Sous vide круши с портокалово сладко в тенджера под налягане Steba DD2

[Винокурова]

Винокурова,
Не ми даваш нещо? Осмелявам се сегашната

[Ленус]

Ленус, благодаря, сега разпознах!

моят ДР беше

Duc Мислех, че крушите на масата са все едно те видях в календара)))

[Винокурова]

Винокурова,
gala10,

Момичета

И как тази рецепта мина покрай мен? Ще си купя круши и определено ще го направя.
Наистина обичам всичко вкусно.

[Аня]

Аня, дори безвкусни круши ще играят!

Схванах го! Ще купя безвкусните.

Anyut, хайде, направи го, чакам твоите впечатления!

Е, вече се напълних с накиснатите ябълки. А сега да стигнем до крушите

Хайде, Натус, пробвай, има вкус.

Хайде, Натус, пробвай, има вкус.

Да, Гал определено ще опита. Вече много обичам крушите и изобщо вашите известни

Гал тук, веднага щом го направя веднага

Галя направих твоите круши. Повярвайте ми без снимки, те се получиха много вкусни. Благодаря за рецептата.

[Наталия]

Наталия, Много се радвам, че харесах крушите. Благодаря за доклада!

[Галина]

Галина, и 70 градуса са позволени? Имам или 60, или 70.

[Gulsine]

Gulsine, сигурен! Когато нямах Shteba, го правех в Brand при 70 градуса.

Отлично !!! Щом се сдобия със собствен вакуумен уплътнител, ще го направя. Благодаря

[Галина]

Галина, Излях вода наведнъж 55-60 градуса, времето е 3 часа (един час по-малко, отколкото в рецептата) и 70 градуса. Нарушихте ли някакви правила? Все още има възможност за поправяне

[Gulsine]

Gulsine, Бих направил и това. Мисля, че всичко ще се оправи.

[Галина]

Галина, fuf, чакане)))

[Gulsine]

Gulsine, после напиши как се е случило, нали?

[Гал]

ГалЩе го сложа на студа за през нощта. Утре ще се опитам да пиша

[Галина]

Галина, Отворих торба сутрин. Взех различни сортове круши за експеримента :) А тези, които са твърди, хрускат леко, не станаха напълно меки. Но това не е за всеки, не всеки обича меки круши, но ароматни и напълно наситени със сироп. Мека като цяло уау!

[Gulsine]

Gulsine, благодаря за доклада! Много се радвам, че всичко се получи.

[Галина]

Галина, Имам и снимка

Имам и снимка

Аааааа ... това е красота ...

[Гал]

Гал, благодаря :) основното нещо е вкусно

[Галина]

Галина, Имам и снимка

WOOUUUUUUUUUUUUUUUUU
Възхитително!

[AlenKa]

AlenKa, Аз също се търкалям от такава красота ...
Имайте Gulsine тези круши светят направо ...

[AlenKa]

AlenKa, Аз също се търкалям от такава красота ...
Имайте Gulsine тези круши светят направо ...

да, канеш ... колко от тях преправих, но тук насладата е пълна ... слънчево, бих казал, в средата на зимата ... дори лятото исках моментално !!!

Galyun, но ние също ги имахме вкусни ...

и те бяха вкусни ...

Това само утешава ...

Това само утешава ...

Гал, тя има маркови круши ... може би трябва да си купиш зимни промоции и да разбъркаш ... малката най-после пита, но аз отказах
Ще се опитам да се събера и да направя ...

[AlenKa]

AlenKa, да, идеята ми вече узрява ... да се натрупа ... Болезнено е примамливо.

[AlenKa]

AlenKa, да, идеята ми вече узрява ... да се натрупа ... Болезнено е примамливо.

Ако ние с вас този път не успеем с такава красота, ще е необходимо да коригираме нещо в ASG)))))

Вероятно трябва да погледнете, за да накарате кожата да пожълтее ... може би тогава те ще се окажат кехлибарени?

[AlenKa]

AlenKa, и току що разгледах първата снимка в рецептата. И там също се оказа доста кехлибарено. А оригиналните круши изобщо дори не бяха жълти.

[AlenKa]

AlenKa, и току що разгледах първата снимка в рецептата. И там също се оказа доста кехлибарено. А оригиналните круши изобщо дори не бяха жълти.

Семенсеменич! така че очите ни се замъглиха и ние също сме героинята?
Е, аз ча лю, която се наби на първата снимка навреме!

Да, просто се чудех как го направих тогава ...

,

WOOUUUUUUUUUUUUUUUUU
Възхитително!

Алена, благодаря ти

[Галина]

Галина, благодаря за рецептата! Направих това, което беше на разположение - една круша и две ябълки - вкусно!

[Отметка]

Отметка, Много се радвам, че харесах крушите и ябълките. Гответе за здраве!

[gala10]

gala10, Галина, благодаря за вкуса. Направих го с конфитюр от лимон, много одухотворен десерт, особено с домашен сладолед

[Наталия]

Наталия, психически като ... дори котките са доволни)))

[Наталия]

Наталия, Много се радвам, че рецептата ми хареса! Гответе за здраве!

Все още не разбирам, не охлаждам в ледена вода, като месо? и тогава в една рецепта, която намерих в интернет, пише, че е необходимо да се охлади, в тази - не, защото правилно ли е? съжалявам, че задавам глупави въпроси, но аз съм пълен "чайник" на suvid.

[Олга]

Олга, ледена вода е необходима специално за месо, в тази рецепта продуктът бавно се охлажда, напоен с конфитюр. Ако имате дъбови круши, тогава можете да настроите температурата на 70 градуса, ако е по-мека - след това 65. Във всеки случай се получава вкусно!
Добре, че вдигнаха рецептата, отдавна не съм я правила, време е да повторя!

ледена вода е необходима специално за месо; в тази рецепта продуктът се охлажда бавно, напоен с конфитюр.

но ако ботулизмът може да се развие в хайвер от тиква, не може ли да се развие в плодове? В крайна сметка, ако не го поставите в ледена баня, тогава могат да се развият различни байкове, нали? нещо, в което се съмнявам направо (

Имам замразена круша на парчета.
Интересно е да опитате, може би ще бъде и вкусно. Опитах се да използвам замразени в печени изделия, но се оказа грубо.

[francevna]

francevna, Алла, по този начин дори и най-неядливата круша се превръща в деликатес. Опитайте, тогава ще кажете.

[gala10]

gala10, Галина, но нямам сладко. Трябва да измислим нещо.