го взема от магазина, дори да е по-скъп с 10 долара, но винаги можете да го върнете без проблеми

Въпреки че сега проверих и не се предлага в магазините в радиус от 100 км

Току-що дойдох в магазина с талон, изразих моето fi на наличното, казах какво точно имам нужда и консултантът предложи да направя поръчка онлайн чрез тях и добави моя талон)))

[Юлия Раков]

Юлия Раков
моля, кажете ми къде сте закупили печката

в щатите

Благодаря ти

Да, в Bestbuy има по-голям избор, но моделът Zojirushi BB-PAC20BA също не е на склад, всичко се продава ... но има Panasonic.

Купена Zojirushi Breadmaker BB-PAC20. Такова нещо се случва, след като вдигнете тестото непосредствено преди изпичане, остриетата се превъртат с ¼ и тестото веднага пада. Тогава питката се оказва без шапка. Кой се сблъска с това, как да се справи с това.
Помощ Не знам какво да правя.

Купена Zojirushi Breadmaker BB-PAC20. Такова нещо се случва, след като вдигнете тестото непосредствено преди изпичане, остриетата се превъртат с ¼ и тестото веднага пада. Тогава питката се оказва без шапка. Кой се сблъска с това, как да се справи с това.
Помощ Не знам какво да правя.

Нищо не се случва с нормален тест за кратко загряване.
Във вашия случай има или много мая, или вода, или и двете.
За помощ трябва да напишете подробно рецепта, какво и как е направено и да изложите голяма част от резултата си.

Купена Zojirushi Breadmaker BB-PAC20. Такова нещо се случва, след като вдигнете тестото непосредствено преди изпичане, остриетата се превъртат с ¼ и тестото веднага пада. Тогава питката се оказва без шапка. Кой се сблъска с това, как да се справи с това.
Помощ Не знам какво да правя.

следвайте рецептата, описана в брошурата, и вижте диска, който показва някои нюанси

Бих искал да повторя въпроса си за завъртане на ¼ лопатки в началото на печенето за хлябопекар Zojirushi BB-PAC20. Тази (ненужна) функция предоставя ли се от производителя или програмата се срива? Някой гледал ли е прехода от доказване на тесто към печене на фурните им?
Благодаря.

Никога не съм си задавал такъв въпрос, трябва да погледна, защото моите хлябове също винаги имат плосък покрив. Имах чувството, че те са надменяни. Но не могат ли винаги да спрат да стоят?

По този начин горната част на тестото се издухва рязко в момента на леко завъртане на остриетата. Тестото дори не стоеше - горната част на тестото никога не се издигаше до краищата на формата. Хлябът на снимката, печката свали, дори и след 15 минути корекция.

много мая

По този начин горната част на тестото се издухва рязко в момента на леко завъртане на остриетата. Тестото дори не стоеше - горната част на тестото никога не се издигаше до краищата на формата. Хлябът на снимката, печката свали, дори и след 15 минути корекция.

И рецептата явно е била прекъсната от пиян таралеж.

На пръв поглед грешка с водата.
И тестото, след края на месенето, трябва да бъде изравнено.
Накратко, пишете!

И също така тук за вас ---- >>> РЪКОВОДСТВО ЗА ПЕЧЕНЕ НА ХЛЕБ В ПЕКАРНА
РЪКОВОДСТВО ЗА НАЧАЛНИЦИ

И рецептата явно е била прекъсната от пиян таралеж.

На пръв поглед грешка с водата.
И тестото, след края на месенето, трябва да бъде изравнено.
Накратко, пишете!

И също така тук за вас ---- >>> РЪКОВОДСТВО ЗА ПЕЧЕНЕ НА ХЛЕБ В ПЕКАРНА
РЪКОВОДСТВО ЗА НАЧАЛНИЦИ

според моята брошура има грешка в количеството мая. Тук трябва да си купите добри мерителни лъжици.

Изработено стриктно по тази рецепта, приставка към печката.

Изработено стриктно по тази рецепта, приставка към печката.

