Торта "Десертна медена торта"

ако обичате и шоколад. Можете да излеете шоколада, разтопен с мляко, върху тортата - обикновено мега удоволствие

О благодаря ти! Аз обичам това))
Опитвали ли сте да печете торта с лимонов мед? Чувал съм за него) Комбинацията от мед и лимон трябва да е вкусна

[майами]

майами, не се изпече. Съпругът ми не обича лимон. но чух, че беше вкусно. Медена торта, той също изисква киселост, за перфектен вкус. И тогава някой обича лимон, някой обича нещо от плодове.

Ето снимка - торта за дома, без декорация

[майами]

майамиМая каква красиво апетитна снимка !!!!!! : girl_love: Благодаря !!!!!

[Alenka83]

Alenka83, Ленуска !!!! Пази го и от мен! Дръж се здраво! Дръжте го с две ръце! Тъй като моите благодарности са големи и тежки !!!!

Вашата рецепта е първата ми успешна медена торта във всички отношения! Дори не съм мечтал, че някой ден ще посмея да го покоря отново!

[Юлиянчик]

Юлиянчик, Джулия, продължавам да държа твоите благодарности, макар и тежки
Благодаря ви за толкова вкусен репортаж !!!!!! Толкова се радвам, че ми хареса !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Дори не съм мечтал, че някой ден ще посмея да го покоря отново!

Винаги казвам, че медената торта е вкусна и проста !!! Трябва да знаете само няколко тайни. Както и при всеки друг вид тест.
И голям плюс на студеното медено тесто е лесното валцуване.

[Alenka83]

Alenka83, Съпругът ми поръча вашата медена торта за 23 февруари. Преди това исках само Прага. Ураааа, скоро ще хапнем вкусни лакомства!

[Ларчик79]

Ларчик79, страхотен

И по някаква причина тортите ми изобщо не втасаха. Разточих го много тънко, но те стоят на толкова малка купчинка, че ме е срам да нося толкова мъничка торта (това е за гости)
Не знам, мога ли да изпека още една сутрин? Но трябва да разбера защо тортите ми не се вдигат.

унесен ..

[Вей]

Вей, Лиз, мисля, че имаш същия проблем като моята фурна ги ПЪРЖИ, не пече. Има 2 варента, или слаб огън, или твърде силен. Содата угаснала? Сега фурната ми се пече ужасно, трябва да си купя нова и разточвам сладкишите малко дебели. Но момичетата пишат тънко и тестото втасва добре. Така че мисля, че имате проблем във фурната. Въпреки че ще набъбнат от крема. Като променлива, поставете 2 торта с пълнеж от блат, сметана и след това 2 торти. Ако се оказа много тънък.
Хелън 3097 Ще се радвам, ако рецептата дойде по-удобна !!!

Лен, разточих ги прекалено тънко, вероятно - не повече от 1 мм, може би няма какво да вдигна там?
Аз също нямам блата, просто взех тестото и сметаната от вас според рецептата. Сега отивам на посещение, ще опитам какво се е случило)))

Облизах цялата купа със сметана, стана много вкусно! Не толкова просто, колкото просто заквасена сметана и в същото време по-интересно от просто сметана. Може би трябваше да го направя по-сладко, изсипах си окото захар, изглеждаше сладко, но не и очевидно. Добре, това е първата ми медена торта в живота ми, така че грешките са позволени, все пак трябва да е вкусна))
PS гасена сода, а какво не беше необходимо ???

[Елена]

Елена, Благодаря за рецептата! Такива вкусни разфасовки) Съставът на междинния слой е много интересен !!! Отбеляза)

[Вей]

Вей, за торта без блат, тънките сладкиши са това, от което се нуждаете Тези сладкиши са много деликатни и могат да се комбинират с всякакви добавки и сметана. Кремът не е много сладък, това е медена торта. Да, трябва да загасите всичко правилно.

Не толкова просто, колкото просто заквасена сметана и в същото време по-интересно от просто сметана

Това ми харесва в него !!! Сега навсякъде комбинирам заквасена сметана със сметана. Сменям текущото съотношение. Например, ако е необходима заквасена сметана, тогава повече сметана, отколкото сметана. Със сметана и заквасена сметана 20%, той е доста стабилен и не е течен в сметаната. И тогава точно сега няма да намерите 30% с огън през деня или ще го намерите на прекомерна цена.Сега взимам нашите местни 20%, дебели
кирпочка, Ще се радвам, ако рецептата дойде по-удобно !!!!!

