Fireweed "мед"

Все пак брах цветя и правех мед! Ще опитам утре.

[Валюшка]

Валюшка, Много се радвам. Очаквам с нетърпение впечатленията.

Людочка, съжалявам сиво и огнените цветя за "мед" трябва да се събират в определен период на цъфтеж или няма разлика?

Липовой според неговата технология Аз го сготвих, бях привлечен от горичката ..

Innochka, основното е да се съберат отворените цветя. Fireweed не цъфти наведнъж с цялата метла. Върху нея вече може да има семенни шушулки, отгоре неотворени пъпки и в средата цветя. Тук ги събираме (цветя).

Благодаря за науката, скъпа моя !!!

И какво бих направил без вашия мъдър съвет?

[Крошик]

Крошик, скъпа, късмет! Да, можете да направите всичко сами. Приготвих този мед по вашата рецепта.

[lappl1]

lappl1, Людочка! Сготвих този мед! : povar: Днес готвих два пъти (една и половина и две порции) ... първият път настоявах 12 часа (оставени за една нощ), втори път се оказа само 7 часа. Хареса ми цветът (цветът на меда се оказа по-плътен), първият аромат и вкус ... така че ще готвя повече, но настоявам по-дълго. Съпругът ми цял ден ходеше в кухнята, опитваше и миришеше остатъците от първото приготвяне ... в началото той беше много възмутен от мен - "защо използва толкова много мед за този Иван-чай!" И когато все пак "преживях", че се готви не с мед, а със захар, казах "варя ... и МНОГО!"
Така че благодаря за такава вкусност!

[Борисьонок]

Борисьонок, котка! Здравейте ! Толкова се радвам да те видя! Пропуснах ... добре, ти самият знаеш това! Какъв правилен съпруг имате, икономичен и пестелив. Още по-готино е, че го зарадвахте. Хелън, за здраве! Печете повече, добре, има много материали сега.

Подготвени! Пълна порция! цветя огнена трева не съжаляваха. Набрах два литра, исках по-ярък цвят, излях го с литър вода, кипнах, настоявах през нощта. Резултатът се хареса на семейството, а вкусът му прилича на аптечен шипов сироп и мирише много приятно. Благодаря за науката !!!

[Людмила]

Людмила, lappl1, Също искам да ви изкажа своята благодарност, много благодаря за рецептата! Моите домашни любимци оцениха, дете, което не яде истински мед, отиде след дегустацията и взе повече цветя, съпругът ми каза, че тъй като тази година няма ягоди, гответе цветя

[светн]

светн, И така, Света и Юлия, момичета, толкова се радвам, че и вие успяхте да сготвите този „мед“. Постигнахте красота! Правилният цвят и съм сигурен, че вкусът е страхотен! Много добре!

дете, което не яде истински мед, отиде след дегустацията и взе повече цветя, съпругът каза, че тъй като тази година няма ягоди, гответе цветя

Джулия, тук вашият дом е прав! Трябва да приготвите тази програма. През зимата медът отива за сладка душа. Гответе за здраве повече, докато има цветя!
Благодаря ви момичета за снимката и репортажа. Много съм доволна, че не сте пропуснали рецептата.

[lappl1]

lappl1, Людочка, спаси ме !!! Не разбирам какво съм сгрешил? Имам след кипене за 10 минути. инфузията не е лилава, а зелена ???

[Людмила]

Людмила, Добавихте ли "лимона"? И аз имах такъв цвят, но добавих "лимон" и цветът се промени!

[Луцилия]

ЛуцилияЛюдочка, току що сварих цветята, без захар. Инфузията все още трябва да престои 5-10 часа, както разбрах, и след това да добавя захар и лимон? Правилно?. Но на снимката на Лудмия, след като заври, тя вече е тъмно лилава на цвят, а моята е просто зелена !!! Цветята са обезцветени.

[lappl1]

lappl1, Людочка, имам въпрос: защо се захаросва „медът“? От първата партида "мед" се изсипва в малки бурканчета (за разпределяне), престоява около месец и в някои буркани се образува утайка (захар) на дъното и толкова твърда, не се разбърква, не се вдига. Изцедих течността и това ще трябва да се "накисне" на водна баня.Какво е? Подготвено? (Изглежда, че всичко е според рецептата) Преместили ли сте нещо? Някой имаше това?

