Конвекционни пещи Gemlux

[Конвекционна фурна GEMLUX GL-OR-2265]

Здравейте, скъпи потребители на форума
Това лято имаше нужда от закупуване на фурна за маса. Всеки може да има свои обстоятелства и причини за реалната покупка. Следователно няма да се спирам сам
Сега за причините за тази тема.

Първата причина се дължи на много добрите отзиви на много потребители и резултатите от първите стъпки от техните собствени тестове. Най-прекрасните впечатления, с нотки на наслада. Следователно печката заслужава специално внимание.
Други причини
Имаме страхотна тема за настолните фурни:
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9411.0
Много е добър за ориентация в общи моменти и за идеи за възможното разнообразие от форми, видове, производители.
Но що се отнася до особеностите на функционирането на отделните модели, съществуващото разнообразие усложнява търсенето на необходимите отговори.
Освен това, с нарастването на общата тема, броят на такива заявки се увеличава:

Добър вечер на всички. Няма да овладея всички страници. Искам да си купя десктоп електрически фурна. Дори не знам откъде да започна агонията по избор.

И такива предложения:

Приятели, вие толкова добре описвате достойнствата на Gemlux, че определено трябва да създадете отделна тема.

Забележката е вярна, защото темата е нещо за настолните фурни като цяло. И е погрешно, че ние с нашите Gemluxes се опитваме да заменим други печки ...

Ситуацията с настолните фурни Gemlux се усложнява допълнително от факта, че има повече от няколко модела и те не са идентични.

И според други отзиви, печките Gemlux с други циферки също са прекрасни (аз се втурнах между 1838, 1845 и моята). Затова, скъпи Gemlukschki! Моля, споделете вашите впечатления и рецепти-режими.

В този случай общата тема се превръща в лабиринт при търсене на части.

Цитат на: Webmaestro на 21 април 2018 г., 19:12
Момичета, зададох въпрос по-горе за пиле на скара на шиш във фурната. Може ли някой да отговори?
Ето защо подобни чудовищни ​​теми „за всичко“ са малко полезни на практика.
Ще се бием

Има прецеденти на теми за отделни модели устройства в теми за фурни за пица, фритюрници. В която, в присъствието на обща тема, където можете да получите систематично разбиране на принципите на функциониране на устройството, има разклонени теми за изясняване на подробностите.
* В темата за настолните фурни, например, за удобство вече е създадена тема за настолните фурни от Steba:
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431208.0
Като се има предвид, че всички сме поникнали в любимите си теми:

Струва ли си? Въпреки че печките са различни за всички, но всички сме еднакво преместени тук, наистина ли не можем да се разберем?

Лесно е да се унищожи, но да се изгради ... Например, интересно ми е да прочета за всички печки, тази тема е една от любимите ми. Основното е да улесните намирането на информация за печки, ако например тази тема се умножава по различни теми за конкретни печки

Предлагам, по аналогия със съществуващите теми, да се „похваля“ в различни теми и да прехвърля основен разговор за моделите на настолни фурни Gemlux на страниците на тази тема

Моят избор беше:
Конвекционна фурна GEMLUX GL-OR-2265

Опаковани много добре:




Намерих следните данни на уебсайта на производителя:

СПЕЦИФИКАЦИИ

Обем на камерата 65 л
Мощност 2,2 kW
Материал на корпуса неръждаема стомана стомана
Габаритни размери 637x443x391 мм
Допълнителна информация
Електрически
Многофункционални
С ротационен грил
Електронно управление
30-230оС
Таймер 120 мин
Подсветка
Съдържание: решетка, тава за печене с държач, дренажна тава

ОПИСАНИЕ

Електрическата конвекционна фурна Gemlux GL-OR-2265 с обем на работната камера 65 литра може успешно да се използва като пълноправен заместител на електрическа фурна както в градска кухня, така и в селска къща. Оборудването има здрав и хигиеничен корпус от неръждаема стомана и оригинално електронно управление. Температурата на горния и долния нагревателен елемент и времето за готвене се регулират чрез завъртане на трите копчета. Зададените стойности на параметрите се показват на три LCD дисплея, които производителят е поставил на същите копчета. Изглежда много впечатляващо и необичайно.
Можете да избирате между 8 режима на готвене:
- горно и долно нагряване (температурата на горните и долните нагревателни елементи се регулира от 30 до 230оС, времето за готвене - от 1 до 120 минути, параметри по подразбиране: температура на горните и долните нагревателни елементи - 180оС, време - 30 минути),
- горно нагряване (температурата на горния нагревателен елемент се регулира от 30 до 180 ° C, време за готвене - от 1 до 120 минути, параметри по подразбиране: температура - 150 ° C, време - 30 минути),
- отопление отдолу (температурата на долния нагревателен елемент се регулира от 30 до 230 ° C, време за готвене - от 1 до 120 минути, параметри по подразбиране: температура - 180 ° C, време - 30 минути),
- ферментация (температурата на долния нагревателен елемент се регулира от 30 до 45 ° C, време - от 1 до 120 минути, параметри по подразбиране: температура - 35 ° C, време - 30 минути),
- приготвяне на кисело мляко (температурата на долния нагревателен елемент се регулира от 42 до 45 ° C, време - от 6 до 12 часа, параметри по подразбиране: температура - 42 ° C, време - 8 часа),
- горен грил (температурата на горния нагревателен елемент се регулира от 50 до 180 ° C, време за готвене - от 1 до 120 минути, параметри по подразбиране: температура - 160 ° C, време - 30 минути),
- горна и долна скара (температурата на горните и долните нагревателни елементи се регулира от 50 до 230оС, време - от 1 до 120 минути, параметри по подразбиране: температура на горните и долните нагревателни елементи - 180оС, време - 30 минути),
- потребителска програма (горното и долното нагряване се регулират от 30 до 230 ° C, времето за готвене - от 1 до 120 минути, параметри по подразбиране: температура на горните и долните нагревателни елементи - 180 ° C, времето - 30 минути. Температурната разлика между горния и долния нагревателен елемент не е трябва да надвишава 30 ° C).
Просторната камера на фурната ви позволява да готвите цяло пиле на скара, месо и зеленчуци в съд за печене, хляб, пица с диаметър 30 ​​см и много други. Конвекцията значително ускорява процеса на пържене и печене и го прави по-равномерен, а изваждащата се тава за трохи прави почистването лесно. Включен пакет:
- емайлиран лист за печене с удобен държач, размери на тава за печене 485x350x35 mm, вътрешни размери за печене 430x300x30 mm,
- скара от неръждаема стомана стомана с размери 485x330 мм,
- шиш с две скоби, дължината на работната зона е 360 мм.

ДОПЪЛНИТЕЛНИ АКСЕСОАРИ

ТАВАН GEMLUX GL-BT-65

УПЪТВАНЕ

Можеш да видиш:
🔗

МОДЕЛИ ЗА КОНВЕКЦИОННИ ФУРНИ GEMLUX

Сортове, описания и характеристики можете да намерите тук:
🔗

Според моя модел бих искал да добавя за вътрешната височина на фурната за тези, които все още имат избор. Разстоянието между нагревателните елементи е 27см. Между тавата за печене и горния нагревателен елемент - 23см. Това разстояние все още може да се увеличи с 1 см, ако решетката е поставена в жлебовете "с главата надолу" (обратно):

Първите ми впечатления са най-добри.
В търсене на подходящ модел тя систематизира безценния опит на собствениците на различни модели конвекционни пещи от общата тема за настолните фурни (стр. 147-181). Но резултатът от обобщението надхвърли броя на символите, разрешени в съобщението, така че ще потърся подходяща форма, за да споделя натрупаното с бъдещите собственици на тези прекрасни печки
Добре дошли в темата

Нека всичко да се получи вкусно!

Поздрави за настоящите и бъдещите собственици на конвекционни фурни Gemlux
Отзиви на собствениците на модела GEMLUX GL-OR-1500

селена, Надежда

Gemlux 1500
Вече имам този модел, той пече красиво пици, пайове, бисквити. Не пека месо и риба в него.

Сега имам 26 литра, но пека много малко.

Имам го от две години, полетът е нормален, преди това беше немски, скъп, с механика .... уви, не съм сам в боклука с такава фурна, пишат други потребители по-горе отзиви.

Моят Gemilux е 25 литра и е твърде малък за „смяна“. Може да се направи пица, малка палета с бисквитки или малки пайове и това е, не хляб, не кекс, не пиле

блаженство

купи Gemlux 1500. Първо впечатление: ВСИЧКО работи нормално. Просто ръцете трябва да растат от правилното място и главата се активира. Да, първоначално се загрява до висока температура, но след това се задейства термостатът (термостат) и температурата се поддържа в рамките на зададената стойност. Имайки опит в готвенето в електрическа фурна, нямаше проблеми.

Разполагаме с GEMLUX GL-OR-1500. Първо впечатление: при първото включване и изпичане се нагрява до 260 g. С-термостатът (термостат) работи и след това задържа 210-230. в режим "TOAST". При направата на пайовете всичко работеше според посочените програми. Температурата се следи с електронен термометър с дистанционна термодвойка в различни точки на пещта. Естествено, режимите и програмите трябва да се променят по време на процеса на готвене, но това трябва да се следи във всеки случай. И надеждността, очевидно, зависи най-вече от качеството на електронния блок за управление (механичното ми се струва по-надеждно). И кой знае. Но от друга страна, времето може да бъде променено в работно състояние, което е недопустимо в механичен таймер. Ще продължим да наблюдаваме и да свикваме.
P.S. Марката GEMLUX е вътрешна московска. KitFort-Петербург. Всичко е сглобено в Китай от китайската индустрия.

Прегледи на собствениците на модели GEMLUX GL-OR-1838

пушкар, Юрий

Така че фурната ми дойде при мен.
Просто е супер, всичко работи добре, обърнете внимание на шпиндела в камерата, малък щифт, това е температурен сензор от тях 2, единият отгоре, другият отдолу. Има 8 инсталирани. програми. А пробата на тестото струва 35 гр. но млжно да се сложи и 30гр. млечен кефир и така нататък, останалото за всичко останало.

Модел 1838, а 1845 45 литра.
Момчета, основното е да премахнете температурата от самата камера, а не от корпуса на печката.

Днес завърших монтажа на рафта под телевизора, за да поставя фурната компактно. така че сега изглежда като нищо.
Трябваше да отрежа подправките.

Искам да ви информирам, че на Ali можете да си купите барабани за скара в мини фурна с шиш.
Използва се централният щифт на вашата печка и върху него се поставя барабан с шишчета или просто барабан за пържене на всички ядки или картофи.

OqBW

Предимствата на Gemlux за тези. данни. -два десет W-образни, 2 температурни сензора, които никой на нашия пазар няма, разгледаха сто парчета. Температурата е зададена за 8 програми. измислица. Недей. смяна на темпера. по една степен днес Днес поръчах два барабана за нея, за барбекю и за всякакви ядки и картофи.Двойна чаша. Палет с емайл, подплата отвътре. В YouTube тя отива като домакиня.

външно всичко е солидно. Ляпов изобщо не го намери. Сглобен добре, нищо не залита.
Самият аз съм изненадан, че има малко информация за тях и тяхната техника, но те произвеждат много кухненско оборудване, от всякакъв вид и тип.
При поискване, чиято марка, издава Швейцария, но произведена. в Китай.