[Елена]

Елена, Честит Рожден ден!!! Нека всички мечти се сбъднат !!! Всички земни благословии !!!

Тук е първият ми меден месец. Изпечено 1 норма тесто, диаметър 20 см, общо 11 торти, височината на готовата торта е около 8,5 см. Тегло 1,5 кг. Кремът е сметана 30% 500 мл плюс заквасена сметана 30% 500 мл, пудра захар около 100-120гр. Тя сложи всички сладкиши в тортата, поръсени със смлени меденки. Поръсих го в бързане, изобщо не знам как да го направя. Как да не повредите страните? Кой ще каже?




Аз самият много харесах тортата, може би следващия път ще взема по-малко мазна заквасена сметана и повече самата заквасена сметана, така че киселината да е по-изразена. Много искам да направя сметана плюс сини сливи с варено кондензирано мляко. И разбира се искам и оригинален десерт.
Явно ще направя квартирите за 8 март. Преди някак си много се страхувах от медените, мислех си много да си пипам. И сега ми се струва, че е дори по-лесно от обикновените бисквити.
Леночка, благодаря за огромната рецепта и за съвета !!!

[Вей]

Вей, Лиза, какъв вкусен разрез! : girl_love: Благодаря за доклада !!!! Много се радвам, че страхът от работниците по мед е преминал.

Поръсих го в бързане, изобщо не знам как да го направя. Как да не повредим страните? Кой ще каже?

Нямаше проблеми със страните. Може би бърза?

може би следващия път ще взема по-малко мазна заквасена сметана и повече самата заквасена сметана, така че киселината да е по-изразена.

Направих го дори със заквасена сметана-крем, за нежност добавих и сметана. И семейството, и клиентите го харесаха. Тук самите сладкиши са много деликатни, те имат такъв вкус, мисля, че ще се комбинират с всякакъв крем и добавки (сини сливи, шоколадови чипсове, сушени кайсии)

Е, тук бях удостоен. За дълго време вече го поставете в отметките, но цялата липса на време. Тестото стоеше в хладилника ми почти един ден и се получи така. Прекъснати 7 торти, много тънки, вече полупрозрачни. Обикновено те ставаха. Разточих ги и ги изпекох на черги, така че не бяха дори.
В слой от сметана и прах (нямаше заквасена сметана) и малини (няма череша) обичам малини.

Направих го за себе си, за изпитание, затова не се равнявах. И толкова вкусна.

[колобашка]

колобашка, Варя, какъв вкусен резач Радвам се, че ми хареса !!!!!!

Здравейте всички :) момичета, явно имам една ръка: oop :) тортите на всички се вдигат чудесно, но имам фигурки: (замесих, направих всичко до грам, за двойна порция, защото ми трябва торта за 4 кг. Е, охладих я не се разточи много добре, трябваше да го поръся с много брашно, но в резултат на това тънките сладки, които разточих, се изпекоха така: (и не бяха достатъчни две порции на височина: (диаметър 24 см. Какво правя грешно?

не се разточваше много, трябваше да налея обилно брашно

тестото е било лепкаво, следователно или стегнато. Ако е стегнато, значи брашното ви е по-плътно и трябваше да го излеете малко по-малко. Ако тестото е лепкаво, тогава е необходимо да се омеси леко след охлаждане с брашно.
Забравихте ли да добавите сода? Яйца по тегло, в размер на 1 яйце = 60 грама, претеглени?
Други медени мъже се издигат добре ??? Не се изкачих добре в старата фурна - тя не ги изпече, а по-скоро я „изпържи“, затопли много. За да гледате и пробвате температурният режим не е 200, а 180 градуса.

