Multibaker Redmond (нашата карикатура) - споделяне на опит и рецепти

Вчера изпекох тънки вафли. Слагам го в контейнер, сутрин същите хрускания

Рита, да, и аз !! Наистина харесвам този гнездо за вафли!

Някой друг срещал ли се е с такъв проблем при печене на тънки вафли?

Аз тук на Озон в ревютата видях такъв кошмар след изпичане на панела "тънки вафли"

Ето нейните думи

Имам 4 панела: за виенски вафли, сандвичи, бъркани яйца и тънки вафли. Ако при първите три резултатът е дори повече или по-малко, то с тънки вафли това е просто катастрофа. Устройството пече тестото толкова неравномерно, че в ъглите вафлите са сурови, изгорени от едната страна и само от другата - какви трябва да бъдат (специално прикачих снимка, за да не бъде неоснователна). Много разстроен. За тънки вафли ще трябва да си купите отделна вафлена ютия.

Отдавна вече не вярвам на куп ентусиазираните отзиви в този магазин, винаги проверявам колко отзива има човек и на кои дати са написани. Случва се всичко да се зашие с една дата или само с 1 рецензия като цяло, но тук също го намерих, една дама написа около 3 различни мулти-пекари и всички едно удоволствие (купи ли всичките 3 или нещо такова?).
Но такава снимка веднага охлади пламъка.
Кой има този панел? Същото?

[Таня]

Таня, да, също прочетох и видях този преглед, затова реших засега да изчакам с този диск (заради това, между другото, поръчах мултипек в Елдорадо с ядки - 612/1, а не на озон 614/1 с тази плоча), въпреки че знаете, Аз също не вярвам в прекалено ентусиазирани отзиви, но всъщност не им вярвам, може би тестото е взето лошо ...
И да, някои плочи може да са лошо замислени до края от производителя ... Нямам нужда от гнездо за белгийски вафли, моят GF-20 ги пече перфектно!

[голям тартартист Unold]

Е, истината е, че има неравности, но това е и в ядките, някои излизат по-светли, други са по-тъмни, не обичам да пържа вафлата много, изваждам светло-кафявата, излиза много хубаво, но ако я навиете с тръба и не забележимо Но също голям тартартист Unold също не пържи равномерно, от 1 страна е по-тъмно, но тъй като обичам светлия цвят, всичко ме устройва.
За сметка на суровото, не е вярно, дори когато са все още леки, те изобщо не са сурови, а само леки

[Джулия]

Джулия, Аз също веднага се сетих за тестото, но неравномерното изпичане личи, ъглите все още са влажни, а средата вече е изгоряла. Ето защо аз питам тук, имаме хора с опит, те знаят много за теста.
И между другото, авторът на снимката има много отзиви, опитен купувач.
Аз също се разболях от този панел
Светлана Sedne, значи имате такъв, но няма случайно снимки?

[Тен]

Тен, неравномерността на пърженето, разбира се, ще бъде с тръбни нагревателни елементи по различен начин и няма какво да се чака! Подобно на производителите на пица, тук има "по-горещи" зони. Света е права, а някои ядки са по-светли, други по-тъмни, но всички са изпечени страхотно! На вафли с кръгъл хляб еднаквостта на пържене също е добре за мен! И като цяло, дори не погледнах тази мултипекачка Redmond преди месец и ако не бяха тези холандски вафли, сигурно нямаше да я купя, тъй като всички 3in1, 5in1 и други изобщо не ме докосваха. И аз го харесах! Той се оказа толкова хубаво дете! Изобщо не разочарован! Сега поръчах и други панели !!

Да, ясно е, че ще има неравности, просто снимка с не изпечени ръбове изненада.

ако не тези холандски вафли

Уау, и аз също съм заради тях

Сега поръчах и други панели !!

Какво друго око падна?

Светлана Седне, значи имате такава, но снимки няма случайно?

няма снимки, как ще направя снимка

[Танюш]

Какво друго око падна?

Танюш, Поръчах още пана за френски тост REDMOND RAMB-21 (френски тост) в Елдорадо, те ще паснат за бисквитки и за пайове от тънко тесто с пълнеж, ами, за сладкиши от сос - гнездо REDMOND RAMB-22 (Churros). Що се отнася до поничките, все още мисля - изглежда вече имам формички за фурна за тях ...

Искам панел за триъгълници за самса от новия Multibaker (мощен) за новия ми 614 Multibaker! В противен случай ще трябва да купите принцеса Самушка ...

Хей. Ще се абонирам.

[Мечислава]

от новия Multi-Baker (мощен) до новия му Multi-Baker 614

Мечислава - Какво е? Новият мултибейкър - той е с други панели, по-големи ли са?

