Лагри
Цитат: IrinaL

Лагри, благодаря!
Първата рецепта за хляб за самата фурна се оказа страхотна.
Сега имате нужда от нещо сладко
Погледнете тук, ако е уместно:
🔗
Дина74
Добър вечер. Момичета, моля, кажете ми: Закупихме хлебопекарна машина MOULINEX OW6002. Не можем да разберем как да използваме отлагането на старта. Ако някой има такъв модел, може ли да ми каже? (Не го намерих в инструкциите)
zina
Някой има ли този Moulinex OW 5000 Bread Maker? какво можеш да кажеш за нея? Не можах да получа инструкции на руски
sazalexter
Лагри
Цитат: zina

Някой има ли този Moulinex OW 5000 Bread Maker? какво можеш да кажеш за нея? Не можах да получа инструкции на руски
Тук можете да изтеглите ръководство с инструкции за вашия MOULINEX OW 5000 - pdf. (Успях да изтегля за секунди):
🔗
zina
Цитат: Lagri

Тук можете да изтеглите ръководство с инструкции за вашия MOULINEX OW 5000 - pdf. (Успях да изтегля за секунди):
🔗
благодаря много, изтеглено
Лагри
Цитат: zina

благодаря много, изтеглено
Много добре!
лидосик
Здравейте на всички собственици на Muli, купих 600230, изпекох първата рецепта от книгата три пъти, всичко беше "от", жена ми беше в истерия, щях да го занеса отново в магазина. "Ето какво имам Хлебопекар Moulinex с един поглед

Хлебопекар Moulinex с един поглед

В ред: - моята мерителна чаша и лъжица (изключително неудобно) Хлебопекар Moulinex с един поглед
Хлебопекар Moulinex с един поглед -рецепта 750 гр. руло: вода-315 мл. -сол-1 1/2 ч.ч. -захар -1 / 2ст. л-брашно-520гр. -суха мая-1 ч.ч. Режим на печене 9 Време на френски хляб 3.19. Кората е тъмна. Събрах брашно с мерителна чаша в размер на 1 ml = 1,6 g (имате Татяна чаша от 240 ml = 150 g (240/150 = 1,6)) Няма баланс за двойна проверка, така че отидох математически.
Веднага възниква следващият въпрос - защо има само 1 ч. Л. Мая за 520 г брашно (прочетох във форума, че трябва да е 100 към 2) Този път не ме беше страх да погледна и опипам кифлата Хлебопекар Moulinex с един поглед

Хлебопекар Moulinex с един поглед
това е изглед отгоре, по някаква причина не се оказва кръгъл, може би заради 2 остриета. След първото месене беше еластично, след второто изглеждаше меко, лепкаво, но беше късно за добавяне на брашно. И как да постигнете равномерно разпределение в кофата (дори и да го поставите с ръце), така че кокът да се окаже равномерен и красив. Между другото, имаше режим на тъмна кора, но какво ще бъде със светла кора Изглежда, че не съм пропуснал нищо, ще се радвам на всеки, който отговори
Лагри
Цитат: lydosik

Веднага възниква следващият въпрос - защо има само 1 ч. Л. Мая за 520г брашно (четох във форума, че трябва да е 100 на 2)
лидосик, всичко е правилно. За да бъдем по-точни, 1 ч. Л. Суха бързодействаща мая. На всеки 100 г брашно вземете 2 грама натиснат мая, не суха.
Mar_k
Цитат: lydosik

Здравейте на всички собственици на Muli, купих 600230, изпекох първата рецепта от книгата три пъти, всичко беше "от", жена ми беше в истерия, щях да го занеса в магазина отново. "Ето какво имам Хлебопекар Moulinex с един поглед
И няма нужда от сълзи ... За първи път всички са имали такива, че покривът се движи надолу. Тренирайте за ядене, експериментирайте. Прочетете форума за тази печка. Вземете по-малко мая или вода и вземете друг измервателен съд, чашата им лежи, не забравяйте везните. И все пак всичко зависи от брашното. Имам Macfa - това е, което ми трябва ... опитайте багетите, те работят за първи път!
тирета
Мир на вас, почтени хлебари!
Разгледах машината за хляб Moulinex OW613. Някой използва ли го? Изправен съм пред избора на първата фурна. Страшно е да сгрешиш))).
Тичам между Mule, Oursson BM1000JY и Panasonic SD ZB2502BTS.
SOS!
Лагри
Цитат: тирета

