Торта "Ягодово удоволствие"

Лозя, защо направи тортите толкова дебели, удвои ли порцията тесто или просто имаш по-малък диаметър? Нарастват ли тортите силно? (Питам какво би намалило порцията, ако това)

Лозя, защо направи тортите толкова дебели, удвои ли порцията тесто или просто имаш по-малък диаметър? Нарастват ли тортите силно? (Питам какво би намалило порцията, ако това)

ilonnna, тя направи тази торта с бисквитени торти. В рецептата споменах, че тази торта може да се направи с бисквитени торти и се получава много вкусна. И с онези торти, с които направих, този експеримент .. също успешен. По това време миксерът ми от комбайна се повреди и както знаете бисквитата трябва да се разбие добре. Сега вече си купих нов миксер и правех торта с бисквитени торти.

така изглежда с бисквита.

Не, Лен, добре, и без това са слаби !!! Както обичам !!! Тогава нека добавим допълнения към рецептата (за тези, които искат торта върху бисквитено тесто), за да не пропуснете количеството

Не, Лен, добре, и без това са слаби !!! Както обичам !!! Тогава нека добавим допълнения към рецептата (за тези, които искат торта върху бисквитено тесто), за да не пропуснете количеството

Илона, формата ми е с диаметър 24см, за да не е дебела бисквитата, правя я от 4 яйца, 120гр. захар, 1/2 ч.ч. л. ван. захар, 120гр. брашно. Или изберете коя от най-добрите.

Имам бисквита от ванилия върху вряща вода, в бавен котлон, 21 см. И формата е 22 см.

Момичета, не знам накъде да се обърна с въпроса си. Можете ли да ми кажете нещо.
Винаги съм използвал обикновен желатин. И сега моменталното незабавно се продава навсякъде. Как се използва?
Преди приемах по 1 с.л. л. желатин го напои със 7 с.л. l студено варено. вода. Набъбна. След това тя го разтопи и изля в 0,5 л. течности. Сега, какво ще кажете за този незабавен?
Искам майка ми да направи суфле с един протеин, стевиозид вместо захар и ягоди. И не знам колко от този желатин. И трябва ли да го накисвам?

Момичета, не знам накъде да се обърна с въпроса си. Можете ли да ми кажете нещо.
Винаги съм използвал обикновен желатин. И сега мигновеното незабавно се продава навсякъде. Как се използва?
Преди приемах по 1 с.л. л. желатин го напои със 7 с.л. l студено варено. вода. Набъбна. След това тя го разтопи и изля в 0,5 л. течности. Сега, какво ще кажете за този незабавен?
Искам майка ми да направи суфле с един протеин, стевиозид вместо захар и ягоди. И не знам колко от този желатин. И трябва ли да го накисвам?

Таня, с този желатин правя по старомоден начин, заливам го със студена преварена вода за поне 10, набъбва, разтварям го на водна баня.

[Леночка]

с този желатин правя по старомоден начин, изсипвам студена преварена вода за поне 10, набъбва, разтваря се на водна баня.

Истина? Аз съм баст ...
Леночка,

[Леночка]

Илона, формата ми е с диаметър 24см, за да не е дебела бисквитата, правя я от 4 яйца, 120гр. захар, 1/2 ч.ч. л. ван. захар, 120гр. брашно. Или изберете коя от най-добрите.

Благодаря ти!

Истина? Аз съм баст ...
Леночка,

И така ... на опаковката е написано какво и как ...

Благодаря ти!

И така ... на опаковката е написано какво и как ...

Да, на опаковката е написано да се излее в съд с гореща вода, в размер на 1 супена лъжица. лъжица за 400 мл вода. Но тази опция не ни устройва, трябва да комбинираме желатина със заквасена сметана, така че правя както писах на Таня

Таня, с този желатин правя по старомоден начин, заливам го със студена преварена вода за поне 10, набъбва, разтварям го на водна баня.

Е, добре ... трябва по някакъв начин да запомним!

[Вилапо]

Вилапо , много благодаря за прекрасната торта!
Направено с ванилова бисквита, всички останали по рецепта. Следващия път ще опитам твоите торти.

