Ферментирал чай от градински и диви растения (майсторски клас)

[Людмила]

Людмила, така че колетите се проверяват не в пощата, а в митническите пунктове.

[Татяна]

Татяна, и имаме митнически съюз (Русия-Казахстан-Беларус), така че никъде не ни проверяват - нито във влакове, нито в самолети ...

О, по дяволите, забравих за Съюза!

колко си красива - покрита със снежинки ...

Благодаря на Ирина Доларс. Тя и Мана обличат всички в темата https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188565.0

През есента помолих момичетата да украсят ава. Те се опитаха толкова много, но аз наистина не отговарях на аватара. Сега е неудобно да се борави.

Толкова съм похвален в тази тема. Толкова съм щастлив!

Тоня, така че бъди щастлива два пъти повече: ние също хвалим! Така че цялата зима-красива! И каква богата шапка! Сега няма да замръзнеш.

Да, накрая, тя е красавица! И ми дадоха шуба!

Оксан! Умирай-не ставай! И къде правиш с глутницата?

Имах такава красавица - балерунка, и я загубихме с шуба! Трябва да мислим за нещо друго! Дядо Коледа щоли искаш?

Разбира се, в края на краищата Дядо Коледа разчита на Снежанката.

Отначало тя влезе в здрача, докато съпругът й беше в болницата, но не издържа, напусна. Поради ранната, но по някаква причина бързо прогресираща склероза, тя забрави за чая от ябълково касис. Тъй като реших, че се оказа неуспешен, тоест беше малко прашен, нямаше изразени гранули, аз го бутнах дълбоко в рафта му. Блъснах го тази вечер, сварих го. И тя промени мнението си за касис. Не обичах чай от насипни листа, вкусът и миризмата са слабо изразени. Но в комбинация с ябълково дърво - това е нещо! Миризмата на пресни листа в апартамента, вкусът на плодове от храста и настроението веднага се подобриха. И си помислих, че през следващия сезон касисът ще отиде само в краставици-домати ...

Навсякъде, където се хвалех, тук. Приятелки го проверяват.

Момичета, добър ден! Днес имаше една приятелка на гости, дадох й чай от селските листа (юли), тя не можеше да се напие, не можеше да повярва, че ние сами си готвим. Тя обеща да пие чай през новия сезон. Дадох й чай, нека запознае близките си с полезното.
Реших и да подкрепя темата за Нова година.

[Антонина]

Антонина, Алла, ти си нашият красавец! Усеща се, че всички са в новогодишно настроение! Добре е!
Алла, чудесно е, че помагаш да попълниш редиците на чайните жени! Днес в новините на RenTV те казаха, че чаят поскъпва с 20%. И кафето също - заради настоящата икономическа ситуация. Така ние ще помогнем на себе си и на близките си да спестим пари и да подобрим настроението с нашия чай.

Отначало тя влезе в здрача, докато съпругът й беше в болницата, но не издържа, напусна. Миризмата на пресни листа в апартамента, вкусът на плодове от храста и настроението веднага се подобриха. И си помислих, че през следващия сезон касисът ще отиде само в краставици-домати ...

Вероника, как се справя съпругът ти? Пожелаваме му бързо възстановяване.
Не се крийте, пийте чай и пишете. По време на разговорите времето преди изписването на съпруга ще мине по-бързо.
Е, фактът, че касисът се е проявил в цялата си слава, означава, че това е добър знак - както във факта, че всичко ще върви добре със съпруга ми, така и че ще бъдете вкусни с чая догодина. Не си закачайте носа, скъпа! С теб сме !

[paramed1]

paramed1, Вероничка, по-позитивна! ние сме с теб, дръж те за ръка!

и поръчах етикети днес

Отметка, каква красота! Много добре ! Има ли нещо, върху което да се залепи? Все още не сте пияни?

Отметка, каква красота! Много добре ! Има ли нещо, върху което да се залепи? Все още не сте пиян?

не не, имайте предвид! много повече !!! раздаде повече от пиене)

Е, както разбирам, какви са стикерите на подаръците? Така че трябва да дадете отново.
Между другото вече дадох 8 килограма чай. Също така смятам да дам 3 килограма за Нова година. И след Нова година няколко кг. Така че ще остане близо до себе си. Но трябва да е достатъчно до следващата реколта.

да, разбира се, за подаръци е необходимо да се дават на служителите) и да дам сина си в Москва, сега се занимавам с подаръци за моята внучка

Какво си, отметка, грижовно !!!

ама как може иначе, всички сме такива)) !!

Да, така е !

и поръчах етикети днес

Ако не е тайна - къде го поръчахте?

[vedmacck]

vedmacck, Танечка, приятелка ми направи оформление, тя работи като дизайнер във вестник в Санкт Петербург). КОЙ ТРЯБВА да изхвърли файла за печат.
Поръчах да печатам на печатница, вече с плотер печат (с изрязване по размер).

