Печено мляко

Не и ако пресният не се извива. но след 6 часа той ще стане не само разтопен, но и концентриран. Три са ми достатъчни

[*** Яна ***,]

*** Яна ***, Изсипвам го в същия буркан, в който имаше прясно мляко. Остава почти толкова (задушаване в Panasonic), но когато го направих в бавен котлон, кипеше забележимо.

Някой може да ми каже: pardon: в Kenwood 658, направете мляко на Low или High и sk. часа? Благодаря!!!

Сега сложих на Лоу литър мляко 2,5%. Не знам какво ще стане сутринта. Бързах да го излея в бавна луга, защото вече плачех в темата за производителите на сладолед, че когато загря мляко, получавам пакет извара. И това е днес, вкусно (опитах втората опаковка), донесох го вечерта и готвя веднага. Смешното е, че не знам крайния резултат, никога не съм го опитвал

Mash, ако не си легнеш в момента, тогава го включи за час, shtob се затопли по-бързо. И след това ниско до сутринта.

Ryazhenka в тиха печка. Това съветва Похлебкин.
2 литра мляко, 2 чаши заквасена сметана са в състава на продуктите.
Загрейте бавно готварската печка със затворен капак за 15-20 минути във висок режим.
Сварете млякото и го изсипете в купа. Изгаряйте 6 часа на ВИСОКО, докато стане кремообразно кафяво. След това охладете млякото, изсипете в него заквасена сметана, разбъркайте равномерно, оставете за 2-3 часа да се сгъсти. Поставете в хладилника, пийте охладено.
Направих точно това, имаше 1,5 литра пазарно мляко, така че спря за 5 часа.
Ферментиралото печено мляко се оказа на стойност лъжицата, но изхвърлих пяната, не ми харесва.
Плюс при кипене на мляко беше, че цялата лепкавост остана на дъното на тигана, в който кипях. Освен това вареното мляко не оставя „сива коса“ по стените на керамична купа, аз вече съм осакатил старата си.

Единственото нещо с тази рецепта: Преди имах механичен KENWOOD, там е забранено на моите да затоплят празна купа, така че трябва да прочетете инструкциите си.