Пикантен хляб с чесън и билки в машина за хляб

Хлябът е проектиран за 700-750г

Ето колко прекрасно се оказа и ухаеше така, че цялата къща вероятно чуваше. Благодарение на автора съпругът / съпругата не сбърка с избора! Вярно, трябваше да намалим наполовина рецептата за нашия размер, но нищо, оказа се доста висок хляб

Така че ... Прочетете рецептата, след това коментарите. Изтичах да пека хляб, иначе слюнката вече тече

[Ролиса]

Ролиса , добре дошли в нашия форум!
Успех с вашия хляб!

Днес изпекох този хляб. Резултатът е отличен. Оказа се 620 гр. Направи всичко по рецепта, но не може да се каже, че хлябът е „пикантен“. А миризмата беше най-изненадваща по време на печене. Следващият път ще се опитам да сложа повече чесън (харесвам го по-остър) и може би ще изоставя колбасите. И толкова красив и вкусен хляб. Ще го пека в бъдеще. Благодаря за рецептата.

Аз също ще докладвам. Пекла съм го 3 пъти за 2 дни !!! Нямам време да снимам, първият път, когато завърших фурната в 20.30. Сутринта в 8.00 го нямаше. Пасва невероятно. И трите пъти страхотен вкус и аромат. Авто RU

Хляб-наслада! Вкусно, буйно, с удивителен аромат на копър! Благодаря ви много за тази рецепта!

Вкусен хляб, невероятна миризма.
Но вътре под купола имаше голяма кухина.

: bravo: Този хляб е просто позорен за фигурата! Ще трябва да си купим лейкопласт, за да залепим устата! Вкусно за лудост, единственото НО .. покривът винаги пада .. Ад по 6-8 пъти, резултатът е един и същ, пада. Правя всичко точно по рецепта, просто добавям малко брашно, защото кокът е размазан по стените

НО .. покривът винаги пада надолу .. По дяволите 6-8 пъти, резултатът е един и същ, пада през. Правя всичко точно по рецепта, само че добавям малко брашно, защото кокът е размазан по стените

Ако кокът е размазан по стените, тогава трябва да се добави още брашно! тогава балансът брашно / вода не се е осъществил!

Трябва да направите всичко според рецептата, но погледнете назад към кифлата, той самият ще ви каже какво вече не е достатъчно вода или брашно

Да, въпросът ми просто възникна поради факта, че кокът в крайна сметка се оказа перфектен, дори за изложба (благодаря, администраторе, прочетох всички ваши контролни центрове за смесване и изпичане на първото нещо при закупуване на печка), НО с идеален кок отличен подход на тестото, не ферментирало и не недовършено (имам опит с тесто с мая в нормални условия), дори и да се спука, покривът пада! Опитах се да го направя малко по-сух и малко по-малко мая и след като прочетох за неприязънта към маята и чесъна, добавих настърган лук вместо чесън - резултатът е същият. Сега започнах да „греша” на копър, може би вината е във всичко?

Благодаря за рецептата!

Zabu, благодаря за рецептата. Хлябът е вкусен и ароматен!

Благодаря за рецептата, хлябът е невероятен !!! Правим го много често !!

Много съм щастлив. че всеки обича хляб. Дори много известни пекарни започнаха да го пекат.

И имам въпрос: в какъв режим трябва да се пече този хляб в х / п LG-205? Колко дълго продължава кой цикъл? Или може би някой вече има опит в печенето в LG?

Натуся, аз изпекох такъв хляб по основната програма или по специална.

Имам Basic, Fast, French, коя фурна?

Натуся, аз също имам LG - значи основната. Нямате ли специален? Въпреки че не трябва да пече този хляб вместо нея.

Разбрах, бум да опиташ.

[Имам същата мая, но явно изядена и прясна, изсипах всички 1 ч.ч.]