Благодаря за информацията.
Това е идея - в днешно време услугите за печат не са проблем. И можете сами да измислите оформление. Или попитайте дъщеря си. Тя просто се зае с печатния дизайн

Вече няколко пъти поръчвах за опаковане на сапун)

[Людмила]

Тази година не успях да навивам / ферментирам чай, за което съжалявам неимоверно! Но бавно планирам приготвяне на чай за следващата година. Вече се погрижих за прилична месомелачка в магазина.
Людмила, и никога не сте опитвали да ферментирате цветя от лечебни диви растения, бели дробове например или други известни билки. Или липа или глог? Много е интересно какво ще излезе от това.
Потърсих почти цялата тема, исках да намеря чай от къпинови листа, но не го намерих или погледнах невнимателно, ще отида и ще погледна отново. От тях, може би, можете да направите чай според принципа на обработка на малинов лист?
Разглеждам и листата на китайската шизандра, от които имаме много. Разбирам, че ще е необходимо да го пия с повишено внимание, но затова харесвам аромата дори на току-що изсушени листа.
Получавам голямо удоволствие от тази тема! Въпреки че самият чай няма своя собствена подготовка, толкова е хубаво да прочетете историите си за тази вкусотия!

Люда, Галя, благодаря ти за подкрепата! Операцията беше направена на съпруга ми вчера, инсталирана е ендопротезата, той лъже псувни, защото е свикнал да се движи, но тук лежи по гръб ... Но той е весел. До вечерта направих две стъпки с патерици. Поканих го да ни донесе чая, той размаха ръце с ужас: нашият чай, особено кипърският, е много диуретичен. Така че, каза той, той ще бъде търпелив към къщата. Пие неща в торби, мръщи се.
Момичета, благодаря отново!

[Триша]

Триша, Настя, благодаря ти за подкрепата! Надявам се, че през следващия сезон на приготвяне на чай ще общуваме много. Що се отнася до ферментацията на цветята, те са много деликатни същества и не съдържат веществата, необходими за този процес. Така те могат просто да бъдат изсушени и добавени към чайове от листа за красота и изтънченост. Разбира се, само тези, които не съдържат токсични вещества.

[Вероника]

Вероника, въобще не!
Да, имам големи планове за следващата година.

И с ферментацията си помислих за липовия цвят - има не само цветя, но и крило-лист. Но си прав, трябва да започнеш с обикновени парчета хартия и тогава как ще върви!

Людмила, опитвала ли си някога да ферментираш цветята на лечебни диви растения, бели дробове например или някои други добре познати билки. Или липа или глог? Много е интересно какво ще излезе от това.

Настя, всички много се радваме, че се интересуваш от темата за чая. И така, догодина ще общуваме активно.
Вероника вече отговори за цветята. Ще добавя, че съм срещал инфа, че цветята не ферментират, защото, първо, не можете да вземете толкова много цветя за чай, и второ, те напълно ще променят своя аромат и външен вид - в чая ще има грозни петна. Но сухите цветя в сушилнята изглеждат много хубаво. А цветята на огнената трева дават такъв вълшебен аромат, че ръката ми няма да се вдигне, за да ги ферментира.

Потърсих почти цялата тема, исках да намеря чай от къпинови листа, но не го намерих или погледнах невнимателно, ще отида и ще погледна отново.От тях, може би, можете да направите чай според принципа на обработка на малинов лист?

Имелът е направен от къпини. Но тя изви листата в месомелачка след изсъхване. Времето мина, трябва да попитате Ксюша как се държи къпината. И вероятно Лина го направи - тя направи всичко. Ако Имелът рядко е по темата сега, тогава Лина ще отговори. И сега аз самият няма да намеря докладите на тези момичета за къпини - твърде много страници са написани!

Операцията беше направена на съпруга ми вчера, инсталирана е ендопротезата, той лежи, псува, защото е свикнал да се движи, но тук лежи по гръб ...

Вероника, ако се кълне, значи всичко е наред. Поздравления за успешна операция! Съпруг - най-бързото възстановяване!

[Людмила]

Людмила, благодаря за отговорите и за съвета за къпината! Сега знам къде да търся!

момичета, 102-ият подземен чайник гласува! Това е толкова срамно, че не можете да видите избирателя. Така че искам да се ръкувам с всички! Благодаря, всички, момичета!

[Анастасия]

Анастасия,

[Вероника]

Вероника, Пожелавам на мъжа ми много здраве, нека по-бързо възстанови силите си! За да посрещнем Новата година весело и радостно!

