Тортата на Джейми Оливър

Тестото в уреда се вдигна много бавно, въпреки че сложих формите във фурната с включена светлина.

момичета, моля, обяснете ми какво означава ...
Този въпрос ме измъчва дълго време ...
Имам +70 градуса, когато крушката е включена. Струва ми се, че това е много, може би греша?

Разбира се, това е много. Трябва да е 30-35 градуса. Как се получават 70 градуса? Една крушка не може да даде такава температура

[Кара]

Кара, Ира, може би не мисля правилно
Започвам да увеличавам температурата и при около 70 градуса светлината ще светне ...

[Кара]

Кара, Ирин, радвам се, че всичко се получи и резултатът не разочарова. Колко време месихте тестото?

Кокошка, Лили, не, просто трябва да включиш крушката във фурната, без да задаваш температурата от самата фурна с помощта на газ или нагревателни елементи.

[Сонадора]

Сонадора, Трябва да прочета инструкциите ....... нещо, което все още не наваксвам как да го направя .......

[Лили,]

Лили, вижте, трябва да е, така че само осветлението да е включено. Ако това не се получи, можете да го разтопите с чаша вряла вода.

[Маня]

Маня, Ще погледна. Обикновено включвам програмата за отопление от 35 градуса. И всеки път си мисля каква загадъчна програма с включена крушка



Маня разпечата рецептата Искам да изпека тази торта, рецепта козунак от нощното "студено" тесто от Маги Глезер
Харесахме печенето миналия Великден

Манечка, коя е любимата ти рецепта за торта?

[Лили]

Лили, Ще се радвам, ако тази рецепта е полезна.

Обикновено включвам програмата за отопление на 35 градуса.

Това означава, че не трябва да се занимавате с крушка / халба вряща вода, тъй като има отопление.
Аз най-много Бадемов крем като.

[Сонадора]

Сонадора, схванах го!
Ще трябва да опитам и аз!

Лил, може да е полезно, включвам въздушния поток във фурната си, тоест конвекция. Тази програма за мен също започва от 30 градуса. Така разпределям тестото.

Колко време месихте тестото?

Манюн, още 15 минути някъде. Но така и не стана нормален колобок. Наистина мисля, добре, както върви, така и си върви. Отиде добре

[Кара]

Кара, Ira, да, също, първият режим е Convection, но имам 160 веднага, но можете да го намалите.
Тя ме защити и по този начин. Намалих го на 30 (но там е с 20 градуса по-горещо от обичайния режим ... казват) Затова започнах да се съмнявам.
Но сега разбирам, че вече няма да търся крушка във фурната си ...

Оставете тестото да ферментира при стайна температура за 2,5-3 часа.

Остава да отиде до HP, час по-късно пълна кофа. Какво да правя ?

[Елена]

Остава да отиде до HP, час по-късно пълна кофа. Какво да правя ?

Елена, набръчкайте и оставете за още час и половина, струва ми се.

Вече няма да търся крушка във фурната си.

Лили, само хладни фурни имат тази функция.

още 15 минути някъде.

Ирландски, Благодаря.

[Сонадора]

Сонадора, така че имам готино
И с пиролиза и с всякакви чипове. Вероятно трябва да получите инструкции

[Сонадора]

Сонадора, така че имам готино
И с пиролиза и с всякакви чипове.

Voooot, но трябва да има само три чипа: включен, изключен и светлинен.
Лиля, имам редовна газова инсталация, без камбани и свирки. Само на газ, ел. скара и плюйте.

Voooot, но трябва да има само три чипа: включен, изключен и светлинен.
Лиля, имам редовна газова инсталация, без камбани и свирки. Само на газ, ел. скара и плюйте

Учителю !!!

[Сонадора]

Сонадора, Маня, Манечка-скъпа, тичам спешно със скърцане на радост от резултата !!! Три години се борих и късах душата си с печене на торти и нищо не излезе !!! Днес беше АБСОЛЮТНО последния път и УРРААААА !!!!



Дори още не съм го украсил, няма изрязване, току-що го извадих от фурната, но резултатът!



Благодарим ви, че търсите, намирате, показвате със снимки стъпка по стъпка и давате надежда, че всичко е възможно

[Светленки]

Светленки, Светакакви красиви момчета !!!

