Жулиета
Здравейте! Вече 2 седмици съм доволен от печката. Печени и багети и чиабата и разбира се хляб. Ето последния въпрос - когато печете хляб по програма 9 (750гр), кога трябва да извадите бъркалките, така че дъното да е подредено?
Плетене на една кука
Жулиета
Поздравления за покупката! Нека вашият HP ви прави щастливи дълго, дълго време!

Цитат: Жулиета

Ето последния въпрос - когато печете хляб по програма 9 (750гр), кога трябва да вземете бъркалките, така че дъното да е чисто?
Около 750 гр. Няма да кажа хляб, винаги пека средно тегло (1 кг.), Но мисля, че разликата е не повече от няколко минути. Когато печете, хляб средно тегло бъркалките могат да бъдат изтеглени, когато таймерът покаже 2 часа 10 минути, т.е. на 2 часа 12 минути. месене (2 минути) и веднага след месене можете да извадите бъркалките.
Olgune4ka
Често ходя тук да чета какво пишат и тогава реших да пиша.
Аз също живея Moulinex OW 6002 от март. Преди това имах опит в общуването с Moulinex OW 2000, сестра ми и аз го дадохме на майка ми преди година и половина.
И така, какво правя, трябва да го сравня с нещо и вече имам опит в най-простите рецепти.
Затова вече реших да се справя с по-сложни. Отивате да печете Бородински.
И това ме разтревожи, може би някой друг го е забелязал и ми е казал как да бъда. В моята фурна общото време на програмата за хляб Бородино е 1,42. А във форумите всички пишат, че времето на програмата е повече от 3 часа? И аз също намерих рецепти за серията Mulinex 5000 в интернет, след това има печене на 3 етапа, а през 6002 всичко в едно и дори 1.42.
Тук нещо не е наред, помогнете ми да разбера, кажете ми как да го направя правилно?
Olgune4ka
И забелязах още едно „качване“ - в книгата с рецепти взех рецептата на Бородински заедно с печката, състояща се от 400 г пшенично брашно и само 100 г ръж.
Някой забелязал ли е това, или просто моята книга е „дефектна“?
Администратор
Цитат: Olgune4ka

И забелязах още едно „качване“ -
Някой забелязал ли е това, или просто моята книжка е „дефектна“?

"Lazha" е, че според Колекцията от рецепти за хляб и хлебни изделия, бородинският хляб включва:
ръжено тапетно ​​брашно - 80%
пшенично брашно от 2-ри клас 15%
и между другото:
нишесте
червен ръжен малц
сол
пресована мая
захар
сироп
растително масло
кориандър

И отговарям на въпроса ви за времето на печене на ръжения хляб.
Програмата за ръжено тесто включва само:
партида
ЕДИН сплитер
сладкиши
и отнема по-малко време за печене на ръжен и ръжено-пшеничен хляб в хлебопекарна

като има предвид, че програмата Basic (basic) включва:
партида
ДВЕ коректори
бръчка
сладкиши
и тази програма се използва за печене на пшеничен и пшенично-ръжен хляб.
Olgune4ka

А в книгата с рецепти обратното не е вярно?! 400g пшеница и 100g ръж ...
Olgune4ka
Ето рецепта от моята книга -

Бородински хляб
„Поставете съставките в контейнера, като спазвате следния ред:
Малц, смлян кориандър, мая, вода, брашно, мед, сол,
оцет и растително масло.
Поставете контейнера в машината за хляб.
Изберете програмата "Бородински хляб" и кликнете върху бутона "Старт".
7 минути след започване отворете капака и добавете целия кориандър.
В края на програмата изключете машината за хляб, оставете хляба да се охлади за 30 минути, извадете контейнера и извадете хляба от контейнера. "
Тегло: 1000 гр.
Малц: 5 сек. л.
Смлян кориандър: 2 ½ ч.л.
"Бързо действаща суха мая": 2 ½ ч.л.
Топла вода - 30 ° C: 420 ml
Пшенично брашно: 400 гр
Ръжено брашно: 100 гр
Мед: 1 ½ сек. л
Сол: 1 ½ ч.л.
Ябълков оцет: 2 сек. л
Растително масло: 2 сек. л
Цял кориандър: 2 сек. л