Обяснявам - Multi-baker 614 (700 W) има по-малки панели от този, който може да бъде поръчан предварително на уебсайта на Redmond (1400 W). Разгледах инструкциите за 1400 VT, там пише какво трябва да бъде в бъдеще - панелите "триъгълник" (за самса например). И на моя мулти-пекар, въпреки че сега предлагат 25 панела, а в бъдеще и всички 40, но това не се очаква! Бих искал да!

Нов мултибейкър - той е с други панели,

така че на малка карикатура няма да означава допълнителни записи? или .. за всеки, 4o?

Така че вече има триъгълници за малкия пекар

[Мечислава]

Мечиславаооо, какъв срам ... значи ще има 4o чинии за 2 мултибейкъри? и то не за всички.

[Вика]

Вика, както малки, така и големи - всеки със своите допълнителни 40 панела!

Така че вече има триъгълници за малкия пекар

Тези триъгълници са без режещ ръб, както в самушка или сандвич панели, те са по-склонни за кифла (насипно) тесто. Между другото много ги обичам.

Този панел "За чийзкейкове"

О, момичета, как е възможно да живеете спокойно с вас ... все пак аз го поръчах, ние само мечтаем за мир. Холандските вафли ме разболяха

[Таня]

Холандските вафли ме разболяха

Таня, и така тези, които са пристрастени към вафли за хляб, трябва да поръчват само заради тези пана !!!

... все пак поръчах

оххх браво! за тънки вафли не забравихте чинията?
Танюша! Правилно направих !!! (у) Аз лично одобрявам!

всеки ще има свои допълнителни 40 панела!

Е, добре !!! Спокойно ще изчакам пускането на всички панели!

[Таня]

... все пак поръчах

Таня, и кой модел избра?

Всеки Baker има собствен брой панели, за малък - 40. за мощен - не знам колко. Юлия К, панелът, който бих искал, е точно за самса, нарязан, а не за сирници (течни пайове), както в малък Мултипекар (правилно, някой написа по-горе)!

[Вика]

Вика, да, одобрявам, тъй като момичетата пишат тук, скоро ще ме гонят с цялото ми добро.

за тънки вафли не забравихте чинията?

Не, не съм забравил, нека бъде по-добре, отколкото ще мисля и страдам, толкова повече Светлина Sedne написа, че всичко не е толкова страшно.

какъв модел избра?

Също и с ядки

които са се закачили на вафли за хляб,

Юл, това е просто закачено, мога просто да седя и да мрънкам без нищо.
И кой ни свърза? ...Риточка

Днес най-накрая поднових чиниите "ядки", които бяха в кутията дълго време. Направен по рецепта на Джулия, само различен пълнеж. Добавих нарязани ръбове от ядки и варено кондензирано мляко към маслото от ядки кашу с кокос. Партида се печеше в продължение на 3 минути, оказаха се 26 ядки.

[Ана]

Ана,
Дайте един, за опит!))

[Ана]

с изключение на холандски

значи ги имате! т.е. устройство с тях ...
Ана, Това е толкова красиво! леко неравномерно, но няма значение! може да се види, малко зловещо, колко вкусно!

[мамуси]

мамуси, но поне не един, помогнете си !!!
Мирабел, Вика, Благодаря!!! Самата тя е безразлична към ядките, но съпругът й го обича, само заради него и е купил гнездото.

[Джулия]

значи ги имате! т.е. устройство с тях ...

Е, имам всичко, но тук Джулия казва, че на панелите в Redik се появяват други и изглеждат като истински холандски.
И Delta все още е много щастлива!

В делтата те са тънки, но в пекарите приличат повече на чипс.

актуализира табелките "ядки"

Ана, въпреки че пърженето е неравномерно, но вкусно и съпругът е доволен

[печеливш]

Аз тук на Озон в ревютата видях такъв кошмар след изпичане на панела "тънки вафли"

печеливш, Татяна, Взех ги, но те са без захар и масло

[Виктория]

Виктория, колко красив и дори тен, и изпечен добре, отлични вафли!
Добре БлясъкНе се страхувам, няма да пипам

Днес на скара плочи се опитах да изпържа пилешко бедро без кожа и кости. Е, оказа се задушен ханш, без коричка, изобщо ... Но бързо, общо 12 минути. Такова диетично бедро Между другото, то е много меко и нежно.

[Виктория]

но те са без захар и масло

Виктория, красив !! Напълно ли са, напълно без масло? Дори и без зеленчук?

[Викулина]

Викулина, красиво, равномерно!

Анна5311, ако всички в семейството са нахранени и щастливи - това е страхотно!

как завиждах на съучениците си, когато носеха ядки или вафли в училище, нямахме това вкъщи ... е, поне сега ще сляза

Струва ми се, че всичко зависи от това как е поставен нагревателният елемент - ако хоризонтално, значи всичко се пече равномерно и ако някак под ъгъл спрямо панела, то ... но от рецептата за тесто - едва ли.

