Хлебопекари Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Момичета, не вдигайте температура! Магнетизмът също ни свърши, успях да хвана 2 кг пуди в озон, а сега гледам - ​​Увелка стои спокойно. Доставено, добре, изчакайте една седмица, вероятно.

обикновено винаги има ръжено брашно, никой не се нуждае от него, но ето го)

И тогава производителите на хляб се разпродадоха и всички усвояват домашното печене. Това е брашното и мухите. Тя не само изчезна, но и поскъпна.

[Светлана]

Светлана, Да се ​​надяваме. Все още имам около 1,5 кг. Ако не се появи, известно време ще останем без ръжен хляб. Но не обичам първите ястия с бял хляб

[гладка]

Момичета, но не поставям хляба в режим "Сервиз *".
Не мисля, че това е добре ...
За мен - толкова гореща мая ... Както желаете.
Отначало и аз го опитах, но останах разочарован. Ако през зимата вече е много студено в кухнята, тогава може би ... иначе - не.
Единственото нещо, което правя понякога, ако реката на Полуавтоматично, в началото на раздялата, включвам Печенето гладка за една минута (!)

[Anchic]

Anchic, Много благодаря! Ще потърся обелен .. Ще обърна внимание на този момент. Все още не съм го обмислял. А за ръжта или ръжената пшеница белената е по-добре, нали?

Даша 001, в нашия Крим, за съжаление или за щастие, нито Magnets, нито Pyaterochek, уви. И Рязаночка също не е там. Тук Пудов се среща тук-там. Като цяло взимам MacFoo. Жълто и веднъж Екстра се хвана))) Прекрасно брашно!

Мандраик Людмила, Луда, записа си и Дивинка, може би, където и да стигне! Благодаря!

[Олга]

Олга, обикновено се използва обелен. Можете да използвате пълнозърнести храни, но трябва да следвате рецептата. Е, пълнозърнестите храни обикновено са по-скъпи.

Между другото, днес си купих 4 кг обелена ръж Кудесница. Обикновено се опитвам да избягвам тази търговска марка - натъкнах се на животните в нея и според рецензиите често има животни в нея. Но се надявах на късмет. Отидох в малък магазин, а не в мрежов. Имаше това мъчение.

Почти винаги се пече на ръжена Kudesnitsa (mmm - качеството е подходящо), понякога на Ryazanochka. Плюс това добавям финландска ръж. Сега си купих Uvelka - нормална, може би малко по-малко кисела (но не съм сигурна). Ръж макфа е добър.
Накратко, това, което се продава, е това, което купувам. Изборът е малък (в обикновени, не в IM)

Магьосници. Обикновено се опитвам да избягвам тази търговска марка - натъкнах се на животните в нея

уау ... тогава имах късмет ... пекох върху него 1,5 години. Ttt, после тя изчезна с нас, появи се рязаночка

[Оленка]

Оленка, Divinka има всички видове брашно, но все пак го търсете
Днес ръжта Ryazanochka беше в челната петица, вече на 60 рубли за кг.

[Anchic]

Anchic, Аня, благодаря ти много за разяснението. Знам, разбира се, че има пълнозърнести и обелени, но не отдаваше значение, че този момент е важен.? И ние също нямаме Магьосник. Но ще внимавам с нея, ако изведнъж я доведат

Светлана, не знаех, че Макфа има ръж. Може би в големите супермаркети. Със сигурност ще внимавам))) С тази карантина чувствам, че ще трябва да поръчам брашно през СБ ...))))



Мандраик Людмила, Люда, ако го видя, ще го взема за тест. Но основно имаме кримско брашно + Макфа + Пудов.

вече при 60r за кг.

Но беше след 36 (за картодържателите)
Купих в магнит вчера в 46

Днес купих и Магьосника на 46р, само там 900гр в опаковка.

В нашия регион може да бъде по-скъпо, в петиците има различни цени в различни области.

В нашия регион може да бъде по-скъпо, в петиците има различни цени в различни области.

в Magnit в същия град цените се различават в различните магазини. По същия начин в червено-бяло

Вчера печен, сега имам ръж и пшеница казахски.Когато свърши, не знам какво да правя. Купих алейка, но това е само пшеница. Пека през цялото време в режим с ниска мая, той ми е любим

[Олга_Ма]

Олга_Ма, Оля, какъв хубав !!!! И кората! Каква рецепта имате? Не губя надежда да намеря ръжено брашно и малц, но движението при сегашните условия е много ограничено ... е, изведнъж) Бих искал да опитам доказания веднага.

