Ликьор Limoncello, или италиански "мезим"

Синът ми ми донесе алкохол от работа, остава да си купя лимони и аз съм с теб.

И не наполовина намалих водата. И какво мога да направя сега?

Limoncello-light Ще бъде вкусно. Макар и не толкова стегнат. Имаме ли нужда от него? Основното е, че е вкусно и здравословно.

[Икра]

Е, ето ме с мезим:


Икра, Благодаря!

[печеливш]

печеливш, Ура!
Алкохолът в аптеката ли е? Без рецепта?
Ето какво е странно: изглежда, че мнозина имат трилитрови буркани, но някак си се пълнят по различни начини ... Силно различни лимони, или какво?

Във всеки случай това няма да повлияе критично на крайния продукт. Все още ще има ароматна и вкусна напитка.
Ето какво измислих: някой на алкохол, ще го считаме limoncella, някой на водка - limoncino

Алкохолът в аптеката ли е? Без рецепта?
Ето какво е странно: изглежда, че мнозина имат трилитрови буркани, но някак си се пълнят по различни начини ... Силно различни лимони, или какво?

Да, от аптеката, скъпа (медицински етанол), без рецепта ... Попитах отново, възможно ли е вътре ?, каза да. Разрових се в интернет - със сигурност можете! Отровен - метил ..
А моята консерва е 2 литра

Мисля, че имаме майстори. Нямам нищо и няма нужда да правя Лимонцелу веднъж или два пъти годишно, да се отдавам на празници, заради това градина не си струва да се строи.
Но ще погледна аптеката утре ...

Вчера заредихме и бутилка за Нова година!

[Икра,]

Икра,
Рецептата вдъхновява безусловно !!! 🔗
Много благодаря!

За ваше здраве, момчета!

Само тук е открита характеристиката на тази напитка. Вчера пристигнахме от работа рано (според нашите стандарти), в 19-00. Вечеряхме (едновременно и обядвахме) много здраво. Съпругът на Соляночка прецака голяма чиния, след което лакира със средно пълнени чушки по три наведнъж. Е, още, хляб, сирене-наденица ... И отгоре чаша лимонцела. Един час по-късно чух, че съпругът ми някак стене пред компютъра си ... Той се закашля ... "Какво?" - Питам ... Но вече - предполагам ... "Че, нещо да ЯДЕМ !!! Искам", - каза моят винаги интелигентен съпруг, искрящ с гладни очи. Е, да, и аз също усетих магическата сила на напитката: в стомаха ми имаше такава празнота, сякаш не бях ял два дни ... Това е!

Забавна история!
🔗

И сложих порция. Ще се насладим на NG !!! БЛАГОДАРЯ за рецептата!

Ириша, следващата отиде !!! Поставете отварата си. Пишете това в градуси 25-30, но, логично, се оказва повече ... Това е дори по-силно от водката, не твърде много? И тогава все още съм "онази" напитка.

Защо повече? В края на краищата, повече сироп и лимоните ще се разреждат със сок.

[Камусик]

Камусик , с алкохол малкото нещо се оказва силно. Ако в буркана има място, мухъл преварена вода или нещо подобно ... Или, когато опитате крайния продукт, разредете го. Според моите чувства (и на мъжа ми), тук е от 30 до 40 градуса, но ... след половин час главата е свежа, няма странични ефекти, тъй като нямаше нищо. Лесно се пие, защото е вкусно и ароматно на лимон. Или вижте какви коктейли се приготвят с лимончело и ще го използвате разреден с всякакви екстри.

Защо повече? В края на краищата, повече сироп и лимоните ще се разреждат със сок.

Е, сиропът се оказва, грубо казано, 400 мл, лимоните няма да дадат 100 мл, така или иначе! Алкохол 96 * / 2 = 48 *. Дори да приемем, че всички останали ще дадат 500 мл, се оказва 48 *, а това изобщо не е водка (особено не водка).

Или, когато опитате готовия продукт, след това го разредете.

, Реших да го направя! Чаках те да кажеш.

[Камусик]

Камусик , Аз самият не пия водка. Е, само в изключителни случаи, когато попадна в блато или някъде другаде замръзна. И така, доброволно - не, не.И тогава вървеше много добре ... като по часовник. Така че може би ще ви хареса. Боли да отслабнете с него страхотно)))) Но италианците го пият точно през нощта - трябва да си легнете възможно най-скоро, в противен случай ... вижте моята история по-горе

Момичета за алкохола: 100 мл 96% алкохол + 146 мл вода = 40% алкохол
и обемът на получения разтвор намалява спрямо първоначалния, тъй като се извършва свиване.

[Ана-стаси]

Ана-стасикакъв добър човек сте! Това е огромно изчисление за мен.
Можете ли приблизително да изчислите колко градуса се оказа в крайна сметка, ако от всички тези продукти получих 1,25 литра напитка?