взе Gemlux и тя също загрява, но не критично, но на всички останали му харесва.
Тук наскоро взех две допълнителни опции, подходящи за всякакви настолни фурни.
Барабан и опция за кебап. За кебап е просто страхотно - правя крила и ханш, крака и месо.9 шишчета. Подходящ за всяка печка, просто поставете стандартен щифт. Но не знам къде е барабанът. написано за ядки и други подобни.

Игч,

поръча GEMLUX GL-OR-1838 за пробен период, струващ 8750r. Все още имам време да мисля за инсталацията, кухнята ще бъде направена не по-рано от една година. Докато съм на село карам това. В същото време ще видя дали имам нужда от повече обем. Готвя често, но за двама. Дано не ви подведе.

Вчера тествах това устройство. 1838. Моите впечатления. Печката е лека, стените са тънки. Вратата е крехка. (Това е сравнение с пълна фурна.) Отгоре става много горещо. Страничните стени са толерантни.Печката не е малка. Много удобна настройка на програми, време, температура и всичко останало. Загрява много бързо, не откри, мисля, че максимум 2 минути преди работа. Охлажда се (стените) твърде бързо. Достатъчно просторен, побирам форма за печене с диаметър 29 см. Хората писаха, че не поддържат температурата. Изпитвал съм горно и долно отопление, поддържа температурата. Е, изглежда стилно.
Тя печеше пайове. Две изтегляния наведнъж. Тези, които стояха на върха, бяха изпечени за 5 минути. Което много ме изненада, във връзка с което въпросът. Колко време ви отнема да печете пайове, при каква настройка, каква температура и на какво ниво? Втората партида беше изпечена на средно ниво с режим отгоре-отдолу, 150 отгоре, 170 отдолу. Отне 15 минути.

Много добре. На горния рафт, близо до нагревателния елемент и температурата, първо оставих горната и долната 180 градуса (според инструкциите).

Пайовете ми най-накрая успяха да вмъкнат снимка

Включена конвекция, да.
Радвах се, че поддържа температурата, но напразно. Сега сложих пилешки бутчета, долно нагряване, зададох температурата на 175, фурната се затопли до 250. Дъното започна да гори, въпреки че листът за печене е на средното ниво. Намален до 160 градуса и включена конвекция. Сега термометърът показва 190 градуса. Това е.

Имах термометър, измерих температурата във вградената пълноценна фурна, разликата беше 20 градуса (термометърът показа по-малко от фурната). Може би има грешка в измерването и избора на грешното място (закачих го на решетката и той се мотае между нагревателния елемент и него). Ще продължа да тествам))), интересно.
Във всеки случай моите пилешки танци с термометър не повлияха по никакъв начин и тя, изпечена, розова, беше изядена с голямо удоволствие за вечеря.
Моите заключения са, че трябва да се адаптирате към всяка техника.

Продължавам да установявам контакти с моята печка (gemlux 1838). Шарлот. Режим на печене: отгоре-отдолу
Температура: 175-175
Конвекция: 15 'след старт
Време: 40 '
Позиция на скара: 1
Форма: d = 25
Забележка: Добавено време 10 'и повишена температура 180-180 + режим на конвекция
(Страхувах се, че е зле изпечен, когато го извадих след 40 минути, горната част на пая трепереше). Заключение, беше възможно веднага да се настрои температурата на 180-180.
Термометърът беше поставен върху решетката (не е окачен), тоест беше на едно ниво с формата. Показва декларираната температура.
Още един нюанс, когато печката се загрява, индикаторът в горната част спира да мига. Това е около 2 минути. Сложих тортата веднага щом индикаторът спря да мига. Но всъщност фурната все още беше студена, тя влезе в своя режим след 10 минути. Те не ми бяха достатъчни. Заключение, можете да оставите температурата 175-175 и да изчакате 10 минути, докато фурната се нагрее, след което просто заредете тортата.
Е, това са пайовете

Хамар, Олга

Купих си печка GEMLUX - 1838, опитах я веднъж, просто включих програмата с конвективно нагряване отдолу и отгоре. всичко беше наред. Опитах се да пека картофи по друга програма без конвекция, само загряване отдолу и отгоре. след няколко минути всичко се изключи, известието за завършване на програмата мига. Опитах отново със същата програма. същото. после го пробвах с конвекция, всичко работи, пекох картофи. след това реших да опитам други програми, отново нищо не работи, не се натискат бутони. без осветление, без скара, без самата конвекция. ако е изключен и включен отново, E1H светва на бутона на таймера.
тя се счупи, изглежда (... трябваше да се смени. взе същата марка, но 45 литра.

Rituslya

Мечтата за нездравословен човек се сбъдна.
Виж. Сега имам и тази печура.

Листът за печене от Shteba не отговаря на Gemlux. Персоналът е по-тежък, по-нисък и, като че ли, полезният обем е по-широк. Hemlux е по-лек, по-тесен и малко по-висок. Ако площта позволяваше, тогава 45 литра щяха да бъдат точно това и така мястото стоеше на Щеткино точно там, в кичур.

Като цяло фурната е толкова добра.
Има много бутони на колелото. Многофункционални!
От Shteba непрекъснато изливах малко пара, когато сушех бисквити над вратата. Изглежда имаше някаква празнина. Да видим тук.
Точно сега, нека поговорим за нещо!

Картофена запеканка с кайма отвътре и намазана със заквасена сметана отвън. 45 минути при 180 градуса. Отначало движението едва се виждаше, а след това стана толкова горещо.

Приятели, по пътя декларираната температура на дисплея не съответства на действителната. Бях малко разстроен, но се успокоих, че заповедта е Озоновски.

има такава функция, че Irochka, описана по-горе, когато натиснете два бутона, се показва реалната температура. Натискал съм много пъти, но пълно несъответствие. Да, аз самият дори чувствам, че нещо не е наред. Ватрухи изпече 180, а там градуси 160. Е, резултатът също се вижда.
Можете да настроите, да.
Ние не търсим лесни начини!
При Shteba също първоначално увеличих температурата.
Mlynnnaaaa! Трябва да сготвим нещо друго.

има такава функция, че Irochka, описана по-горе, когато натиснете два бутона, се показва реалната температура. Натискал съм много пъти, но пълно несъответствие. Да, аз самият дори чувствам, че нещо не е наред. Ватрухи изпече 180, а там градуси 160. Е, резултатът също се вижда.
Можете да настроите, да.
Ние не търсим лесни начини!
При Shteba също първоначално увеличих температурата.
Mlynnnaaaa! Трябва да сготвим нещо друго.

Приятели, намерих някакъв термометър за фурната. Ето какво се случи:
05.27-включен
05.30 звуков сигнал (температура около 70 градуса)
05,31-100 градуса
05.33-150
05.36-200
05.42-230
Стоях там, изчаках още малко, добре, градусите на термометъра ми станаха още по-високи.
Дисплеят отпусна 230 градуса вече след 3 минути, съдейки по звуковия сигнал.
Намалих го малко и настроих пилешките части да се пържат, но защо тогава разточително шофиране?!
Сега температурата на лостовете за управление е близка до това, което показват "двата бутона"
Тя отиде и погледна. Температурата се поддържа, резервните части се рушат.

Людочка, този звуков сигнал напълно ме обърка. Четох отзиви, които моментално се затоплят, така че си помислих, че и моят е същият супер бърз. По този сигнал тя го пъхна в печката, без да й даде време да се загрее.
Цитат: Mila56 на 10 юни 2018 г., 06:24
Мислех, че тези 230 градуса са незабавно зададени ръчно върху писалките, където тези цифри веднага се показват
да, така е. Излага се веднага. Аз също зададох тези 230 и след 3 минути тя изскърца.
Може би истината е, че този звуков сигнал известява за нещо друго, а не за достигане на определената температура?
Изпържи бедрата ми. Те бяха толкова дебели, сочни, изобщо не се свиха и не изсъхнаха.

Цитат: Mila56 на 10 юни 2018, 06:58
Винаги отнема 10-15 минути за това.
ин-ин, Людочка! И си го вкарах в главата, че съм подгрял и е време да го облека. Получих някаква мътност.
И тук също девули писа, че печенето става бързо. Не в моето копие. Всичко следва стандартния сценарий.
Людочка, ханш за около 30 минути в режим Top-Bottom.
Ето още няколко колеги. Резултатът също много ми хареса. Налях малко вода в силиконова форма, има кокаи и същия режим. Извадих клетките и цялата каша е в кошчето.

Цитат от Rituslya на 10 юни 2018 г., 06:47
този звуков сигнал известява нещо друго
Ritul, този звуков сигнал показва, че нагревателните елементи са се затоплили до зададената температура (температурните сензори стоят близо до самите нагревателни елементи). Трябва да се има предвид, че въздухът във фурната с обем 45 литра (за мен) или 38 литра (за вас) също трябва да се загрее, а това отнема време !!! Съдейки по вашия опит, диагнозата ми е: печката е здрава, температурата е нормална, не се изисква лечение! Просто вземете предвид времето за готвене, когато готвите в него. След пълно затопляне процесът на готвене в тази печка наистина върви по-бързо, отколкото в стационарна за 65 литра - и обемът й е по-малък, а нагревателните елементи са разположени по-близо до продуктите. Необходимо е и малко свикване. И тогава няма да има граница за щастие!

Ще ви покажа вчерашни чийзкейкове. Изглеждат грозни, разбира се.Оказва се, че на практика сложих лист за печене в студена фурна. Аз съм гад!
Но много вкусно.

Да, Ира, тя бавно започна да разбира. Благодаря. Звуковият сигнал ме обърка. Мислех, че това е по-скоро сигнал за поставяне на лист за печене във фурната.

Наденички в тесто със сирене отвътре и отвън. Няма да описвам режима, защото самият аз не разбирам. Оставих всичко да се развие и се съгласих с Людочка, че трябва да мислим по-малко.
Много щастлив! Никога и никъде не съм успявал с такива пълни колбаси: пухкави, въздушни и безтегловни пайове!

Тесто от мая Звезден, 1 слой.

Девули, ето като моя предпоследен експеримент. Това е извара. 300 гр. Извара, стафиди, захар, сол, 2 яйца и 2 супени лъжици грис.
Горна част

и отдолу

Бях напълно доволен от резултата.

Приятно готвене в новата ми фурна! Наистина харесва!
Персоналът никога не ми е отнел толкова електричество, колкото този Gemlux.
Кокетна, нежна, малка печура.
Ако семейството е голямо, тогава определено се нуждаем от повече обем, но изглежда сме малко, така че има достатъчно за днес и дори за утре.
Първоначално го пропуснах и се оплаках, че съм дал много пари, но сега ще кажа, че една от последните ми успешни покупки!
Лазаня

кексчета

гъбен хляб

Експлоатирах персонала на бисквити, но с тази Gemlux hotzza мога да се обърна по-широко!
Просто съм много щастлива! Нищо не прецаках с кривината си.

Приятели, днес пълних домати за първи път. Вероятно не бих се осмелил да използвам друга печка, но тук, вдъхновен от предишни победи, реших.
Скуснааа!

, с приготвената кайма за около 30 минути отгоре отдолу на 200 градуса, но 5 минути преди края поръсете с настърган кашкавал.