Опитах тънкото тесто за пица на книгата. Страхотно тесто! Много еластична! Нито един пробив или дупка с тънко търкаляне! Много вкусно!

Опитах тънкото тесто за пица на книгата. Страхотно тесто! Много еластична! Нито един пробив или дупка с тънко търкаляне! Много вкусно!

И правя пица по втората рецепта от книгата за Панасик. Едно време опитах и ​​двете, но избрах тази.

[Оленка]

Оленка, Олга, Имам хляб по следната рецепта:
Жива мая - 5 g
Пшенично брашно от най-висок клас или 1 клас - 400 гр
Ръжено брашно - 100 гр
Захар - 6 g
Сол - 10 гр
Суроватка - 330 г или вода, но миризмата на хляб е напълно различна от суроватката
Зехтин - 20 гр
Режим с ниска мая

[Оленка]

Оленка, опитайте още един хляб от Рина. Пека го вече трета година. За мен той е най-много https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=109387.0

Отляво ръж Макфа, отдясно финландски c. з.

Когато пресях финландския, имаше доста количество отсяти трици, а нашите - те се пресяват „накрая“.

[$ vetLana]

$ vetLana, Света, много ти благодаря! Външно интересно))) Сиво) Бих намерил поне MacFoo)) И каква рецепта използвате за печене на ръж-пшеница?

Каква рецепта използвате за печене на ръж-пшеница?

Оля, пека ръж.
Любимото ми сито. Ще му покажа, иначе отдавна не са го мислили. Луда,

Когато пресях финландски

Людочка, не го пресявам, не става



Оля, знам няколко рецепти от ръжено-пшеничен хляб, мога да кажа коя ми харесва. Този Ритин Хлебушек Бородински "Любов от първата троха"
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...467.0

[Светлана]

Светлана, просто се нуждаете от сито с големи дупки. Като цяло за пълнозърнесто се нуждаете от сито, малко по-голямо, отколкото за всички или първи клас.

Светочка, имам още едно много фино сито в моя град. И това, нашето с вас, е доста грубо.
Днес пекох хляб, въз основа на рецептата от инструкциите с неговите "отклонения"

Ето такъв сив хляб се оказа, покривът се усмихна с пукнатина, но за мен няма значение, хлябът за цялата кофа за 500 г брашно

330 мл вода
70гр обелено ръжено брашно
70гр пшенично брашно
360гр пшенично брашно
1 ч.л. сол
1,5 с.л. пчелен мед
1,5 с.л. зехтин
3/4 ч.ч. мая PAF-момент
Режим с ниска мая

Приятели, къде да купя малц?

[мамуси]

мамусиКупих неферментирал в СБ и ферментирал в хипермаркета

Рита, в И. М. Пудов, но колко струва да ви доставя - не знам

Приятели, къде да купя малц?

Рита, няма ли озон? Беше, купих

Рита, няма ли озон? Беше, купих

Не. Купих го в Озон преди карантина, сега погледнах - не. Може би не за Петър, но в други региони има

Всичко. Поръчах го на Ozone.

в други региони има

Да, имаме го, Светочка. Вече платих за поръчката. Ще пристигне от Краснодар утре!

Здравейте! Вчера се присъединих към приятелските ви редици пекари. Взех panasonic 2501. Днес направих млечен хляб по рецепта от книга, "първият хляб не е на бучки"



Ще се опитам да прикача снимка



Не мога да прикача снимка

[Катрин]

Катрин, кабинет, галерия. Качете вашите снимки в галерията, копирайте кода и тук

направен млечен хляб по рецепта от книга, "първият хляб не е на бучки"

Този хляб беше и първият ми.
Веднага излезе красива !!!
Поздравления за покупката!

Екатерина, кабинет, галерия. Качете вашите снимки в галерията, копирайте кода и тук

Светлана, благодаря)



Моля, кажете ми, според рецептите трябва да използвате обелена ръж, прочетох това в книга, но вече купих пълнозърнеста ръж. Ще повлияе ли силно на процеса на печене?