Взех ги, но те са без захар и масло

Страхотен! Ами какво да кажем за нас и нат без захар и масло, наистина тен?!
Подобно на хляба ~ те са най-добрите. Тогава това, което искате, може да бъде размазано!

Такова диетично бедро Между другото, то е много меко и нежно.

За това как "пържих" тиквички

кръгове. те са печени и сокуууу, но аз имах търпение, обърнах го, извадих го, след това счупих яйцето там и го сложих в чиния над тиквичките ~ обикновено имах лека закуска. Полезно.
И чипсът между другото ~ НЕ е намазвал чиниите с масло. Нито един.

Ще добавя няколко стари снимки на скара.
Това са mirotorgov chevapchichi (трябваше да го срежа наполовина, жалко, че надлъжните хребети на плочите, Shteba беше по-правилен в този смисъл) и някои други закупени барбекюта. Там и морковите бяха на скара.

Подобно на хляба ~ те са най-добрите.

Да !! Е, чудя се как напълно без масло - те хрускат? има лъжица масло в питките за хляб ... някак си забравих да го сложа, не се получи така ... изобщо не се хрускаха ...

[Юлия К]

Напълно ли са, напълно без масло?

Юлия К, Юл, само чиниите са намазани 1 път

Ще добавя няколко стари снимки на скара.

И моето пиле стана напълно бяло, без намек за ивици

Е, чудя се как напълно без масло - те хрускат?

Три дни по-късно те хрускаха ... Те обикновено са направени от трици

[Вика]

Вика, и каква е рецептата за тези вафли?
Ние с Ритина сме закачени на вафли за хляб тук !!

без намек за ивици

Както разбирам, трябва да поставите нещо малко по-дебело от празнината между плочите там - три или четири сантиметра. И някак отстранете течността от долната половина - например с хартиена кърпа. Жалко, разбира се, но какво ще изтече от нашето месо ...
От тиквичките е ясно - вода, но аз ги мариновам предварително в масло с подправки, водата излиза вече в контейнера за мариноване.
Тези чевапчичи са мазни, на опаковката е посочено 25% мазнина, което вероятно е причината да се пържат, а не да се задушават.

[Джулия]

Каква е рецептата за тези вафли?

Яйце 1бр
Мляко на прах 1,5 с.л. л без пързалка (15g.)
Готвач. нишесте 0,5 с.л. л.
Овес. трици 2,5 с.л. л
Psh. трици 1,5 с.л. л.
Мляко 50 мл.
Сол, подправки
бакпулвер 0,5 ч.ч.
Тестото е като за палачинки, оставете го да престои малко, за да набъбнат триците.
Джулия, само че първоначално те не се смачкаха. Тук във фурната се изпече - оказа се хрупкаво, но не в Мултика, а легна и изсъхна. Следващия път ще се опитам да сложа само протеина, може би ще е по-добре ...

Страхотен! Ами какво да кажем за нас и нат без захар и масло, наистина тен?!

ние сме любители на универсалните вафли

Тогава това, което искате, може да се размаже!

[Kubeba1]

необходимо е да поставите нещо малко по-дебело от пролуката между плочите - три или четири сантиметра на парче.

Kubeba1, Наталия, да, но по някаква причина отбих пилето, не беше необходимо ... Рибата се получи добре

[Вика]

Вика, Благодаря! И може би ако млякото се замени с вода, то ще хрусне по-добре? Сравнявал съм вафли за хляб на вода и на суроватка, така че те са омекнали на суроватката, а на водата те веднага и на следващия ден (ако останат) се смазват!

Но се заклех да добавя нишесте към вафлите.

Но се зарекох да добавя нишесте към вафлите

Тан, защо? Дори царевичен?

[Джулия]

И може би ако млякото се замени с вода, то ще хрусне по-добре?

Джулия, Ще опитам И сега ще пека вафли за хляб, вие ме заразихте, девици!

Но се заклех да добавя нишесте към вафлите.

Татяназащо? Изглежда, че дава хрупкавост, нали?

Ще отговоря за нишестето. С Таня изпекохме вафли, в които имаше нишесте ... и нашите Cloers бяха залепени до смърт от тези вафли, измити дълго време.

dlolooooo измити.

да, не искам да помня ... Инструкциите за Cloer казват да не се използва нишесте в тестото

Изглежда, че дава хрупкавост, нали?

При нагряване течното тесто се превръща в паста, ясно е, че там няма достатъчно, но с Рита имахме достатъчно, за да залепим чиниите.
А за хрупкавост същите инструкции предлагат да замените млякото с вода в тестото.