Днес пилешките бутчета са в торба, а колбасите от останалото тесто.
Това е реално, чудо, а не фурна!

Авторът съветва да се завърже с конец, а аз с магданоз.

Много харесвам фурната. Само че! Ако ровя в мултикукър и ми омръзне в търсене на идеала, тогава е просто. Изобщо не искам нищо, защото всичко ме устройва: обемът, резултатът и дори листът за печене (Штеба има толкова гаден)
Тук готвя с удоволствие.

Кифли с шунка и сирене. На 180 градуса 30 минути.

Аз съм с пилешко руло. Само не ме питайте как и какво съм сготвила. Няма да разказвам, защото по някакъв начин се случи импровизирано. Няма да го повторя за утре, няма да работи. Но вкусно, да.

С риба. С пангасиус отдолу, а домат и картофи отгоре. Резултатът много ми хареса!
Отдолу имаше много течност, а отгоре имаше наистина изпечени и готови картофи.

И има много течност отдолу, вероятно поради факта, че температурата горе беше около 190 градуса и под 170.
Но точно това мисля.

Днес приготвих лодки с патладжан със зеленчуков пълнеж и плюс коклети от месо, за да го направя по-задоволителен. Млечният сос се изливаше в кокажите в сърцевината, за да не изсъхне. По отношение на времето и температурата всичко е едно и също, защото под една форма. Чума вкусна!
Хемулукс-йоху !!!

Мариновани краставици.

Много ми харесва да готвя в тази фурна. Спрях да обръщам внимание на излишния за мен звуков сигнал. Не сигнал, но глупости ме повалят. Защо е? Можете ли да побързате да сложите всичко в тава за печене?
Знам, че тази фурна няма да обърка нищо, не може просто.
Понякога дори hotzza вашата голяма стационарна фурна може да бъде заменена за този бюджетен Gemlux.
Стана жалко да се сушат дори бисквити в тази фурна. Аз се грижа за нея.
И все пак е добре, че го купих, иначе щях да се бия със себе си и да страдам.
Другата ми фурна също е добра, но не.

Пай днес е направен от сливи под пълнеж със заквасена сметана. От нашия форум, да. Ето снимка засега без заквасена сметана.

Тук донесох разреза.

Не работеше в друга печка толкова спретнато и докато беше готова за печене, след това дъното изгоря, после горното не успя да се справи.

Ето резултата от pizzepechkin, но по-висок и по-широк!

Fintiflyushki със сушени боровинки. Затова исках да изпека нещо, което не можех да сдържа директно.На един протвиш се побират само 6 броя.

Портокалов кекс. Избрах неуспешната форма, но нямам подходяща.
Вкусно добро се получи!

И харесвам всичко във фурната си. Не искам повече.

Въпрос отговор:

1

Кой ще ви каже кои са символите, които определят нюансите. С два реда или един всичко е ясно.
В паспорта на печката ми има и вълнообразни линии. описани по същия начин, само температурният им режим е различен.

pushkar, Юрий, имам (фурна Simfer) вълнообразни линии показват скара.

Тоест, на правите линии, които печем, и на вълнообразната скара, така че има темпера. режимът трябва да е по-малък, така че

2

И аз имам въпрос.
В печката ми има 2 паралелни пиктограми. лентите са десетки.
и 2 паралела. вълнообразните линии са това. писмена скара. но същите нюанси работят. Че не отиват на друг начин за генериране на топлина.

Фурната е просто страхотна. В него няма нищо, което да не ми харесва. Бих искал втори лист за печене, но ...
Въпросът е, че нюансите са еднакви, но пиктограмите върху тях са различни. защо. може би някакъв друг принцип на доставка на топлина или те работят по различен принцип, но в края на краищата те остават еднакви за всички програми.
По отношение на температурата, всички те се регулират от 30 грама. между другото в програмата. ферментацията струва 35гр. за теста това е много, сложих 30 и държи перфектно, тествах го във всички режими, държи + - 5-10 грама за всички. за някои определено се държи.
И 230 гр. с 2 тена, тя стигна до 260g, което е добре.
Факт е, че тези вълнообразни пиктограми са описани в паспорта като скара.
При 2x можете да увеличите температурата и ако поставите горната част на снимката. вълнообразна линия, тогава температурата не е зададена над 180g. Натъпкано програмно.

Всичко се оказа много просто. Означението на пиктограмата е Грил.

3

Ирландски, трябва ли подсветката да е постоянно включена, когато е включена, или периодично да се изключва?

Ритуално, подсветката не свети постоянно. След известно време след включване се изключва. Не забелязах, защото го включих, погледнах нагоре, изключих го.

4

момичета, кажете ми, Gemlux дори лист за печене?

Женя, абсолютно гладка с ниски страни.

Gemlux 2045LUX - гладък емайлиран лист за печене, височина 2 см, странична ширина 2 см, по долния периметър има малка вдлъбнатина с ширина 2 см и дълбочина около 0,2-0,3 см, което не е критично.

5

Rituslya, Rita, яде ли много е / енергия?

днес от 17 часа до 21 тя определено не го е изключила. Освен това имам многотарифен измервателен уред и току-що стигнах по това време.

Ljna, Zhenechka, вероятно повече Shteba, защото характеристиките са 1400 срещу 1800 вата. И аз също не използвах Shteboy.

Днес преминах показанията на брояча, така че всичко е същото като миналия месец!
Наистина бях изненадан и възхитен, защото винаги, когато е възможно, се опитвам да бъда скъперник и да пестя пари. Може би започнах да използвам фурни за пица по-рядко, може би спрях да получавам нещо особено енергоемко, но резултатът много ме зарадва.

Да, аз също винаги сравнявам със Shteba. Ако се опитах да включа Steba само до 7 часа сутринта (имам тристепенен метър), то с този Gemlux съм спретнато "отпечатан" в най-скъпия час пик

6

Можете ли да ми кажете кой използва настолната фурна Gemlux ... удобна ли е за печене и готвене? Колко горещо става?

Тук се загряваме, преди да дойдем. Докато очилата стояха на върха ми, те все още стоят.

Отзиви на собствениците на модела GEMLUX GL-OR-2265

кубаночка, Лена

Днес получих GEMLUX-2265 от Ozone. Все още не съм изпекъл нищо. Външно много ми харесва. Надявам се, че ще спра на тази печка))) Опитах много, размерът е малък, тогава температурата не се задържа. У дома вече се е събрал парк от настолни фурни. Като цяло активно търсих.

Като цяло фурна също би ми подхождала. Но ако имаше избор между 45 или 65, то нека бъде 65)))))

Ето я, красотата ми))) Проверих я днес в различни режими. Той поддържа температурата перфектно и най-важното, точно)), пече се равномерно. Размерът е идеален за мен. Моят камък пасва добре и е с диаметър 30 ​​см, съдът за печене на багета пасва идеално. Като цяло съм много доволен.

Днес е моят ден за колбаси GEMLUX-2265. След като луканката висеше в хладилника, я държах на 50 * за един час, след това три часа при 70 и час при 75 градуса. Печката поддържала температурата според задачата. С други ми се налагаше да уреждам танци с тамбури. Отворете вратата открехната, добавете температурата, охладете я отново ... Можете да напуснете от тук неконтролируемо. Всичко работи)))

Вчера, или по-скоро вчера, приготвих пица за целия лист за печене. Оказа се огромно и вкусно)))

Много съм доволен от фурната си

GEMLUX-2265 въплъщение на моята мечта))))) Всеки ден се влюбвам все повече и повече.
Вчера приготвих лазаня

шоколадови тарталети

печен хляб

Моята печка се справя с всякакви задачи.
Цитат на: Сибирячка на 17 март 2018 г., 10:56 ч
Какъв е размерът на листа за печене?
48,5 над 35

Четири L7 форми за хляб се побират в един ред. Това са тухлите, които получавате

Марися27

Момичета проведоха първия тест Сили няма тишина, но сега няма време да се похваля.

[Алочка]

Алочка, СЛЪНЦЕ! Просто бях вцепенен зашеметен ! Какъв си умен! Направих такъв обем работа! : - Как успяваш да се справиш с всичко? И, най-важното, хитро! Очаквам ви тук, чакам с обещания доклад на печката, вече исках да се обидя, че не сте се появили и как сте! Поздравления за отварянето на темата! : girl_love: Ето само много момичета - Gemlukschki се изгуби, например, Маришка-Марина от Санкт Петербург. Как ще разберат за нашата тема?



Бях толкова объркана - дори не хвалех тортите! Имате ли все още черешата? И съпругът ми днес донесе стълбовете, така че си мисля - пак пайове или голяма баница. Е, вече е утре!

Имаме прекрасна тема за настолните фурни

И в никакъв случай не оставяйте тази тема и, ако попитате за съвет, не забравяйте да се консултирате за избора на печки!
Нещо бях напълно объркан, пиша и пиша ...

[Лебед-Чайка]

Лебед-Чайка, Ирочка, първият Чаечка

Как ще разберат за нашата тема?

Така че момичета като вас ще видят връзката в темата за фурните за маса
Разбира се, ние продължаваме да живеем в темата за настолните фурни. А характеристиките на моделите Gemlux ще бъдат обсъдени тук. Докато избирах, бях малко измъчван, за да преследвам толкова много страници в търсене на това, от което се нуждая, и да си спомням „къде си чел?“ Мисля, че ще бъде по-лесно да се намерят краищата и да се завържат краищата в отделна тема.
И можете да обявите, когато сте сигурни какво ще правите. Вече имам дългове по обещания.Имах съмнения, че ще имам време да го направя.
Според вашия модел, най-обемният "кеш". Ето, във втория трейлър
Отзиви на собствениците на моделите Gemlux GL-OR-1845, GEMLUX GL-OR-2045LUX

Част 1
Сравнение на GEMLUX GL-OR-2045LUX и GEMLUX GL-OR-1845

Момичета, има нова печка GEMLUX GL-OR-2045LUX.

, Видях преглед на тази печка при Хлебникова. Аз лично ще изразя мнението си: Аз, визуално, през 1845 г. повече харесвам копчетата за управление и изглеждам по-естетически - нищо повече; програмите през 1845 г. са само тези, които са необходими за печене и печене (за това си купих фурна); през 2045 г. нямаше да имам нужда от програми за тостове и пица, за това има отделна техника (след четене на форума се появиха фурни за пица и много други), размразяване - размразявам го в микроскопа. Това е моето мнение и не го налагам на никого.

сравни инструкциите за двете печки. Те имат почти еднакви режими, само имената са се променили. Във фурната от 2045 г. режимът на размразяване е същият режим на кисело мляко през 1845 г., само че времевият диапазон за единия е съответно 1-12 часа, а за другия 6-12 часа, съответно (имам готово кисело мляко за 5 часа, но за това има производител на кисело мляко). Режимът на ферментация за 2045 г. е увеличен от 120 на 720 минути (което е важно за тесто без дрожди). Тост, пиле - на 2045 г., на скара - на 1845.
И отделни превключватели и дисплеи - съпругът ми казва, че това е по-добре от комбинираното, като „ще бъде достатъчно по-дълго“.

