Кремообразен ръжен хляб (производител на хляб)

Така че жито ... Пълнозърнесто с една дума.

Цялото, което имам
Но тя е някак различна
Сълзлива молба към автора
И е възможно такива скучни като мен да напишат всичко в грамове и милилитри
И с обозначение на брашно, както е на етикетите
Вие сте добре дошъл!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Звезда Аскони,]

Звезда Аскони, печете скоро! Този хляб е толкова вкусен!

Как да конвертирате чаши в тегло, прочетете тук Броят на основните съставки в една мерителна чаша и лъжица https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Първо претегляме или измерваме брашното до необходимото количество и едва след това го пресяваме !!!!!

[Звезда аскони]

Звезда аскони
Не пропускайте да опитате, пекох го няколко пъти - моите наистина го харесват !!! Успех с вашия хляб !!!

И добави сместа от подправки, която администраторът препоръча за ръжен хляб.

Можете ли да ни кажете повече за подправките за този хляб?
Може би някой друг също иска да добави

Как да конвертирате чаши в тегло, прочетете тук Броят на основните съставки в една мерителна чаша и лъжица https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Първо претегляме или измерваме брашното до необходимото количество и едва след това го пресяваме !!!!!

Трудно ми е
Следователно тези рецепти продължават там, където всичко е изключително ясно и конкретно
Като правило, когато трябва да печете, просто е време да отпечатате рецептата и да започнете да печете.
Много заинтригувана от тази рецепта
Но не е на опашка от декември 2010 г.

И така, дойде ред на този хляб - Печен съм Нямаше трудности, просто нямаше съставки. Заместена меласа с мед. Много ми хареса, че хлябът излезе високо в сравнение с всички ръжени хлябове, които изпекох. Благодаря за интересната рецепта

[Звезда аскони]

Трудно ми е

Звезда аскони, хващаме преобразуването в грамове:

Брашно за хляб - 2 1/2 чаши 375 гр.
Ръжено брашно - 3/4 чаша 97,5 гр.
Топла вода - 7/8 чаши 210 мл.
Сол -1 1/2 ч.ч.
Кафява захар-2 с.л. л.
Масло-2 с.л. л. 30 гр.
Суха мая - 2 ч.л.
Кимион -2 ч.ч.
Какао на прах - 1 1/2 ч.ч.
Меласа-1 1/2 с.л. л.
Заквасена сметана - 1/2 чаша 100 g

Вчера изпекох този хляб! Просто страхотно !!! Нямах време да снимам, изядохме половината топло (държах защитата, доколкото можах))))), но днес има малка гърбица. И те биха го изяли, но вчера маслото свърши. Не добавих кимион, меласа и какао, нямах ги. Благодаря много на автора !!!

GruSha, благодаря за рецептата! печени и всички, всички, всички харесваха хляба! сега той е нашият любимец!

Рецептата също ми хареса. Печене в основния режим. Вместо какао, сини сливи малко 6 -8 плодове, вместо меласа мед, се вдигна много добре, взе почти цялата форма. Изчисляване на 400 пшенично брашно, 100 ръжено брашно в мерителна чашка. Нарязах сините сливи на 2-3 части и ги хвърлих наведнъж.