Цигански
Цитат: Жека

Bliiin! Значи тя има 2 бъркалки? И сега ще има хляб с две дупки?
Поръчах това ... Ех ...
Е, майко, ти даваш! Момичета, не спите, защо ви влача връзки .. Никога не хвърлям добре безполезни връзки, добре. прекалено мързеливо е да се чете там, но поне погледнете снимките
Рина
Аз, разбира се, с моя Panasonic леко "чайник" (защото с други производители на хляб "в реалния живот" нямах никакъв бизнес), но защо "дъното е разкъсано"? Ако извадите хляба не горещ, а топъл (т.е. оставете го да престои известно време в кофа), тогава бъркалките или ще се изкачат съвсем спретнато, или ще могат да бъдат извадени без много увреждане на хляба.
IRR
Циган, милион, цял съм прецакан. Жека, защо дъното е разкъсано? Случва ли се това в скъпите Delongy? Рина е права, ако веднага извадите, ами, максималната празнина и никога не се забива в хляба. Е, за този случай куката е прикрепена.
Рина
IRR, просто никога не вадя хляб веднага. Той седи в кофата ми, докато се загрее, кората леко се изпотява и след това миксерът на практика изскача от питката от само себе си.
IRR
Ами сега пренебрегвани. Не ... Веднага се чувствам добре, тогава наистина не ми харесва. Изведнъж се овлажнява (изпотява се). Моят контингент обича, Шауб смачка.
SoNya 68

Защо трябва да се забива и дори да го обръща ???
Дори цепката е практически невидима - само малка кръгла дупка. Често го вадя и го изтръсквам веднага след сигнала.
Тута
Цитат: Сергей Ржаной
Всички печки (както и всички други домакински уреди) са произведени в Китай от едни и същи компоненти (които могат да се различават, но не значително).
И когато купувате Panasonic (и всяка друга готина марка), плащате половината пари за ИМЕТО, а другата половина за самата печка.
И не е нужно да се опитвате прекалено много, когато избирате - все пак 80% от реалните фактори не могат да бъдат взети под внимание.

Съгласен съм на 100! Можете да спестите много пари при покупка, без да се забърквате в марки! Китай все още не може да бъде избегнат
Просто трябва да изберете такъв, че да има гаранция (те се предлагат и за евтини печки) и приличен вид - без пукнатини и скърцане. А дизайните са по-интересни дори от малко известни фирми.
Жека
Е, не знам, ако го сложа през нощта или просто забравям да премахна бъркалката след корекция, тогава е kapets, много е трудно да го извадите от хляба. Вече го имам почти изцяло без тефлон, залепва силно върху него, не работи спретнато, още повече, че изваждам хляба веднага, за да не се поти, също съм хрупкав ...
И в зората на нашето печене драскахме лошо бъркалката, филцове, ето ... тя е напълно изпечена в хляб, дори под нея се образува коричка, от хляба се вижда само кръгла дупка.
IRR
Цитат: Жека

Е, не знам, ако го сложа през нощта или просто забравям да премахна бъркалката след корекция, тогава е kapets, много е трудно да го извадите от хляба. Вече го имам почти напълно без тефлон, той се придържа силно към него,
Съчувствам, бизнес ... Не обичам да страдам толкова много. Вероятно ще трябва да поръчам кофа. Ако е скъпо, тогава е по-добре да си купите печка. НОВО. ПРОСТО. И отново сме плавно в темата
Рина
Жека, и опитахте ли се да вземете подобен миксер? Може би биха могли да го намерят на Глибочицкая? В края на краищата най-важното е да не намерите точно същия миксер, но с подходящ отвор?
Жека
По принцип можете да търсите, но на Glybochitskaya има ли някакъв магазин?
Рина
Там, от съветско време, rembyttechnika (или нещо подобно). Сервиз на всякакви малки и големи домакински уреди. Преди няколко години поръчах там купа за комбайн Kenwood.

Ето информацията в търсачката. Дава се като гаранционно обслужване за много марки домакински уреди:

"ЕЛЕКТРОСЕРВИЗ"
Тел. / 044 / 416-0534, m.Киев, ул. Глубочицкая, 53
Жека
Ще ми писне да се мушкам в хляб, сякаш ще го купя!
SoNya 68
Така че, трябва да закупите нова бъркалка предварително))))))))))
Хора! И кой може да каже, ако печката е максимум 900 гр. колко можете да надвишите нормата, без да повредите печката ???
Е, нямаме достатъчно хляб ...........
Вероятно трябва да помислите за Orion 206. Освен това.)))))
LiudmiLka
Соня и Делфа замесват тесто върху кнедли и ако да, колко добре? Факт е, че след връзката, която дадохте в темата за Vitesse, ми хрумна идея, която умни хора многократно са изразявали тук „защо да плащате повече“? В нашия Foxtrot Delphi струва повече от 3 пъти по-малко от Vitesse 422.