Сравнение на Gemlux-1845 със Simfer 4597
вели, Валентина

Вчера в магазина Ozone поръча тази печка за сестра си като подарък за рождения й ден. Близо до печката Simfer 4597, за която писах тук. Донесоха ми го същия ден. Много красиво, няма да кажете нищо и една гадна малка мисъл се прокрадна в главата ми (защо да не ми дадете моята Сима на сестра ми и да не взема Gemlux за себе си). Започнах да го пробвам в работа, тъй като отне няколко часа, за да го приведа в работно състояние. Подаръкът ще пътува до друг град. Забелязах, че е по-къс от моя с няколко см, но по-висок, като по този начин обемът е все същият 45 литра. Също така: листът за печене е по-къс и по-лек, дъното на листа за печене не е равномерно, но с повдигната среда. Леките решетъчни пръти са много по-тънки, отколкото в Simfer. И аз харесвам емайла повече от неръждаемата стомана. Китайският хемлукс далеч не е турски. Но тя се пече добре. И стъклото, и печката се нагряват, като по този начин се повишава температурата в кухнята, което дори не забелязах при Simfer, но тук е много забележимо. Плюс печката, че температурата е от 30 * до 230 * и контрола на температурата и на двете tenah. (Много готино) Бих искал това! Опитах сладкишите върху пайове със зеле и кифлички със стафиди. Веднага зададох температурата на 230 *, когато сложих листа за печене във фурната, намалих го след 5 минути до 180 * и на двата десет. Конвекцията не беше включена. Пайовете се изпекоха бързо за около 15 минути - това ми хареса! В Simfer се пекат 20-25 минути. С всички предимства на Gemlux, моят Simfer ми е по-скъп. Оставете го да отиде при домакинята и да я зарадва с работата си. Тя има много място в къщата си, където можете да я настаните (тя живее във вила), това не е кухня в 9kv. м. Всъщност печката е готина, но всеки има своите плюсове и минуси.

Въпрос отговор:

1

Моля, кажете ми кой използва настолната фурна Gemlux-1845, удобна ли е за печене и готвене? Колко горещо става?

Джулия, имам такава печка. В него тя печеше хлебни изделия с мая. Издига се много добре и става червен. Изпекох пилешки бутчета (мираторг) в марината. Те са много добре запечени и изпечени. Настроих температурата на 180 * и на двата нюанса, след това добавих температурата на горния нюанс на 200 * за няколко минути (10-15), след това я понижих отново до 180 * и включих конвекция за няколко минути за красива коричка. Получи се прекрасно и красиво! Печката се загрява, разбира се, но както всички печки не е по-силна от другите, преди това имаше две печки и двете се отопляваха, но как може иначе. Така че прехваленият Shteby се затопля и как!

2

Кой има GEMLUX GL-OR-1845, наистина ли можете да печете в него на две решетки / тави наведнъж или е твърде малък?

Поради факта, че трябва да сменяте тавите на места, почти никой не пече едновременно на две нива в такива настолни фурни. Тези проблеми, подобни на подобни, които могат да бъдат изключени, се наричат ​​танци с тамбура на форума. Ясно е, разбира се, че можете да печете на две нива едновременно ... но ще трябва да се занимавате с листове за печене

3

Момичета, собственици на GEMLUX-1845 или подобна печка, моля, кажете ми, но в силиконови форми можете да поставите печка и хартия върху лист за печене в нея, иначе десетката е отворена, а аз не съм имал такива фурни преди, само газова печка, така че питам.

nadusha, Надявам се, разбира се, че можеш. В моята фурна (Steba28 ECO lain) пека както в силиконови, така и в железни форми и поставям хартията върху лист за печене. Всичко е наред с печката

4

Затова купих печка hemlux 1845. След като прочетох инструкциите, не разбрах какво означава режимът, посочен като правоъгълник вътре с вълнообразни линии. Ако това е режим на конвекция, тогава има отделен бутон за конвекция. И ако по време на процеса на готвене имам нужда от конвекция, тогава отделно включвам бутона или го сменям в този режим. Може би някой вече го е разбрал. Искам да изсуша безе в тази фурна, може би някой знае кой режим да включи.

това е скара, като

Разбрах, че това е скара, но как този режим се различава от обикновеното печене, с изключение на разликата в минималния температурен диапазон, печенето от 30 градуса е минимално, скара 50. Не ми е ясно защо тогава скара. В крайна сметка сенките са сами в печката.

5

Момичета, които направиха пиле на скара във фурната на шиш? Моля, кажете ми как да готвя? Пристигнах на мястото, ще разопаковам Gemlux 1845, наистина искам да направя истинска пилешка скара.

За пилето на шиш. Мариновайте, пъхнете лимон в него и го изплюйте. 200 градуса 60 минути и 40 на 180. Е, това е грубо. След час 30 пилето ми започна да се върти, тъй като лимонът беше запечен.
Като цяло, куп рецепти пиле на скара. Необходимо е да се изхожда от тях. И не забравяйте да сложите фолиото на дъното.

6

Таня, защо е по-удобно? Дали заради силата на звука? Или някои други моменти?

Ritus, най-вече обемът, разбира се.
Удобно е да сменяте температурата с дръжки. От минусите случаят става много горещ.
Необходимо е свободно пространство около печката, точно 10-15 сантиметра.

7

Погледнах ревюто и разбрах, че когато отворите вратата, дръжката лежи върху масата, нали ??? Тоест, не виси ли във въздуха?

Висяща до известна степен, масата не е опора за вратата.

8

Момичета, кажете ми, удобно ли е да почиствате и измивате GEMLUX? Така че разбирам, че нагревателният елемент е отворен, измит ли е?

Игч, удобно е да се пере, но не се замърсява много. Палетът ми също може да бъде премахнат.

Веднъж МНОГО се замърсих, сосът изтича от стъклената купа и не просто избяга - изсуках цялата фурна, която си мислех - не я мия, защото все още се залепва по стените в процеса. всичко беше измито добре, без специални танци с тамбура - просто се разхождах с влажна кърпа и това е всичко. сенките изобщо не се изцапаха. и има специален, подвижен палет.

Така че всичко ще изгори така или иначе, ако не им е удобно да се мият, те ще се самопочистват. Е, ще вдигнат малко.

9

Момичета, фурните ви хапят ли наляво при нагряване? Опитах се да го включа с пълна мощност, както е написано в инструкциите, и тя го направи, ще работи ли, или само аз?

Маришка! Когато го включих за пръв път, от всички пукнатини дойде дим и воня и - да! - уплашен от тези звуци! И на следващия ден тези звуци бяха, но много по-тихи. И сега не знам - или ги няма, или вече са свикнали.

10

Момичета, инструкциите казват, че никоя част от печката не може да бъде покрита с фолио - „Това може да доведе до прегряване на печката“. И някой е написал, че по време на изречението покриват плюнката с фолио от пръски. Какво да правя? Който има опит, споделете!

ако в инструкциите пише, че е невъзможно да се покрие с фолио, защо смятате, че някой от фуромчанката ще поеме отговорност и ще ви позволи да направите това? По-добре е да измиете фурната след готвене, отколкото да късате косата си след това, когато фурната се повреди. И за какво са инструкциите? За да ви затрудни живота? ... forewarned е unaarmed.

11

Мариш, все ли правеше пиле на шиш? ...
Много ли се замърси печката?

Отмиваше се лесно, засега може би ново, но почти нямаше пръски

12

как да проверя максимално отопление, ако това

Е, тъй като нямам термометър за фурни, отидох в другата посока. Сложих кисело мляко да ферментира в режим на размразяване, сложих термометър до 40 грама в един от бурканите. Млякото беше охладено (39), така че температурата. сложи 45 гр. И само след половин час терминът r в буркана се повиши малко над 40 грама, след това темпото. печка намалена на 42 и темп. в буркана вече не се вдигаше или падаше. Киселото мляко е добро

13

Просто искам да проверя със Суон-Чайка, Ирочка размерите на листа за печене. 37 × 27 см, който беше озвучен от Хлебникова, с или без джанта?

Marysya27, Allusya, моят лист за печене (45 литра) на външния ръб 31x41,5 cm, 2 cm широчина на джантата, работна повърхност 27x37,5 cm.

14

Отдавна искам да поясня колко консумират този вид печки.

Няма да кажа със сигурност - гишето е на улицата, не се сблъсквате всеки път. Въпреки факта, че сега използвам мини-печката по-често, отколкото стационарната, имейл. миналия месец "се появи" с почти 20 kW по-малко. На пълна мощност, според инструкциите, Gemlux "изяжда" 1,8 kW, а станцията. фурна: 1,5 - електрическа скара, 0,8 - горен нагревателен елемент, 1,5 - долен нагревателен елемент, 2,0 - турбо скара - това е всеки поотделно, но това на практика не се случва. Ако само горната + долната част са вече 2,3 kW! Пънчето е ясно, какъв е броят на el-va печката (която и да е) не яде постоянно, тя се затопля - изключва, загрява - изключва.

15

Вероятно ще помоля и Irochka да изясни разстоянието между нагревателните елементи, тоест възможната височина за модела 45l

Марися27, Алик! Разстоянието между нагревателните елементи е 23 см, от скарата на долното ниво до горния нагревателен елемент - 17 см.

16

Има ли много топлина от печката? Търся алтернатива на имейла за лятото. фурна, за да не е прекалено горещо в кухнята.

Сапфир, Ира, топлината идва от всяка фурна! Имам Gemlux 2045 и статистика. фурна (65 л). Предпочитам да използвам плота на масата, защото поради по-малкия обем той се загрява, пече (готви) и се охлажда по-бързо. Това е голям плюс за мен! особено този горещ юни в Кубан! И пайовете, хлябът, гювечите, месото в него не са по-лоши, отколкото в голяма статистика. фурна.

РЕЦЕПТИ

Рецепта "Млечна торта" (Лебед-Чайка)

Днес млечни торти от училищното детство. Режим отгоре-отдолу, средна позиция, темп. 180-180, без конвекция, 12 мин. Единият обърна специален. - покажете дъното, лентата е релефът на листа за печене. Изпекох 2 листа за печене на 2 пъти, исках да опитам на 2 нива - не успях да заредя второто.

Млечна кора
Брашно - 4 чаши
Захар - 1 чаша
Масло или маргарин - 100 g
Яйце - 1 бр.
Мляко - половин чаша
Сода - 1 ч.л.
Ванилова захар
Заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
В емайла. (или всяка удобна за вас чаша, изсипете млякото, изсипете захарта, - разтворете на слаб огън, изключете и добавете масло (маргарин). Охладете сместа до стайна температура, изсипете я в купата на кухненския робот (в съда, в който ще замесите тестото). Добавете яйце и заквасена сметана, разбъркайте. Разбъркайте содата и ванилина с брашно, изсипете в течната смес. Разбъркайте тестото бързо, но добре и започнете да режете веднага. От това количество получавам 10-12 бисквити. Изрежете парче от кренвирша от тесто, разточете го на около 0,8 см. Нарежете с прорез за тесто (ако има такъв) или предмет с подходящ размер (имам стъклен капак с диаметър 10,5 см с дръжка от захарна купа - сложих го на разточен кръг и Нарязах го с колело с вълнообразен ръб). Разточвам така, че брашното да остане на тези кръгове (е, това е спомен от детството). Разстилям го върху лист за печене, покрит с хартия или килим, поръсвам със захар. Поставете във фурна, загрята до 1800 за 12 минути (в зависимост от фурната!), Докато горната част започне леко да пожълтява: бисквитите бързо изсъхват и мекотата изчезва. Бисквитите имат лек вкус и мирис на сода, но не е необходимо да се гасят.