[Alenka83]

Alenka83, здравей :) благодаря, че ми помогнахте да разбера :) яйцата бяха по-малки, така че за равномерно количество грамове трябваше да добавя още едно и да премахна капка :) Имах 1 яйце 48г. Тя загаси содата и оцета и ги добави, затопли малко и започна да добавя брашно. След охлаждане тестото остана много лепкаво, прищипвам (никога не искам да нарязвам на парчета, всъщност винаги отщипвам и разточвам) леко омесвам всяко парче, но за да го разточа леко с брашно, не беше достатъчно, трябваше да го поръся и да го поръся: (за степента във фурната, първо Забравих и изпекох първите два листа за печене за 180, след това си спомних, че сложих 200 и когато дойдох тук с въпрос, веднага отрязах 220, за да успокоя душата си, че опитах всичко. Винаги правя медена торта по тази рецепта, първите пъти тя се вдигаше идеално, беше толкова пухкава, и мека.И това са последните две торти от някакъв вид, въпреки че изглежда всичко е същото, както винаги, не съм променил нищо от продуктите (с изключение на яйцата), не знам как да обясня този провал. Може би содата спря да работи, направих тестото, охладих го и веднага го разточих на цялото количество тесто, тоест разточих го на различни листове пергамент, сложих го на купчина на масата и след това го сложих във фурната един по един.

Искам да го пробвам без блата, прекалено сладко е с него

Добър вечер! Направих торта по тази рецепта. Вкусът беше страхотен, но сух и исках мокро. Заквасена сметана 500 гр + пудра захар няколко лъжици + малко сметана. Разбита сметана, добавена пудра и заквасена сметана. Събрани в пръстен. Какво греша, защо тортата е суха?
За съжаление не можахме да обърнем снимката

[Олга]

Олга, има череша за баланса.
vikto_riya, Той е много мокър. Най-вероятно брашното се е изсипало и крачолите определено са били пресушени, те са много пържени с вас.

[Елена,]

Елена, много ви благодарим за ужасно вкусната рецепта за торта! Синът ми имаше 22-ри рожден ден, а вчера беше мъжки празник ... така че изпекох 1,5 порции от рецептата за торта наведнъж. Вярно, отне много време за приготвянето на празничната трапеза и реших да я спестя малко. Не използвах размразените череши, тъй като също трябваше да извадя семената от нея. Размразих половинките на голяма, вкусна кайсия и я държах в ракия.
Резултатът много ми хареса. Сладостта на медените сладкиши и блатовете с лека киселина на кайсията даде просто отличен резултат. От дълго време пека медени продукти, но за първи път в същото изпълнение като вашето. Синът ми много обича блата, макар че вече не е малък, така че именно това ви подтикна да направите вашата торта. Затова приемете голяма благодарност от него, нейния съпруг и, естествено, от мен за вашата торта!

[Борковна]

Борковна, Елена, колко се радвам, че рецептата ви е харесала !!!! Радвам се, че необичайността на тази медена торта ви изплаши. Благодаря ви, че пишете
Сега все още добавям слой тънка бисквита отгоре и отдолу или отдолу, за да я кондензирам по някакъв начин. Композиторът все още е нежен. И ако тортата се нуждае от декорация, тогава вече започвам да я махам, докато тортите са напълно подхранени, около 3 часа след сглобяването.

Оооооо! Каква торта е! Ооооооо! Той е разкошен!
Деликатен мед с череша и ядки. Висок с една порция се получи.
Изградих стените на силиконовата форма до десет см, не беше достатъчно ... Трябваше да го издърпам малко нагоре. Диаметър 22-23 см. Снимката е с ужасно качество (в страната, от телефона).

[Alenka83]

Alenka83, Чудя се колко време тази торта може да побере извън хладилника? Ако е замразен веднага след сглобяването (без да се оставя да се подхранва) и след това се транспортира. Тази торта е много любов. Бих искал да направя на NG. Но ще отидем при брат ми. Наемаме хотел там. Значи това е. Ако го направя у дома и го замразя вече във фолио и фолио и го сложа в куфар, преди да напусна дома. Като цяло ще отнеме 7-8 часа без хладилник. При пристигане, веднага в хладилника и там той ще трябва да престои един ден, изчакайте NG. На теория нищо не трябва да му се случва. През първите часове ще се размразява. След това летището, полет със самолет. Струва ми се, че няма да се влоши. И все пак бих искал да чуя вашето мнение.

Момичета, тези сладкиши ли са меки след изпичане? Ще отидат ли на тази торта?

Софт, кажете ни как печете тази торта? Инстаграмът ми е пълен с тези торти, много любопитно !!!!

]
Тук в YouTube

Добър ден! Имам проблеми с направата на крем. Кажи ми какво правя погрешно?
Разбивам сметаната, тя разбива добре и се сгъстява, след което, без да спирам с разбиването, добавям заквасената сметана в купата на кухненската машина, една супена лъжица наведнъж. В един момент кремът става течен. Помощ, моля, посочете грешката.