Орионите са по-скъпи. 206 е с 10 евро по-евтин от 205, между другото има 2 програми по-малко, но какви са тези програми, които не са в модела 206? Но за 204 Orion те са намалили цената за тези дни с точно една трета.
SoNya 68
Тестото замесва всичко, просто супер! Нещо повече, с ЕДНА универсална шпатула - ръжена, и безквасна, и мая. Точно както Паганини успя да завърши концерта на една струна.
Жека
През уикенда уредих пробно шофиране за печката на сестра ми Orion 206. Изпекох 3 питки. Отначало не ми хареса. Месене, корекция, всичко е наред, но по програмата „хляб с трици“ тестото нямаше време да излезе. Според мен температурата на печене е твърде висока, сладкишът е изпечен за 45 минути, кората е тъмна и твърде дебела, бих искал да се пече по-дълго и при по-ниска температура. Цвят и тегло на кората на програма. „печени изделия“ не могат да бъдат избрани. Вече мислех да върна печката, но реших да се притесня повече.
На прогр. 1 "основен" печен бял хляб и зърнени храни, всичко е ок, кората е валидна. по-тъмен от моя, но това е въпрос на вкус, затова оставяме печката)))

2 миксера се месят толкова хладно, тестото изглежда тече от един колобок в друг, усуква се между миксерите, но няма такъв обикновен кръгъл колобок, който обаче не влияе върху качеството на месенето.

В инструкциите няма програмни цикли: месене за 20 минути, 1 повдигане и т.н. и това е много неудобно !!! също така никъде не са посочени температурите за печене и доказване.

Има инструкция на руски Iukr., Но в украинската част те забравиха да напишат, че функцията за избор на тегло на хляб е само в програми 1, 5 и 10, ако не се лъжа. Рецепти обаче са дадени за всички програми за тегло 900 и 1250.
С рецептите също не всичко е гладко, не смеех да пека по рецепти от инструкциите.

Забравих да добавя: Почти всички програми. има предварителен нагряване на продуктите, затова замесих тестото в програмата. "кексче", пуснато и изпечено на "основно"

Цигански
Цитат: Жека

Забравих да добавя: Почти всички програми. има предварителен нагряване на продуктите, затова замесих тестото в програмата. "кексче", пуснато и изпечено на "основно"
тоест отоплението не е удобно? Все още се съмнявам .. в моя не е, не мога да сравня
IRR
Жека! Проследявам и информация за Орион, така че се чудя дали съм разбрал правилно - изпекъл си 3 хляба - с трици (не се вдигна добре, нямаше достатъчно време), към него беше добавен и вторият сладък, след това печени изделия отделно. И основното бяло, тук не пусна нищо. Отидох първи до края. Вярно ли е? Въпроси - по първия (трици) - колко време отнема програмата, че той не е успял да излезе? На втория, по-скоро коментари - обикновено, ако в тестото има много захар, тортата се получава по-тъмна. И не разбрах, на основната програма изпече зърно и всичко О, К? И какво е включено във вашата рецепта за зърно? И все пак, как хлябът излезе от 2 миксера? Благодаря
IRR
Аз също не разбрах нещо за отоплението? Мога ли да го нулирам? И какво дава?
Жека
Отоплението е много добро. удобно., но просто трябваше да замеся продуктите за около три минути за тестото, излезе само режимът „кекс“.
Първият ми хляб беше сладка торта. Тя го изпя в режим за хляб с трици, с надеждата, че ще има повече време за доказване (това не е посочено в инструкциите). Нямаше достатъчно време, изпуснах програмата и след това я изпекох на печене.Не ми хареса, запече се прекалено бързо, нямах време да се "вдигна")))

Второ, хлябът е просто бял на дир. "основна", лека кора. хареса, всичко е наред и роза и печене, а кората не е твърде гореща.

третото е зърно с поръсена пшеница (кисна 1 чаша пшеница за 48 часа и в месомелачка) + 0,5 с.л. ръжено брашно. Сложих тестото, след което включих програмата. 1 "основно", защото преди да забележа по часовника колко минути трябва да втасат, да се пекат и т.н., извадих бъркалките веднага след месенето и ги омесих веднъж с шпатула. Резултатът ми хареса, докато гостите пристигнаха, имаше малка коричка на масата))) Кората е средна, но за мен е малко прекалено, харесвам светлината. Горната част неравномерно кафява, частта, над която прозорецът е малко по-светъл, но това не е критично. Веднага извадих лопатките.
IRR
Защо не изпечете сладката си торта веднага по програмата KEKS? (съжалявам, за инат и глупост - опитвам се да го разбера)
Цигански
На кифлата не трябва да има разпечатка, тя се пече със сода и т.н.
Програма * сладък хляб * не?
IRR
Ясно. Напротив, имам сладко, но няма кекс. Мислех, че е същото.
Цигански
тук е чиния за 900гр печка
Какво да изберем в първоначалния ценови диапазон?
DonnaRosa
Цитат: Zest

Пека с квас, знаейки добре факта, че съдържа мая. В някои рецепти добавям и индустриална мая. Коя е по-добра или по-лоша - не знам, не съм провеждала лабораторни изследвания. Знам едно, че цялото ми семейство харесва хляб със закваска много повече и малко добавяне на мая (или суха, или мокра) не ни притеснява.
Не мога да разбера защо добавяте мая, когато използвате начална култура?
Не сте сигурни в кваса?
Ако предястието е добро, тогава не са необходими дрожди. ИМХО
Жека
Просто трябваше да разхлабя тестото за тесто за няколко минути и това е! Не исках да чакам още 20 минути, докато храната се загрее, вече сложих всичко топло!

