Миела
Вика, Палачинка. Мога да си представя колко досадно.
Мирабел
Смирнао да ... просто е ужасно !!!
Днес реших да им подготвя тази "сделка" и налях малко вода от чайника, в който предишния ден бях добавил оцет за отстраняване на котлен камък
: swoon: и се оказа истински кулинарен шедьовър
Тришка
Жалко, така че tagine не е съвсем прав
Мирабел
Ксюша, какво не е наред там? Керамична тенджера с подово отопление, изглежда, че готвачът е толкова надарен!
Тришка
Е, не знам какъв вид звяр е "тагин", затова си помислих.
И напразно се клеветите.
Момичетата оттам пишат, че едно и също ястие, дори в бавни ястия от една и съща компания (Китфорт), но с различни размери, се получава по напълно различни начини, в един вкусен, в друг.
И тук съвкупността съвсем не е бавна?
Мирабел
Ксюша, Таджин също е керамична тенджера, но с по-ниско нагряване и по-бързо от бавно, но има регулатор и можете да успокоите отоплението по желание.
Цитат: Тришка
че едно и също ястие, дори в бавни ястия от една и съща компания (Китфорт), но с различни размери, се получава по напълно различни начини
е, това означава, че не всичко работи по този начин
да, има гърне и е скучно, но в Bread Maker тази тема някак не е много популяризирана и трябва да експериментирате сами, да
Тришка
Цитат: Mirabel
не всичко е така стартирано
Разбира се, просто съм сигурен в това!
brendabaker
Цитат: Mirabel
Производителят на хляб някак не е много популяризиран по тази тема и трябва да експериментира сам и сам

Вика, това означава, че вземаш и създаваш темата Electrotazhin. И вие пишете вашите преживявания. Известно време пишете в несподелена празнота, но не се отчайвате и не се отказвате и пишете отново. Тогава получавате язвителна критика ... и пишете отново. И тогава се появяват няколко човека, които се интересуват от темата и се оказва, че както при мен с бавна печка, някоя компания ще обърне внимание и ще донесе магазини за електричество в Русия. И ще се радваме, също ще купувам с удоволствие
Г-жа Адамс
Оксана, благодаря ти много за рецептата:
Рецепта (от brendabaker): Пилешко филе "като телешки строганов" в бавна печка KitFort 2010.
Със сигурност ще повторя, надявам се тогава да направя снимка и да се отпиша в темата за рецептите.
Много вкусно. Но имах много пилешко месо, на два слоя, и предварително мариновано в соев сос. За соса току-що добавих заквасена сметана, след около 1,5 часа. И за първи път държах нарязания лук в микрон за 5 минути (наскоро започнах да правя това за бавното)
Bast1nda
Имам малко спешен въпрос. )) Помогнете ми моля.

Избирам между 206 2,5-литров модел и 2010 3,5-литров модел. Кажете ми кой е по-добре да взема. Има карикатура - тенджера под налягане за 6 литра и филипки за 2 литра като или дори един и половина - не помня точно, но използвам малка за каша.

Изглежда, че бавните готварски печки не кипват вода, така че натоварването ще бъде както е посочено 3.5? Така че мисля, че ако тя е твърде голяма за мен за двама души, но също така готвя за обяд на следващия ден.
brendabaker
Bast1nda,
Препоръчва се бавната печка да се зарежда не по-малко от половината обем и не повече от две трети от обема. За модела 206 натоварването ще бъде от 1,25 л до 1,65 л
За 2010 г. товарене от 1,75 л до 2,4 л.
Въпреки че някои продукти, като настъргано зеле, се зареждат под самия капак, тъй като след това значително намаляват обема си
Bast1nda
Цитат: brendabaker

Bast1nda,
Препоръчва се бавната печка да се зарежда не по-малко от половината обем и не повече от две трети от обема. За модела 206 натоварването ще бъде от 1,25 л до 1,65 л
За 2010 г. товарене от 1,75 л до 2,4 л.
Въпреки че някои продукти, като настъргано зеле, се зареждат под самия капак, тъй като след това значително намаляват обема си

Благодаря. Спрял съм се на повече. Поръчката е направена, тя е на път. За гасене ще бъде. Има филипки за една порция. Ето само как да готвя каша, докато мисля.
За супи, едни и същи например ми трябват 2-2,5 зелева супа, не готвя по-малко. Ех .....




