Салата с брюкселско зеле, зелен фасул и леко осолена пъстърва

Салата с брюкселско зеле, зелен фасул и леко осолена пъстърва

Категория: Студени ястия и закуски

Съставки
Брюкселско зеле - замразено или прясно	100-200 g
Зелен боб, замразен или пресен	100-200 g
Сварете яйцето	2 бр.
Леко осолена пъстърва можете да използвате други риби	няколко филийки на вкус
Зелена салата - пакетирана, салата микс
червен лук	1,5-1 бр.
Чесън	1-2 зъба
Накълцайте магданоз	1 супена лъжица л.
Зехтин	2-3 ст. л.
Лимон	1 \ 2 бр.
Масло	20-30 g
Соев сос	1 супена лъжица л.
Сол пипер	вкус

Метод за готвене

• - Нарежете лука на ивици, изсипете 1 с.л. l ароматен оцет, намачкайте и мариновайте.
• - Сварете зеле, зелен фасул в подсолена вода със зеленчукови подправки или провансалски билки (щипка). Хвърлете гевгир.
• - Загрейте маслото в тиган, добавете соевия сос, добавете зелето и оставете зелето да се поти и попие с лакомствата, като го разбърквате. Ако трябва да добавите сол и смлян пипер.
• - смесете в купа (купа за салата) маруля, боб, зеле, лук, яйце (нарязано), пъстърва.
• - Направете бензиностанция. Прекарайте чесъна през преса, добавете зехтин, лимонов сок, магданоз. Да опитам.
• - Добавете дресинг към салатата и разбъркайте. Добавете още малко растително масло, ако е необходимо.

Забележка

Брюкселското зеле е уникален източник на витамин С - затова те са особено ценни.
Брюкселското зеле има антиканцерогенни свойства.

Малки - малко над 5 см в диаметър, плътни глави брюкселско зеле съдържат повече протеини и витамини, отколкото бялото зеле.

Полезните свойства на брюкселското зеле са много високи - съдържа почти всички известни витамини, аминокиселини и минерали. Калият, магнезият, желязото, фосфорът и калцият заедно с високото съдържание на висококачествен протеин имат положителен ефект върху работата на сърцето и подобряват състоянието на кръвоносните съдове. Специалната стойност на брюкселското зеле е, че заедно с високото съдържание на витамин С и калий, той съдържа много малко фибри. Такъв продукт е незаменим за диетично хранене; лекарите препоръчват включването на брюкселско зеле в диетата си за пациенти, страдащи от хипертония и други сърдечно-съдови заболявания. Брюкселското зеле е много полезно в периода на възстановяване след заболяване. Допринася за цялостното здраве на организма и повишава имунитета, има положителен ефект върху работата на панкреаса. Бульонът, приготвен от брюкселско зеле, е толкова питателен и ценен, колкото и пилешкия бульон. Смес от сок от моркови и брюкселско зеле с добавяне на сок от маруля е полезна при диабет и панкреатична дисфункция.
Маринован червен лук и боб с брюкселско зеле, напоени с горещо масло и соев сос придават на салатата пикантен вкус. Зелето има съвсем различен вкус. Освен това осолена риба ...
Получи се хубава и вкусна салата.

Приятен апетит, всички!

Подобни рецепти

Салата от бяло зеле (celfh)

Баварска салата от прясно зеле (Bayrischer Krautsalat) (Rada-dms)

Салата със зеле и семена (irza)

[Администратор]

АдминистраторБлагодаря ви много за идеята за салата. Току що имах брюкселско зеле, мислех как да го готвя и попаднах на втората рецепта.Вярно, нямах пъстърва, боб и салата, но това не ни плаши.Като цяло, направих го с промени от брюкселско зеле, лук, херинга (добре, много мазнина, просто ням-ням) и яйца; оказа се, че никога не съм мислил, че ще ми хареса комбинацията от зеле и херинга

Е, вие се страхувахте! Малко интернет, малко от вашето въображение - и се оказва, че е вкусно!

Гответе за здраве, имам много салати!