Втората колона изглежда като нормална рецепта,
според показания резултат намалете количеството вода за местно брашно с 30-40 грама. (ml) и изгладете тестото с влажна шпатула след месене.
Все още лошо смесване на тестото, помогнете със шпатула.
Покажете вашите резултати.

Втората колона изглежда като нормална рецепта,
според показания резултат намалете количеството вода за местно брашно с 30-40 грама. (ml) и изгладете тестото с влажна шпатула след месене.
Все още лошо смесване на тестото, помогнете със шпатула.
Покажете вашите резултати.

Само да беше толкова просто. Какво вече не съм намалил и увеличил. И имам много опит в печенето като цяло и във фурната в частност. Но в тази фурна горната кора на хляба винаги е плоска по някаква причина. След охлаждане може да се провали. Още не съм разбрал алгоритъма. Вдигането обикновено е отлично за корекция и куполът пада, когато започне печенето. Постоянно транспониране? Някакъв режим? Едва ли ... Ще мисля и експериментирам по-нататък. Тук собственикът пише, че завърта шпатулата преди печене. Сега ще гледам и слушам, не забелязах.

Втората колона изглежда като нормална рецепта,
според показания резултат намалете количеството вода за местно брашно с 30-40 грама. (ml) и изгладете тестото с влажна шпатула след месене.
Все още лошо смесване на тестото, помогнете със шпатула.
Покажете вашите резултати.

в рецепта 1 1/2 не са преведени правилно

Само да беше толкова просто. Какво вече не съм намалил и увеличил. И имам много опит в печенето като цяло и във фурната в частност. Но в тази фурна горната кора на хляба винаги е плоска по някаква причина. След охлаждане може да се провали. Още не съм разбрал алгоритъма. Вдигането обикновено е отлично за корекция и куполът рухва, когато започне печенето. Постоянно транспониране? Някакъв режим? Едва ли ... Ще мисля и експериментирам по-нататък. Тук собственикът пише, че завърта шпатулата преди печене. Сега ще гледам и слушам, не забелязах.

няма такова нещо в нашия модел, забелязах.

Само да беше толкова просто. Какво вече не съм намалил и увеличил. И имам много опит в печенето като цяло и във фурната в частност. Но в тази фурна горната кора на хляба винаги е плоска по някаква причина. След охлаждане може да се провали. Още не съм разбрал алгоритъма. Вдигането обикновено е отлично за корекция и куполът рухва, когато започне печенето. Постоянно транспониране? Някакъв режим? Едва ли ... Ще мисля и експериментирам по-нататък. Тук собственикът пише, че завърта шпатулата преди печене. Сега ще гледам и слушам, не забелязах.

Но това, което не е ясно тук, няма бъркотия в средата и отстрани, която също е отвън.
Всичко може да се види на снимките.
Маята е нормална, въпреки че ако покачването е 80-120 минути, тогава 3-4 грама е напълно възможно и добавете, за да се запази в това време.
Също така е необходимо тестото да се формова в края на месенето.
Броят на съставките беше проверен от втората колона и той трябва да се използва за отработване.
Представената вода за местното брашно и полученият резултат също трябва да бъдат намалени.
Продължете и пишете, покажете резултата.

[Михаил]

Изработено стриктно по тази рецепта, приставка към печката.

Михаил, опитайте мая за хляб, те се заточват със специална машина за хляб ...

Първата колона е дозировката с измервателни уреди, включени в печката.Имате ли същата печка? Re Какво ми казваш през цялото време? Не е нужно да помага да омесва жилавото тесто със шпатула - нарязала е и ще върши поне половин час. Снимката показва следи от завихряне при завъртане на остриетата с пълна проба на тестото.

Изработено стриктно по тази рецепта, приставка към печката.

Какво брашно използвахте? брашно от хляб или пълнозърнесто брашно?

[Михаил]

Михаил, опитайте мая за хляб, те се заточват със специална машина за хляб ...

Благодаря, ще опитам

Какво брашно използвахте? брашно от хляб или пълнозърнесто брашно?

Използва се и двата сорта според рецептата.

Използва се и двата сорта според рецептата.