И ето рецептата от серията Mulinex 5000 (изтеглих тази книга от интернет)
/ Бородински хляб /
СЪСТАВКИ
Тегло: 1000 гр
Време: 3 часа. 50 минути
Бородинският хляб се приготвя на 3 етапа.
Етап 1:
Изсипете вряща вода в купа, добавете малц и кориандър.
Разбъркайте 5 минути. Оставете получената смес за 30 минути. Междувременно преминете към втория етап.
Етап 2:
Поставете съставките в контейнер в следния ред:
ръжено брашно, мая, малц, кориандър, вода.
Поставете контейнера в машината за хляб. Изберете програма 9, задайте теглото на хляба и желания цвят на коричката. Кликнете върху бутона "Старт".
След звуковия сигнал продължете към третата стъпка.
Етап 3:
Отворете капака. Поставете съставките в контейнер, спазвайки следния ред: сместа, приготвена в стъпка 1, вода, сол, ябълков оцет, слънчогледово масло, мед, ръжено брашно, кориандър, мая. Поставете контейнера в машината за хляб и натиснете бутона Старт.
След звуковия сигнал добавете семената на кориандъра. В края на програмата изключете машината за хляб, извадете контейнера и извадете хляба от контейнера.

Етап 1 (5 минути)
Вряща топла вода: 80 мл
Малц: 3 супени лъжици л.
Кориандър: 1 ч.ч.

Етап 2 (30 минути)
Ръжено брашно: 50 г (1⁄4 мерителна чаша)
Бързодействаща суха мая: 1 ч.л.
Малц: 1 супена лъжица л.
Кориандър: 1 ч.ч.
Вода: 100 мл

Етап 3 (3h08)
вода: 240 мл
Сол: 1,5 ч.л.
Ябълков оцет: 2 с.л. л.
Слънчогледово олио: 2 супени лъжици л.
Мед: 1,5 с.л. л.
Ръжено брашно: 490 гр. (2 ⁄ мерителни чаши)
Кориандър: 0,5 ч.л.
Бързо действаща суха мая: 1,5 ч.л.
Семена от кориандър: 1 супена лъжица л

Това е, което не мога да разбера, защо всичко е толкова различно?
Администратор
Цитат: Olgune4ka

Това е, което не мога да разбера, защо всичко е толкова различно?

Приготвянето на тесто за бородински хляб на четири етапа се състои от следните стъпки:
приготвяне на закваска,
готвене на чаени листа
правене на тесто
приготвяне на тесто
корекция, печене ... и много други

Във форума има няколко рецепти за приготвяне на бородински хляб, може да се каже повече „а-ля бородински хляб“, тъй като истинският бородински хляб се приготвя на ръка и се състои от 4 етапа (виж по-горе), а рецептата на Бородино от Колекцията от рецепти за хляб (която се изисква за предприятия, които пекат хляб от всички форми на собственост) Аз ви дадох по-горе.

Използвайте рецептите в раздела за ръжено-житен хляб https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0 и ръжен хляб https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0 изберете рецепта, която ви подхожда, говорете с авторите на рецептите защо хората избират и пекат точно по такива рецепти.

Трудно е да се пече истински бородински хляб в хлебопроизводител със строги програмируеми условия; във всеки случай можете да получите само висококачествен ръжен или ръжено-пшеничен хляб.

