Мистерия MBM-1210. Спецификации за хляб и ръководство за експлоатация |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Суха мая (в чаени лъжички) |
1 |
1,5 |
2 |
2,5 |
3 |
3,5 |
4 |
4,5 |
5 |
|
Пресни трусове (в грамове) |
9 |
13 |
18 |
22 |
25 |
31 |
36 |
40 |
45 |
Когато добавяте съставки, трябва:
добавете съставки стриктно след подходящия звуков сигнал;
Моля, обърнете внимание, че в самото начало на смесването могат да се добавят твърди зърна (например ленено семе или сусам);
добавете точно толкова съставки, колкото е посочено в рецептата.

1. Дело
2. Прозорец за гледане
3. Дръжки на капака
4. Покрийте
5. Контролен панел
6. Форма за печене
7. Мерителна чашка
8. Мерителна лъжица
9. Дюза за замесване на тесто

1. Бутон за избор на програма
2. Бутон за избор на тегло
3. Бутони за настройка на забавеното време за готвене
4. Дисплей
5. Бутон за избор на цвят на кората
6. Бутон за включване / изключване
с вграден индикатор
Разопаковайте устройството, премахнете всички стикери от него.
Измийте добре тенджерата за хляб с хладка вода и малко препарат, след което избършете на сухо.
Избършете корпуса на устройството с мека, влажна кърпа.
РАБОТА НА УРЕДА
1. Поставете инструмента на равна, стабилна повърхност.
2. Извадете формата за хляб, като държите дръжката на тигана.
Поставете приставката за тесто в тавата за хляб. За да предотвратите залепването на тестото върху приставката по време на месене, намажете приставката със слънчогледово или зехтин, това също ще улесни отделянето на хляба от приставката след приготвянето на хляба.
3. Поставете всички съставки в тавата за хляб в точния ред, посочен в рецептата.
4. Уверете се, че всички съставки са точно измерени, тъй като неправилните количества могат да намалят качеството на хляба.
5. Поставете тавата за хляб в машината за хляб, спуснете дръжката на тавата и затворете капака.
6. Свържете уреда към електрическата мрежа, ще прозвучи звуков сигнал и на дисплея ще се покажат показанията на програмата по подразбиране - "1, 3:11", където "1" е номерът на програмата ("Бял хляб"), "3:11" е времето за готвене ... Две стрелки ще посочват местоназначението от 750 g и "средно" (средно печено).
7. Можете веднага да започнете процеса на готвене, като натиснете бутона F. И можете да изберете всяка друга програма за готвене.
За това:
- Натиснете бутона w неколкократно, за да изберете програмата за готвене, от която се нуждаете. Тази фурна има общо 15 различни програми за готвене. (Вижте раздел "Избор на програма за готвене").
Моля, обърнете внимание, че когато изберете програма, времето за готвене се задава автоматично.
Изберете цвят на кората. За да направите това, натиснете бутона ^ докато иконата [Ў] не спре срещу стойността, която искате: „светло“, „средно“ или „тъмно“.
Настройката по подразбиране е средно печена.
Изберете теглото на хляба. За да направите това, натиснете бутона YY, докато се появи иконата [и] няма да спре пред тежестта, от която се нуждаете 500 g, 750 g или 1000 g.
Теглото на хляба по подразбиране е 750 грама.
Натиснете бутоните "+/-", за да зададете отложеното време за готвене. (Вижте раздел Забавяне на готвенето).
За да включите фурната - натиснете бутона [Ф].
В този случай дисплеят ще покаже [<] до символа, съответстващ на етапа на цикъла на готвене, иконата „:“ ще мига и отброяването ще започне до края на процеса на готвене.
Ако трябва да отмените или коригирате програмата, която сте задали - за да направите това, натиснете и задръжте бутона [Ф] за 1 секунда. След това повторете стъпките, за да инсталирате програмата.
Внимание!
Когато използвате машината за хляб за първи път, може да усетите слаба миризма на изгаряне. Това е нормално и често се случва, когато новите уреди се включват за първи път и не е неизправност.
8. Когато времето за готвене изтече, ще прозвучи звуков сигнал и фурната автоматично ще премине в режим на нагряване на хляба (с изключение на програми 10-15). Хлябът ще се поддържа автоматично на топло 1 час след изпичането. Иконата “:” ще продължи да мига. След 1 час ще прозвучи звуков сигнал и иконата ":" ще спре да мига и иконата [>] ще се появи срещу стойността "край", което означава, че времето за съхранение на хляба е изтекло и хлябът може да бъде изваден от фурната.
Забележка:
За да изключите режима за поддържане на хляба в топло състояние - натиснете и задръжте бутона [(!)] В продължение на 1 секунда ще прозвучи звуков сигнал.
