Напълнени картофени кифлички

[Напълнени картофени кифлички]

Рецептата от програмата „Смак“ от Генадий Ветров, доведена от мен до своя логичен завършек.

Напълнени картофени кифлички

5 вафлени листа Ø 28 см
5 дълги тънки колбаси (в идеалния случай с дължина 28 см)
1300 гр. Картофи
2 средни моркова
4 скилидки чесън
~ 50 гр. Масло
сол, черен пипер, билки, подправки на вкус
лезон
2 яйца
3 таблица. лъжици мляко
1 супена лъжица нишесте
сол пипер

Обелете картофите, морковите, чесъна. Нарежете морковите на пръстени с дебелина ~ 0,5 см. Сварете зеленчуците в подсолена вода, изцедете добре водата, добавете масло, намачкайте в картофено пюре, подправете.
Върху всяка вафлена торта разнесете една пета от горещото пюре (слоят пюре се оказва тънък) и оставете леко да се намокри (тортата трябва да стане мека). Сварете колбаси. Навийте всяка торта възможно най-плътно, като увиете наденица в тортата. Разрежете всяко руло наполовина.
Пригответе лъва. Разбъркайте нишестето в млякото, добавете яйцата, солта, черния пипер и разбъркайте.
Потопете всяка половина от рулото в лезон (ако искате, можете да го сварите и в галета) и запържете в тиган в растително масло на слаб огън.
Сервирайте със салата или кисели краставички.
Тооооолкова вкусно, засищащо и красиво!



Възможни опции.
Вместо вафлени сладкиши, можете да използвате палачинки, вместо колбаси, всякаква плънка (не можете да я увиете като наденица, така че просто я разпределете равномерно върху пюрето). Вместо масло в картофено пюре можете да добавите пастообразна извара.

[Стелочка]

Накрая стигнах до компютъра.
СтелочкаВчера готвих картофени рулца с пълнеж. Много вкусно и красиво.


Не намерих дълги зърна, защото просто ги нямаме. Затова взех два обикновени. И сладкишите с вафли вероятно са много тънки, те веднага се вкисват. Трябва веднага да не чакате. Благодаря за рецептата! Мъжката половина от семейството го оцени!

И сладкишите с вафли вероятно са много тънки, те веднага се вкисват. Трябва веднага да не чакате.

Е, трябва! Специално купих торти в руски магазин, мислех, че са същите като вашите. Трябваше да изчакам 10 добри минути, докато сладкишите омекнат.
Браво, Русенка, измъкна се от ситуацията!

За здраве и благодаря за доклада!

[Стела]

Стела, Спомням си, че в детството такива торти се мажеха вечер върху тортата, за да се накиснат. И сега, не, намазах го и го изядох, иначе ще стане кисело и ще е толкова вискозно. Be-e.
И това въпреки факта, че купих в магазин, фабрика, мислех, че поне тези производствени технологии се спазват. На никой в ​​наше време не може да се вярва.

Готвил съм повече от веднъж и ще продължа да готвя. Особено важно е, когато опаковам студентския си син на път. Изважда почти целия ни хладилник. Това ястие много ми хареса заради бързината и лекотата. Промених малко пълнежа. В средата сложих домашен пилешки колбас по тази рецепта https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=77519.0 и сирене. Винаги правя тесто върху минерална вода, яйца, брашно и нишесте (винаги разбивам белите и ги въвеждам отделно). Вкус. Благодаря за рецептата!