Свинска мас, усукана с копър и чесън

Людмила!

напред и назад

хмм .. богата почва за спекулации

безплатни дами сала

не, в натура по-евтино

като цяло, просто парче хляб, намазано с обикновен преден бекон, но вижте! разговорите не свършват

като семена - национална храна !!!

като цяло, просто парче хляб, намазано с обикновен преден бекон, но вижте! разговорите не свършват

като семена - национална храна !!!

Ириша, така че разговорите са с радост, че е ТОЛКОВА просто и КОЛКО вкусно! И най-важното е, че на барбекю и sous vids не всеки може да реши и е свещено да навива малко свинска мас!

[Ирша]

Ирша, о, Иришка, артист

като цяло, просто парче хляб, намазано с обикновен преден бекон

Това е нещо

И най-важното е, че на барбекю и sous vids не всеки може да реши и е свещено да навиваш свинска мас!

Ето ... напълно съм съгласен

наричаме го и намазка ... мазна и аз го правя често и много, вкусно, практично, полезно и т.н. и т.н.
Рецептата е същата, пропорции - какво е под ръка и какво трябва да се изхвърли. Само че аз ледя малко по-различно, във форми за Савоярди.
Тогава получаваме този, който се нуждае. Много удобно. А добавките са различни, когато пресните билки и когато билките ми са изсушени, аз самият правя смес от билки (червен пипер, чесън, копър, магданоз, копър, целина ...) Когато замръзне, го съхранявам в торбички.

Само че аз ледя малко по-различно, във форми за Савоярди.

Мила1, мога ли да сложа моите пет копейки, миналата година, минавайки покрай хълмовете Кемерово, както ги наричаме, (магистрала Кемерово-Красноярск), на магистралата се продаваше див чесън. Беше вече средата на юни и див чесън беше доста груб и сух. Попитаха какво да правят с него, тъй като вече не беше подходящ за осоляване. Там ни казаха, че можем да го изкривим със осолен бекон. Опитахме и истината е, че се оказа вкусно, тази година си купихме младо и го направихме. Така че, ако някой друг отглежда див чесън, можете да опитате Ето още един вариант.

Така че, ако някой друг отглежда див чесън, можете да опитате

Точно! Той расте, необходимо е да комбинирате бизнеса с удоволствие, тоест вкусно с вкусно!

[Мила1]

Мила1, Людочка отдавна не е направила такава мазнина!
Добра идея! Добре си струва да готвите!

[Анатолиевна]

наричаме го и намазка ... мазна и аз го правя често и много, вкусно, практично, полезно и т.н. и т.н.
Рецептата е същата, пропорции - какво е под ръка и какво трябва да се изхвърли. Само че аз ледя малко по-различно, във форми за Савоярди.
Тогава получаваме този, който има нужда. Много удобно. А добавките са различни, когато пресните билки и когато билките ми са изсушени, аз самият правя смес от билки (червен пипер, чесън, копър, магданоз, копър, целина ...) Когато замръзне, го съхранявам в торбички.

Allochka, благодаря за идеята за замразяване във форми, дори има в какво да замразя И наистина можете да добавите всякакви подправки

Добавен четвъртък, 09 юни 2016 г., 12:50

Мила1, мога ли да сложа моите пет копейки, миналата година, минавайки покрай хълмовете Кемерово, както ги наричаме, (магистрала Кемерово-Красноярск), на магистралата се продаваше див чесън. Беше вече средата на юни и див чесън беше доста груб и сух. Попитаха какво да правят с него, тъй като вече не беше подходящ за осоляване. Там ни казаха, че можем да го изкривим със осолен бекон. Опитахме и истината е, че се оказа вкусно, тази година си купихме младо и го направихме. Така че, ако някой друг отглежда див чесън, можете да опитате Ето още един вариант.

Светочка, наистина див чесън е нещо вкусно и ще се побере тук, но дори не знам откъде да го взема, не съм виждал да се продава при нас

Добавен четвъртък, 09 юни 2016 г., 12:50

Анатолиевна, Тоня, спешно трябва да запомниш и да повториш

Светочка, наистина див чесън е нещо вкусно и ще се побере тук, но дори не знам откъде да го взема, не съм виждал да се продава при нас

това означава, че това е подходящо за нас, сибирци и Далечния изток, не знам за Запада - следователно мълча

[Сибирячка38]

Сибирячка38, нека го направим и ни кажете, че поне ще слушаме

Sibiryachka38, нека го направим и ни кажете поне ще слушаме

вече стои, чака, прогонва всички, сега направих от млад и сочен див чесън, дори с различен цвят, по-ярък от стария

