Езикова салата

Категория: Студени ястия и закуски

Съставки
Свински език	1-2 бр.
Яйца (използвах 10 парчета пъдпъдъци)	3 бр.
Шампиньони	200 гр
Кисела ябълка	1 компютър.
Лук, за предпочитане салата мека	1 компютър.
Корейски моркови	100 g
Пресен копър, който да поръсите отгоре	Малко
За зареждане с гориво: Смесете майонезата със заквасена сметана на вкус. Използвах гъбената марината за дресинг

Метод за готвене

Нарежете езика (шунката) на ивици.
Сварете яйцата.
Използвани мариновани гъби, домашно приготвени, цели или могат да бъдат нарязани на парчета.
Нарежете ябълката на ивици или парчета.
Нарежете лука на ивици и мариновайте в оцет (ароматен) за 5-7 минути.
Поставяме всички преработени храни в купа за салата, подправяме със смес от майонеза и заквасена сметана, поръсваме отгоре с пресен копър.
В салатата използвах мариновани домашни гъби и подправих салатата с марината от гъби - получи се много добре!

Забележка

За такава салата са подходящи като варен (изпечен) език, както и домашна шунка.
Качеството на месото е необходимо, за да не се разпадне при рязане и се нарязва спретнато на тънки ивици.
В тази салата използвах корейски моркови (купих ги все едно, докато се разхождах из града)
Приятен апетит, всички!