[Мила1]

Людочка, спаси ме !!! Не разбирам какво съм сгрешил? Имам след кипене за 10 минути. инфузията не е лилава, а зелена ???

Мила1, Людочка, никога не съм имал такова нещо - получава се само лилав бульон. Наистина ли е огнената трева? И цветята трябва да бъдат обезцветени. Е, нека изчакаме какво ще се случи по-нататък.

Людочка, имам въпрос: защо се захаросва „медът“?

Гузел, това може да е от продължително кипене или излишна захар. Или сложете малко лимон. Но това не е брак. Можете да налеете малко вода и да я задържите на водна баня. Имах го така с вар "мед". И дори когато бурканът, който беше стартиран отдавна и полуяден, стоеше.

[lappl1]

lappl1, Людочка, много ти благодаря !!! Розовият цвят все пак се получи, когато добавих лимонена киселина. Докато готвех със захар, цветът беше зелено-кафяв, грозен Ароматът е добър

[Мила1]

Мила1, Людочка, добре, слава Богу! Успокои ме. Да, точно така - отварата от цветя е много грозна! Но след това магически се променя.

[Людмила]

О, момичета, ще вляза в разговора ви
Людмила, кажи ми, можеш ли да готвиш от сухи цветя?

[Den4iG]

Den4iG, Денис, Людочка вече няма интернет, така че не може да отговори. Смея да отговоря. От сухо можете. Аз го приготвих сам. Оказва се същото като от пресни.

[гузел]

гузел, Благодаря

[lappl1]

lappl1, Людмилаи как пропуснах такава вкусна рецепта?!
Занесох го в отметките.
През лятото със сигурност ще го направя.

[Den4iG]

Den4iG, и опитайте, може би ще се получи ... интересно.

Добър ден! Какво мислите, ако се опитате да направите мед от риган, използвайки тази рецепта?

Сигурен съм, че ще се получи и полезно нещо, супер рецепта, чакам лято !!!!

[ириска]

О, отдавна не съм бил тук. Съжалявам. Благодаря на всички за вниманието към рецептата.

и как пропуснах такава вкусна рецепта?!
Занесох го в отметките.
През лятото със сигурност ще го направя

ириска, Ира, задължително го направи, няма да съжаляваш.

Добър ден! Какво мислите, ако се опитате да направите мед от риган, използвайки тази рецепта?

Ленчик11115, Елена, да от всичко, което можете, което е полезно. От глухарчета, липа, например ...

Сигурен съм, че ще се получи и полезно нещо, супер рецепта, чакам лято !!!!

Яринка, Ирина, за твое здраве! Опитай! Риганът ми расте малко, мисля да се опитам да направя от градински чай - много е добре. много.
Ще чакам с теб лятото.

[lappl1]

lappl1, Людмила благодаря за рецептата! : rose: Миналата година приготвих чай по ваша рецепта (дори не го изпихме целия, но той стана по-ароматен само от съхранение), събрах куп цветя. Така че, така да се каже, изхвърлих остатъците (в противен случай те скоро ще станат свежи, защо да се съхраняват). Вчера го приготвих от сухи цветя. Много ароматен и вкусен. И винаги ще има полза: както в чая, така и като заливка за палачинки! Снимката наистина не е много добра - нещо непрекъснато отблясъци.

Е, аз се прехвърлих от тази рецепта на "ментовата", тъй като предния сезон на балкона ми зимуваше цял пакет суха водна мента.

[Юрий К]

Юрий К, Юра и съпругът ми и аз ловим, когато на наше място растат ТОЛКОВА огнена трева! Затова, когато няма ухапване, съпругът ми пази въдиците, а аз буквално на 30 метра от въдиците Иван-чай събира

[Оршаночка]

Оршаночка, но имам засада с огнена трева, тя не расте при нас, сухи земи. Трябва да отидете да потърсите 180-200 км, приблизително те вече предложиха къде, в Башкирия И срещам много мента.

[Юрий К]

Юрий К, но у нас, напротив, не съм виждал мента в дивата природа, но на едро същото.

Днес направих мед, почти строго по рецепта. Още малко вода. Оказа се на изхода 2.100. Съпругът ми наистина го хареса! Направих за първи път. Исках да сложа по-малко захар, но мисля, че не си заслужава.