Е, пристигнах. Днес ще опитам. За нея няма книга с рецепти, но горещата линия веднага каза, че можете да вземете много рецепти на уебсайта на производителя на хляб)))
brendabaker
Цитат: Bast1nda
много рецепти можете да вземете на уебсайта за производство на хляб)))

Да
M @ rtochka
Е, трябва
Знаете за нас
марина-мм
А в книгите си имам рецепти за Китас и ми се струва, че това са произведения Оксана, брендабейкър Правилно ли предположих?
brendabaker
Цитат: marina-mm
Правилно ли предположих?

Виждам няколко мои рецепти в книгата, дадох им разрешение като автор (за това, че по мое желание те измериха CT-2010 и ми изпратиха резултатите, за да ги публикувам тук за всички)
Bast1nda
Едва съм в началото на пътуването си, за мен нов алгоритъм за готвене.

Реших вечерта да опитам зеле с месо. Прясно зеле. Трябва ли да изпържа месото предварително? Или можете да го сложите суров? и зеленчуци отгоре.
Смятам да го сложа на max за 3-4 часа, след това на бавен за още няколко часа. Смятате ли, че това е нормален алгоритъм? Или малко не съм разбрал принципа на действие?))
brendabaker
Bast1nda,
Не е нужно да пържите месото, но пърженето ще добави вкус към ястието.
Зеленчуци отдолу, месо отгоре. ...
Зелето, ако е старо, може да се меси малко или да се попари-
Подправките, с изключение на сол и черен пипер, се поставят най-добре в последния час на готвене.
M @ rtochka
Наскоро направих риба на морковена възглавница. Мъжете не ядоха това))) и бих се радвал!
Това са морковите отдолу, настъргани, парче риба отгоре
Bast1nda
Цитат: brendabaker

Bast1nda,
Не е нужно да пържите месото, но пърженето ще добави вкус към ястието.
Зеленчуци отдолу, месо отгоре. ...
Зелето, ако е старо, може да се меси малко или да се попари-
Подправките, с изключение на сол и черен пипер, се поставят най-добре в последния час на готвене.
Благодаря! Мислех, че ни трябва месо надолу, но се оказва обратното.
Зелето вече е прясна култура. И след време, мога ли да настроя часовника на 7?
brendabaker
Bast1nda,
Готвех като лениви зелеви ролки от младо зеле за 2,5 часа на MIN и нормално пълнено зеле за 3 часа при MAX
Bast1nda
Цитат: brendabaker

Bast1nda,
Готвех като лениви зелеви ролки от младо зеле за 2,5 часа на MIN и нормално пълнено зеле за 3 часа при MAX

MV има своя логика, тоест оказва се, че на минимум готви дори по-бързо, отколкото на максимум?
марина-мм
Наталия, не от млад зелевото време е по-малко от обичайното, а за младото - щадящ режим, тоест МИН.
Bast1nda
Цитат: marina-mm

Наталия, не от млад зелевото време е по-малко от обичайното, а за младото - щадящ режим, тоест МИН.
Добре, разбрах, това е различната възраст на зелето.

Използвам го съвсем наскоро, но много ми харесва, днес сготвих супа шурпа от темата за кита 205, отлична.