Месих няколко минути върху кекс, след което включих основния. "торта" е единствената програма, при която няма отопление и това е! Не щях да го пека !!!
Цигански
Цитат: Жека

Циганочка, за коя фурна е тази маса?

всъщност за моите Morphy Richards
Жека
Да, благодаря! Точно това, от което се нуждая!
SoNya 68
Няма подгряване на моя. Ако трябва да готвите например ръж или просто бързо, първо тестото, след това го изключете толкова дълго, колкото е необходимо, ако няма достатъчно време за корекция, след това просто печене. Имам го - 55 минути.
Вече има изпитана програма Sweet. Всъщност това е бърз хляб в други фурни. Само много интензивно месене))))))) Е, просто непокрити стафиди, хвърлени от мен както обикновено, веднага смлени малко! Е, такава домакиня нали? Опитах)))) Трици и други добавки, по цялата програма за зърно, на едно и също място и ръж често. Днес пека в закваска с царевично брашно на основния режим. Да видим какво ще стане. Нашите хора, които взеха 206 са доволни. Кората от едната страна е лека, някои също я отбелязват. По този повод можете ли да покриете прозореца? Може би температурата около капака е малко по-ниска? Но капацитетът за печене е отличен. Но една жена просто ме изненада - тя никога не беше хлебарка - ВЕДНАГА, поради особеността на работата, тя започна да слага таймер - и просто супер! Все още никога не е пекла нормално, всичко е на таймера. Рецепти от ръководството. Това означава, да не знаеш какво може да не работи!
Тя няма представа, че може да не работи и всичко е ОК!
Като цяло, овладяването на HP просто изисква опит, можете да се адаптирате към всичко и не забравяйте да го вземете сами.
Жека
Цитат: SoNya 68

Като цяло, овладяването на HP просто изисква опит, можете да се адаптирате към всичко и не забравяйте да го вземете сами.

Точно така, след обичайното ми удължаване в Орион, всичко не е така, но нищо, купих го на сестра ми и тя обича хрупкава коричка))) Вече изпекох 5 питки в Орион, ок, няма оплаквания, само малки неща като малък екран ...
SoNya 68
Да това е сериозно))))))))))))))
Мисля, че нямайки много избор, сестра ми бързо ще свикне с нея, но за твоята тя ще каже, че няма да бъде доволна от голям екран!)))))))))))))
Жека
Да, това е сигурно.Форумът показва, че всеки подкопан пекар "расте заедно" с печката си и не иска да я сменя за нищо. Някаква магия
жизненост
Сега Phillips пусна 2 производители на хляб. някой печеше ли ги? как са има ли недостатъци?
SoNya 68
В тях има малка кофа, а самата тя е някак си малка, аз го обърнах по този начин и по този начин. Не хареса
Маргит
Цитат: Жека

Да, това е сигурно. Форумът показва, че всеки подкопан пекар "расте заедно" с печката си и не иска да я сменя за нищо. Някаква магия
Не, не е така. Следващата фурна, която ще имам, е тази, която е програмирана и не изравнява температурата.
an_domini
Цитат: Маргит

Не, не е така. Следващата фурна, която ще имам, е тази, която е програмирана и не изравнява температурата.
И така, това ще бъде Kenwood 450. Така беше и за мен: първо Панас, после исках програмиране. И двете печки работят паралелно, но Кен по-често, тъй като неговите режими са по-кратки във времето поради липсата на предварително изравняване на температурата. В действителност, след като си поиграх достатъчно с програмирането, на практика не го използвам. За ръжта Panas все пак е по-добър - първо тестото се меси на пица, след това режим на ръж. И е по-добре за френски. Но тестото се прави по-бързо в Кен.
ТьоминаАльона
Добър ден!
Обичам различни помощници в кухнята, в постоянна употреба на карикатура и AG. Винаги бях сигурен, че изобщо не ми трябва машина за хляб - едва ли ядем хляб. Но, като се озовах на този сайт по въпроса, свързан с мултикукъра, си помислих - наистина не обичам да правя тесто върху кнедли или пица, което съпругът ми много обича. Може би аз, мързеливец, мога да получа някакъв бюджетен HP, който би извадил доста готино тесто в партидата. Е, за да може да се разбърка някаква кифла. Можете ли да ми кажете експерти, има ли такива възможности?
Благодаря
hlebopek
Моля, посъветвайте кое е по-добре:
1) Moulinex 2000 (популярна и надеждна марка (използвам месомелачка от 1998 па-па-па)
2) Kenwood 230 (Kenwood има нормални отзиви)
3 Binatone 1168 (привлечен от наличието на багажник на атрактивна цена)

Всички рецепти

© Mcooker: най-добрите рецепти.

карта на сайта

Съветваме ви да прочетете:

Избор и експлоатация на производители на хляб