Всеки автор избира рецептата, която подхожда лично на него и на семейството му по отношение на вкуса и възможността да се изпече вкусен ръжен хляб.
Нежност
Здравейте! Така станах собственик на HP и най-вероятно допълнителни кг)))) Въпреки че досега не сме особено приятели с HP. Не всичко се получава както искате и както трябва. Но ние ще опитаме.
сянка
Мир на вас, пекарите!
Нежност ---
щастливо придобиване на вас
и се сприятелявайте с hp - това е неизбежно
да, и напишете в профила откъде сте и какъв вид печка - това опростява комуникацията
Нежност
И къде обсъждате рецепти специално за Moulinex?
Не мога да намеря (((
сянка
Мир на вас, пекарите!
Нежност - вижте тук
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=369.0
Елена *
Добър ден!
Имам ужасно бъркотия с hp През януари взеха Kenwood bm 450 ... печката беше просто зайче. Онзи ден се счупих - вместо нормална работа 3 часа 36 минути на бял хляб, направих всичко това за един час и пресечех (((занесох го в магазина (благодарение на отделно PDO в M. Video). Исках същото, те не бяха там. Животът без HP вече не е представете си ... избрах да заменя OW600230 ..... Е, какво да кажа .... Не това! Красива, привлекателна, куп рецепти ... така се запали ... И тя ...
1) Хлябът е тежък. Тоест, не мога да кажа, че е суров, а тухла по тегло. В Кенвуд беше въздушно.
2) И той също е наклонен от едната страна ((((
Опитах се да го направя и с ябълки, ядки, шоколад и мед според книгата. Първият път, нищо, но все пак същите дефекти.И днес като цяло вече сурови! Трябваше да го изпратя във фурната за бисквити (((
Какво да правя с нея? Може би някой е попаднал?
Танюлик
моля, помогнете ми да го разбера.
Днес започнах да пека багети, печката изскърца, натиснах бутона за изключване, извадих тестото и започнах да извайвам багети, когато вкарах формите в печката, натиснах бутона за захранване и моята печка отново започна да прави багети, т.е. Трябваше да го сложа на печене, да го сложа за 50 минути и средна кора - очевидно вкусна, кората е много твърда.
Нямам инструкции на руски, така че не мога да го разбера сам.
сянка
Мир на вас, пекарите!

Танюлик -

Натиснах бутона за изключване

нееееееее, не е трябвало да натискате програмата автоматично

https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

вижте Темко има малка-мала за багети
Танюлик
Цитат: сянка

Мир на вас, пекарите!

Танюлик -

Натиснах бутона за изключване

нееееееее, не трябваше да натискате програмата автоматично

https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

вижте Темко има малка-мала за багети
Благодаря, сега ще го прочета.
Как не е необходимо, но колко време се отделя според програмата, за да се леят багети? Празно ли няма да започне да пече?
Дъщеря на вятъра
Здравейте! Е, тук показвам още едно преживяване. Рецепта от книгата за муле 6002 „Виенски багети със захар“. По мой вкус те са много сладки, така че няма да ги пека за съпруга си и аз, ще проверя на децата дали Пекла пристига днес според рецептата стриктно, но добавих лъжица брашно към кок.

Печене в Moulinex OW 6002

Oppa ..... и на съпруга ми много ми хареса все пак ще пека
Дъщеря на вятъра
Поздрави за вас, пекари!
Ето още някои селски багети от книгата за муле 6002, харесахме ги повече от чиста пшеница. Нямах време да снимам чиста пшеница, ядоха я, докато отивах

Печене в Moulinex OW 6002
Администратор
Цитат: induleka

здравейте всички, аз съм начинаещ. Вчера купих Moulinex 6002, те веднага изпекоха бял хляб, а днес искаха да изпекат ръжено-пшеничен хляб по програма 12, така че вътре има кора и сирене, какво да направя? може би можете да го изпържите така и да пожънете какво .............

И колко дълго ще ходите с едно съобщение по всички теми? Вече ви отговорих в темата какво да правите!