Рецептата за моите пайове (Лебед-Чайка)

Рецептата за моите пайове
Мляко - 300гр
Брашно / s - 850 g
Яйца - 3 бр. и 1 бял (жълтък за покритие)
Масло или маргарин - 120гр
Захар - 150гр
Суха мая - 1 саше
Ванилин
Всяко сладко пълнене.
Смесете захарта с ванилията, изсипете в купата на кухненски робот, добавете яйца и щипка сол, разбийте добре с бъркалка. В идеалния случай разбийте отделно жълтъците и белтъците, но мързел, майко! (жълтъци със захар, белтъци със сол) и разбъркайте. Добавете топло мляко, разбъркайте. Добавете разтопен маргарин (масло), разбъркайте. Смесете брашното и маята, изсипете в течната смес, сменете бъркалката на кука и замесете тесто (10 минути). И след това - разбира се, корекция и рязане.
За мен това е универсално тесто - правя пайове с извара, пресни череши, ябълки, сушени плодове.
Ако добавите стафиди към тестото, получавате добри сладкиши или просто кифлички.

Рецепта "Гевреци" (Лебед-Чайка)

Гевреци

брашно - 2 с.л.
захар - 100 g
яйце - 1 бр.
маргарин (или сливово масло) - 100 g
заквасена сметана (или подквасено мляко, или кисело мляко) - 4 супени лъжици.л.
сол - 1/4 ч.ч.
сода - 1/4 ч.л. (или бакпулвер)
мед - 1 ч.л.
канела, маково семе, захар - за поръсване
Смесете брашното и содата за хляб.
Смесете заквасена сметана, захар, сол, мед, разбъркайте.
Добавете омекотено масло (в микровълновата).
Смесете всичко с брашно и замесете тесто.
Разделете на 32 части (наполовина, след това наполовина и т.н.).
Навийте всяко парче на въже, оформете гевреци.
Намажете гевреците с яйце, поръсете с канела, захар или маково семе - по ваша преценка.
Печете до златисто кафяво.
Но по отношение на времето и температурата не мога да лъжа, - веднага зададох долните 200, средните 180. и след това смених нещо, не помня какво, защото едновременно замесвах тесто за хляб и белех зеленчуци ...
Помогни си! внук наистина хареса

ЧАСТ 2
Отзиви на собственика

ОПИСАНИЕ НА МОДЕЛА
Алена Беша, Альона

Ето подробно описание, може ли някой друг да гледа внимателно:
Електрическата конвекционна фурна Gemlux GL-OR-1845 с обем на работната камера от 45 литра може успешно да се използва като пълноправен заместител на електрическа фурна както в градска кухня, така и в селска къща. Оборудването има здрав и хигиеничен корпус от неръждаема стомана и оригинално електронно управление. Чрез завъртане на трите копчета можете да регулирате температурата на горните и долните нагревателни елементи (30-230 ° C) и времето за готвене (0-120 минути). Зададените стойности на параметрите се показват от съответните LCD дисплеи, които са разположени на същите копчета. Изглежда много впечатляващо и необичайно.
Можете да изберете един от 8 режима на готвене:
- горен и долен нагревател (температурата на горните и долните нагревателни елементи се регулира от 30 до 230 ° С, параметри по подразбиране: температура на горните и долните нагревателни елементи - 180 ° С, време - 30 минути),
- горно нагряване (температурата на горния нагревателен елемент се регулира от 30 до 180 ° С, параметри по подразбиране: температура - 150 ° С, време за готвене - 30 минути),
- по-ниско нагряване (температурата на долния нагревателен елемент се регулира от 30 до 230 ° С, параметри по подразбиране: температура - 180 ° С, време за готвене - 30 минути),
- ферментация (температурата на долния нагревателен елемент се регулира от 30 до 45 ° С, параметри по подразбиране: температура - 35 ° С, време - 30 минути),
приготвяне на кисело мляко (температурата на долния нагревателен елемент се регулира от 42 до 45 ° C, време - от 6 до 12 часа, параметри по подразбиране: температура - 42 ° C, време - 8 часа),
- горен грил (температурата на горния нагревателен елемент се регулира от 50 до 180 ° С, параметри по подразбиране: температура - 160 ° С, време - 30 минути),
- горен и долен решетка (температурата на горния и долния нагревателен елемент се регулира от 50 до 230 ° С, параметри по подразбиране: температура на горните и долните нагревателни елементи - 180 ° С, време - 30 минути),
- потребителска програма (горното и долното нагряване се регулират от 30 до 230 ° С, параметри по подразбиране: температура на горния и долния нагревателен елемент - 180 ° С, време - 30 минути. Температурната разлика между горния и долния нагревателен елемент не трябва да надвишава 30 ° С ).
Кухината на фурната е достатъчно голяма, за да се скара цялото пиле на шиш, месо и зеленчуци в съд за печене, хляб, пица с диаметър 30 ​​см и много други. Конвекцията значително ускорява процеса на пържене и печене и го прави по-равномерен, а изваждащата се тава за трохи прави почистването лесно. Включен пакет:
- емайлиран лист за печене с удобен държач,
- скара от неръждаема стомана,
- шиш с две скоби.

гарвич, Тамара

Днес станах собственик на мини фурната Gemlux-1845! Избрах дълго време и попаднах на видео ревю на тази печка от Татяна Макаренко. Там тя говори много подробно за нея, за режимите и най-важното нещо, което ме закачи, беше регулирането на температурата на всеки нюанс, както горната, така и долната. А също и режим на ферментация с температура 30 * -45 * C, където можете да проверите тестото или продуктите от тесто с мая преди печене! Това най-накрая ме убеди, че трябва да си купя такава печка. Поръчах го и ми го донесоха на следващия ден, тоест днес. Когато се затопляше 2-3 часа, успях да замеся тестото в памук за тестване на фурната за печене.Печенето в него се оказа много добро: кифличките с чийзкейк се изпекоха за 20 минути. въпреки че зададох времето с запас (30 мин.) t-180 * Печенето е просто въздушно, розово! тестът премина 5 + сега ще го тествам върху печене на месо и пиле на скара на шиш. Печката е много красива, добре направена, старателно. Врата с двоен стъклопакет с лесно фиксиране при отваряне. Бях много доволна от покупката!

По някакъв начин не разбрах каква е красотата на регулирането на температурата на всеки нюанс поотделно. Сложих и двете 180 * и включих конвекцията в началото на печенето и в края за 5 минути. Допуснах грешка в самото начало: сложих листа за печене на най-ниското ниво по инерция, както в моя стар. След това тя дойде на себе си няколко минути по-късно и го премести на средното ниво и включи конвекцията. Чийзкейковете веднага започнаха да се изчервяват и разстилат по ширина и височина. Добавена температура до 185 * на горната сянка. Като цяло мисля, че функцията е необходима, но не е задължителна, можете просто да пренаредите листа за печене по-високо. Трябва също така да опитаме да закараме печката върху други сладкиши: бисквити, гювечи, отворени пайове и цели пайове. Човек не трябва да прави изводи от веднъж!

В него тя изпече сладкиши с мая. Издига се много добре и се зачервява. Изпекох пилешки бутчета (мираторг) в марината. Те са много добре запечени и изпечени. Настроих температурата на 180 * и на двата нюанса, след това увеличих температурата в горната сянка на 200 * за няколко минути (10-15), след което я понижих отново на 180 * и включих конвекция за няколко минути за красива коричка. Получи се прекрасно и красиво! Печката се загрява, разбира се, но както всички печки не е по-силна от другите, преди това имаше две печки и двете се отопляваха, но как може иначе. Така че прехвалените Shteby се затоплят и как!

За мен обемът от 65 литра е твърде голям. Взех го за 45 литра и не съжалявах. Моят има плюнка за пиле на скара, между другото, пилето сега се върти, излъчващо аромати в цялата кухня. След това следващите на ред са пайове с месо и зеле

Проверих моите на термометър като кубаночка, Лена показва точно същото, което сложи на регулатора. Разбира се, трябва да закупите термометър за фурната, той ще ви бъде полезен за допълнителен контрол на температурата във фурната, когато температурата е различна в горната и долната десетка.

След първото използване на печката между стъклата се появи едва забележим модел около краищата, но не се вижда отдалеч, само ако отида до печката и заровя нос във вратата. Това изобщо не ме притеснява, дори някак си се разхубавих. Печката е просто разкошна, пече се бързо, поддържа температурата, както сте я сложили. Включвам понякога конвекцията, ако искам кифлите ми да са ефирни и пека пайове без конвекция, те се издигат добре пред очите ни. Харесва ми, че фурната не се нуждае от предварително загряване преди печене, както при другите модели. Температурата се повишава много бързо.

Рейчъл

Вчера получих печка Gemlux-1845 от Ozone. Външно изглежда красиво. Веднага го запалих според инструкциите - димът идваше от няколко страни, но нямаше силна миризма. И тогава реших да изпека еклери. Всичко се получи страхотно. Но все още нямам термометър за фурната, така че все още не мога да проверя точността на поддържане на температурата.

Аз лично ще изразя мнението си: Аз, визуално, през 1845 г. повече харесвам копчетата за управление и изглеждам по-естетически - нищо повече; програмите през 1845 г. са само тези, които са необходими за печене и печене (за това си купих фурна); през 2045 г. нямаше да имам нужда от програми за тостове и пица, за това има отделна техника (след четене на форума се появиха фурни за пица и много други), размразяване - размразявам го в микроскопа. Това е моето мнение и не го налагам на никого.

б] Хамар [/ b], Олга

Взех го вчера. също не без инциденти. на грил програмата с две сенки, по подразбиране трябва да бъде 180 градуса за всяка сянка и таймера за 30 минути, а горната сянка е настроена на 55 градуса, долната на 50 и таймера на 41 минути. и стъклото на вратата се замъгли вътре, когато го карах и проверявах програмите, а те останаха замъглени, сега всичко е неясно през тях (но тази не се промени поради тези проблеми. Ще видя как работи.

дори не се замъгли, а някак облачно. сякаш влагата между двете чаши току-що е стигнала малко и е останала там, но стъклото не е най-важното във фурната, въпреки че тъпото стъкло също е неприятно, но стъклата могат да се развият и избършат. температурата на десетката, която е неправилно зададена по подразбиране, може да се промени, имам термометър за фурни, проверих дали реалната температура съответства на зададената по подразбиране или тази, която зададох. Пусках всяка програма по половин час някъде. но тъй като получих печката едва вчера, още нямам време дори да я изпробвам. тя има годишна гаранция. Ще го пробвам на всички програми, вижте как работи. ако може да се върне, изглежда, взех го на озон, сменят дефектното оборудване, докато е в гаранция.