🔗

Първата колона е дозировката с измервателни уреди, включени в печката. Имате ли същата печка? Re Какво ми казваш през цялото време? Не е нужно да помага да омесва жилавото тесто със шпатула - нарязала е и ще върши поне половин час. Снимката показва следи от завихряне при завъртане на остриетата с пълна проба на тестото.

Бих искал да играя умно с високоговорителите, а с останалите също искам да остана при мнението си, моля.
Флаг в ръка и писалка за скорост!
Тогава не е нужно да молите за помощ и да продължите да бъдете умни, докато това не ви се случи.

И отново за ума тук ---- >>>
РЪКОВОДСТВО ЗА ПЕЧЕНЕ НА ХЛЕБ В ПЕКАРНА
РЪКОВОДСТВО ЗА НАЧАЛНИЦИ

направи отметка в KhP за този хляб, аз ще разкажа и ще покажа за резултата

Но това, което не е ясно тук, няма бъркотия в средата и отстрани, която също е отвън.
Всичко може да се види на снимките.
Маята е нормална, въпреки че ако покачването е 80-120 минути, тогава 3-4 грама е напълно възможно и добавете, за да се запази в това време.
Също така е необходимо тестото да се формова в края на месенето.
Броят на съставките беше проверен от втората колона и той трябва да се използва за отработване.
Представената вода за местното брашно и полученият резултат също трябва да бъдат намалени.
Продължете и пишете, покажете резултата.

Нямам примеси. Играх си с мая, както и съотношението брашно / вода. Това е очевидно и лежи на повърхността. Такъв купол в хляб, както в Panasonic, все още не е получен. Разбира се, все пак ще се осмеля, но няма да покажа резултатите. Ще се справя сам с тях. Но за първи път срещам такъв упорит хлебопек.))))

[Хлябът от ръжен крем е истински (почти забравен вкус). Методи за печене и добавки.]

Е, с ръжта тук всичко е ясно,
голям купол и в Panasonic не е,
в Мулинекс питката също е плоска.
Ето пример -

Хлябът от ръжен крем е истински (почти забравен вкус). Методи за печене и добавки.
Но не трябва да има откази, а само малко, малко намаление!
Вижда се ясно на снимката по-горе.

Напълно съм съгласен с ръжта. Но говоря за пшеница.

Ръж, между другото, от HP се разлюби от нещо напълно. Е, не това за мен, за живота ми.

Напълно съм съгласен с ръжта. Но говоря за пшеница.

Ръж, между другото, от HP се разлюби от нещо напълно. Е, не това за мен, за живота ми.

Вкусът е деликатен, индивидуален въпрос. Това е разбираемо!
Харесвам същото повече на жива закваска, но наистина пека на суха закваска и жива мая наистина!
Няма достатъчно търпение, за да се справите с живата закваска, въпреки че не е трудно и в крайна сметка не отнема много време.
И куполът на пшеница, разбира се, ще бъде по-малък от този на Panasonic, кофата е хоризонтална в секцията за Zojirushi, а за Panasonic е вертикална.
И отново, за да се получи красив хляб, той трябва да бъде формован.

Вкусът е деликатен, индивидуален въпрос.
И куполът върху пшеницата, разбира се, ще бъде по-малък от този на Panasonic, кофата е в хоризонтално сечение, а за Panasonic е вертикална.
И отново, за да се получи красив хляб, той трябва да бъде формован.

Пекох много в обичайните фабрични форми във фурната. Които минават под черен хляб. Те имат хоризонтална форма, леко разширяваща се нагоре. Там се получават красиви и заоблени куполи. И в тази фурна покривът на питката е доста плосък. И все пак съм по-склонен към характеристиките на програмата. Той спира в началото на печенето. Във фурната аз самият улавям този момент. И тук, през прозореца за наблюдение се вижда красив купол, включени са печени изделия - издухани пред очите ни (когато трябва да е точно обратното). Ето задачата ...