Или е спам? Ще вземем мерки!
Елена63
Добър вечер! Купих и този модел (преди това беше 5004). Имам въпрос за козунак. На 5004 пекох по програмата Сладък хляб, но на 6002 не беше. Съвети в книгата - печете по програмата "бял хляб". Като цяло през 5004 г. (по рецепта на Елена Бо капакът ми вече беше вдигнат, толкова добре се вдигна), но тук дори не достига до горната част на кофата. Не знам какъв е проблемът. Кажете ми на коя програма е включена фурната. Чакам съвет. Благодаря предварително.
Мег
Добър вечер! Вчера със съпруга ми купихме BAGUETTE AND CO OW600230 производител на хляб, доколкото разбрах, това същото ли е като OW6002? или са различни?
Има печка и аз се страхувам да се доближа до нея, страхувам се да я разваля (((Някъде видях, че първият хляб не миришеше на пластмаса, трябва да поставите печката на някакъв режим и да я изгоните. Инструкциите казват само да изплакнете кофата с топла вода, но след като го измих от печката, все още мирише (още не съм го сготвил, точно когато го отворите). Кажете ми какво да правя преди първата операция?
Ваня28
Цитат: Мег

...
Инструкциите казват само да изплакнете кофата с топла вода, но след като я измих от печката, тя все още мирише (още не съм я сготвила, точно когато я отворите). кажете ми какво да правя преди първата употреба?

Измийте го и включете печенето за един час, това е идеално. След това изплакнете отново и изпечете бара. Но не е нужно.
Успех в овладяването.
yaKachka
За един час, според мен, твърде много - може да се стопи, ако включите празния.
Мег Избършете вътрешността с влажна кърпа, поставете празна фурна в режим на печене, 20 минути трябва да са достатъчни. След това избършете отново, когато се охлади.
Мег
Благодаря за съвета. Сложих го за 20 минути, защото го прочетох някъде и се заби в паметта ми за 10-20 минути. Разбира се, има неприятна миризма, прозорецът е широко отворен, а също и малък дим. Това нормално ли е, както го разбирам?
yaKachka
Няма да ви разказвам за дима, не съм го наблюдавал, но миризмата е да, много неприятна, но изчезва, така че е добре.
Мег Как сте, вече сте опитвали печката си в експлоатация?
Мег
Цитат: yaKachka

Няма да ви разказвам за дима, не съм го наблюдавал, но миризмата е да, много неприятна, но изчезва, така че е добре.
Мег Как сте, вече опитахте ли вашата печка в експлоатация?
Да, пробвахме го вчера. Направихме хляб от Бородино, макар че те бяха смесени. Получи се вкусно, само неравномерно само по себе си и вътре тестото е малко лепкаво, не се пече. Но не се притеснявам много, мисля, че с опита ще бъде по-добре

Печене в Moulinex OW 6002
Мег
е, не можех да мина. направи днес самата Ciabatta, а не от готова смес. Първият ми напълно направен хляб!
Получи се много вкусно. Направих същото, както в рецептата от книгата, приложена към него. Струваше ми се, че тестото се оказа малко тънко, опитах се да добавя брашно))) но на грешния етап))) пропуснах го. В резултат извадих тестото, сложих го във форми и ето резултата. Направих го на средна кора. Хрупкава коричка, много вкусна се получи.
Печене в Moulinex OW 6002 Печене в Moulinex OW 6002
Никуля
Цитат: Танюлик

моля, помогнете ми да го разбера.
Днес започнах да пека багети, печката изскърца, натиснах бутона за изключване, извадих тестото и започнах да извайвам багети, когато вкарах формите в печката, натиснах бутона за захранване и моята печка отново започна да прави багети, т.е. Трябваше да го сложа на печене, да го сложа за 50 минути и средна кора - очевидно вкусна, кората е много твърда.
Нямам инструкции на руски, така че не мога да го разбера сам.