[Кетрин0203]

Кетрин0203, поздравления за вашия прекрасен помощник!
Млечният хляб е много успешна рецепта, вкусна, винаги се оказва и понася лесно „тормоза“ под формата на заместване на част от пшеничното брашно с други видове и заместване на част от млякото с кисело мляко и други течности.
Що се отнася до пълнозърнесто ръжено брашно, първо не бих го използвал. Автоматичните програми не могат да се справят. Купете засега обелена, но докато пълните ръката си, преминете към по-сложни рецепти.

[Светлана]

Светлана, пълнозърнестите брашна изискват повече вода. Но можете да опитате да го пресеете през фино сито, ако триците се пресеят, тогава той ще се доближи до беленото брашно по свойства, направих това с финландско брашно. Получи се хубав хляб

[СветаI]

СветаI, Благодаря. И днес също разбрах, че на пълнозърнестото ми брашно пише тапет, нормално ли е това? Или пак си купихте нещо нередно?

[Катрин]

Катрин, Админ тема за ръжено брашно
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...00282.0

[Кетрин0203]

Кетрин0203, всичко е правилно. Тапетът е пълнозърнест.

[$ vetLana]

$ vetLana, СветаI, Благодаря. Днес купих белено ръжено брашно Увелка)



Можете ли да ми кажете, разбирам ли правилно, че няма упражнения в режим на ръж? Сложете хляба с крем

Днес изпекох: 300 г пшенична пшеница, 100 г ръж, 3 г прясна мая, вода, сол, без захар, а малко райанка. Пече се на ниска мая. Излезе много пухкав, въпреки че не искам такъв пухкав

въпреки че не искам да съм толкова пухкава

Tady отстранете ферментиралото печено мляко.

[Корона]

Корона, Галина, Свърших пшеничните трици и не мога да ги купя. Не никъде.
Но да, ферментиралото печено мляко ще трябва да бъде премахнато. Благодаря!

Можете ли да ми кажете, разбирам правилно, че в режим на ръж няма удари

Да, вярно. Месене, повдигане и изпичане. Партидата е кратка.

Хора, здравей на всички, имам нужда от съвет.
Имам 2501 за 5 години.
Обожавам я. Но нещо започна да се проваля по време на месене. Пропиляно жужене. Ние се страхуваме.
Ще го изпратим за ремонт, но тя се нуждае от подмяна и помощ ...
Семейството се е увеличило.
Представете си, че печете хляб два пъти на ден. Понякога слагам повече през нощта.
Панасик не издържа, бедняк.

Какво е вашето мнение за печката ZP2000 CRUSTINA
Как служи керамичната кофа?
Наистина я искам. Разбира се, мога отново да взема 2501.
Но искам нещо ново ...
И все пак ... като алтернатива .. отговорете на кого е печката 2510?
(Има възможност да го вземете)
Какво знае тя: как е различно?

[Риточка]

Риточка, Някак си промених мнението си за закупуване на Krustina, все още има много силна кора и вече имаме протези вместо част от зъбите, така че по мое чисто субективно мнение, а не по моята техника, добре, само ако втората печка.
А 2510 е модел изобщо без дозатори и без ръжен режим. В противен случай всичко е същото като във вашия 2501. Табелата за сравнение е тук Хлебопекари Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1440

печка 2510

Рита, тя се различава от моя 2511 по това, че няма дозатор и няма ръж.
Избрах го с ръж, така че 2511.
Не харесвам Кръстина

В противен случай всичко е същото като във вашия 2501

През 2510 г. има малко мая, през 2501 г. не е.

Табелка с данни

Да, знам за знака.
Интересува ме опитът на определен собственик, който СОЗ пече на 2510 полупечено (например Дарницки) или 50 на 50.
Има ли фурната 2510 достатъчно „сила“, за да замеси такъв хляб? Мозъците им еднакви ли са например за 2501 и 2510 (искам да кажа, ами ако я кръстим с ръж, където няма ръж)
... че можете да печете както на основните, така и на полуавтоматичните машини, ЗНАМ това.

ниско мая

Как е привлекателно?
Какво мога да пека върху него?)))
Печа Дарницки със завидна редовност. От време на време Страстен и Бородински в конзолата.
Често замесвам тесто на пайове.
И козунак само за Великден