Виталинка, тортата е страхотна. И благодаря за писането

[Вилапо - Лена]

Вилапо - Лена, кажете ми - когато отглеждаме желе 2 опаковки по 2 с.л. трябва да се добави захар или не? Ако е необходимо, колко?

[Вилапо - Лена]

Вилапо - Лена, кажете ми - когато отглеждаме желе 2 опаковки по 2 с.л. трябва да се добави захар или не? Ако е необходимо, колко?

Не добавяме ядка в желе от опаковките, всичко е там. Разрежда се само с преварена вода. Намалихме водата до 2 чаши, така че да се втвърди добре.

Д-р Еткер казва да смесите опаковка с 2 с.л. л. захар и разбъркайте с вода, добре, смесих 2 опаковки с 3 с.л. л захар за 2 чаши. вода - сигурно ще е сладка - тортата в холката вече си заслужава

Д-р Еткер казва да смесите една опаковка с 2 с.л. л. захар и разбъркайте с вода, добре, смесих 2 опаковки с 3 с.л. л захар за 2 чаши. вода - сигурно ще е сладка - тортата в холката вече си заслужава

Това е вярно! Лена имаше предвид обичайното ягодово желе, идва с вкус на ягода и вече съдържа захар. А желето за тортата на Ober е по същество безвкусно само по себе си, така че трябва да добавите захар там според инструкциите. Направих го и според инструкциите на торбичката - всичко се оказа точно на вкус, не се притеснявайте.

Това е вярно! Лена имаше предвид обичайното ягодово желе, идва с вкус на ягода и вече съдържа захар. А желето за тортата на Обер е по същество безвкусно само по себе си, така че там трябва да се добави захар според инструкциите. Направих го и според инструкциите на торбичката - всичко се оказа точно на вкус, не се притеснявайте.

Ядка, няма да е сладко, не се притеснявай. Питате и не пишете за какъв желе става дума, а аз отговарям, имайки предвид желето, което използвам.

Не устоях и опитах парче - божествено вкусно и нежно

Не устоях и опитах парче - божествено вкусно и нежно

Това е страхотно, яжте за здраве

[Вилапо]

Вилапо, добре, много ни хареса вашата торта! Само днес имаме прасковено лакомство с медена бисквита!

, лично. !! Vitalinka, тези сладкиши могат да бъдат направени с всякакви плодове и винаги ще бъдат много вкусни. Благодаря за снимката и репортажа

Въпрос: и ако няма полуфабрикат с желе, може ли той по някакъв начин да бъде направен сам или е много мрачен? Имам само Dr. Oetker Jellix - естествен желиращ агент за незабавно сладко, конфитюри, желета. Можете ли да направите плодов сок от всяко сладко и да го добавите там и да получите желе?

[ilonnna]

ilonnna Илона, добавих Jellix към оранжевия конфитюр през https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156314.0.
Ако го втриете през сито, всъщност получавате желе. Мисля, че можете да опитате и да направите от плодове. Но пак ще е различно. По-лесно е да си купите обикновен желатин и да приготвите желе на базата на някакво зрънце или друг плод. Няма да е по-лошо, отколкото от лекаря.

Въпрос: и ако няма полуфабрикат с желе, може ли по някакъв начин да бъде направен сам или е много мрачен? Имам само Dr. Oetker Jellix - естествен желиращ агент за незабавно сладко, конфитюри, желета. Можете ли да направите плодов сок от всяко сладко и да го добавите там и да получите желе?

Илона, пектинът не е желатин, по-добре направете желето сами. Сварете концентрирания компот, прецедете зрънцето и добавете желатина. Оставете го да замръзне малко ...

Момичета, благодаря на всички! Между другото, на опаковката пишеше, че е за приготвяне на конфитюри и желета. Но не експериментирах и го върнах обратно в магазина (не можах да се сетя веднага) Сега съм щастлив собственик на 2 торбички бързо желе от череши и 2 торбички малина - без ягода! Вероятно ще го направя с малина. Просто ще сложа по-младия и ще отида направо към мартена!

И днес, напротив, имах голям късмет, там се появи не само ягода, но и праскова. Между другото, днес купих праскови и те са зеленикави за храна, но точно за торта ...