вече стои, чака, прогонва всички, сега направих от млад и сочен див чесън, дори с различен цвят, по-ярък от стария

след това напишете как се е случило, когато опитате

след това напишете как се е случило, когато опитате

yummyoooo! не толкова пикантен като един див чесън, а ако е и със супа, така че обикновено пълен атас

yummyoooo! не толкова пикантен като един див чесън, а ако е и със супа, така че обикновено пълен атас

Е ... изчезна обилно слюноотделяне, за да го прекъсна или нещо подобно
Ще търся див чесън

[Мила1]

Мила1, Людмила, Почти ми липсваше толкова вкусно лакомство! Спешно отметка!

[julia007]

julia007, Yulechka, не към отметки, но спешно го направете Много бързо и Много вкусно

Направих тази мазнина, сега я влачим от фризера. Колко вкусно !!!!!!
Те направиха такъв бекон по телевизията, добавиха прясно чили и магданоз, поднесени със супа от прясно зеле.

Направих тази мазнина, сега я влачим от фризера. Колко вкусно !!!!!!
Те направиха такъв бекон по телевизията, добавиха прясно чили и магданоз, поднесени със зелева супа.

Светочка, МНОГО се радвам, че салатата ми хареса. Така че я имахме във фризера за половин година, вероятно. не яде, но усука и ... те изядоха всичко веднага, мисля, че можете да експериментирате с добавки

Утре ще си купя червен пипер чили и ще свия свинска мас. момичета, и да го намажете директно суров върху хляб?

[Мила1]

Мила1, Люда, и ни беше представено парче сланина по принципа „за онзи Бог, който не ни устройва“ Част от бекона, който приготвихме на скара заедно с черния дроб, се оказа вкусна и необичайна. И тя усука останалата част от сланината.

Добавено в понеделник, 13 юни 2016 г. 18:18

жената котка, върху хляб директно суров, добър с борш и зелева супа от прясно или кисело зеле. Можете също така да пържите яйца, пържени картофи и т.н. ...

Утре ще си купя червен пипер чили и ще свия свинска мас. момичета, и да го намажете директно суров върху хляб?

върху хляб директно суров,

Момичета, сланината ми беше солена, вкусна, но нито смокиня беше дъвчена ... жилава, затова я усуках

И аз имам много готино парче във фризера, но сурово, затова попитах. В противен случай не искам да го осолявам.

ние също с копър колбас пет колбаси, аз завърших преди ТРИ дни
къде свърши?

Ума яжте, колко вкусно!

И аз имам много готино парче във фризера, но сурово, затова попитах. В противен случай не искам да го осолявам.

Няма Светочка. солена нужда

Добавено в понеделник, 13 юни 2016 г. 18:42

къде свърши?

Людочка, същата песен Вчера съпругът ми купи още бекон на пазара ...

[жената котка]

В противен случай не е желание да го осолявате

жената котка, за да можете да завъртите и веднага да посолите, черен пипер и чесън също!

[жената котка]

жената котка, Лена, използвах да предя несолен бекон, добавен в процеса. Всичко беше страхотно.

[Илмирушка]

Илмирушка, Гну, така че дори не знаех, че можете да го направите. Тоест, ние вземаме парче суров бекон, всичко според рецептата и колко трябва да се осоли, преди да можете да ядете? и веднага поставете във фризера или какво?

[Людмила]

или как?

Людмила, Направих го по различен начин, не помня разликата. Завийте прясно, посолете, срешете и оставете в хладилника за няколко дни и след това във фризера. Като цяло, ако има малко мазнина, тя просто стои в хладилника. И все пак, не за дълго - яде се с инсулт!

[Мила1]

Мила1, той не трябва да се осолява. Завих го, смесих го, направих наденица, навих го в пипер, увих го с филм и го изпратих във фризера. След като се замрази, започнете да ядете. Замразената мазнина е нещото. Но усуканото бързо се затопля при стайна температура и в стомаха.
Тук сега е студено, така че мазнините се отделят с гръм и трясък. Дори зет му яде. И така той наистина не обича бекон.
Вероятно трябва да се кандидатира за сланина.
Луда, полезно е сутринта да вземеш парче несолен бекон и да го разтвориш, колкото можеш. Затова не се страхувайте да използвате несолена свинска мас.

само не смокиня се дъвчеше ... жилава

И усуквай такъв жилав и отлети точно така ...