9. Изключете фурната от захранването.
10. Извадете формата за хляб от фурната, като хванете дръжката. Винаги използвайте ръкавици за фурна, тъй като дръжката на тавата за хляб е много гореща.
11. След това обърнете съда с главата надолу и го поставете върху подложка (чиния, тава и т.н.), за да се охлади. След това извадете хляба от формата с леко разклащане.
Оставете хляба да се охлади за около 30 минути. В противен случай горещият хляб ще бъде много труден за нарязване. След като хлябът се охлади, внимателно отстранете приставката от хляба.
12. Почистете формата за хляб и приставката веднага след употреба (вижте Почистване на уреда).
Забележка:
Всяко натискане на бутоните е придружено от звуков сигнал.
Забавете готвенето
Този режим ще ви позволи да отложите процеса на печене до 15 часа. Режим
забавеното готвене не може да се използва за програми 10, 13-15.
Забавеното време за готвене се програмира по следния начин:
1. Изберете програма за готвене, задайте цвят на коричката и тегло на хляба.
2. Натиснете бутоните "+" и "-", за да зададете отложеното време за готвене ("+" - увеличаване, "-" - намаляване на времето). Всяко натискане увеличава или намалява времето с 10 минути.Натиснете и задръжте бутона +/-, за да настроите бързо часа. Когато задавате отложеното време за готвене, не е необходимо да отчитате времето за печене за избраната програма. Просто трябва да зададете времето, след което вашето печене трябва да е готово.
Пример:
Да предположим, че е 20:00 ч. И искате вашето печене да е готово в 7:00 ч. На следващия ден, тогава забавеното време за готвене трябва да бъде 11 часа.
Използвайте бутоните "+" или "-", за да зададете времето на 11 часа.
3. Натиснете бутона [О], иконата “:” ще мига на дисплея.
4. Ако сте сгрешили и искате да промените предварително зададеното време за забавяне на готвенето или да изберете различна програма за готвене, натиснете и задръжте бутона [(!)], Докато прозвучи звуков сигнал. След това повторете стъпките в стъпки 1-3.
Забележка:
Когато използвате функцията за забавяне на готвенето, не използвайте нетрайни съставки, които бързо губят свойствата си при стайна температура или по-висока, като мляко, яйца, сирене, кисело мляко, плодове, лук и др.
ФУНКЦИЯ ЗА НАГРЕВАНЕ НА ХЛЯБ
Тази фурна е оборудвана с функция за нагряване на хляб. Хлябът се поддържа на топло автоматично 1 час след края на печенето. Ако през този период трябва да извадите хляба от фурната, първо изключете отоплението, като натиснете и задържите бутона [(!)], Докато се появи звуков сигнал. Тази функция не се използва в програми 10-15.
ФУНКЦИЯ НА ПАМЕТТА
Ако поради прекъсване на електрозахранването процесът на приготвяне на хляб е прекъснат, тогава когато напрежението в мрежата се върне след прекъсване от не повече от 7 минути, процесът на приготвяне на хляб ще се възобнови автоматично от прекъснатото място. Моля, обърнете внимание, че времето за готвене ще се увеличи със същата сума, когато захранването е било прекъснато. Ако захранването бъде прекъснато за повече от 7 минути, всички настройки в паметта на фурната ще бъдат загубени и процесът на печене ще трябва да бъде рестартиран чрез подмяна на съставките.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ НА ЕКРАНА
1. Ако дисплеят показва „E00“ или „E01“ и звучи звуков сигнал, това означава, че температурата във фурната е твърде ниска (под 10 ° C) или твърде висока (над 50 ° C). След това фурната ще се изключи автоматично. В този случай изключете уреда от захранването, отворете капака, извадете тавата за хляб от фурната и изчакайте, докато фурната се нагрее / охлади до стайна температура).
2. Ако на дисплея се появи надпис „EEE“ или „HHN“ и се прозвучи звуков сигнал, това означава, че някои елементи от електрическата верига на пещта не работят правилно, например датчик за температура. В този случай изключете устройството от електрическата мрежа и се свържете със сервизния център, за да го проверите.
Натисни бутона [=|=] за да изберете една от 15-те предложени програми за готвене: ~
1. Бял хляб
2. Сладък хляб
3. Хляб върху тесто
4. Френски кок
5. Ръжен хляб
6. Бърз режим
7. Хляб без захар
8. Многозърнест хляб
9. Млечен хляб
10. Кексче
11. Прясно тесто
12. Тесто с мая
13. Сладко
14. Печене
15. Кисело мляко
РАБОТНИ ЦИКЛИ
Иконата [<] се появява срещу достигнатата стъпка на цикъла. Таблицата на циклите (виж по-долу) показва разбивка по цикли на всяка програма.