Ооооо! Сега ще изтезавам с моя желатин. Не намерих мигновено, но има най-често срещаното.Не е ли много 2 с.л. л. желатин за 350 г заквасена сметана тогава? Няма ли да направите парче гума?

Ооооо! Сега ще изтезавам с моя желатин. Не намерих мигновено, но има най-често срещаното. Не е ли много по 2 с.л. л. желатин за 350 г заквасена сметана тогава? Не можете да получите парче гума?

Не, няма да работи, желатинът все още се разрежда с вода, плюс захар в заквасена сметана ...

Е, добре, ще повярвам на дума! Тортите вече изстиват!

Лена, направих всичко, остава само да излея желето, но ми се струва, че няма да се втвърди, защото изсипах една лъжица в чинийка и я сложих в хладилника. Охлади се, но водата остана вода! Нямам опит с желе на прах. Купих какво беше - руски продукт "Желе за бързо готвене" 1 чаша вода е написана за 1 пакет, като цяло, това е записано и във вашата рецепта. Какво да направите, да добавите желатин или да го излеете така и по някакъв начин ще се втвърди по чудо?

Илона, разбира се, ще замръзне, но ще отнеме повече време, в нашето желе нормата е две чаши вода на плик (и това обяснявам в подготовка), намалявам водата до чаша, за да замръзне по-бързо ...

Илона, по-добре е да не го пълниш с това (н) В противен случай ще получиш мокър кок, както аз бях за първи път;) Потърси желето на д-р Еткер - според мен се продава навсякъде

О, момичета, сега аз самият знам, че ще си накисна кифличка! Като цяло този желе „Руски продукт“ не е желе, въпреки че там е посочен желатинът, но явно са забравили да го сложат там. И това ме тласна да се отърва от новата технология през нощта, когато нямаше кой да ми каже (всички нормални хора спяха). И аз имам имел с големи очи "рула", смесени, тортата започна - ягодите се нарязват и се слагат (по това време все още гладки и хубави), необходимо е да се справите с желето, а при малката температурата под 39 се изкачи в гърлото на обрива (нищо не предвещава херпа ангина, но ) И аз се втурнах от малко към желе, какво щеше, по дяволите ... Нямаше да замръзне дори с добавянето на десертна лъжица желатин, но се надявах и излях това в тортата! Течността от куда изчезна и започна да се просмуква през процепа между дъното И отстрани. Е, какво трябваше да се направи? Ягодите останаха сухи и легнаха върху тортата (изобщо не пясъчна). Добре, че взех 4 пакетчета желе. Започнах да използвам черешово желе, но какво да правя?! Вече разредих 2 пакета с 1 чаша , поставете го във фризера и за всеки пожарникар смесете отделно 2 супени лъжици желатин в чаша вода, така че да е готово. Като цяло, след половин час мигновеното желе "Руски продукт" се охлади до студ, но ... но дори не помисли замразете !!! изсипва се в чинийка, слага се във фризера , след 15 минути. резултатът е един и същ - вода с вода! Като цяло извадих тази вода, добавих загрят желатин, изчаках малко и излях ягодите. Но по някаква причина не успях да го напълня докрай - средните ягоди не бяха удавени в желе. И по някаква причина много ягоди решиха да се появят. защо? Не разбирам. Като цяло направих нещо, разбира се, но не съвсем това, което исках. Снимката показва, че горната торта е розова от импрегниране с първото "не желе", поради което също е подута! Но това е разбираемо - трябва да търсите нормално желе, но как да се справите с появата на ягоди? В крайна сметка моделът не се получи поради това

Илона! Има дори рецепта за вашето желе арабски кекс с желе

Илона, както разбирам, качеството на желето оставя много да се желае, но се учим от грешки. А какъв вид желе сте използвали преди или не? Дъното и средата са отлични, горната торта наистина е поела желето. Първата грешка е, че сте започнали да наливате просто студено желе, което не е започнало да замръзва. Виждайки, че не замръзва, беше необходимо да се ориентирате по пътя .... Ягодите изскачат само ако желето е течно, не изскача, ако желето е желатиново. Желето трябва не само да се охлади, но и да започне леко да се втвърдява .... Е, като цяло, вие сте страхотни, и рула и торта и дори да гледате през нощта. И ако желанието не се загуби да експериментирате с грешките, мисля, че следващия път всичко ще се получи. Благодаря за доклада: rose: и снимките.