между другото, просто по някакъв начин успях да настроя температурата на 180 градуса и на двата тена и на таймера на 30 минути в програмата, където те бяха зададени неправилно по подразбиране. Дори не знам как го направих в инструкциите, нищо не е написано за това, че настройките по подразбиране по някакъв начин могат да бъдат променени.
Тамара, тук имам едно и също нещо с очила, дори не бих обърнал внимание, просто когато пуснах печката по всички програми, трябваше да наблюдавам температурата на термометъра вътре в печката, а цифрите на термометъра бяха като мъгла. Започнах да разглеждам в какво става въпрос и установих, че стъклото в центъра стана някак по-малко прозрачно. отстрани всичко е наред, но в центъра се е образувал мъглив правоъгълник

Аз също пекох козунаци в моя Gemlux-1845. много доволни от сладкишите. Все още не съм опитвал други режими.

дръжката ми от първите десет става много гореща. по-силна от долната сенчеста дръжка
Цитат: Igch на 29 април 2018 г., 18:14
долно отопление, задайте температурата на 175, фурната се затопли до 250.
напротив, и двата нюанса бяха настроени на 230 градуса, термометърът показва максимум 200. и дори понякога температурата пада до 180. след това отново се повишава. но това е само в един режим. други режими поддържат температурата добре. Дори не знам дали е фурната или термометърът.

и днес реших да тествам моя Hemlux за пиле на скара на шиш. никога не правено на шиш преди. полетът беше успешен. месото е крехко, не е пресушено. направи малко повече от 1,5 часа, може би беше възможно да зададете малко повече време, трупът беше 1700. снимката може да не е представителна, но се оказа вкусна

също печени картофи

току-що изпече фокача. докато не го отрежете, горещо

Продължавам да тествам допълнително. докато съм доволен от печката.

Цитат: Mila56 на 18 юни 2018, 06:55
А какъв е режимът на готвене и температурата? Дали температурата постоянно беше еднаква в печката, не се ли промени?
около час на 200, след това още 40 минути на 140. направи го на око. според рецептата беше от 30 до 200 минути и след това 1 час до 140. но, честно казано, месото в близост до костта на някои места беше малко розово, макар че като цяло пилето беше печено и месото е много крехко, но все пак можеше да се определи повече време или температурата не трябва да бъде зададена на 140, а по-висока.

Webmaestro, Дмитрий

Намерих точно тази печка (Gemlux 1845), .. Вчера си взех печката, лудо щастлива!

nadusha, Надежда

Затова купих печка hemlux 1845. След като прочетох инструкциите, не разбрах какво означава режимът, посочен като правоъгълник вътре с вълнообразни линии. Ако това е режим на конвекция, тогава има отделен бутон за конвекция. И ако по време на процеса на готвене имам нужда от конвекция, тогава отделно включвам бутона или го сменям в този режим.

akkkula, Елизабет

Харесвам Gemlux много, много. Имам приставка на Samsung - е, няма сравнение. Печеното месо никога не е излизало добре. И в G е прекрасно и много бързо.
За пилето на шиш. Мариновайте, пъхнете лимона в него и го изплюйте. 200 градуса 60 минути и 40 на 180. Е, това е грубо. След час 30 пилето ми започна да се върти, тъй като лимонът беше запечен.
Като цяло, куп рецепти пиле на скара. Необходимо е да се изхожда от тях.И не забравяйте да сложите фолиото на дъното.

Танюля

Харесва ми моята печка GEMLUX GL-OR-1845.
Имам още по-малък обем, този е по-удобен
Получават се козунаци, изпечени удобно за Великден и много успешни сладкиши.

Удобно е да сменяте температурата с дръжки. От минусите случаят става много горещ.
Необходимо е свободно пространство около печката, точно 10-15 сантиметра.

вели, валентин

Потвърждавам, печката е прекрасна! Работи чудесно! Сладкишите са отлични. ... Приготвих в него наденица и шунка, печено месо, пържени кебапчета (истината в ръкава) и много други. Харесва ми, че настройвате температурата, както искате по време на готвене, и времето. Той също така уведомява със сигнал, когато печката достигне зададената температура. Включете конвекцията, когато пожелаете. Е, трябва да го изпитате сами.

Никога не слагам листа за печене отгоре веднага. Първо до долното ниво 180 * отгоре и отдолу. След 10 минути гледам пайовете как се пече дъното (докато кората леко се запържи), след това я пренареждам на горното ниво и изваждам t * в долната сянка на 170 * Горна сянка 180 * или малко повече. Пайовете са високи и буйни. Понякога включвам конвекция, ако тестото е било замесено като Хрушчово (подход и ферментация в хладилника). Тук конвекцията работи добре и вдига тестото пред очите ни за 5-6 минути. След това го изключвам и пека пайовете както обикновено. Печенето отнема 20-25 минути. понякога по-малко, в зависимост от самия тест. Харесва ми пайовете да са румени от всички страни и не ми харесва, когато пайките се слепват по време на корекцията, затова се опитвам да ги прибера една върху друга върху лист за печене.

Лебед-Чайка, Ирина

Поръчан GEMLUX GL-OR-2045LUX

Вчера взеха печката, но имах време само да я подготвя за работа. Красив! Малко за техническата страна (не искам да сравнявам със стационарните - различни "теглови категории"):
разстояние между нагревателните елементи 23 cm
лист за печене 41,5х31 полезен 37,5х27
Загрява:
задна стена и горна част - много здрава
странично - много топло
дръжката на вратата и ключовете са топли.
Добра функция - когато едновременно се натиснат бутоните за подсветка и конвекция, тя показва текущата температура (не мога да проверя - все още няма термометър).
Превключвателите са много удобни! Добре е, че режимите извеждат дисплея - те се виждат добре, не е нужно да гледате някъде около дръжката.
Един отрицателен момент - сутринта реших да кипна мляко за кисело мляко във фурната: емайл. тенджера + 3 литра кутия мляко - решетката издържа, но вдлъбната.
Общото впечатление е, че се влюбих в нея!

Реших да изпека хляб на зряло тесто (откраднах рецептата с HP - не помня от кого, извинете).
Това е в началото на печенето

Вид готов хляб

Печене с пара за 40 минути. Първите 10 минути отгоре - 200, отдолу - 230, след това 180 и 210, без конвекция.
Печене във формата за козунаци - те не издържат цяла година в очакване на Великден! Обичам да пека в тях - хлябът се пече добре, кората е тънка. Рано е да се реже, просто го извади.
Ооооооолкова щастлива съм!

Вчера видях малко приятност при печката. Не знам, може би това е така за всички? - 2-3 минути след изключване на програмата, всички дисплеи изгаснаха и малка синя точка на бутона за захранване на печката остана да мига. Може би можете да я оставите така? но все пак го извадих от гнездото ...
Малки подробности за тези, които продължават да избират



Тествам фурната засега само за печене. Днес тестото за калници ...
В началото на печенето

Резултат

Приготвен добре. Отгоре е малко дъбено, но не съм свикнал, че тази фурна се пече по-бързо от стационарната ми фурна. В моята веднага изпекох на 230, а след това я намалих на 200. Тук зададох горната 200, долната 230 и след 5 минути спешно намалих 150 и 180 за още 15 минути. Спешно трябва да търсим термометър, докато всичко е интуитивно!

И ще дойда при вас с кисело мляко. Очаквано се оказа страхотно в програмата за размразяване, която във всички отношения е подобна на прог. Кисело мляко през 1845 г. Първите около половин час 450, така че фурната да се загрее цяла (добре, млякото е малко прекалено горещо ...), след това 420 (според инструкциите за ферментацията 40-43) 4,5 часа.Тя сложи бурканите директно върху листа за печене, не наля вода.


Имам производител на кисело мляко, само за забавление.

Вчера направих оризово гювече, печена скумрия, на 2-ро ниво, нищо не изгоря, горната десетка веднага зададе темпото. по-малко, по-добре е да включите конвекцията към края. Днес - хляб, кифлички, сега желиран пай на фурна. Покривът също върви с радост! ..
Настолната фурна също е добра за мен, защото не е нужно да се навеждате.

Желирана баница. Печене във форма на средно ниво, 30 мин. 160-1800, 5 мин. 175-1750 с ковекция. Възможно беше и да не се сменя горният нагревателен елемент. Печеше се така:

Е, готова баница

Днес млечни торти от училищното детство. Режим отгоре-отдолу, средна позиция, темп. 180-180, без конвекция, 12 мин. Единият обърна специален. - покажете дъното, лентата е релефът на листа за печене. Изпекох 2 листа за печене на 2 пъти, исках да опитам на 2 нива - нямах време да заредя второто.

Днес пекох пайове на две нива (обърнах една пита):

Какво мога да кажа? Конвекцията не помогна - по време на процеса на печене все пак трябваше да сменя тавите на места. Изпечен добре. Сложих го на 1-во и 3-то ниво, на средното не се получи - питите от първо ниво в неместен лист за печене върху решетката опират до дъното на родния лист за печене (в смисъла на фурната) на второто ниво. За печката е необходим вторият лист за печене, но не съм ги виждал в продажба.

Въпреки „танците с тамбури“ при печене на две нива, изобщо не останах разочарован във фурната. Хляб - почти всеки ден ...

Днес е

Съпругът донесе нутрия вместо пиле (така че на шиш). Големи - само половината се побират на тавата за печене. Пече се в ръкава, долно ниво, температура 200-200, 80 мин. Печено-кафяво, не пр

второто ремарке

Да, това не е ремарке, а цял влак с ремаркета!

първата чайка

Много хубаво, Алчик! Между другото, Суон - моето моминско име, се ожени - стана Чайка, това са завоите!
Дай Боже, че темата процъфтява!
Просто не разбирам - да разпространяваме самохвалство със снимки и в двете теми? или просто там? или просто тук?

[Ира,]

Лебед - моето моминско име, оженил се - стана Чайка, това са завоите!

След това Чайка-Лебед, Птица по всякакъв начин
Ира, тук - хвалби с подробности, в "мама-тема" - хвалби. Можете да споделяте еднакви съобщения и в двете теми

Взех си печката. С размерите тя се досещаше какво иска. И, ето ужас "ПЪСТИ", ужасно. Защо всички видеоклипове не му обръщат внимание? Или съм само аз? Тези пръсти ме вбесяват ужасно. Може би не бих. Ако горната и страничните стени бяха направени, както на облицовката, покритието нямаше да се замърси. Съпруг, каза, че проблемът ще бъде решен, за да не се пара. Докато пекох патладжана под кората на сиренето. Опитах своите скандинавски форми, всички те влизат и кръгла голяма с малки рози. Намерен в килера все още забравен, все още не съм го използвал. Ще измеря температурата по-късно.

[Иришка]

Взех си печката. С размерите тя се досещаше какво иска.

Иришка, Честито! Колко е хубаво, когато Списъкът с желания се сбъдне! Страхотно е, че всички ваши любими форми са станали приятели с новата фурна! Сега сте приятели с нея! : hl-izm: А "пръстите" са нищо в сравнение с предимствата на печката, намерете ги сами и щастието ви няма да бъде ограничено!
Как съпругът иска да реши този проблем? споделете, ако работи!

[Сапфир]

Сапфир, Ирочка, заповядайте с нови дрехи

Поръчах 38 литра, ще го донесат след седмица.

Поръчката не е променена? Пристигнахте ли на 38L?

Защо всички видеоклипове не му обръщат внимание?