Подгряване
Използва се в програма 3 за подобряване на втасването на тестото.
Загряването увеличава активността на маята и помага на хляба да се издигне от брашното, което обикновено се вдига слабо.
Месене
Осигурява формирането на структурата на тестото и следователно способността да се вдига бързо.
Тестото преминава през 1-ви, 2-ри, 3-ти цикъл на месене. Като въведете тези цикли в програми 1-9.12, можете да добавите съставки, ако е необходимо: плодове, сушени плодове, ядки, маслини и др. Звуков сигнал показва кога да направите това. В таблицата на работния цикъл колоната „Звуково предупреждение за необходимостта от добавяне на плодове и ядки“ показва времето, когато можете да добавите съставки. По това време се чува звуков сигнал.
Отдих
Позволява на тестото да се утаи за подобрено качество на повдигане.
В този цикъл маята действа, тестото се надига и придобива свой собствен вкус.
Тестото преминава през 1-ви, 2-ри и 3-ти цикъл на повдигане.
Тестото се превръща в трохичка и хрупкава златиста коричка се зачервява. Последният етап на печене.
Автоматично поддържане на хляба на топло в продължение на 1 час след края на печенето.
|
Програма |
1. БЯЛ ХЛЕБ |
||||||||
|
Цвят на кората |
Светлина |
Средно аритметично |
Тъмно |
||||||
|
Тегло, r |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
Време за готвене |
3:06 |
3:11 |
3:16 |
3:06 |
3:11 |
3:16 |
3:06 |
3:11 |
3:16 |
|
Време за забавяне на мака приготвено |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Подгряване |
|||||||||
|
Месене |
7м |
7м |
7м |
7м |
7м |
7м |
7м |
7м |
7м |
|
Отдих |
1м |
1м |
1м |
1м |
1м |
1м |
1м |
1м |
1м |
|
Смесете 2 |
25 м |
25 м |
25 м |
25 м |
25 м |
25 м |
25 м |
25 м |
25 м |
|
Възход 1 |
58 м |
58 м |
58м |
58 м |
58м |
58 м |
58 м |
58 м |
58 м |
|
Възход 2 |
|||||||||
|
Смесете 3 |
25 сек |
25 около |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
|
Възход 3 |
50 м |
50 м |
50 м |
50 м |
50м |
50 м |
50 м |
50 м |
50 м |
|
Печене |
45 м |
50 м |
55 м |
45 м |
50м |
55 м |
45 м |
50 м |
55 м |
|
Поддържане на температурата |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
|
Звуково предупреждение за добавяне на плодове и ядки |
2:38 |
2:43 |
2:48 |
2:38 |
2:43 |
2:48 |
2:38 |
2:43 |
2:48 |
|
Програма |
2. СЛАДКИ ХЛЯБ |
||||||||
|
Цвят на кората |
Светлина |
Средно аритметично |
Тъмно |
||||||
|
Тегло, g |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
Време за готвене |
2:54 |
2:59 |
3:04 |
2:54 |
2:59 |
3:04 |
2:54 |
2:59 |
3:04 |
|
Максимално забавяне на времето за готвене |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Подгряване |
|||||||||
|
Месене |
6м |
6 м |
6м |
6 м |
6м |
6м |
6 м |
6м |
6м |
|
Отдих |
1м |
1м |
1м |
1м |
1м |
1м |
1м |
1м |
1м |
|
Смесете 2 |
24 м |
24 м |
24 м |
24 м |
24 м |
24 м |
24 м |
24 м |
24 м |
|
Възход 1 |
50 м |
50 м |
50 м |
50 м |
50 м |
50 м |
50 м |
50 м |
50 м |
|
Възход 2 |
|||||||||
|
Смесете 3 |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
|
Възход 3 |
45 м |
45 м |
45 м |
45 м |
45 м |
45 м |
45 м |
45 м |
45 м |
|
Печене |
0:48 |
0:53 |
0:58 |
0:48 |
0:53 |
0:58 |
0:48 |
0:53 |
0:58 |
|
Поддържане на температурата |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
|
Звуково предупреждение за добавяне на плодове и ядки |
2:28 |
2:33 |
2:38 |
2:28 |
2:33 |
2:38 |
2:28 |
2:33 |
2:38 |
|
Програма |
3. СЕРУМ |
||
|