Ами това не е аргумент!
Има две възможности:
1.Съобразете състава на рецептата със силата на дрождите и с времето за втасване на вградената програма, която препоръчах преди.
2. Да програмирате вашата програма, тъй като Fatty има толкова голяма възможност.
Не виждам трудности.
Всеки, който иска да направи това, когато в моята тема овладее печенето на ръж по-специално и във всеки производител на хляб.
Никога не е имало обратното и не може да бъде просто така!
Подреденост и търпение, да!

Не видях и двете, докато не опрях чело в стената.

Не работи! Не мога да намеря количеството мая. Но ще опитам по-нататък ... Ако се получи, ще се отпиша.

За хляб използвам квас BreisMachine на Fleischmann, тук те са 6 грама на отметка

моят хляб, според оформлението на Лек ръжен хляб, забравих да добавя кимион

Чудесна!! Просто супер!

Така че имам шанс !!

Чудесна!! Просто супер!

Така че имам шанс !!

Благодаря ти.
Намерих необходимите мерителни чаши и лъжици, това, което отиде в HP, не се побира според изчисленията на вода / брашно

Благодаря ти.
Намерих необходимите мерителни чаши и лъжици, това, което отиде в HP, не се побира според изчисленията на вода / брашно

Трябва да го направим още по-хитър. Изтеглете инструкциите за най-новия им модел (както се казва, забравих. Виртуоз като?). Там е на английски, обаче, но рецептите са почти напълно идентични (само 3-4 парчета се различават, изглежда се сравняват), но те добавиха и трета колона, където всичко вече не е в чаши, а в грамове (както лицето показа сканирането на предишната страница). Затова изсипвам всичко на кантара. Само мая / сол / захар все още се вземат от първата колона на лъжици.

Трябва да го направим още по-хитър. Изтеглете инструкциите за най-новия им модел (както се казва, забравих. Виртуоз като?). Там е на английски обаче, но рецептите са почти напълно идентични (само 3-4 парчета се различават, изглежда се сравняват), но те добавиха и трета колона, където всичко вече не е в чаши, а в грамове (както лицето показа сканирането на предишната страница). Затова изсипвам всичко на кантара. Само мая / сол / захар все още се вземат от първата колона на лъжици.

там грешки при превода от чаши на грамове и милилитри (((((((2/3 ръжено брашно не е 80 грама, както е записано в рецептата, а 63. Давам линк, можете да го проверите сами и да опитате да маркирате.
🔗

там грешки при превода от чаши на грамове и милилитри (((((((2/3 ръжено брашно не е 80 грама, както е записано в рецептата, а 63. Давам линк, можете да го проверите сами и да опитате да маркирате.
🔗

2/3 чаша ръжено брашно (стандартната европейска чаша е 240 ml, това е обемът на чаша от нашата HP) - това е 82g. брашно, специално отиде и се претегли. 63 не работи. Чаша обикновено съдържа до 130-150 грама брашно (зависи от плътността му). Следователно, след като оцених дори теоретично 63, не успях, отидох да го проверя.))) Брашното трябва да се пълни до отметката от 160 ml.

точно това е европейското, имам 1 чаша 236,6 ml, оттук и останалите изчисления. Изглежда разликата е малка и нагоре, но разликата в резултата говори сама за себе си. И когато започнах да използвам връзката, всичко мина гладко.
py. Претеглих различни видове ръжено брашно, както руско (закупено в руски магазин), така и американско средно и тъмно и беше 68 грама

Направих го.

Силно намалих маята. И трябваше да добавя вода. И вуаля. Хлябът беше идеален, докато ... не го пуснах на пода. Не беше наранена много, но все пак ..

накрая узрях, това чудо пристигна, само че трансформаторът все още не е купен. най-евтиният подходящ транс струва 3 хиляди.
Случайно някой виждал ли е някога рецепти на руски за тази печка? Или може би кой е направил превода? Разбира се, разбирам английски в текстове, но на моя роден език е по-добре.
когато поръчах да ми предложат книга с рецепти на английски, отказах, може би напразно, разбира се. ако някой има такава книга, би било добре да я публикува тук и да я преведе с общи усилия, което ще бъде удоволствие за следващите пекари от zozhirushchikh.