Аз също опитах такава проста рецепта, но редактирана в процеса

1. Мая (Sav-момент) 1,5 ч.л., Имам същата мая, но явно изядена и прясна, изсипах всички 1 ч.ч.
2. Брашно 3 чаши-450гр
3. Сол 1,5 ч.л. л. . Налях 2ч. л.
4. Захар 1.5 маса. л.
5. Слънчогледово олио 2 с.л. л. вместо него намерих маслина, близките ми не забелязаха
6. Нарязан чесън 1 филия
7. Зелените (ситно нарязан копър) 2 с.л. л. и бях замръзнал и грубо нарязан, в процеса се нарязах сам
8. Заквасена сметана 25% 2 с.л. л.
9. Вода 240 мл. Намалих 220гр

в процеса на смесване се добавят 2 с.л. л. пшенични трици и 1 с.л. лъжица брашно, изглеждаше като лепкав кок.
И все пак, 1 скилидка чесън не беше достатъчна, миризмата й не витаеше в кухнята. чесънът беше по-стар .... Но миризмата на зеленина доведе всички роднини в кухнята.
Много вкусно!
И поръсена със сусам, когато е стояла.

Вкъщи нямаше заквасена сметана, вместо нея сложих мека домашна извара; вместо вода, тя изля нискомаслено мляко; вместо растително масло - мазнина на скара (от варено свинско); нямаше и зелен копър, сложих 1 ч. л. сухи, дори семена, а не зелени; излята сол 2 ч.л .; мая също е почти 2 ч.ч. Чесънът смачка три зъба. Хлябът е страхотен: покривът е висок, миризмата е прекрасна, хлябът е красив от всички страни. И вкусно! Благодаря.

Имам различен HP, не мога да разбера в какъв режим е фурната? Имате ли нужда от едно повдигане, без месене?

Много ми хареса вашата рецепта хляб Нищо чудно, че получи първото място! Това е моят трети хляб и най-вкусното, най-приятното е, че трохичката е нежна, еластична, леко влажна, просто исках този вид хляб!

Благодаря ви много за рецептата !!!! много добър хляб !!!
леко смених рецептата за себе си)))) вместо заквасена сметана майонеза (селище), сух копър, коригира всичко останало под 1 ч. л. мая! резултата е супер !!!!

Вчера за първи път изпекох такъв хляб, оказа се СУПЕР! Меденникът беше отличен, миризмата беше невероятна!
Благодаря на автора за рецептата! Сега го имам в касичката си!

Жалко, че навреме рецептата не беше патентована. Сега всички пекарни и магазини го пекат за продажба.

[забу]

Жалко, че навреме рецептата не беше патентована. Сега всички пекарни и магазини го пекат за продажба.

забу, не се разстройвайте! Парите не могат да купят щастие
Фактът, че пекарите са ви благодарни и продължават да пекат по вашата рецепта, е извън похвалата. Голямо щастие е да доставяш на хората радост точно така.
Затова се опитах да пека за първи път, вижте колко красиво се получи!
А миризмата, вкусът е нищо! И ефирен като пух. Прекалих с маята, за да съм сигурен, така че покривът малко припадна
Но това изобщо не ме рее, хлябът е перфектно изпечен. Изходът се оказа 630.

Първо намерих рецептата в интернет. Печен. Ароматът на чесъна беше в целия апартамент! Както се оказа, рецептата вече живее в производителя на хляб. RU. Разликата в рецептата е 2 с.л. вместо слънчогледово олио. l кремообразна. Получи се достоен хляб. Благодаря.

Седя, ям)) Хлябът е прекрасен! Напомня на леко осолени краставици, вероятно заради копъра. Хлебопекарна Panasonic 2512, избрана програма 05, тегло L, средна кора. Брашното добавя още малко-460 гр, след това още 1 с.л. лъжица и по-малко от -220 мл вода. Три скилидки чесън, толкова тесни, еластични, сухи, не особено сочни. Добавено олио зехтин 2 с.л. л, заквасена сметана беше само 15% и го добавих. Меденникът е спретнат, хлябът е равномерен. Докато писах, вече намалих парче)) Много вкусно! Благодаря много на автора на рецептата!

Седя, ям)) Хлябът е прекрасен! Напомня на леко осолени краставици, вероятно заради копъра. Хлебопекарна Panasonic 2512, избрана програма 05, тегло L, средна кора. Брашното добавя още малко-460 гр, след това още 1 с.л. лъжица и по-малко от -220 мл вода. Три скилидки чесън, толкова тесни, еластични, сухи, не особено сочни. Добавено олио зехтин 2 с.л. л, заквасена сметана беше само 15% и го добавих. Меденникът е спретнат, хлябът е равномерен. Докато писах, вече намалих парче)) Много вкусно! Благодаря много на автора на рецептата!

Радвам се, че всички харесват хляба!