Тегло, g |
500 |
750 |
1000 |
|
Време за готвене |
6:34 |
6:44 |
6:49 |
|
Максимално забавяне на времето за готвене |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Подгряване |
|||
|
Месене |
Хюм |
Хюм |
Хюм |
|
Отдих |
Хюм |
Хюм |
Хюм |
|
Смесете 2 |
22 м |
22 м |
22 м |
|
Възход 1 |
1: 30м |
1: 30м |
1: 30м |
|
Възход 2 |
Един час |
Един час |
Един час |
|
Смесете 3 |
35 с |
35 с |
35 с |
|
Възход 3 |
2:30:25 |
2:30:25 |
2:30:25 |
|
Печене |
0:50 |
1:00 |
1:05 |
|
Поддържане на температурата |
Един час |
Един час |
Един час |
|
Звуково предупреждение за добавяне на плодове и ядки |
5:57 |
6:07 |
6:12 |
|
Програма |
4. ФРЕНСКИ ОБЕМ |
||||||||
|
Цвят на кората |
Светлина |
Средно аритметично |
Тъмно |
||||||
|
Тегло, g |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
Време за готвене |
3:09 |
3:19 |
3:24 |
3:09 |
3:19 |
3:24 |
3:09 |
3:19 |
3:24 |
|
Максимално забавяне на времето за готвене |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Подгряване |
|||||||||
|
Месене |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
|
Отдих |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
|
Смесете 2 |
22 м |
22 м |
22 м |
22 м |
22 м |
22 м |
22 м |
22 м |
22 м |
|
Възход 1 |
58 м |
58 м |
58 м |
58 м |
58 м |
58 м |
58 м |
58 м |
58 м |
|
Възход 2 |
|||||||||
|
Смесете 3 |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
|
Възход 3 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
|
Печене |
0:48 |
0:58 |
1:03 |
0:48 |
0:58 |
1:03 |
0:48 |
0:58 |
1:03 |
|
Поддържане на температурата |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
|
Звуково предупреждение за добавяне на плодове и ядки |
2:42 |
2:52 |
2:57 |
2:42 |
2:52 |
2:57 |
2:42 |
2:52 |
2:57 |
|
Програма |
5. РЪЖЕН ХЛЯБ |
||||||||
|
Цвят на кората |
Светлина |
Средно аритметично |
Тъмно |
||||||
|
Тегло, g |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
Време за готвене |
3:08 |
3:18 |
3:23 |
3:08 |
3:18 |
3:23 |
3:08 |
3:18 |
3:23 |
|
Максимално забавяне на времето за готвене |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Подгряване |
|||||||||
|
Месене |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
|
Отдих |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
|
Смесете 2 |
25 м |
25 м |
25 м |
25 м |
25 м |
25 м |
25 м |
25 м |
25 м |
|
Възход 1 |
50 м |
50 м |
50 м |
50 м |
50 м |
50 м |
50 м |
50 м |
50 м |
|
Възход 2 |
|||||||||
|
Смесете 3 |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
|
Възход 3 |
0:49:35: |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
|
Печене |
0:55 |
1:05 |
1:10 |
0:55 |
1:05 |
1:10 |
0:55 |
1:05 |
1:10 |
|
Поддържане на температурата |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
|
Звуково предупреждение за добавяне на плодове и ядки |
2:40 |
2:50 |
2:55 |
2:40 |
2:50 |
2:55 |
2:40 |
2:50 |
2:55 |
|
Програма |
6. БЪРЗО ГОТВЕНЕ |
||||||||
|
Цвят на кората |
Светлина |
Средно аритметично |
Тъмно |
||||||
|
Тегло, g |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
Време за готвене |
1:33 |
1:38 |
1:43 |
1:33 |
1:38 |
1:43 |
1:33 |
1:38 |
1:43 |
|
Максимално забавяне на времето за готвене |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Подгряване |
|||||||||
|
Месене |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
|
Отдих |
|||||||||
|
Смесете 2 |
17м |
17м |
17м |
17м |
17м |
17м |
17м |
17м |
17м |
|
Възход 1 |