Благодаря за рецептата със снимки стъпка по стъпка.
съобщение от мен и красива снимка по-късно
но сега просто докладвам, извадих го от фурната преди 20 минути
много късно, но .. услугата току-що започна
може би вече беше невъзможно да се пече, но вчера просто видях рецептата

[Светленки]

Честито Възкресение на всички, момичета.

Светленки, Светакаква красота! Myakish е страхотен.

Ануся, Ана, отлични козунаци се получиха.

Изпекох тези сладкиши. И сега за втори ден пека кифлички по тази рецепта.
Основното тук е да не се увличате и да не добавяте много брашно.

[Еленочка Николаевна]

втория ден пека кифлички

Еленочка Николаевна, Еха! Каква красота, пухкави кифлички!

Чудя се дали се заливат със сметана преди печене, като питки? Отслабнете, така че отслабнете

Манечка! Благодаря ви много за прекрасната рецепта! Ето резултата: (Не показвам снимката в цял ръст - тя е наклонена и пържена)

Не ми се получи, нито кок, нито разтягането на тестото, беше скъсано. Месих с комбайн, докато не спря да лепне по пръстите ми. И продължих с рецептата ...
И сладкишите се оказаха вкусни, ефирни и ароматни!
Благодаря!

[Крас-Влас]

Крас-Влас, Олга, каква трохичка е отпадък, дантела.

Благодаря ти, Манечка! Имаме добър учител!

Това е да. Джейми е страхотен учител.

[Светлана]

Светлана, Татяна, Рита, Света, момичета, много ви благодаря. Ще се радвам, ако рецептата е полезна за вас. Изглежда, че имам любима рецепта за козунак, към която винаги се връщам, но всяка година ме привличат експерименти.

Благодаря за рецептата) Коя е вашата любима? Не го намерих, все още съм лошо ориентиран в сайта)

[Филцова кутия]

Филцова кутия, Имам този в любимите си, всяка година пека:

Бадемова торта върху жълтъци (Sonadora)

На негова основа направих и такава торта:

Кремообразна торта от "нощно" тесто (Sonadora)

дойде да се оплаква / съжалява)
Просто сложих тестото вече във формите, за да пасне и си спомних, че не съм добавил сол към тестото
изглежда всичко е на хартия, така че да е спретнато, но забравих за солта
тесто във форми, изсипете с вода и сол. ...
вероятно е твърде късно
като цяло не е ясно как ((((

[Ана]

Ана, срамота е. Вероятно е късно вече.

Да, вероятно ((
Срамота е и нямам представа какво ще се случи, изобщо никога не съм пекла нищо без сол
Чела съм, че ще излезе силно и ще се напука и разпадне
като цяло бях разстроен)

[Ана]

Ана, Не се безпокой. Може би всичко ще струва, а тортата ще изглежда само свежа.

Честит Великден!
Пека твоята торта, избрах тази като най-бърза и вкусна! Леко наруших технологията поради натиск във времето. И така всичко е според рецептата.
Тестото е много вкусно, безумно копринено, кокът се оказа, но тестото е най-меко. Мисля, че ще бъде бомбастичен на вкус!



Маня, благодаря отново за рецептата! Тортите бяха много вкусни. Всичко в тях е умерено - влага, фибри и нежност. Моят меденки беше напълно оформен, беше направо еластичен.

Замених половината мляко със сметана, сложих пет големи жълтъка и плюс 20 г захар. Автолиза 20 минути. На мед, такава глава мая се получи! Вижте директно 7-8 над чашата. Мая 11 g Saf-Moment.
Месил Панасоник. Тук отново се убедих колко по-добре Панас меси Kenwood. Брашно Makfa. Ето как се разви глутенът.

Благодаря за рецептата !!
Фактът, че съм забравил да сложа сол, изглежда не се чува. Покривът не се счупи. Вътрешността със сигурност не е много представима, но вкусна, харесва ми. Тоест, нищо ужасно не се е случило поради липсата на сол, но трябва да внимавате за в бъдеще. Пекох в фурна с разтъркано газ. Термометърът (купен за aliexpress) много, много спести температурата във фурната, затова изпекох и разбрах колко градуса има.
Оставям в кутията с рецепти. Догодина определено ще пека отново.

[Rada-dms]

Светло Възкресение Христово!
Rada-dms, Олга, луксозен козунак!

за пореден път се убеди колко по-добре Панас меси Kenwood

По същия начин. Само той, Панас, може да замеси тестото за сладкиши.
АнусяАнна, радвам се, че въпреки всички трудности, тортата се получи. Много красиво!