Тичам между Mule, Oursson BM1000JY и Panasonic SD ZB2502BTS.
SOS!
Вземете Panasonic SD ZB2502BTS, няма да съжалявате. Печката е страхотна.
тирета
Лагри, благодаря ти много за съвета! Panasonic е полезен за всички, всички го хвалят, само ако багетите са изпечени, би било просто перфектно.
Багети, чувствам, че ще ме съсипят)))). Уча всичко трескаво.
Mar_k
Много харесвам моето муле! Винаги добро печене и багети Много обичам различно печене - децата им голи! Досега работи само една година, няма оплаквания! Харесва ми, че формата на хляба е питка като в магазин. Тесто за юфка за 3 яйца + 300 брашно меси добре. Като цяло обичам моето!
тирета
Mar_k, а тесто за кнедли, както разбирам, прави ли? Печете ли хляб по форумни рецепти?
Mar_k
Току-що разгледах машината за хляб Moulinex OW613, тя е като моята, само диспансерът е плюс! На тави за печене понякога пека пайове и класически питки, тук има много рецепти! Тестото за баница се замесва добре, да не говорим за пица или паста! Не бих го сменил с друг. Влюбих се в моята от пръв поглед! А корпусът е метален, което е много добре, няма да се напука от нагряване.
Mar_k
Цитат: тирета

Mar_k, а тесто за кнедли, както разбирам, прави ли? Печете ли хляб по форумни рецепти?

Правя тестото и кнедлите еднакви! Като цяло аз правя цялото тесто както мая, така и обикновено! Хляб пека само багети от рецепти! Направих основната за себе си и семейството си (смесих всичко). Оказва се хляб от книгата, целият трик е да оформите правилно кифла, да изведете баланса на брашно и вода и мая, но вие ще напълните ръката си и ще я прочетете във форума! Единственото нещо е да си купите везните веднага, защото стъклото (не знам как в този модел) лъже! А рецептите в книгата са в грамове!
тирета
Благодаря ти много! Така че Mulechka също се опитва! Остава накрая да изберем - Panasonic SD-ZB2502 BTS или Moulinex OW613. Но...
Mar_k
Цитат: тирета

Благодаря ти много! Така че Mulechka също се опитва! Остава накрая да изберем - Panasonic SD-ZB2502 BTS или Moulinex OW613. Но...

Като цяло зависи от желанието, какво е необходимо! Първоначално исках да пека различни багети заедно с хлебчета, особено със сирене - децата обичат. И когато видях и обичайните допълнителни формуляри, сега не се радвам, че могат да се направят някои пайове. Моята фурна не е много добра, така че HP помага!

Успех с избора ви!
тирета
sazalexter, Mar_k! Благодаря ти за помощта!!!
Според рецензиите Panasonic е заслужен и явно хвален по случая, но душата лежи повече на Moulinex OW613.
Но това е днес. Сутринта е по-мъдра от вечерта ...
Jouravl
Добър вечер! Е, дадоха ми машина за хляб 613. Нямам опит в печенето на хляб .. И през нощта започнах да се занимавам с него и настроих фурната на обикновен хляб. Изненадващо се получи. Нищо не падна, всичко беше изпечено, макар че на тъмно смесих тежестта (1000g вместо 750). Единственото - кората е много жилава - мокра кърпа (благодарение на форума) и проблемът беше решен. Получих вкус и сложих хляб и маслини според книгата с рецепти и също отличен (за начинаещи !!!) резултат. Единственото нещо - да избереш тестомесите е ужасно. Тъй като не знаех, че можете да отворите HB по време на програмата след сигнала, просто трябва да разберете кога ??? : girl-th: и ги извади.
Засега всичко ми харесва!
Mar_k
Надявам се, поздравявам те! HP е страхотен приятел и помощник! Когато хлябът изстине, го слагам за една нощ в торба, става по-мек. И аз изтласквам бъркалките след последната партида, е, това е около 40 минути след първата. Обикновено пека по 9-та програма - беше обявено!