|||||||||
|
Възход 2 |
|||||||||
|
Смесете 3 |
|||||||||
|
Възход 3 |
28 м |
28 м |
28 м |
28 м |
28 м |
28 м |
28 м |
28 м |
28 м |
|
Печене |
0:45 |
0:50 |
0:55 |
0:45 |
0:50 |
0:55 |
0:45 |
0:50 |
0:55 |
|
Поддържане на температурата |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
|
Звуково предупреждение за добавяне на плодове и ядки |
1:18 |
1:23 |
1:28 |
1:18 |
1:23 |
1:28 |
1:18 |
1:23 |
1:28 |
|
Програма |
7. ХЛЕБ БЕЗ ЗАХАР |
||||||||
|
Цвят на кората |
Светлина |
Средно аритметично |
Тъмно |
||||||
|
Тегло, g |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
Време за готвене |
3:04 |
3:11 |
3:18 |
3:04 |
3:11 |
3:18 |
3:04 |
3:11 |
3:18 |
|
Максимално забавяне на времето за готвене |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Подгряване |
|||||||||
|
Месене |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
|
Отдих |
2м |
2м |
2м |
2м |
2м |
2м |
2м |
2м |
2м |
|
Смесете 2 |
20 м |
20 м |
20 м |
20 м |
20 м |
20 м |
20 м |
20 м |
20 м |
|
Възход 1 |
58 м |
58 м |
58 м |
58 м |
58 м |
58 м |
58 м |
58 м |
58 м |
|
Възход 2 |
|||||||||
|
Смесете 3 |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
|
Възход 3 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
|
Печене |
48:00 |
0:55 |
1:02 |
48:00 |
0:55 |
1:02 |
48:00 |
0:55 |
1:02 |
|
Поддържане на температурата |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
|
Звуково предупреждение за добавяне на плодове и ядки |
2:42 |
2:49 |
1:56 |
2:42 |
2:49 |
2:56 |
2:42 |
2:49 |
1:56 |
|
Програма |
8. МНОГОЗЪРНОВ ХЛЕБ |
||||||||
|
Цвят на кората |
Светлина |
Средно аритметично |
Тъмно |
||||||
|
Тегло, g |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
Време за готвене |
3:00 |
3:07 |
3:14 |
3:00 |
3:07 |
3:14 |
3:00 |
3:07 |
3:14 |
|
Максимално забавяне на времето за готвене |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Подгряване |
|||||||||
|
Месене |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
|
Отдих |
2м |
2м |
2м |
2м |
2м |
2м |
2м |
2м |
2м |
|
Смесете 2 |
22 м |
22 м |
22 м |
22 м |
22 м |
22 м |
22 м |
22 м |
22 м |
|
Възход 1 |
48 м |
48 м |
48 м |
48 м |
48 м |
48 м |
48 м |
48 м |
48 м |
|
Възход 2 |
|||||||||
|
Смесете 3 |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
25 сек |
|
Възход 3 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
|
Печене |
0:48 |
0:55 |
1:02 |
0:48 |
0:55 |
1:02 |
0:48 |
0:55 |
1:02 |
|
Поддържане на температурата |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
|
Звуково предупреждение за добавяне на плодове и ядки |
2:36 |
2:43 |
2:50 |
2:36 |
2:43 |
2:50 |
2:36 |
2:43 |
2:50 |
|
Програма |
9. МЛЕЧЕН ХЛЕБ |
||||||||
|
Цвят на кората |
Светлина |
Средно аритметично |
Тъмно |
||||||
|
Тегло, g |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
Време за готвене |
2:59 |
3:06 |
3:13 |
2:59 |
3:06 |
3:13 |
2:59 |
3:06 |
3:13 |
|
Максимално забавяне на времето за готвене |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Подгряване |
|||||||||
|
Месене |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
|
Отдих |
1м |
1 М |
1 М |
1м |
1 М |
1 М |
1м |
1 М |
1 М |
|
Смесете 2 |
24 м |
24 м |
24 м |
24 м |
24 м |
24 м |
24 м |
24 м |
24 м |
|
Възход 1 |
48 м |
48 м |
48 м |
48 м |
48 м |
48 м |
48 м |
48 м |
48 м |
|
Възход 2 |
|||||||||
|
Смесете 3 |
25 м |
25 м |
25 м |
25 м |
25 м |
25 м |
25 м |
25 м |
25 м |
|