[Ана-стаси]

Ана-стасикакъв добър човек сте! Това е огромно изчисление за мен.
Можете ли приблизително да изчислите колко градуса се оказа в крайна сметка, ако от всички тези продукти получих 1,25 литра напитка?

Ира, това няма да работи, трябва да знаеш точното количество течност.
Приблизително съгласно стандартната формула за изчисление:
X = Y x B / A, където

X е количеството изходен етанол, ml;

Y е количеството етанол с необходимата концентрация, ml;

А е концентрацията на изходния етанол,%;

B - необходимата концентрация на етанол,%.

ние заместваме вашите първоначални 96% и 500 ml, а изходните 1250 ml получаваме 38,4% алкохол.
Но това е много приблизително.

Ира, тя малко напрегна мозъка си, получаваш около 43-44 *. ИМХО. Може би Настя ще каже по-точно.

ОТНОСНО! Мненията се разминаха ...

ОТНОСНО! Мненията се разминаха ...

да
ИРИНА спешно купува алкохол и излага данните, залагаме господа
кой ще спечели, Ирина дава бутилка Limoncello

Накратко, тъй като такова питие е изчезнало, трябва да закупите алкохол!

да
ИРИНА спешно купува алкохол и излага данните, залагаме господа
кой ще спечели, Ирина дава бутилка Limoncello

Вече е по-топло, мислим глобално!

Настя, примитивно разбрах въз основа на първия ти пример. Първоначално алкохол за 5! пъти повече течност, около 2 пъти! Или е погрешно?

Ира, без алкохол, можеш да определиш силата
Възможно е, но по-скоро грубо - според точката на кипене. Вземете малко кипене и измерете температурата. След това, при строго същите условия, направете го с вода. Доведете температурата си до 100 * за вода - вземете крепост.

Вече е по-топло, мислим глобално!

Настя, примитивно разбрах въз основа на първия ти пример. Първоначално алкохол за 5! пъти повече течност, около 2 пъти! Или е погрешно?

там, с алкохола, всичко не е толкова просто, има специални таблици за разплод и специални формули за преобразуване.
ужас ужас по-кратък
веднъж разбрах това и след това указът и производителят на хляб ми донесоха цялата химия
и бяхме толкова задвижвани от този алкохол в университета

и там също има захар и той
1 масов процент захар в напитката изважда 3 градуса алкохол от показанията на алкохола.

и по-нататък
Максималното време в секунди, след което кибритена клечка се запалва, потопена в сяра в напитката, съответства на степента.

Ира, без алкохол, можеш да определиш силата
Възможно е, но по-скоро грубо - според точката на кипене. Вземете малко кипене и измерете температурата. След това, при строго същите условия, направете го с вода. Доведете температурата си до 100 * за вода - вземете крепост.

Nastya, добре, ти даваш, Shozh продукт за превод ... По-добре след това вече "до зъба"! Да, Ириша?
Или, използвайки метода на бабата, потопете салфетка и я запалете. До 40 * според мен няма да изгори.
Къде са мъжете? Те трябва да знаят!

Ирландски съжалявам
няма повече давене

Олеся425, а ти ни покажи своя рядък лимон Момичето се изчервява

Ето го моят рядък лимон.



Само че имам, както се оказа, три узрели и още една, за да пея със сигурност. Купих липсващите. И аз нямам алкохол. Купих си Абсолюта. Ще го пробвам на водка.

Какъв красив лимон. Оставете домакинята да расте и да радва с големите и вкусни плодове

[Олеся425]

Какви сте момичета! Просто се радвам, че подобна дискусия е научна и практическа.
Няма да започна да измервам алкохола Кой иска лимонцела (но на водка, двуседмично отлежаване) - ще го занеса във Фугаска за гулбарий

Днес съпругът ми отиде при майка ми с алкохол и тя все още имаше половин бутилка от оригиналния продукт. Опитани за сравнение. В крайна сметка: нашият е малко по-силен, малко повече „лимон“ (на вкус и мирис), отколкото е купен в Италия. Цветът и консистенцията са еднакви. На покупката беше написано - 30 градуса. Нашата, очевидно, е по-близо до 40. Отдавам всичко това поради факта, че в промишленото производство най-вероятно се използва естествена лимонова есенция и делът на течността, който дава желаните характеристики. Нашата, домашна, на естествени суровини. Може би можете да сложите малко по-малко лимони.
Нещо ми се струва, че на сувенирната кърпа, която видях в Тиволи, беше написано 8 лимона на 1 литър алкохол ... Но жабата го задави да купи и изобщо не се сетих за захарния сироп ...
Или пием както е, и се радваме, или подготвяме експедиция до Италия за тази кърпа
Олеся425 , благодаря, че показахте лимоните! Колко необичайни са те! Сортът е интересен, така че пъпчиво Погрижете се за тях, може би те вече не отглеждат това ... И сега имате редки дървета. Може би клонка трябва да бъде присадена в дивата природа?
Така че в Тунис случайно са запазени стари френски сортове винено грозде. Някога французите са засаждали лозя в своята колония и са установили производство на вино. След това ... историята се промени. Тунис стана независим и те не се интересуваха наистина от вина ... Но лозята оцеляха. А във Франция тези сортове загинаха поради болести (или лошо време, не помня точно). Сега тунизийците се гордеят с виното си, но ... уви, не са допуснати почти до руския пазар, тъй като всичко вече е заето и разделено и са необходими много средства за нов скок. Жалко, че имат вкусни вина, тръпчиви, със сочен букет.