И направих чудо мед. Приготвих го на половин скорост. Много ароматно и много красиво.
Благодаря ти, Людочка, за рецептата.

Случайно намерих вашата интересна тема и също направих мед от невен, стана страхотно:
Толкова страхотен вкус и аромат, цялото семейство е във възторг.

И по същата рецепта тя рискува да готви мед от ливаден сладък (ливаден сладък). Излезе много необичайно, с оригинален вкус, с нежна миризма на мед и лека горчивина, много ми хареса. Мисля, че има лечебни свойства, поне определено има потогонен ефект.Ето какво се случи:

[Гайка]

ГайкаТрябваше да бъдете по-внимателни с ливадната сладка ... Не всичко е толкова просто с тази утайка, има много противоположни мнения. Имам познати, които говореха за него със страх, когато влязоха в реанимация. Може би са събрали нещо подобно на него, не знам. Но е по-добре да пренебрегвате, отколкото не преди))

[Юрий К]

Юрий К, добре, няколко лъжици чай едва ли могат да навредят, ливадната сладка не е токсична, дори на практика не предизвиква алергични реакции.

[Гайка]

Гайка, Четох и всичко в интернет))) Би било хубаво да поговорим с възрастни билкари, но къде мога да намеря това! По-горе добавих няколко думи към публикацията, препрочетена. Това не са митични хора, аз ги познавам.

[Юрий К]

Юрий К, и ние го използваме през целия си живот в чай ​​за аромат на печени продукти. Най-вероятно приятелите ви наистина са объркани, има много подобни чадъри - например бучиниш. Но ливадната сладка е абсолютно безопасна.

[Гайка]

Гайка, добре и добре! Самият аз се страхувам да объркам много растения, чист))

Затова искам да знам и да видя какъв вид трева е ливадно сладка. Да, нямам познати, които да покажа.

Бях изкушен и от половин порция. Приготвих го почти строго по рецепта, само захарта го остави - не беше достатъчно, добавих желиращия агент, надявам се, не го развали напълно. Поне миризмата е приятна, а цветът приличен ...

Снимах си "скъпа". Хапваме го с чай Koporye и го хвалим - браво, авторът на рецептата !!!

Експериментирайки, сварих мед от детелина. Миризмата, за съжаление, не се запазва с цялата си интензивност, но въпреки това е много приятна.

И ако трябва да използвате и цветя от мента? Приготвено от липа - магически резултат! Едва сега е избледнял, а монетният двор все още идва. Видях някъде рецепта, не мога да я намеря. Може би някой го е направил?

Людмила, Благодаря ви за прекрасната рецепта: здравей: Направих този мед, много ароматен, много вкусен, прозрачен и красив цвят, затова отидох да набера цветя игриво, тежах 406 грама у дома, така че се съмнявах колко захар да сложа, все същите 4 килограма според рецептата за моето тегло на цветята но го направих по рецептата и не съжалих малко, много добре, благодаря още веднъж

И ако трябва да използвате и цветя от мента? Приготвено от липа - магически резултат! Едва сега е избледнял, а монетният двор все още идва. Видях някъде рецепта, не мога да я намеря. Може би някой го е направил?

На първата страница има линк.

Много благодаря! И дори не забелязах слона

Луда, благодаря ти много за прекрасната рецепта. Получи се като по часовник. Красив, вкусен мед.

Благодаря отново! Отворихте за мен друга глава в готвенето "Чай и мед"

Аа изкусители изкусители !!!! Намерих тази тема добре навреме, съвсем случайно, все още има много Ванка. Със сигурност ще направя такъв мед. Правя от глухарче. Харесвам. И ще опитам от риган, ползата нараства в градината. Много благодаря на Людмила и всички, които споделят страхотни рецепти. За вашата страхотна и безценна работа !!!

Добро време за всички!
От много години чета производители на хляб. Искам да изкажа дълбоката си благодарност на Людмила за такава разкошна рецепта за мед.
Някой тук попита за приготвянето на този мед на zhelfix. Опитах го няколко пъти. Желикс се утаява в зърната при добавяне на лимонена киселина. В крайна сметка го направих на агар-агар. За 1 литър инфузия взех 2,5 грама. агар-агар, един килограм гранулирана захар и 2,5 гр. лимонена киселина. Консистенцията е подобна на тази на младия мед.