Възход 3 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
|
Печене |
0:48 |
0:55 |
1:02 |
0:48 |
0:55 |
1:02 |
0:48 |
0:55 |
1:02 |
|
Поддържане на температурата |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
|
Звуково предупреждение за добавяне на плодове и ядки |
2:36 |
2:43 |
2:50 |
2:36 |
2:43 |
2:50 |
2:36 |
2:43 |
2:50 |
|
Програма |
10. Кексче |
||||||||
|
Цвят на кората |
Светлина |
Средно аритметично |
Тъмно |
||||||
|
Тегло, g |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
Време за готвене |
1:33 |
1:33 |
1:33 |
1:33 |
1:33 |
1:33 |
1:33 |
1:33 |
1:33 |
|
Максимално забавяне на времето за готвене |
|||||||||
|
Подгряване |
|||||||||
|
Месене |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
5м |
|
Отдих |
|||||||||
|
Смесете 2 |
18м |
18м |
18м |
18м |
18м |
18м |
18м |
18м |
18м |
|
Възход 1 |
|||||||||
|
Възход 2 |
|||||||||
|
Смесете 3 |
|||||||||
|
Възход 3 |
|||||||||
|
Печене |
1:10 |
1:10 |
1:10 |
1:10 |
1:10 |
1:10 |
1:10 |
1:10 |
1:10 |
|
Поддържане на температурата |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
Един час |
|
Звуково предупреждение за добавяне на плодове и ядки |
|||||||||
|
Програма |
13. СЪСТАВ |
||
|
Време за готвене |
1:05 |
1:05 |
1:05 |
|
Максимално забавяне на времето за готвене |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Месене |
|||
|
Отдих |
|||
|
Смесете 2 |
5м |
5м |
5м |
|
Възход 1 |
|||
|
Възход 2 |
|||
|
Смесете 3 |
|||
|
Възход 3 |
Хюм |
Хюм |
Хюм |
|
Печене |
50 м |
50 м |
50 м |
|
Поддържане на температурата |
|||
|
Звуково предупреждение за добавяне на плодове и ядки |
|||
|
Програма |
14. ПЕЧЕНЕ |
|
Време за готвене |
Можете да зададете времето от 10 минути до 1:10 минути. По подразбиране времето за готвене е! 0 минути. |
|
Програма |
15. ЙОГУРТ |
|
Време за готвене |
Можете да зададете времето в диапазона от 5 часа до 13 часа. Времето за готвене по подразбиране е 8 часа. |
РЕЦЕПТИ ЗА ГОТВЕНЕ
За всяка рецепта следвайте реда, в който добавяте съставките. tsp = чаена лъжичка с.л. = супена лъжица мярка.ст. = мерителна чашка
|
ПРОГРАМА 1 |
|||
|
БЯЛ ХЛЯБ |
|||
|
Съставки |
500 мл |
750 мл |
10OO мл |
|
Вода |
180 мл |
240 мл |
290 мл |
|
Растително масло |
2 с.л. |
2 с.л. |
3 с.л. |
|
Сол |
/ r ч.л. |
/2 Ch.L. |
1 ч.л. |
|
Захар |
1 супена лъжица |
2 с.л. |
3 с.л. |
|
Мляко на прах |
2 с.л. |
3 с.л. |
5 супени лъжици |
|
Пшенично брашно |
300 гр |
400 гр |
475 гр |
|
Мая |
3/4 CH.L. |
1 ч.л. |
1 54 ч.ч. |
|
ПРОГРАМА 2 |
|||
|
СЛАДЪК ХЛЯБ |
|||
|
Съставки |
500 мл |
750 мл |
1000 мл |
|
Вода |
160 мл |
240 мл |
310 мл |
|
Растително масло |
2 с.л. |
2 с.л. |
3 с.л. |
|
Сол |
Vi ч.л. |
/ r Ch.L. |
'И ч.л. |
|
Захар |
4 с.л. |
5 супени лъжици |
6 с.л. |
|
Мляко на прах |
2 с.л. |
3 с.л. |
4 с.л. |
|
Пшенично брашно |
250 гр |
375 гр |
500 гр |
|
Мая |
54 ч.л. |
1 ч.л. |
1 / ч.л. |
|
ПРОГРАМА 3 |
|||
|
ОПАР ХЛЕБ |
|||
|
Съставки |
500 мл |
750 мл |
1000 мл |
|
Вода |
120 мл |
180 мл |
240 мл |
|
Растително масло |
1 супена лъжица |
1 супена лъжица |
2 с.л. |
|
Сол |
54 ч.л. |
1 ч.л. |
1 'да се Ch.L. |
|
Захар |
1 супена лъжица |
1 супена лъжица |
2 с.л. |
|
Мляко на прах |
2 с.л. |
3 с.л. |
4 с.л. |
|
Пшенично брашно |
200 пр.н.е. |
300 пр.н.е. |
400 пр.н.е. |
|
Мая |
И ч.л. |
i Ch.L. |
'да се Ch.L. |
|
ПРОГРАМА 4 |
|||
|
ФРЕНСКИ ОБЕКТ |
|||
|
Съставки |
500 мл |
750 мл |
1000 мл |
|
Вода |
180 мл |