И като вашия HP беше разгледан тук https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3196.0
Jouravl
Марина! Благодаря ти много! Събрах различни брашна, готови смеси - ще експериментирам!
Октавия
Здравейте на всички, скъпи колеги в печенето! Поздрави за празника !!

Имам въпрос по темата за Moulinex: Много искам да пека багети и чиабата у дома, но имам Kenwood 450 (той ме радва от три години, но не всичко). Всеки, който активно пече багети - моля, отговорете и ни кажете за вашите успехи, моля. И все пак - Mulinexes са единствените HP днес, които могат да пекат такива неща, разбирам ли правилно?
Mar_k
Цитат: Октавия

Здравейте на всички, скъпи колеги в печенето! Поздрави за празника !!

Имам въпрос по темата за Moulinex: Много искам да пека багети и чиабата у дома, но имам Kenwood 450 (той ме радва от три години, но не всичко). Всеки, който активно пече багети - моля, отговорете и ни кажете за вашите успехи, моля. И все пак - Moulinex са единствените HP днес, които могат да пекат такива неща, разбирам ли правилно?

Печем багети доста често! Резултатът винаги е приятен! Ние печем различни и със сирене и от смес от различни брашна, със сусам .... Никога не е имало такова нещо, което да не се получи! И засега само Moulinex има възможност да пече багети!
Лагри
И аз имам тъжен опит с багети ... като този... Трябва да се усукваме, за да не изгорим.
Октавия

Благодаря ви, другари пекари, че отговорихте толкова бързо !!
Въпреки това, озадачен .... Все още ще чета, съобразителност.
Наталте
Момичета, Moulinex с поставка за багети от сестра ми, имам семпла Supra, но взех нейната поставка за багети и чудесно изпекох багети в моята печене. Всичко е изпечено перфектно, понякога в процеса сменям палетите на места, а понякога не.
И между другото, сега сме обитавани от сестра ми и не обичам хляб в нейния Moulinex. Оказва се, че е съборен, така че да е въздушно, трябва да сложите по-малко брашно, отколкото е в рецептата (това важи и за тези, които са били тествани повече от веднъж). Остриетата почти не се изваждат от хляба, оставяйки грозни дупки. Изглежда, че в този случай мощността не е в полза на HP. В моята Supra всичко се оказва много по-въздушно, няма дупки, самите остриета изскачат от хляба без смазване (остават в кофата). Добре е, че Moulinex беше купен за акция от парното селище в допълнение (и поради това HP беше вторичен).
Mar_k
Цитат: Nathalte

И между другото, сега сме обитавани от сестра ми и не обичам хляб в нейния Moulinex. Оказва се, че е съборен, така че да е въздушно, трябва да сложите по-малко брашно, отколкото е в рецептата (това важи и за тези, които са били тествани повече от веднъж). Остриетата почти не се изваждат от хляба, оставяйки грозни дупки. Изглежда, че в този случай мощността не е в полза на HP. В моята Supra всичко се оказва много по-въздушно, няма дупки, самите остриета изскачат от хляба без смазване (остават в кофата). Добре е, че Moulinex беше купен за акция от парното селище в допълнение (и поради това HP беше вторичен).

Можете да закупите тави за печене в сервизни центрове и да ги използвате, ако размерът на HP позволява!