Реших да купя 205, защото купата с млечна каша ми е твърде голяма през 2010г.
Иргата
Цитат: Bast1nda
Реших да купя 205
много добре сте направили.
Kitenysh205 е толкова сладък както на външен вид, така и като работа, малко кокче.
мамуси
brendabaker, Оксана, момичета, помогнете ми, не мога да намеря - къде показаха каша на водна баня в бавна.
Вече стартирах Търсене! Не е това!
Имам 213 Кийт. Искам да сложа млечна каша в чаши от Shteba за през нощта. В карикатурата направих това. Искам да опитам бавно.
Трябват ни пропорции. Време, програма.
Видях го, но не мога да го намеря. Млечен Херкулес, според мен.
мамуси
гавала, Галя, значи всичко съм там!
Просто сложих млечната оризова каша по нейната рецепта!
Но не мога да намеря къде е писала за това как е готвила Херкулес на водна баня!
Ами четох и се удавих в infe all. Не помня къде го видях. Факт е, че имам нужда от малко каша от вечерта до сутринта.
За мен в мляко, а за съпруга ми във вода. Много е удобно да готвите в две различни чаши. Имам само голям бавен. ( За сега... )))




Да, видях, тук тя пише:
"След това го изсипа в стерилизирана топлоустойчива купа и задуши на водна баня, в бавна печка,
в рамките на 4 часа на HIGH "
Но щях да го имам цяла нощ, и Лоу, и Херкулес, а не Перла!
(Същото, но със седефени копчета))))
гавала
мамуси, Рит, не помня какво би направил някой херкулес в чаши на водна баня и цяла нощ. Трябва да си ровя в главата, може би си спомням ..
мамуси
гавала, Гал, току-що проучих * целия профил на Оксана. Наистина има "съкровище"!)
Отбеляза много.
Но сред украсените не намерих това, което търсех ...
Беше между редовете *
Е, нищо, няма да намеря - сам ще опитам.
Ще налея чашките в пропорции и ще ги излея, както направих в карикатурата, те ще бъдат във ваната, не трябва да изсъхват .. Ще налея вода в купата.
И ще сложа 3 часа на Low с преминаването към отопление до сутринта.
Какво ми липсва? 4 лъжици херкулес и 100 мл мляко ...
Останалото е вода и молец.
Ще опитам. Искам да го овладея.
Намерете алгоритъм за себе си.
мамуси
Вчера моята оризова каша! Аз съм много доволен. Готви се директно в купа за 1 литър мляко. Разбърква се след два часа.
Диаграма на температурата на бавна печка Kitfort KT 2010
гавала
Цитат: mamusi
Моята оризова каша вчера!
Рита .. каква разкошна каша .. Кръгъл ориз? Да отидем някъде, за да разгледаме рецептата. Искам го също. Обичам ястия с ориз ..
мамуси
И днес готвя елда на водна баня (в стъклена тенджера с капак), пропорциите взеха отначало 1 до 3.
След 2,5 часа погледнах Хай - кашата вече е готова (ако имате нужда от ронлива).
Но аз искам пухкави и вискозни ... Който разбира какво имам предвид ...
Добавени са 2 части гореща вода и масло. И остави още.
Диаграма на температурата на бавна печка Kitfort KT 2010




Галина, Ето го...





Цитат: gawala
Оризът кръгъл ли е?
Гал, Оксана има кръгъл ориз.
Нямам. Пасим беше вкъщи. Готвя с него.
Слагам допълнителната каша в керамични чаши от Shteba (подръчни неща - имам ги осем) и ги прибирам в хладилника.
Ще го ям като десерт със сироп от артишок от Йерусалим.
гавала
Цитат: mamusi
, Ето го...
Милост .. Определено ще го направя. Има ориз. наистина не кръгла, но искам каша ..
мамуси
Галина, моят също не е кръгъл!
Всичко е наред!




Имам ориз Baldo от Passim (не на пара)
гавала
Цитат: mamusi
Имам ориз Baldo от Passim (
Имам бастами или жасмин ..
мамуси
Цитат: gawala

Имам бастами или жасмин ..
Мисля, че ще работи.
Е, ТРЯБВА да опитате!)
гавала
Цитат: mamusi
Е, ТРЯБВА да опитате!)
Ще опитам в понеделник ..

Всички рецепти

Нова рецепта

© Mcooker: най-добрите рецепти.

карта на сайта

Съветваме ви да прочетете:

Избор и експлоатация на производители на хляб