Може би така, Ирина. Лимони на брега. Ще се преместим в нова къща, така че вече намерих място за тях и подготвих още саксии, за да ги направя по-щастливи, иначе саксиите са твърде малки, просто се присмивам на лимони с такъв размер на саксии. Бонсай е нараснал и аз също събирам реколтата.

И след месец ще бъда в Италия. Ако видя кърпа, ще направя снимка. Ще бъда в Милано, Венеция и Рим.

Момичета. съседите имат точен алкохометър, когато лимонцелата ми е готова за измерване

Олеся425, това е страхотно! На турне ли сте? Със сигурност ще бъдете прекарани покрай Тиволи, има красива, магически красива вила на кардинала. Има малък пазар, където спират автобусите, където видях тези кърпи. Може би са някъде другаде, но аз помня само това място. Просто обърнете внимание на кухненските прибори: престилки, кърпи и т.н.
Колко е интересно! В същото време, ако пристигате в Римини, вероятно ще бъдете отведени в Сан Марино за дегустация на всички видове алкохолни напитки. Limoncell също има право на вкус. Не препоръчвам да купувате нещо там - много е скъпо. Всичко, което искате, от годни за консумация, се опитайте да купите в прости супермаркети, в които обичайните италианци ходят. Ще бъде много по-евтино. И не забравяйте да посетите дегустации, за да знаете какво да искате
Завиждам предварително и ви желая добро пътуване!

Ирина, не обиколка. Летя до Европа 4 пъти в годината, сякаш до дома си. Ние като цяло летим до Дюселдорф. След това до Холандия за един ден, след това до Милано със самолет, там ще пазаруваме (разпродажби), след това с влак из градовете и просто ще ходим, ходим, ходим. Аз съм кон! Имам нужда от свобода! А обиколката е скъпа и непрекъснато обвързана с групата. Приятелите ми ме помолиха да пазарувам. Съгласих се, но при условие, че бих искал да се повозя. Ще отидем и до операта в Ла Скала. Дори билетите вече са закупени. Говоря английски и френски (първият владее свободно, вторият е такъв, на първо ниво), разбирам немски, но като куче отговарям на английски. Езиците дават такава свобода, тя вече спира дъха. В програмата за следващите години има двама китайци. Имаме Китай наблизо. Просто е страшно да започнеш, в езика има съвсем друга планета.Всички европейски са от един и същи тип, сходни помежду си, лесно е да ги научите един по един и китайски ...

[Олеся425]

Олеся425 какъв добър човек сте! Пътувайки добре!
Успех с вашите китайци. Това наистина е различна история. Наскоро бях изненадана от дъщерята на служител, който иска да влезе в китайския отдел и е много нетърпелив да научи китайски език. Когато има мотивация, тогава всякакви трудности не се интересуват

Накратко, сложих ликьор днес, сега ще изчакаме новата година. В процеса стигнах до извода, че силата ще се различава за всички поради една проста причина: лимоните са различни. Тук имам 6 лимона, разтегнати до 936 грама. Те могат да бъдат дебели и тънкокожи, някои са много сочни, а други не са особено. Време е да обявим състезание за най-силната напитка

Кой има алкохолици във фермата?

Няма проблем ! Ние ще намерим !!!

След това трябва да организирате новогодишен митинг на лимонцелисти.
🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗
🔗

И къде ще летим ???

Ще отида да сготвя лимончел сега.
Взех от свекърва винен самогняк, той ми беше по-вкусен от водка.

И къде ще летим ???

Да ... Това е въпрос! Имаме голяма география

Предлагам там, където има повече пияници производители на алкохол!

Предлагам там, където има повече пияници производители на алкохол!

: хаха и как ще броим?

И тук направих лимонцела преди около 3 години, но тъй като изобщо не я използвам, тя лежи във фризера ми тъжно ...

И тук направих лимонцела преди около 3 години, но тъй като изобщо не я използвам, тя лежи във фризера ми тъжно ...

И това, което не прикачих за печене, има рецепти с използване на лимонцела

: хаха и как ще броим?

Лена, добре, едно, две, три ...
Всеки, който изхвърлен, направен, отчети-разлив държава, крепост. И тогава ще броим.