Свинска обелена шунка в Белобокска шунка без нитритна сол

Ирк, вземете кредит:



Вътре: смляна свинска крава, крава ангус (на големи парчета) и мазнина от прасета (на малки парченца) Мечтата на Масева се сбъдна !!!!

Колко вкусно се получи !!!! По дяволите, но все още няма да го направя, въпреки че рецептата е в отметките от няколко месеца ...
Или не мога да намеря съставките, тогава няма време, тогава парите свършват ...

Особено ми харесва това без нитрити! Не й вярвам и затова ядем всякакви бяки. Ако правите шунка у дома, тогава с минимална химия искате да направите

Ирк, вземете кредит:

е, просто УАУ !!!! Ще отида да дъвча коричка хляб! боли да ядеш!

Особено ми харесва това без нитрити! Не й вярвам и затова ядем всякакви бяки. Ако правите шунка у дома, тогава с минимална химия искате да направите

препоръки! поддържа!

Ирландец, имате рецепта във вашата рецепта, както разбирам, срещу ботулизъм. Имам въпрос - изпарява ли се тази водка по време на процеса на приготвяне? Мога ли да дам тази шунка на деца?

Ирландец, имате рецепта във вашата рецепта, както разбирам, срещу ботулизъм. Имам въпрос - изпарява ли се тази водка по време на процеса на приготвяне? Мога ли да дам тази шунка на деца?

разбира се изпарява. и децата могат, и зад волана