Брауни с ядки

Тестото се вдига един и половина до два пъти

Не твърде много

Разчупване на моя шаблон)

1,2 литра.

Трябваше да отида и да меря. Да. Такъв обем.

когато беше изложена във формата. И танцувайте от тук.

По-малко от половината форма. Изобщо не стигна до ръба.

Разчупване на моя шаблон)

Тестото е тежко. Не е течен.

ако не искате да правите всичко според рецептата.

Затова измерих точния обем, така че да бъде строго по рецепта !!! Какво не е наред?
Каква е първоначалната височина на тестото преди изпичане във формата? В мм, мога дори да измервам с дебеломер). Напишете число.

По-малко от половината форма. Изобщо не стигна до ръба.

Оказва се така: 20х20х1,5 = 600см3 - всичко беше 0,6 литра тесто. И каква е височината на крайния продукт?

Разчупване на моя шаблон)

Нека да разберем всичко

[Игор]

Игор, Дадох обема на моята форма. написа колко тест беше. Какво още трябва да се напише?

Каква е първоначалната височина на тестото преди изпичане във формата?

1,5 см приблизително

По-малко от половината форма.

толкова много тесто беше поставено във формата

[Рита]

И каква е височината на крайния продукт?

Нека да разберем всичко

Рита, ти сериозен ли си? Мислите ли, че трябва да помня всичко? Имате много добро мнение за мен.

Мислите ли, че трябва да помня всичко?

Е, приблизително? Имаме много добро мнение за вас!

[Рита]

Рита, Разбрах ... тогава нищо не трябва да се коригира, всичко е като в рецептата. Ще се окаже до средата на страната, може би малко по-малко ... на масата, по стените, на тавана ще има част.



И какво и как да напиша надписа? Няма такъв готов крем в бързосъхнеща туба? Опции с климатик торбички, кремове няма да дърпат.

[Палич]

Палич, в продажба има тръби с цветна глазура, с които веднага можете да направите надпис. Взехме го от д-р Еткер, мисля. Това е най-лесният вариант. Или вземете бял шоколад, сложете го в малка торбичка, разтопете го по света, направете малка дупка в торбичката от ъгъла и направете надпис.

[Рита]

Рита, благодаря, разбрах. Тогава ще направя същото с черното, трябва да нарисувам "червеи" отгоре, както в оригинала. Разтопете в микровълновата за колко секунди. при 800W? След това трябва да тренирате на котки.

колко секунди при 800W?

20 секунди, извадете, разбъркайте. Друго място. Веднага след като повече от половината се разтопи, тогава просто разбъркайте без микра.

[Палич]

Палич, по-добре е да се нагрява не на максималната температура. Може да изсъхне. Да, по-добре първо да опитате.
Ангелчето знае най-добре.

Купихме си капки шоколадови бонбони, черни и бели. Ще отидат ли? Изглежда, че те трябва да се стопят.
И напълних 150 г орехи, после ще го редя, има тъмно горчиви. Как трябва да бъдат подготвени? Пържете леко? Или обратното - накисване във вода?
Да, и торбичка ванилова захар, но тя е 8 г, а не 10 - защо не отпечатате ванилин?

[Анджела]

Анджела, благодаря за рецептата. Нямаше ядки, но имаше шоколад с ядки, получи се страхотно. Печени в брауни, порционирани. Някои просто се пълнеха с шоколад, а други се разрязваха наполовина, намазваха се със сладко от червени боровинки и се гарнираха с разбита сметана. Много вкусно, утре ще ви покажа снимка (с остатъци)

Това за съжаление не са най-красивите останки. Но всички ядоха
🔗

[Палич]

шоколадови капчици, черни и бели. Ще отидат ли?

ПаличМислех, че брауни се пекат и ядат дълго време
Капките ще отидат.

Как трябва да бъдат подготвени? Пържете леко? Или обратното - накисване във вода?

И аз имам написано да се пържи или накисва? Можете да пържите, но не и да киснете.

но той е 8 g, а не 10

Нека 8 бъде.

се случи

Галина, благодаря, че споделихте впечатленията си. Радвам се, че резултатът ми хареса)

[Анджела]

Анджела, това сте вие, които не прочетохте моята „история“ в друга тема и как „стигнах“ до сладкарницата и не само. Всичко това е изненада за жена ми до 31-ви, рожденият й ден е точно в НГ.
Вчера изпържих около пет минути и лично разбърках всеки мехур в ръцете си, премахвайки тъмната обвивка, след което го изсипах от купа в купа и издухах))), едновременно и го разделих на средни парчета. Ядох малко, вкусно. Оказа се 117 гр. За накисване го прочетох, но след това за пресни ядки, с мек филм, тогава се получава добре.
Когато пека, вероятно на 30-и вечер, тя отива "през ​​нощта" на работа, аз ще мая, може да имам нужда от оперативна подкрепа). И след това го оставете да се охлади и прехвърлете в студена лоджия? Ако този ден, до сутринта на 1-ви, той ще стои, няма ли да се влоши?
Тук
Обсъждане на новогодишно меню 2020 # 2897
От 100 500 предложени опции за десерт избрах вашата, тази.

[Игор]

Игор, няма да се влоши. Поставете в опаковката.

Пека от около десет минути ... кога да махна формата и хартията? Веднага или когато стане студено? И нарисувайте буквите.

[Игор]

Игор, ако е на хартия, веднага извадете от формуляра. ако не, тогава изчакайте 5-10 минути. Надписът на охладеното да пише.

[Анджела]

Анджела, така, мина половин час, ударих шиш ... полутечен ... също настрои таймера за 10 минути. Но дори и моята добавка. термометърът показва 165 ° C, има вероятност температурата да е малко под 175 ... и най-важното, пукнатина на повърхността, какво?

[Игор]

Игор, не преекспонирайте. Шишът трябва да излезе влажен. Възможно е да има пукнатина. Веднага кората пое.

всичко ... Фу. Ще се охлади на лоджията, ще нарисува нещо и ще направи снимка.

Снимката няма да бъде, всички я изядоха.) Да, вероятно преекспонирах около пет минути. Но е толкова вкусно. Надписът се оказа тромав (. Тогава тя ми показа, че има под на кутия с различни приставки, но „написа“ с перфорирана чанта.

[Игор]

Игор, Фу, работи добре. Първата палачинка не е на бучки. Сега имаме опит.

[Анджела]

Анджела, да, сега съм производител на десерти). Носех останалите дефками, за да работя - хареса ми, похвалиха го.