не е трябвало да се изключва. Трябваше да ги извая и да натисна старт
Никуля
Момичета и момчета (мисля, че има мъже сред нас?) Имам такъв проблем. Ето таймер за отлагане. Сложих кифличките и реших, че ще ги пека сутрин на 7-ма програма. Инструкциите казват, че 7-мата програма е включена в таймера за закъснение, но не можах да стартирам и задам закъснението за 10 часа - изобщо не можех да го забавя за минута. Може би има тайна или трябва да построите печка?
Пижик71
Здравейте хостеси! За "Morozik" - ако в "Бърз хляб" добавете 2-2 с.л. супени лъжици суха горчица и вода, смесени с мляко, се оказва много вкусно. И хлябът се реже почти без трохи.
Джаспър
Здравейте! Купих си машина за хляб Moulinex OW 6002. Вчера се опитах да изпека най-простия бял хляб. Тъй като никога не съм се опитвал да пека каквото и да е с теста за вас, наблюдението на колобка ни даде малко. Въпреки че веднага изглеждаше, че тестото е стръмно. Няма везни, затова използвах мерителна чаша. Признавам, че бих могъл да сбъркам с брашното. Тестото вървеше добре, въпреки че изпекох малка питка от 750 грама, така че се оказа едностранно, въпреки че беше изпечено добре. Вкусът е нежен (не солен, не сладък), руши се и мирише на брашно (вероятно наистина беше малко прекалено). Кажи ми, че съм прав? И има ли някой рецепта, така че хлябът да има повече вкус на питка?
Хляб
Така че в рецептите за производител на хляб трябва да има рецепта за френски хляб, използващ едноименния режим ... опитайте ... той е по-близо до batnaya. :-) Поне на моя Moulinex 2000 това е най-добрият режим за бял хляб ... Винаги го използвам ... Но трябва да го закачите в грамове !!! Това е по-точно. За пекаря везната е незаменима вещ ... И по-добре е да я вземете по-точно ... не за 100 рубли.
Rucheek
Здравейте всички. Кой може да ви каже какво можете да печете в режим „хляб без сол“? Има ли една рецепта в книгата с рецепти и това е всичко? Може би тази програма е подходяща за диетичен хляб? Споделете своя опит. И като цяло, как е различен този режим? Благодаря предварително.
Левитан
Цитат: Инес
след последната работа на „бъркалките“ го вадя, вадя бъркалките, оформям с ръце чист колбас и го връщам обратно.
Кога да премахнете бъркалките? Следвах процеса - около 2 часа преди края на работата имаше последната партида, така че разбрах, че беше по това време. И някъде има инструкции (инструкции, уебсайт) за времето на последната партида. Или определено емпирично.
Цитат: Джени

Последно омесване - искаш да кажеш, че краткото месене преди тестото да премине към последната корекция?
Ако това е времето, посочено за всички режими в инструкциите.
Моите инструкции показват общото време на програмата, времето за добавки и времето за печене - основно е 1 час (+ -)
Ако някой има инструкции за времето на последната партида, моля публикувайте снимка на страницата.
Чешка
Момичета! Купихме фурна 6002, разгледахме рецептите и не намерихме рецепта за традиционния руски черен хляб.
Голяма молба, дайте рецептата и номера на програмата, на която можете да я печете.
Елена63
Можете ли да ми кажете дали ML6002 има програма за сладък хляб? По коя програма печете хляб с много масло и захар?
Rucheek
Цитат: Elena63

Можете ли да ми кажете дали ML6002 има програма за сладък хляб? По коя програма печете хляб с много масло и захар?

Режим "Торта", а за недрождени хлебни изделия (сода, бакпулвер) "режим" Пай "
Малък съвет: първо просто смесете всички съставки за сладък хляб в програмата "тесто без дрожди", без да добавяте допълнителни съставки (стафиди и др.) И след това програмата за торти.
Доми
Добър ден на всички!)))) Аз съм начинаещ) Вчера с мъжа ми се опитахме да направим хляб по първата рецепта от книгата, всичко изглеждаше добре, но в крайна сметка гумената трохичка беше малко))) измерихме я в мерителна чашка (но днес си купих кантар).