Що се отнася до хляба, трябва да не се съглася с вас, хлябът се оказва въздушен и изпечен! Единственото нещо, с което трябва да свикнете! Изберете съответно брашно! Сменете брашното, може би това е проблемът! Остриетата могат да бъдат извадени и след второто месене веднага и тогава ще има малки, дори дупки!
Наталте
Цитат: Mar_k

Що се отнася до хляба, трябва да не се съглася с вас, хлябът се оказва въздушен и изпечен! Единственото нещо, с което трябва да свикнете! Изберете съответно брашно! Сменете брашното, може би това е проблемът! Остриетата могат да бъдат извадени и след второто месене веднага и тогава ще има малки, дори дупки!
Наскоро проведох експеримент: изпекох два еднакви хляба подред в еднакви пропорции (измерени на кантара) в Moulinex и моята Supra. Брашното беше от една торба, всичко останало също беше взето по същия начин. Но в Мула не е толкова красиво и ефирно. И сестра ми също забеляза това. Изглежда, че HP е почти 3 пъти по-скъп, но хлябът се оказва по-лош. Пече се, но структурата е по-съборена, пасва така, сякаш няма достатъчно течност. Имаме чувството, че се нагрява твърде бързо поради мощността. И между другото, тестото за 1 кг брашно не може да бъде замесено без импровизирани средства. Не казвам, че това е норма, може би заради това беше продадено за дял (партията беше такава, да речем), но това е по-лошо и това е. Между другото, не съм единственият с подобни проблеми, четох за това на различни форуми. Не, разбира се, че можеш да свикнеш, сестра ми успя, пекох в него 6 месеца, ако няма алтернатива.
Лагри
Цитат: Nathalte

Имам семпла Supra, но взех нейния държач за багети и чудесно изпекох багети в моята печка. Всичко е изпечено перфектно, понякога в процеса сменям палетите на места, а понякога не.
Също така използвам държач за багета в Panasonic и багетите също са отлични, а в Moulinex изгарят в долните тави. В Panasonic дори не е необходимо да сменяте горната и долната тави, всичко се пече равномерно за 40 минути. Моят x / p Moulinex е на 4 години и през това време тя ми донесе много неприятности.
Mar_k
Цитат: Октавия

Благодаря ви, другари пекари, че отговорихте толкова бързо !!
Озадачен обаче .... Все пак ще чета, ум-ум да спечеля.

Ето моята рецепта за багети https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=321209.0
Mar_k
Мария, Наташа, какви са трудностите, които имаш Moulinex, разбира се, че е тъжно! Но тя много ме радва и не създава проблеми, аз пека почти всичко с Ваня!

А фактът, че HP е малко капризен, да, конете трябва да свикнат! Трябваше да направя баланс между брашно, вода и мая за вкусен хляб и трябваше да избера най-подходящата програма.

Наташа, можеш ли всъщност да смениш програмата и да добавиш още малко вода към тестото, така че резултатът да те устройва! Опитах се да пека с различни първокласни брашна, но стигнах до извода, че Макфа е най-оптималната, върви според рецептата!
Mar_k
Ето моите вчерашни багети
Хлебопекар Moulinex с един поглед
сянка
Мир на вас, пекарите!

Nathalte--

Е, да, производителят на хляб не е гърне от приказка, на което просто трябва да разкажете

ПОТ ВАРИ

както във всеки бизнес, тук е необходимо търпение и след това, когато хванете всичко, автоматично ще се окаже, четете форума, има толкова много полезни неща както за начинаещи, така и за опитни потребители

вижте колко: rose: ROMA създаде теми, за да ни помогне

https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

и това не е проблем с миксери, ако това не е твърде мързеливи, за да получите най-миксери след последното месене, имам толкова vaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa дори две кофи, по един за месене, а другият за печене \ без никакви издатини от вътрешната \

има и тема за багетите

https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

вижте какви багети пече AXIOMA там и аз имам ръжени багети, които често пека, защото вкусът им е по-добър за вкуса на семейството ми, отколкото просто ръжен хляб


различните печки имат различни характеристики и ако сложите 10 печки в един ред и напълните еднакво количество съставки, тогава мисля, че е малко вероятно да се получи един и същ хляб
няма да сравнявате кола и камион, въпреки че и двете се наливат с бензин в другата кола