240 мл |
300 мл |
|
Растително масло |
2 с.л. |
2 с.л. |
Zst.l. |
|
Сол |
И ч.л. |
2/3 ч.л. |
54 ч.л. |
|
Мляко на прах |
2 с.л. |
3 с.л. |
4 с.л. |
|
Пшенично брашно |
300 пр.н.е. |
400 пр.н.е. |
500 г. пр. Н. Е |
|
Мая |
1 ч.л. |
1 'A Ch.L. |
1 V, ч.л. |
|
ПРОГРАМА 5 |
|||
|
РЪЖЕН ХЛЯБ |
|||
|
Съставки |
500 мл |
750 мл |
1000 мл |
|
Вода |
200 мл |
280 мл |
340 мл |
|
Растително масло |
2 с.л. |
2 с.л. |
3 с.л. |
|
Сол |
th ч.л. |
2/5ч.л. |
% ч.л. |
|
Захар |
2 с.л. |
3 с.л. |
4 с.л. |
|
ръжено брашно |
150 гр |
200 пр.н.е. |
250 гр |
|
Мая |
1 ч.л. |
1 / ч.л. |
1-ва ч.л. |
|
ПРОГРАМА 6 |
|||
|
БЪРЗ РЕЖИМ |
|||
|
Съставки |
500 мл |
750 мл |
1000 мл |
|
Вода (40-50) |
200 мл |
280 мл |
340 мл |
|
Растително масло |
2 с.л. |
2 с.л. |
Zst.l. |
|
Сол |
ти Ch.L. |
2/; Ч. Л. |
Y * ч.л. |
|
Захар |
2 с.л. |
3 с.л. |
4 с.л. |
|
Мляко на прах |
2 с.л. |
Zst.l .. |
4 с.л. |
|
Пшенично брашно |
280 гр |
375 пр.н.е. |
450 г. пр. Н. Е |
|
Мая |
2 ч.ч. |
Zch.l. |
4 ч.ч. |
|
ПРОГРАМА 7 |
|||
|
ХЛЯБ БЕЗ ЗАХАР |
|||
|
Съставки |
500 мл |
750 мл |
1000 мл |
|
Вода |
130 мл |
190 мл |
250 мл |
|
Растително масло |
2 с.л. |
2 с.л. |
3 с.л. |
|
Сол |
Имайте ч.л. |
1 ч.л. |
1 И ч.л. |
|
Яйце |
1 ygg. |
1 ygg. |
1 компютър. |
|
Мляко на прах |
2 с.л. |
3 супени лъжици .. |
4 с.л. |
|
Пшенично брашно |
300 пр.н.е. |
400 пр.н.е. |
500 г. пр. Н. Е |
|
Мая |
1 ч.л. |
1 ч.л. |
1 Ch.L. |
|
ПРОГРАМА 8 |
|||
|
МНОГОЗЪРНОВ ХЛЕБ |
|||
|
Съставки |
500 мл |
750 мл |
1000 мл |
|
Вода |
120 мл |
170 мл |
210 мл |
|
Растително масло |
2 с.л. |
2 с.л. |
Zst.l. |
|
Сол |
yn.l. |
54 Ch.L. |
1 ч.л. |
|
Яйце |
1 компютър. |
1 НАСТОЛЕН КОМПЮТЪР. |
1 компютър. |
|
Мляко на прах |
2 с.л. |
Zst.l .. |
4 с.л. |
|
Пълнозърнесто брашно |
50 гр |
75 g |
100 g |
|
Овесено брашно |
50 гр |
75 g |
100 g |
|
Пшенично брашно |
200 пр.н.е. |
250 гр |
300 пр.н.е. |
|
Мая |
1 ч.л. |
1 И ч.л. |
1 ти Ch.L. |
|
ПРОГРАМА 9 |
|||
|
МЛЕЧЕН ХЛЕБ |
|||
|
Съставки |
500 мл |
750 мл |
1000 мл |
|
Мляко |
130 мл |
190 мл |
250 мл |
|
Растително масло |
2 с.л. |
2 с.л. |
Zst.l. |
|
Захар |
2 с.л. |
3 с.л. |
4 с.л. |
|
Брашно |
280 гр |
375 пр.н.е. |
450 г. пр. Н. Е |
|
Сол |
„Л. ч.л. |
r/ Ch.L. |
1 Ch.L. |
|
Яйце |
1 CGT. |
1 компютър. |
1 компютър. |
|
Мляко на прах |
2 с.л. |
3 с.л. |
5 супени лъжици |
|
Брашно |
300 пр.н.е. |
400 пр.н.е. |
500 г. пр. Н. Е |
|
Мая |
1 ч.л. |
1 ч.л. |
1 Ch.L. |
|
Програма |
11. ПРЕСНО ТЕСТО |
||
|
Време за готвене |
23 м |
23 м |
6:49 |
|
Максимално забавяне на времето за готвене |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Месене |
Zm |
Zm |
Zm |
|
Отдих |
|||
|
Смесете 2 |
20 м |
20 м |
20 м |
|
Възход 1 |
|||
|
Възход 2 |
|||
|
Смесете 3 |
|||
|
Възход 3 |
|||
|
Печене |
|||
|
Поддържане на температурата |
|||
|
Звуково предупреждение за добавяне на плодове и ядки |
|||
|
Програма |
12. Тесто с мая |
||
|
Време за готвене |
1:24 |
1:24 |
1:24 |
|
Максимално забавяне на времето за готвене |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Месене |
Zm |
Zm |
Zm |
|
Отдих |
|||
|
Смесете 2 |
20 м |
20 м |
20 м |
|
Възход 1 |
|||
|
Възход 2 |
50 м |
50 м |
50 м |
|
Смесете 3 |
1м |
1м |
1м |
|
Възход 3 |
Хюм |
Хюм |
Хюм |
|
Печене |
|||
|
Поддържане на температурата |
|||
|
Звуково предупреждение за добавяне на плодове и ядки |
1:06 |
1:06 |
1:06 |

|
ПРОГРАМА 11 |
|
|
СВЕЖО ТЕСТО |
|
|
Съставки |
|
|