И все още не мога да разбера от видовете брашно, за които те пишат в началото на книгата ... изглежда, в нашите магазини типовете не се пишат на брашно. И така, какво може да се направи? или да не обръщате внимание на тези видове и просто печете от пшеница от най-висок клас?)) Advance merci)
кешам
Здравейте! купи фурна 6002. изпробва 2 рецепти, програма хляб и лук 10 и втората програма багети 1. а в първия и втория случай хлябът вътре не се пече, някакъв твърд или лепкав, суров. моля, кажете ми какво не е наред или какви проблеми може да има с печката. Благодаря.
cemchik
Имам модел с правене на багети. Опитах се да направя шарлота, но е трудно да я извадя от кофата за готвене и е много вкусна и не е нужно да биете нищо.
багетите се оказаха добри.
изпечен традиционен хляб - средата увисна, но беше изпечена.
сега сложете "хляб без коричка", надявам се на добър резултат
кофата е трудно да се извади, в началото също не бях свикнал, но сега вече е нормално.

успех на всички в тази творческа работа
Лагри
Цитат: cemchik

Имам модел с правене на багети.
кофата е трудно да се извади, в началото също не бях свикнал, но сега вече е нормално.
Да, струва ми се, че Moulinex винаги трудно изважда кофата в такива х / печки (с два миксера).
Цитат: kesham

Здравейте! купи фурна 6002. изпробва 2 рецепти, програма хляб и лук 10 и втората програма багети 1. а в първия и втория случай хлябът вътре не се пече, някакъв твърд или лепкав, суров. моля, кажете ми какво не е наред или какви проблеми може да има с печката. Благодаря.
Изпечете хляб по доказани рецепти от форума и постигнете страхотни резултати. Всички рецепти от форума са универсални. И с книгата мнозина имат разногласия, така че временно я оставете настрана. А багетите трябва да се правят по основната рецепта: 280 г брашно, 170 г вода, 1 с.л. л. rast. олио, 1 ч.ч. сол и 1 ч.ч. бързодействаща мая. Късмет!
Mar_k
Цитат: kesham

