Торта "Букет от слънчогледи"

Ето я! Тортата трябваше да бъде доставена в кафене, така че съпругът ми все още направи стойка за мен!


В долната част има кръг от ПДЧ, в него се завинтва щифт от стойка за прибори (лъжици лъжички). Цялата работа е, че този щифт щял да седи плътно, без да залита никъде! И също така, на мястото, където вазата завършва, щифтът се изрязва и се свързва с винт. Но между тези части вмъкнах кръг от ламинирана подложка. Въпреки че, чакам, съпругът ми обеща да го направи от твърда пластмаса, тогава всичко определено ще бъде стегнато!

Когато занесох тортата в кафенето, стюардът ме погледна, хванал ме за главата ... тогава тя каза, че през цялото време е чакала да падне

чаках

Да?
Чакаше ли? Можех да кажа, че се страхувам

И също така, на мястото, където вазата завършва, щифтът се изрязва и се свързва с винт. Но между тези части вмъкнах кръг от ламинирана подложка. Въпреки че, чакам, съпругът ми обеща да го направи от твърда пластмаса, тогава всичко определено ще бъде стегнато!

Оксана не е вашият съпруг, а просто злато, не можете да питате моето нещо подобно,: oops: Благодаря ви много за толкова готина стойка, но нещо, което не разбрах съвсем за горната част на щанда, а именно за малката основа в средата как се прикрепя
Благодаря предварително за вашия отговор

Да?
Чакаше ли? Можех да кажа, че се страхувам

Защо трябва да се страхува? Направих тортата, носех ме, платих за клиентите ... така че вярвам на думата й, че тя точно чакаше тази феерична есен

нещо, което не разбрах съвсем за горната част на стойката, а именно за малката опора в средата, как е прикрепена

Утре ще направя сгъваема снимка

Донесох го.
Започваме отгоре, движим се надолу.

Развиваме горната част на багажника

По-ясно ли е сега?

Оксана, възможно е да се направи такава конструкция от всеки сглобяем рафт.
Поне определено мога да направя от трите си етажни, като премахна средния кръг и свържа двете тръби заедно.

Да, мислех, че мога да вместя библиотеката си с алуминиеви чинии ... но съпругът ми все още не можеше да понесе хленченето ми и промени това, което беше необходимо!
Луда, тежкото дъно също е много важно тук, за да не падне букетът.

тежкото дъно също е много важно тук

Да, Оксан, тази мисъл ми мина през ума. Трябва да измислите нещо.

Предложих на съпруга ми да го залепи с по-голям, тежък кръг.

Oksan и как да го транспортирате, за да не се счупи кремът

Имах късмет през всички времена, държайки в ръце

Благодаря.

[Слънчогледи (вертикален букет)]

Слънчогледи (вертикален букет)
Лимонена бисквита, заквасена сметана. Протеинов крем 3,3кг


Така и направих!
Дъното е леко, центърът на тежестта е висок, би било нереалистично да се носи ... Трябва да мислим на стойка ...
Полистиролова основа - висока 22см. За да ускоря процеса, увих основата с 5 см лента, мисля, че се получи добре))
Средата е шоколад от чантата.
Направих стойка от парчета остатъци - нарязах квадратите заедно с двустранно тиксо, след което ги отрязах с канцеларски нож.
Диаметърът в основата е 9 см, в най-тънката точка е 6 см, отгоре е 17-19 см - излиза овален. Тортата висеше малко. Поставен със самозалепващо се.
След това тя залепи двустранната лента към стойката и допълнително я проби с шишчета. Аз също пробих тортата, за да не се изнесе случайно)))

За да се ускори процесът, основата беше обвита с 5 см лента .......
След това тя залепи двустранната лента към стойката и допълнително я проби с шишчета.

Като цяло Ирина не разбра нищо, аз! Аз съм в резервоара !! : girl_pardon: но аз наистина искам да видя такава красота, или по-скоро на какви неща, такава красота държи?

[DaNiSa]

DaNiSa, като стойка от роднини ще отнема - ще снимам. Но тя е подобна на Оксанина, изработена от полистирол

Не по-голяма радост от това да даваш радост на другите. Благодаря на форума и всички негови участници за това!
Това е тортата на майка ми.



1-ви етаж (под рози) - ванилов пандишпан с вряща вода, крем шарлот с карамелен сос, слоеве натрошени „забравящи“ бисквитки.
2-ри етаж (ваза) - същата бисквита с добавка на какао, крем шарлотка с добавка на 250 г разтопен шоколад и карамелизирани ядки.

Започнах да пека торти (за нашето голямо семейство) едва когато бях в отпуск по майчинство, тоест почти 2 години. Това са първите ми големи и масивни рози.
Получих много удоволствие + неистова доза адреналин.
Теглото на цялата структура с тортата е 10,9 кг.

[Мелена310]

Мелена310, Лена, красива !!!!!!!!!!!! Вертикален букет е нещо като цяло !!!! А съставът е вкусен! А теглото - 10,9 - почти 11 кг? Рози с основа? Какъв крем е отгоре? Взехте ли го или всичко е на мястото си?

Melena310, каква красота! Споделете номера на дюзата и компанията, моля, за да получите такива рози)) И какъв крем за рози?

[Мама Таня,]

Благодаря ви момичета за отзивите!

Мама Таня, почти 11 кг всички заедно, от които стойката е приблизително 2,5 кг, чиста торта 8,4 кг. Първо розите бяха усукани на меренга (бисквитки, които трябва да се забравят), но тъй като те не приличаха много на конус, първоначално розите изглеждаха по-скоро като зелеви вилици (долен ред), след това ги плюха и залепваха конуси от "картофи", замръзна и .... отиде. ... Транспортирането на тортата добави сива коса към главата ми, повече от това да я направя: носех я на колене, стискайки стъклена китайска въртяща се плоча, на която имаше стойка с торта, съпругът ми понякога помагаше да я държи с една ръка (имаме половината път - черен път).

vesennyaya, Оля, дюза - китайски (натиснат от мен с клещи), направо скосен, няма да възпроизвеждам йероглифи, а числата в случая с Китай, доколкото знам, не се пишат никъде (в онлайн магазините), но за всеки случай, когато напиша: SD 895 е надраскан върху него отвън и 01248036.3 се екструдира отвътре. Ето и параметрите му - височина 4,5 см (от високата страна), 3,5 см от долната страна, диаметър 4 см. Купих го отдавна, според мен, във VTK (c / w интернет).

Почти забравих, кремът отгоре е протеиново-крем.

И така изпекох тортата си. Долен шоколадов пандишпан с импрегнация и крем с кондензирано мляко. Отгоре е птиче мляко. Украси всичко с протеини от крем