[Илмирушка]

Илмирушка, Гну, момичета. благодаря, все пак трябва да опитате

[Мила1, Луда,]

Много вкусно, но следващия път трябва да увеличите количеството сол, чесън, копър. Първият път е трудно да се ориентирате)) Купих домашна свинска мас, много мека и след усукване на мазнината през месомелачка, мазнината потече)) Опитайте, не опитвайте, невъзможно е да се различи вкуса. За 1 кг свинска мас сложих куп копър грама за 50-70, колко беше вкъщи, 2,5 ч.л. едра сол, 6 скилидки чесън. Това не е достатъчно, поне ще го удвоя. Със сол, разбира се, е по-лесно, можете просто да я поръсите отгоре. Пиша толкова подробно, че следващия път ще знам какво да сложа колко))
След като каймата стоя цял ден в хладилника, тя образува наденица, поръсва я обилно с червен пипер и замръзва.

Мила1, Луда, Благодаря ви много за рецептата! Ще повторя.

[celfh]

celfh, Tanechka, благодаря ти, че пишеш Много е добре, че с толкова подробности някой може да дойде по-удобно. FAT взе не солено, а прясно. правилно ли съм разбрала?
Оказа се МНОГО красиво И следващия път ще коригирате зеленината Но така или иначе ми харесва

Взех свинската мас не осолена, а прясна. правилно ли съм разбрала?

Разбира се прясно))

[celfh]

celfh, Добре, поправям това за себе си вече Танюш, а след това колко е осолено? И първо трябва да го задържите известно време в стаята, или можете веднага да го приберете в хладилника? Колко време отнема да се яде?

и тогава колко сол?

Имам точно един ден))) Някак си дори не съм мислил за това. Всички мои украински роднини държат пресен бекон във фризера, изваждат го при нужда, отрязват го, добавят сол и след това ядат и закусват)))

[celfh]

celfh, Таня, благодаря ти! Ще отбележа

[Мила1]

Мила1, Людочка, благодаря ти за рецептата!
Бързо и вкусно!
И ако за беззъбите и надути, така че vapshche е идеалният вариант да ядете сланина!
Тук ...

[Тришка]

Тришка, Ксюша. вкусно, нещо като снимка Да отида и да го изрежете

ако е за беззъбите и сплескани, така че vapsche е идеалният вариант да се яде бекон

Това е ТОЧНО
Изкусителката отиде да намали мазнините

Добавено събота 16 юли 2016 17:49

О, но не забелязах веднага чашата, само когато се върнах със свинска мас

О, но не забелязах веднага чашата, само когато се върнах със свинска мас

И отново тя отиде на купчина. Идва: нито купчина, нито сланина

Идва: без купчина, без мазнина

да вече няма нищо, всичко гори. , п яде хамстера

Людочка, вчера сложих сланина, днес пробвах. Това ми хареса много. Свинска мас с подправки и е лесно и вкусно за дъвчене. Благодаря.

Много се радвам, че рецептата ми хареса

Вчера най-накрая изпих малка порция от тази свинска закуска. Все още не знам резултата, защото не сме го опитали. Но поръсих малко червен пипер, не посмях
В същото време ще вдигна рецептата, може би някой също яде свинска мас стана лошо

[Албина]

Албина, може би някой яде лошо свинска мас, но при тази форма тя изчезва много бързо

[Илмирушка]

Илмирушка, все още не е предложил своя собствена. Ще видим.

Надявам се

но в тази форма тя изчезва много бързо

Онзи ден направих това разпространение. Съпругът прецака цял контейнер и 1/4 вече бяха изядени заедно.
Вече забравих рецептата във форума, но днес я видях във фуража.
Исках да опитам да го направя наденица и да го замразя. Но никога не съм го правил. Просто ще го навия, ще го разбъркам в контейнер, в хладилника, ще ям след седмица.
Тук те питат кога можете да ядете свинска мас след осоляване. Опитвам се веднага. Усукани, осолени, добавени подправки, билки и трябва да опитате какво да добавите. Да, отнемам една купа хляб, когато я прехвърля в контейнера. Съпруг обикновено на следващия ден вече нанесете дебел слой намазва на хляб. Вечер го слагам в контейнер, по обяд вече може да яде.
Тук написах, че късам и изхвърлям кожата, защото съпругът ми не иска да яде.
Да ... вече свикнахме да ядем и от няколко години правим това разпространение, както се очакваше, с кожа. Само свинска мас избирам тънка, а с тънка кожа и кожа внимателно почиствам с нож и измивам. Ние и в магазините продаваме това намазано мазна земя с кожа.