Медена торта в бавна печка

[Елена]

Елена, Имах обикновен пергамент, затова го намазах. Ако имате силиконово покритие, тогава може да не е необходимо, просто покрийте многократно страните.

Татяна, Добър ден благодаря! И какво да правя с клапата, кажете ми, моля. Конденз, капещ от капака (. Трябва ли да се отстрани и кога: по време на печене или след това?

[Елена]

Елена, Имам анимационен филм Panasonic SR-TMH18, винаги пека с клапан, кондензатът не капе, а този, който се събира във клапана, е много малък. Пека 60 + 20 минути, след края на печенето веднага отварям капака.
Може би при другите анимационни филми е различно, тогава трябва да "отидете" на темата на вашата мултикукър и да видите какво пишат за печенето.

[Татяна,]

Татяна, Благодаря! Имам supra 5201, наскоро закупен.
+20 минути е печене или загряване?

[тук]

Това е всичко за печене, в Panasonic програмата за печене е проектирана за 60 минути, но те не са достатъчни, така че след края на програмата я слагам за още 20 минути.
Темата за supra 5201 е малка само 1 страница, прочетете тук, там пишат, че печенето е подобно на други мулти и цитират като пример Мраморна торта с кефир в мултикукър Polaris 0508D floris, вижте, може би, по аналогия с този кекс, опитайте, след 60 минути отворете капака, погледнете и ако не е достатъчно, добавете време.

[Татяна,]

Татяна, Благодаря!

[Елена]

Елена, късмет и нека всичко се получи!

И с огромно благодаря! Бързо и вкусно!

[Елена]

Елена, благодаря за рецептата. Всичко е просто в изпълнение. Само аз получих засада с печенето, по програмата за печене един час плюс 20 за Redmond 4502 е много. Сложих хартия за печене на дъното и пак леко изгоря. Вероятно 40 или 45 минути ще са достатъчни. Моите неща са силни. А бисквитата е готина пухкава.

[Момичета,]

Момичета, добър ден! Изпекох бисквита, оказа се 7,5 см отстрани и 8,5 в центъра. В моята бавна печка печените продукти са 50 минути. След 50 минути го отворих, беше 9 см висок, но вътре влажен. Добавени 15 минути за печене. Пече се добре, но дъното е много твърдо. Какво да се поправи, да се намали времето? И самата бисквита се оказа "двуцветна"): долната половина е по-тъмна, а горната половина е светла. (Не мога да направя снимка). Какви според вас са грешките? Благодаря предварително.

Добавено във вторник, 15 ноември 2016 г. 17:41

Друг е въпросът, може би температурата трябва да бъде зададена по-ниска (мултикукърът е мощен), за да не се пържи отдолу, а да е сурова вътре? Колко градуса и минути в този случай трябва да бъдат зададени в програмата "multi-cook"?