Nastya, липов цвят заедно с lionfish може просто да се изсуши и добави, например, към ябълково дърво, то няма подчертан вкус. Липата ще даде аромат и ще подслади. Някой също е приготвял чай от листа от лимонена трева и, както си спомням, мненията за вкуса са различни. Но, вероятно, можете да направите селски чай и да добавите лимонена трева там, около шеста. Но не забравяйте, че в този случай температурата на сушене не трябва да е по-висока от 85 градуса, в противен случай всички етерични масла ще се изпарят. И листата му са много полезни, витамин, чай има антискорбутни свойства. Е, със сигурност ще засадя лимонена трева през пролетта, казах ви повече! Искам и чай с аромат на лимон!
Междувременно тя отново извади касис-ябълково дърво - е, такъв деликатес! Ще разхождам кучето през свежия сняг и ще го варя, когато всички се успокоят ...

[Нека помогнем на Наташа!]

Момичета, SOS!
По темата за чай от огнени водорасли Natusichka от Украйна иска съвет. Тя купи корените на огнената трева за разплод в нейния район. И вече засадени. И нашата Галина каза, че е по-добре тези корени да презимуват в мазето. Какви мисли по този въпрос. Нека помогнем на Наташа!

Алла, колко е добре по сърце, когато вие, момичета, симпатизирате и подкрепяте! Благодаря!!! Настроението се подобрява моментално и аз развеселявам болния, а той също се развеселява и започва да мисли какво да прави през лятото ...

Междувременно тя отново извади касис-ябълково дърво - е, такъв деликатес!

И тази година не съм пил касис. Имам само един в моно версия. А също и няколко селски чая.

Притеснявам се, че на Нова година ще имам сняг само върху аватара си. Цяла нощ валеше, по пътищата имаше локви и кал, а в градината все още имаше малко сняг. А за утре преминаха + 4, + 6 с дъжд. Остава само да пиете вкусен чай у дома и да гледате през прозореца. Тя спря да вари магазин за чай на съпруга си, пие само домашен чай. Чаят ме почиства добре, излишната вода оставя, от които имам много (и се научих да пия обикновена вода. Настроението е радостно, което пожелавам на всички.

Луда, също бих искал да знам каква температура е имала Натусичка, когато ги е засадила ... По-добре, разбира се, или в мазето, или да се разрови, тъй като разсадът понякога е заровен преди зимата. И най-важното, какъв вид коренища има? Ако са слаби, като в мазето, иначе няма да презимуват. Отново каква зима ще бъде. Но ако вече сте засадили, не го изкопавайте ...
Помня огнената трева от детството в Молдова. Той е там. Трябва да бъде и в Украйна, само вероятно не в степната зона, а там, където има повече гори.

Луда, но по някаква причина не харесвах моно-касис ... И ето още един. Направен селски череша-арония-ябълка-касис-морски зърнастец. Това е единствената смес, в която слагам морски зърнастец. И така, този чай има странен вкус, никъде другаде. И ми се струва, че този вкус беше придаден чрез смесване на касис с морски зърнастец. И двете гранули са прекрасни, и цветът, но вкусът ... В други версии касисът придава свой вкус и мирис, добре се различава и е много приятен. Но не и в тази версия.

[Вероника]

ВероникаБлагодаря за съвета относно корените на огнената трева. Ще го копирам в темата Иван-чай. Наташа попита там.

липовият цвят заедно с лъвчетата могат просто да бъдат изсушени и добавени, например, към ябълково дърво

Затова мисля да започна бележник и да запиша зимните планове и да ги изпълня през пролетта и лятото, иначе как мога да си спомня всичко.

И листата му са много полезни, витамин, чай има антискорбутни свойства

И не само! А имунната система укрепва и ободрява, позволявайки ви да бягате по-бързо и по-забавно, а в плодовете със семена има толкова много витамини и микроелементи ... Основното нещо е да не ядете или пиете вечер, защото има вълнуващ ефект и хипертониците трябва да бъдат внимателни, т.е. защото налягането се увеличава. Израснал съм в Далечния изток, където лимонена трева расте в природата. Винаги ходихме за плодове, ароматът от лимонена трева, затоплена от слънцето, е нещо неописуемо!

Нека помогнем на Наташа!

Тук дори не мога да ви посъветвам - градинарят от мен е ужасен

[Алла]

Тя спря да вари магазин за чай на съпруга си, пие само домашен чай. Чайката ме почиства добре, оставя излишната вода, от която имам много (и се научих да пия обикновена вода. Настроението е радостно, което пожелавам на всички.

Алла, е, слава богу, че настроението е радостно! Това е основното! Добре, че започнаха да пият обикновена вода. Тялото ни се нуждае изключително много. Алла, чела ли си книгата на Батмангелидж „Вашето тяло иска вода“? Горещо препоръчвам. Той пише, че трябва да пиете вода и да ядете сол. Само бих препоръчал да бъдете по-внимателни със солта. Солта не ми отиде - стомахът започна да се възмущава. Така че пия много вода - поне 2 литра на ден. И то за дълго, поне 15 години. Не мога да си представя без вода.