Вода |
300 мл |
|
Пшенично брашно |
500 г. пр. Н. Е |
|
Растително масло |
2 с.л. |
|
Яйце |
2 бр. |
|
Сол |
1 '/; H. L. |
|
Захар |
1 супена лъжица |
|
ПРОГРАМА 12 |
|
|
КВАСНО ТЕСТО |
|
|
Съставки |
|
|
Вода |
240 мл |
|
Растително масло |
2 с.л. |
|
Сол |
1-ви Ch.L. |
|
Захар |
1 супена лъжица |
|
Пшенично брашно |
400 пр.н.е. |
|
Мая |
1-ви Ch.L. |
|
ПРОГРАМА 13 |
|
|
JAM |
|
|
Съставки |
|
|
Портокали |
600 гр |
|
Захар |
300 гр |
|
Желатин или пудинг на прах |
50 гр |
|
ПРОГРАМА 15 |
|
|
КИСЪЛ |
|
|
Съставки |
|
|
Мляко |
350 мл |
|
Кисело мляко |
50 мл |
|
Захар |
3 с.л. |
1. Преди да почистите уреда, изключете го от контакта и го оставете да се охлади напълно.
2. Не потапяйте устройството и захранващия кабел във вода или други течности.
3. Избършете корпуса на инструмента с мека влажна кърпа, след което избършете на сухо.
4. Почиствайте формата за хляб и тестото веднага след всяка употреба. За целта напълнете формата до половината с топла сапунена вода и я оставете да кисне 5-10 минути. След това измийте формата с мека гъба и избършете на сухо.
5. Не използвайте абразивни почистващи препарати, подложки или четки от стоманена вълна или органични разтворители за почистване на уреда и тавата за хляб.
6. Не използвайте съдомиялна машина за почистване на уреда!
ВЪЗМОЖНИ НЕИЗПРАВНОСТИ И НАЧИНИ НА КОРЕКЦИЯТА им
По-долу са дадени някои от типичните проблеми, които могат да възникнат при приготвянето на хляб в хлебопроизводител, прочетете за тези проблеми, възможните им причини и стъпките, които трябва да предприемете, за да отстраните тези проблеми и да направите хляб успешно.
|
Възможен кауза |
Тестото се вдига твърде много |
Хлябът е магаре, след като вдигнете тестото твърде много |
Хлябът не втаса достатъчно |
Кората не се пече |
Препечена кора с непечен хляб |
Следи от брашно отдолу отстрани |
|
¦ |
М |
¦ |
¦ |
С |
W |
|
|
Не достатъчно брашно |
• |
|||||
|
Прекалено много брашно |
• |
• |
||||
|
Не достатъчно мая |
• |
|||||
|
Твърде много мая |
• |
• |
||||
|
Не достатъчно вода |
• |
• |
||||
|
Твърде много вода |
• |
• |
||||
|
Не достатъчно Сахара |
• |
|||||
|
Некачествено брашно |
• |
• |
||||
|
Непра силен пропорции съставки (също голям количество) |
• |
|||||
|
Твърде студена вода |
• |
• |
||||
|
Избрана грешна програма |
• |
• |
ВЪЗМОЖНИ ТЕХНИЧЕСКИ НЕИЗПРАВНОСТИ И МЕТОДИ НА ТЯХНОТО ЕЛИМИНИРАНЕ
|
ПРОБЛЕМИ |
ОТСТРАНЯВАНЕ НА НЕИЗПРАВНОСТИ |
|
Приставката за месене се забива в тавата за хляб |
Накиснете във вода, преди да извадите. |
|
Хлебопекарната не се включва при натискане на бутона [CD] |
Смажете тестото с растително масло, преди да поставите съставките във формата. |
|
Когато натиснете бутона [О], двигателят започва да се върти, но тестото не се меси |
- Формата за хляб не е поставена напълно. - Няма приставка за месене или неправилно закрепване на приставката за тесто. |
|
Миризмата на изгаряне |
- Някои от съставките паднаха от формата. Изключете фурната от електрическата мрежа, оставете я да се охлади напълно и след това избършете вътрешността на шкафа с гъба, без да добавяте препарат. - Някои от съставките са изпаднали във форма поради предозиране на съставките. Спазвайте стриктно пропорциите на рецептата. |
| Мистерия MBM-1209. Спецификации за хляб и ръководство за експлоатация | Мистерия MBM-1212.Спецификации за хляб и ръководство за експлоатация |
|---|
Нови рецепти