Здравейте! купи фурна 6002. изпробва 2 рецепти, програма хляб и лук 10 и втората програма багети 1. а в първия и втория случай хлябът вътре не се пече, някакъв твърд или лепкав, суров. Моля, кажете ми какво не е наред или какви проблеми може да има с печката. Благодаря.
Здравейте! Днес изпекох хляб и лук по желание на дъщеря ми. Ако честно сте объркали малко рецептата. Количеството захар и съответно слънчогледово олио, сложих малко захар, както в други рецепти и 2,5 супени лъжици олио, но по време на месенето трябваше да добавя около 2 супени лъжици брашно, иначе лукът не пречеше, тестото е мазно и стегнато и усукано на едно миксер, аз самият, в процеса на месене, се опънах върху втория миксер и след добавяне на брашно всичко обикновено се намеси и се намеси. Когато след месенето трябваше да издърпам веднъж с ръце цялата форма, в противен случай тя беше разбита на един миксер, така че се вдигна и след това се изпече. Хлябът беше изпечен, но се оказа, че е само половин купа, когато обичайният се вдигне с 3/4 (това е 750 гр.). Дъщеря ми хареса.Да, и нямах достатъчно пшенично брашно и направих 360 пшенично брашно + 120 ръж. Оказа се не бял, а сив хляб. Ще практикувам да го направя.
Mar_k
Искам да кажа, че изпекох всичко по книга и получих целия хляб. Имаше няколко пъти падането на покрива, но в ръководството и тук на сайта е написано какво да се прави. Използвам печката една седмица, докато нямаше тъжни изненади. Между другото, за чашата - пълен ужас, как са нанесени белезите, разликата от 20 грама (ако имате нужда от 300 мл, а след това в чаша при деление 300 се оказва 320) размених бебешко шише от храна. От невежество към мен и покривът на хляба отначало падна. Сега всичко е ок.
Относно кофата: тя може да бъде извадена и поставена лесно, но само ако я поставите от едната страна и ако е обърната с другата страна, тогава не можете да я натъпкате.
Татяна161
Добър вечер! Помогне!
Току що купих памук вчера и днес искам да го изхвърля! Днес пекох хляб два пъти по рецепта без нарушения, а резултатът разбира се е ужасен! Горната част потъна, във влажна вътрешност, цветът на кората се оказа бял.
Много ви моля, дайте ми рецепта за добър хляб за този hb! В противен случай ще го изхвърля ...
Mar_k
Не използвайте чаша, той безсрамно лъже! Намалете количеството мая (например, ако 1 1/2, значи 1 е достатъчно), прочетете Temki за образуването на колобок - и всичко ще се получи. Първите пъти не успях да направя същото.
кукла
Здравейте всички! Присъединявам се към собствениците на HP Mulinex, имаме го от 2 месеца, няма оплаквания, всичко се получава идеално според книгата с рецепти! Просто я обожавам, вече не ядем магазинен хляб)))
ОлгаАлекс
Добър ден! Днес направих хляб и лук по рецептата от книгата, прикрепена към печката, и така наистина има печатарски грешки. Написано е: 2,5 g масло от растение - имам везна с точност 1 g, но как да измеря 2,5? Захар - 15 часа L. Дори слагам по-малко в печени изделия (а това е тегловно 750гр). Накълцайте лука, изцедете водата и охладете. Това обикновено е от категорията на фантазията. Направих 1,5 ч. Л. Захар, запържих лука в малка капка масло. Когато фурната започна да меси мястото, стана ясно, че има много брашно. Добавих малко масло (очевидно ни трябват 2,5 часа. Л.), няколко пръски вода, наблюдавах как се оформя кокът. Всичко беше наред. Лъкът се намеси перфектно. Успях да забележа последното смачкване, извадих лопатката, оформих хубава тухла от тестото и отново в печката. Хлябът се оказа вкусен. Хлябът беше опакован за един час (със съпруга ми и малко дете).
кукла
Цитат: OlgaAlex

Добър ден! Днес направих хляб и лук по рецептата от книгата, прикрепена към печката, и така наистина има печатни грешки. Написано е: 2,5 g масло от растение - имам везна с точност 1 g, но как да измеря 2,5? Захар - 15 часа L. Дори слагам по-малко в печени изделия (а това е тегловно 750гр). Накълцайте лука, изцедете водата и охладете. Това обикновено е от категорията на фантазията. Направих 1,5 ч. Л. Захар, запържих лука в малка капка масло. Когато фурната започна да меси мястото, стана ясно, че има много брашно. Добавих малко олио (очевидно отнема 2,5 часа. Л.), няколко пръски вода, наблюдавах как се оформя кокът. Всичко беше наред. Лъкът се намеси перфектно. Успях да забележа последното смачкване, извадих лопатката, оформих хубава тухла от тестото и отново в печката. Хлябът се оказа вкусен. Хлябът беше опакован за един час (със съпруга ми и малко дете).

да, наистина има 15 ч.л.! Както видях бях шокиран, че са твърде запечатани!
ОлгаАлекс
кукла
Не поставиха запетая и такъв ужас щеше да се получи! И мерките, изглежда, не са написани. Е, ако подхождате към всичко с главата си, тогава всичко се оказва страхотно! Това е първата рецепта от този вид. И дано последният!

Всички рецепти

© Mcooker: най-добрите рецепти.

карта на сайта

Съветваме ви да прочетете:

Избор и експлоатация на производители на хляб