дори в mulenex, ако правите багети по програма 12 или просто месите, формите и печете по програма 14 печене, ще се получат РАЗЛИЧНИ\ опитах няколко пъти \

разбира се, най-лесното е да сложите програма и да печете
но прочетете форума по-отблизо - много \ а сред старомодните, повечето \ правят хляб на закваска-закваска - старо тесто, защото това е напълно различен вкус на хляб
лично аз пека хляб по програмата, само ако трябва бързо, и така две години само на дълго тесто - много благодаря за върха --- CHUCHELKA-

https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=52097.0

така че изберете рецепта, метод на готвене и печете за ЗДРАВЕ
Наталте
Цитат: сянка


Е, да, производителят на хляб не е гърне от приказка, на което просто трябва да разкажете

ПОТ ВАРИ
Жалко
Да, свикнах, просто е срамно, че на пътя трябва да танцуваш с тамбура, но в евтина всичко се получава без танци. ...
Октавия
Цитат: Mar_k

Ето моите вчерашни багети
Хлебопекар Moulinex с един поглед
Марина, зашемете се - какви красавици! Да, трябва да вземем фурната с държачи за багети ...

Момичета, а в Kenwood, по някакъв случай, никой не се опита да инсталира тези тави за кок?
Сфинкс
Кажи ми плиз. Бързам между HB Mule Ow6121 и Stadler от три. Най-важното за нас е ръжен хляб, леко тегло до 1 кг, тесто за пица, кнедли, пайове. Възможност за печене на чиабата
Лагри
Цитат: Октавия
Момичета, а в Kenwood, по някакъв случай, никой не се опита да инсталира тези тави за кок?
Поставям производителя на багети Mulinex в Panasonic на стойка (иначе няма да се побере) и пека багети в него. Най-важното е държачът за багета да се побере вътре в машината за хляб и да не докосва нагревателните елементи.
Цитат: Сфинкс

Кажи ми плиз. Бързам между HB Mule Ow6121 и Stadler от три. Най-важното за нас е ръжен хляб, леко тегло до 1 кг, тесто за пица, кнедли, пайове. Възможност за печене на чиабата
Вземете по-добър Panasonic 2501 или 2502.
Бадя
Кой има това?
Хлебопекар Moulinex с един поглед
отвратителен
Получихме да използваме серията домашен хляб moulinex b06-b. Просто не мога да намеря инструкции, вероятно много възрастен модел. Може би изглежда като някои от съвременните, инструкциите от които могат да бъдат адаптирани? Или някой има инструкции? Ще бъда много благодарен за всяка помощ.
venera88
След разпадането на нашата Аляска (купата летеше, а самата hp все още работеше и работи) купихме Mulinexin OW210. Днес го опитахме по собствена рецепта, доказана многократно. Възхитена съм! Не мислех, че резултатът ще бъде толкова различен.
Юли
Добър вечер! Дадоха ни домашен хляб за производство на хляб mulinex 573807
Възможно ли е да се пече ръжен хляб там?
Няма отделна програма (
sazalexter
Цитат: юли
Възможно ли е да се пече ръжен хляб там?
Разбира се, че можете, тук имаме цяла селекция от съвети https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1038.0
Юли
Благодаря)
Оксанита
Здравейте скъпи пекари! Време е да смените производителя на хляб. В моята пустиня, за съжаление, няма толкова разнообразен състав като вашия, но има нещо. Например Moulinex OW2208 Pain Plaisir ... Какво можете да кажете за тази единица? Благодаря.
ВладимирЛес
Здравейте! Те предлагат такава фурна Moulinex OW2208 Pain Plaisir New, с гаранция, дисплейна проба за 5000. Струва ли си да вземете?

Всички рецепти

© Mcooker: най-добрите рецепти.

карта на сайта

Съветваме ви да прочетете:

Избор и експлоатация на производители на хляб