Илона! Има дори рецепта за вашето желе арабски кекс с желе

Не ... малко вероятно е това ужасно нещо да е било използвано там, макар че ... може би е работило там. И не трябваше да слагам желе, но вземете тортата, като тази на Лена на снимката!

Не, Лен, желанието не е изчезнало - ще опитам отново. Напротив, ако не се получи, значи трябва да се научим, мисля, че е така. Никога преди не съм правила желе. (Или вече не си спомням, но фактът, че не използвах химикала от торбата - определено!)

Не, Лен, желанието не е изчезнало - ще опитам отново. Напротив, ако не се получи, значи трябва да се научим, мисля, че е така. Никога преди не съм правила желе. (Или вече не си спомням, но фактът, че не използвах химикала от чантата - определено!)

Е, добре, следващия път всичко ще се окаже страхотно. Просто погледнете какви видове желета продавате, кое е най-доброто ...
Същият лекар Обер .. има много различни типове от него, не съм писал за него, както пиша с "Мрия"

Е, добре, следващия път всичко ще се окаже страхотно. Просто погледнете какви видове желета продавате, кое е най-доброто ...
Същият лекар Обер .. има много различни типове от него, не съм писал за него, както пиша с "Мрия"

Купих единствения, който беше. Сега ще търся нещо друго.

[Леночка]

Леночка, благодаря за рецептата!
Вярно, винаги съм правила подобна торта и вашата рецепта ме накара да я направя отново.
Не разпознавам тесто в сладкиши, само бисквити.
Разпределям също така нарязаните ягоди дебело под слоя желе и върху слоя желе. И аз имам три торти.
Отгоре също слой ягоди.
Този път, тъй като ягодата вече си отива, трябваше да го направя с мъничката и да я сложа само в желе. Ако сравните, вариацията ми е по-сочна, защото има много ягоди.
Въпреки че тортата е далеч от оригинала ви, все пак ще я покажа, защото именно вашата рецепта ме накара да я направя.


Благодаря!

Таня, чудесно е, че моята рецепта те накара да направиш своя собствена торта * НА шега * Мисля, че семейството ти беше доволно
Аз самият правя тези торти в различни варианти, от далечните 80-те години, когато ги срещнах за първи път в ГДР: цветя: Тази рецепта е само една от многото опции И имате красива, вкусна торта с мента

[Леночка]

Благодаря, Леночка!
И не пека торти по рецепти. Тя сама го измисли.
Основното за мен е бисквита, а там XVantazia вече ходи.
Да, прочетох в първия ви пост, че сте направили тази торта от бисквита.
Вкусно ....

[Леночка]

Благодаря, Леночка!
И не пека торти по рецепти. Тя сама го измисли.
Основното за мен е бисквита, а там XVantazia вече ходи.
Да, прочетох в първия ви пост, че сте направили тази торта от бисквита.
Вкусно ....

Накрая се заехме да измислим как да изложим снимка - иначе просто четох, четох и се възхищавах на всичко. Направих торта, тъй като реколтата от ягоди е голяма! Много ми хареса - сметаната с лека киселост, плодовете в желе - красота, ще кажа отделно за тестото - много ми хареса тортата или бисквитата, всяка я нарича по различен начин. Но, вероятно, следващата. щом ще го накисна - стана малко сухо. Може би трябва да печете по-тънко? Ще опитам Благодаря ви много за рецептата!

Уау, каква красавица се оказа Алена, благодаря за репортажа и снимката: rose: Тези торти също са бисквити, можете да ги накиснете в сироп, ще бъде вкусно. Или можете да направите същата рецепта с класическа бисквита, аз експериментирах с нея

Благодаря на автора за прекрасна рецепта за торта. Тортата наистина хареса много, тя е лека, точно това, от което се нуждаете в горещите летни дни.

Здравейте! Донесох ви благодарности за прекрасната рецепта! Тортата беше изпечена за рождения ден на съпруга й. Тортата, разбира се, не е толкова красива, но много вкусна!