Мисля, че те умишлено не мълчат. Вероятно местоположението влияе. Аз също по някакъв начин не обърнах внимание и не си влязох в главата като проблем или дори неудобство. На масата има печка. Тя отвори и затвори дръжката, завъртя регулаторите. Засега имам само няколко петънца отгоре, сложих листа за печене преди и след изпичане. Трябва да разгледаме отблизо.
И как се справяте с отоплението? Без оплаквания? И е много добре, че повечето форми се вписват Това е голям мазен плюс

[Лебед-Чайка]

Лебед-Чайка, Ирина,

Как съпругът иска да реши този проблем? споделете, ако работи!

Определено ще ви кажа.
Марися27,

И как се справяте с отоплението?

ДА, 38 литра 1538 лукса. Още не разбирам, искам да измерим темп. онзи ден.
Не разбрах режима на пица. По подразбиране 10 минути и това е, копчето вече не е настроено. Включих го, докато сложих тестото върху лист за печене и разпределих останалите продукти върху тестото, останаха 7 минути. Естествено не е достатъчно, включих повторението. Изглеждаше дълго време, изпечен отгоре и отдолу.
Тестото за пица беше кефир, вдигна се много добре и дъното е красиво, пухкаво, основното нещо не е скучно. Това е плюс. +++++



Относно температурата. Когато достигне зададената температура, устройството ще издава звуков сигнал. След това ще започне обратното броене. Без да пишете температурата, отброяването започва. Това неизправност ли е?

[Ира,]

Не разбрах режима на пица.

Ира, вероятно трябва да започнете с пицата във фурната.

Без да пишете температурата, отброяването започва. Това неизправност ли е?

Сапфир, Ирочка, не, не неизправност. Трябва да е така. Не се безпокой

Когато достигне зададената температура, устройството ще издава звуков сигнал.

Температурата се задава от регулатори за нагревателни елементи. Звуков сигнал показва това десетки затоплена до зададената температура. И фурната в този момент все още не е загряла до температурата, зададена на регулаторите. Но тя бързо получава (изравнява) t ° до дадена.
В моята фурна (с нагряване от 180 ° и на двата нагревателни елемента) сигналът прозвуча на 4-та минута (според часовника ми) и фурната се затопли в този момент само до 100 ° (с термометър). Освен това наборът от t ° е около 10 ° в минута.
Следващият път, когато отоплението е настроено на 200 ° на двата регулатора, сигналът е на третата минута от часовника. Фурната в този момент беше загрята само до 80 ° (с термометър). Освен това фурната се нагрява (изравнява) до определена t ° със скорост около 15 ° в минута.
Ето още един Rituslya, Ritochka Писах за такава тъга, но се оказа, че изобщо не е тъга

Ритуня пише:

Приятели, по пътя декларираната температура на дисплея не съответства на действителната. Бях малко разстроен, но се успокоих, че заповедта е Озоновски.

има такава функция, че Irochka, описана по-горе, когато натиснете два бутона, се показва реалната температура. Натискал съм много пъти, но пълно несъответствие. Да, аз самият дори чувствам, че нещо не е наред. Ватрухи изпече 180, а там градуси 160. Е, резултатът също се вижда.

Лебед-Чайка, Ирочка отговори:

Ritul, този звуков сигнал показва, че нагревателните елементи са се затоплили до зададената температура (температурните сензори стоят близо до самите нагревателни елементи). Трябва да се има предвид, че въздухът във фурна с обем 45 литра (за мен) или 38 литра (за вас) също трябва да се загрее, а това отнема време !!!

Отброяването ми на таймера не съвпада съвсем с това на часовника. За 30 'таймерът е преминал 40' на час.
В края на отброяването на таймера ("Край") отоплението на нагревателните елементи автоматично се спира.
Още една точка. Все още помня. Производителят препоръчва в режима "Скара" разликата в нагряването на нагревателните елементи не повече от 30 °.

Отново имам торти, с извара и череши. Нагласих отоплението на 200 °. След сигнала сложих лист за печене с вече отдалечени пайове. След 7'-10 'на час премествам контролите на 180 °. И е безплатно, докато таймерът изтече.


Много харесвам бисквитката

[Марися27]

Избърсах повърхността на печката с влажни кърпички, отпечатъците не остават толкова много. Ако се вгледате внимателно, тогава е забележимо.



Съпругът попита вчера как любовницата харесва печката? Дори и да не ви харесва, няма да го призная. Докато ми харесва, много.
Марися27, разбра за температурата. Основното нещо е да се пече равномерно. Вчера изпекох торта в скандинавска форма. Добре изпечени и няма силна топлина от печката. Не смея да пека в голяма фурна при такава жега.
Печеха месото под зеленчукова възглавница. Лук, патладжан, звънец, домат и поръсени със сирене в края на печенето.Харесах месото, дъното беше пържено, в голямата фурна получих много течност и месото беше толкова задушено.
Бисквитки за печене на сирене Направих двойна порция. Работи върху два листа за печене. Бързо и вкусно.

Бисквитки със сирене "Дори и да не обичате сирене ..." (V-тина)

[Сапфир]

Ако се вгледате внимателно

Недей! никой не го вижда освен теб!

Производителят препоръчва в режим "Грил" разликата в нагряването на нагревателните елементи да бъде зададена не повече от 30 °

Разбирам, че това трябва да се спазва във всеки режим, като се използват и двата нагревателни елемента!




Сапфир, ИрЧудесно е, че харесвате печката! Къде е снимката? Хайде хвалете се!



И пекох пайове. С костур (в смисъл на дива кайсия). Помогни си!

Печене на долното ниво, темп. отгоре 180, отдолу 200 - 20 минути с конвекция.
Този път намалих порциите тесто, с един пай - 50 г вместо обичайните 60-65 г. Изглежда не е лошо. Опитайте се да го намалите още повече? всичко, дори страшно да се намали до 30 g!

И чета и се възхищавам на сладкиши на снимката

[Ljna]

Ljna, Жен, вашият hochha все още не е на печката? Скоро ли сте в нашите редици?

Приятели, здравей!
Почти пропуснах темата, но благодарение на Allochka.
Ето една торта с изпечена извара. Много вкусно! Исках да добавя малко стафиди, но синът ми не го харесва, така че без него.

[Ритун,]

Ритун, добре дошли на страницата с теми Cupcake е толкова страхотно

Исках да добавя малко стафиди, но синът ми не го харесва, така че без него.

И аз имам дъщеря, стафиди, не, не Дори и в кулич Затова и аз пека кексчета с други добавки.

Почти пропуснах темата, но благодарение на Allochka.

Ритус, значи имаш магическо пенделче от мен! : lol: Без теб просто не е тук!

[Сапфир]

Докато ми харесва, много.

Сапфир, Ирочка, това е хубаво и с пръсти (и момчета по съвет на съпруга й) може да реши това. Трябва да потърся информация

И чета и се възхищавам на сладкиши на снимката

Ljna, Евгения, и какво пречи на прехода от количество към качество? „Хлябопроизводители от всички теми, присъединете се към нас!“

Просто не е тук без теб!

И не само тук, но навсякъде и винаги Ритун щастлив

момичета, моят hochuha седи спокойно, особено след като видях лист за печене с 38 литра, eco я събори обаче

Чакам есента, още не знам какво ще се случи с работата ми.

[Ljna]

Ljna, Евгения, какво не е наред с листа за печене? Тук момичетата пишат на модели за 38 литра и 45 литра, като, нищо страшно

Цитат: Ljna на 12 юни 2018 г., 10:56 ч
момичета, кажете ми, Gemlux дори лист за печене?
Цитат от Rituslya на 12 юни 2018 г., 14:03
Женя, абсолютно гладка с ниски страни.
Цитат на: Лебед-Чайка на 12 юни 2018 г., 14:10
Gemlux 2045LUX - гладък емайлиран лист за печене, височина 2 см, странична ширина 2 см, по долния периметър има малка вдлъбнатина с широчина 2 см и дълбочина около 0,2-0,3 см, което не е критично.

Аз също карах възможно най-бързо, за да разбера за проблемите с листа за печене. За да бъда честен, всъщност не го използвам и все повече и повече форми, но все още не виждам откровени задръствания.

смесен

[Ljna]

Ljna, Евгения, това е печене, родно и чуждо, от друга печка:

Купих мини фурна KitFort 1705.

И тук Ритушкин хвали се:

Днес пекох баклаки малко по-различно.
Това, което наистина харесвам в тези фурни, е, че ако се каже на 180 градуса, например 30 минути, няма какво да се преоткрие друг велосипед.
Вписвам се в рецептата, като повишавам температурата с 5 градуса. Напразно все едно.

Получи се много вкусно.
Те дори изядоха кората от лодката, което обикновено е рядкост.

Това изобщо не е изненадващо! Имаше доста малки, но те плуваха

[Ljna]

Ljna, Жен, погледни 38-литровия лист за печене

🔗

45 литра със същата форма.

[Марися27]

Марися27ох леле, фурната не е същата

И ние имаме хляб със закваска само онези ръжени пълнозърнести и пшенични.
По време на печене:

Първо беше позволено да престои при 30 °, след това отоплението беше включено и при двете 210 °; след 10 '(на час) при 200 °; след 5 'на 180 ° и до края на таймера (30 от началото на отоплението).
След:


Кора:

Ооо, какъв разкошен хляб! Е, тук съм болен за хляб - аз самият обичам да пека и да се радвам на успеха на другите! И пекох два дни, не снимах нищо. Всичко за мама ...

Днес е половин година, откакто я няма ...

[Лебед-Чайка]

Лебед-Чайка, Ирочка, да, тези сладкиши не са за фотография ...
И Ритушка Днес дойдох с риба:

Днес сготвих сом. Взех рецептата от интернет. Записано е, че 30 минути във фолио и 15 минути без.
Ами добре ... Картофите останаха нечупливи. Отне време да се добави.
Но все пак много вкусно, макар и с канделябри с течение на времето.

Здравейте на всички. Днес фурната пече такива кексчета, само в по-големи количества:


По лекарско предписание:

Празнични тарталети (производител на Samboussa Princess) (Марисия27)

И пайове С пайове нищо ново, но за втората партида изградих импровизиран лист за печене. Сложих силиконова постелка върху решетката и добавих парче хартия за печене:

Нямах време да снимам пайовете, така че просто ще докладвам. Онези пайове, които се печеха на хартия, се оказаха с леко вълнообразно дъно, но на килима всичко беше ок. Докато не бъде донесен вторият лист за печене, ще изрежа килима до размера на решетката и ще изпека върху него. Без неудобство

И днес пека багети, със слънчогледови семки
Ето тестото:

Багети Vota (по 95g):


Тук те се разпръснаха под чантата:

Vota отидете до фурната:

Vota:

Какви галантни мануни! И калъпите са готини! И аз ги искам!

днес в метрото видях малък хемлукс. почувствах ох колко е хубава

[Марися27]

Марися27каква страхотна фурна! Изглежда, че не е необходимо, но е интересно да се прочете)
Ще разгледам темата

[Ирочка]

Ирочка, калъпи от HP Moulinex. Може би чрез услугата и можете да поръчате. Имам и форми за кексчета и пита. Мислех, че не могат да се използват във фурната. Пробвах на 180 ° - всичко е наред
Евгения, Джулия, момичета, ето ги хубавите и готините печки
Вижте какъв асистент
Чиабата:


По лекарско предписание:

Ciabatta Tortillana (Tortilla Chef 118000 Princess Bakeware) (Марисия27)

Гевреци:


Ролки:


Хляб:



Зеленчуци с морски дарове:

Вкусни ястия, приготвени от хостеси във фурните Gemlux
GEMLUX GL-OR-2265

... свински ребра))) от моята фурна

Често готвим ребра, съпругът ми много ги обича. И във фритюрника, и на скарата, като шашлик ... Но се оказа, че всичко това не е наред)))) И тук видях достатъчно от Джулия Висоцкая миналата неделя. Веднъж е готвила ребра. За мен беше откритие, че тя първо вари ребрата за 20 минути във вряща вода. Без сол, без подправки. И след това тя маринова за много кратко време: 200 мл бира (имаше ейл), 4 супени лъжици. лъжици соев сос, 4 с.л. лъжици сос Уорчестър (вероятно съм произнесла погрешно името, но го имам))), чесън, черен пипер. Изобщо не осолена, достатъчно сол в соев сос. Потопете буквално ребрата, задръжте за няколко минути. След това поставете ребрата върху лист за печене, залейте със соса за марината и във фурната, докато омекнат. Трябва да напоявате или да обръщате (потапяте в соса) парчетата често. Вкусът е изключителен! Никога не съм получавал толкова деликатни ребра. Въпреки че преди това се смятах за майстор на ребрата)))))
Готвих в режим отгоре-отдолу, 180 *. Конвекцията не беше включена.

GEMLUX GL-OR-1838

Днес пекох чушки по рецепта на Марийка

Балкански пълнени чушки (мини фурна Steba KB28ECO) (Masinen)

Е, нещо там, разбира се, се промени малко, но ...
Резултатът много ми хареса. Картофът не се е разлял, той е доста плътен, но готов.
Още веднъж ми хареса мобилността на печката, когато намалявате-увеличавате процеса лесно и просто.

Много харесвам печурата. Високо!

GEMLUX GL-OR-2045LUX

Багели от фурната ми

Помогни си!

Момичета, здравей!) И кажете ми, моля, дали Gemolusk 1538lux има достатъчно разстояние между сенките, за да пече хляб? и тогава четох, но не винаги е ясно в коя фурна се печеше, на 45 или 38. И ме интересуват 38 литра за печене на хляб

[dGs]

dGs, стига, всичките ми форми се вписват.

[dGs]

dGs, за 45 и 38 литра - същото разстояние между нагревателните елементи е 23 см, от решетката на долното ниво до горния нагревателен елемент - 17 см. Пека в 7 см висока форма, хлябът е 12 см. И аз също пекох на 8,5 височина кифлички по мярка, но и добри. Сложих го на решетката на долното ниво.

[Ирочки, Лебед-Чайка]

Ето още една печена риба:

И хляб:


Всичко на 180 ° с предварително загряване.
И това е от Ирочки, Лебед-Чайка:

О, лятото е червено! Бих те обичал
Ако не за жегата, да прах, комари и мухи.
Извадих изварата днес, помислих, помислих и я върнах, - защо, ако пресните ябълки лежат - намигва със зряла бъчва? Да ги настържете - и на пайове!

Помогни си!

[Марися27]

Марися27Всичко, как харесвам твоя хляб - винаги толкова лек, въздушен, блестящ и ароматен!

[Риточки, Ритусля]

Хляб от Риточки, Ритусля

И ето аз пека хляб в силиконова форма за втори ден от 250 грама брашно. Всъщност купих този формуляр изключително за кекс, но много подходящ за бяла тухла. На 180 градуса 35 минути нагоре и надолу.

И ние сме с хляб с маслини:

От брашно от 1 клас, квасено:

Тарталети:

По лекарско предписание:

Празнични тарталети (производител на Samboussa Princess) (Марися27)

Само шоколад
С кокос:


С бял шоколад:


Изпекох всичко на 180 °, "отгоре-отдолу"

Днес хляб от СН брашно закваска:

Закваска "Най-простото" (Марися27)

Печка се опита:


От Лебед-Чайка, Ирочки
Рецептата "Моите гевреци"

Опара
300 g брашно (можете 1 или w / s)
140 г вода
1 ч.л. с купчина суха мая
Смесете брашното със суха мая, добавете вода и замесете тесто. Тестото е много плътно. Закръглете, поставете в купа, покрийте, поставете на топло място за 3,5 - 5 ч. Повърхността на зрялото тесто ще бъде покрита с гънки и пукащи мехурчета.
Основна партида
700 г брашно (същото)
210 г вода (+ - зависи от брашното, при мен е различно всеки път)
120 г захар
1 супена лъжица л. с малка купчина сол
80 г маргарин или сл. масла
Изсипете вода в купа, добавете сол, захар, омекотено масло. Разбъркайте всичко, за да се разтворят солта и захарта.
Сега трябва да добавите тестото. Той е много плътен, така че е по-добре да го навиете във флагел и да изрежете кухнята. ножици (не се смейте, но е!). За да накарате тестото да се смеси с вода, по-добре е да го "изцапате" добре с ръце, като прищипвате и отпуснете пръстите си. Оказва се повече или по-малко хомогенна маса.
Добавете брашно и замесете много плътно тесто. Ако очевидно няма достатъчно вода, добавете малко по малко.
Покрийте тестото и го оставете да си почине за около 20 минути и след това го омесете добре до гладка смес.
Закръглете тестото, покрийте и оставете на топло място за 40-50 минути. След това разделете тестото на части - аз го разделих на 12 части. Закръглете всяко парче тесто. За да направите това, съберете краищата на тестото до центъра от едната страна, от другата се получава гладка повърхност и след това прищипете шева. Трудно е да се направи всичко това, тъй като тестото е много плътно, можете да положите усилия с дланта си. Трябва да получите дебели торти. Покрийте и оставете сами за 20 - 30 минути.
Оформете всяка торта на поничка: избодете с пръст дупка в средата и замесете тестото в кръг до желания размер.
Покрийте приготвените франзели и оставете на мира, докато удвоят обема си, това може да отнеме до 2 часа.
Варете вода в тенджера. Опарени гевреци, които се появиха буквално за 5 - 10 секунди. Опарих се от едната страна. Необходимо е, вероятно, от две страни, но е страшно да ги обърнете. Изваждам го спретнато, като го държа с две вилици, опитах се да го разпределя както върху хартия (повече ми хареса), така и върху кърпа, за да изсъхне малко.
Поставете върху покрит лист за печене (с хартия за печене или килим - каквото имате), поръсете със сух мак. Печете до покафеняване. Препоръчителната температура е от 180 до 270. В Gemlux ги направих за първи път, зададох макс. В гарата. сложете 240. Е, тук трябва да се адаптирате към капризите на вашата фурна.

И ето незабавното му изпълнение
Ира, Докладвам

Първоначално замесено тесто (2/3 от нормата в рецептата):

След 4 часа проверка:

За да накарате тестото да се смеси с вода, по-добре е да го "изцапате" добре с ръце, като прищипвате и отпуснете пръстите си.Оказва се повече или по-малко хомогенна маса.

В тази част леко наруших препоръките на рецептата
Тя избута тестото от едната страна на съда и изсипа вода + захар + сол + масло върху освободената половина. Тя покри и остави да престои 30 '. Тестото омекна, така че просто добавих необходимото количество брашно отгоре и го замесих веднага. След повдигане:

Тестото е опънато, но нямаше особени трудности при формоването. Ръце леко намазана ръжда. масло. 9 бр. По 100гр, 1бр. - 80g:

Покрих го с кърпа. След раздялата сложих франзелата на лъжица с решетка. Беше попарен от двете страни: 5c от едната страна, преврат + 5c от другата страна. Няколко секунди върху кърпа:

И тя го обърна върху лист за печене, покрит с хартия. Част поръсена с кокос, част със захар:

Изрезка от все още топлите:

Хрупкава коричка, мека трохичка Вкусна
* Моят поиска да направи малко по-сладко следващия път
Ирочка

Мили момичета, по-евтиният по-добър ли е? по функция? това

🔗

и този

🔗

?

[Приказка]

Приказка, разликата е малка:
1. контрол на режима (харесвам 1838 по-добре)
2. таймерът за 1838 е за 120 минути, за другия - за 60 минути - както предпочитате
3. темп. през 1838 г. от 30 до 230 г., в другия - от 100 до 25 г.
4. През 1838 г. отделна настройка на температурата за горния и долния нагревателен елемент
Ако не се нуждаете от функцията за тестване на тестото и отделно регулиране на нагревателните елементи, можете да вземете това, което е по-просто и по-евтино. Но това е моето лично мнение. Някой друг ще каже нещо! Да, не разбирам, къде MN от 1838 г. включва подсветката?

[Ира,]

Не разбирам къде се включва подсветката през 1838 MN?

Ира, в долния ляв ъгъл има три малки кръгли бутона:
"Конвекция", "Осветление", "Шиш".

[Марися27]

Марися27, всичкоИмах предвид 1838 година MN - изобщо няма бутони.

[Gemlux GL-OR-1838MN]

Объркана съм, какво ми трябва? Тази, която е по-евтина Gemlux GL-OR-1838MN - има конвекция, а температурата е 100 - 250, отопление отдолу + конвекция, отопление отгоре + конвекция, двустранно отопление + конвекция. И по-скъпи Gemlux GL-OR-1838 няма конвекция, температура 30-230, отдолу + отгоре отопление .... Готов съм да купя каквото и да е, не става въпрос за цената ... объркан съм.

[Приказка]

Приказкакато този Gemlux GL-OR-1838 няма конвекция !!! Да, с отделен бутон и
отделна настройка на температурата за горните и долните нагревателни елементи - различни копчета за регулиране, това е много удобно.
Температура от 30 гр. ви позволява да тествате тестото във фурната!

Когато избирах и търсех фурна за себе си, просто взех лист хартия и записах характеристиките на печките в колоните, сравних ги, така че е по-ясно. Няма нужда да бързате, бъдете внимателни, когато четете характеристиките. Обърнете се към различни сайтове за по-обективна информация. По този начин избирам повече от три месеца! И сега тя е безумно доволна от печката си! (2045LUX)

[Приказка]

А по-скъпият Gemlux GL-OR-1838 няма конвекция, температурата е 30-230, Отдолу + Топ отопление ...

Приказка, в този модел има конвекция. На първата страница на тази тема има заглавие:

Прегледи на собствениците на модели GEMLUX GL-OR-1838

Под спойлера има отзиви на собствениците и потвърждение, че печката е с конвекция.

Провери го. Попитан в Google: Купете Gemlux GL-OR-1838.
Отвори се страница, модел с конвенция.

[Конвекция: Не]

🔗

Прочетох тук това Конвекция: Не... или погрешно разберете какво ...

[Приказка]

Приказка, с разбиране на пълна поръчка. Просто продавачите често правят много грешки в описанията си. Ако имате късмет, можете да изясните нещо на официалния уебсайт на производителя.
Според характеристиките на моделите печки Gemlux можете да видите връзката на първата страница на темата:

МОДЕЛИ ЗА КОНВЕКЦИОННИ ФУРНИ GEMLUX

Сортове, описания и характеристики можете да намерите тук:
🔗

И се консултирайте със собствениците в темата
Днес печената пита:



По лекарско предписание:

Пита класически сръбски в тенджера под налягане, мултикукър и фурна (Masinen)