Кухненска машина Kenwood (2)

Виждате ли, Светлана, Маша и някой друг (не си спомням) сметнаха мулти-шредера за един от най-неудобните. И високоскоростни също ... Следователно, за всеки свой ...
Някой омесва лошо ... Някой не прави прах по този начин
Разбрах едно - няма универсални устройства.
Преди година исках да публикувам видео с месене на тесто ... как го прецеди. дори го свали на таблет. Но не измислих никакви щандове. В резултат ръцете ми се трепереха, оказа се боклук, не го разстилах

Ако искате да заснемете този процес, седнете на стол с гръб, само назад. Поставете ръцете си на гърба и тогава камерата няма да се разклати в ръцете ви.

[джема]

джема, на вашето видео и тестото се получи супер-пупер, но как Кеша направи картофено пюре от три картофа направо ме изуми. Супер!

Ако искате да заснемете този процес, седнете на стол с гръб, само назад

не се побира (((исках да го махна отгоре, сякаш вътре в купата, за да покажа работата на куката ... и само външния вид ... отстрани
следователно не се получи ((((

[Ангел с рога]

Ангел с рога, но с ръце изобщо не е хоца ... И кубчето го няма ... но какво е вашето? Има много от тях ...Жаник, и можете ли да замените самото "тяло" с друг модел? Или няма опции? ...

[Lika2882]

Lika2882, Имам това, малко бяло 🔗*** / watch? v = zg9tHuEeokg (премахване на звездички)
Портокалите са малко по-ниски по качество. Има дори по-хладно бяло, изцяло изработено от метал, но това вече е било необходимо на компания войници от двадесет години, за да кълца зеленчуци.
Определено не се отнася за ръчно рязане, това е МНОГО удобно нещо. Нямам кубчета по него, но що се отнася до супата или пилафа, нарежете лук и морков, той няма равен по простота, качество, бързина и безпроблемност. За да не се изключи напълно, ще използвам моя Berner паралелно с Kesha, те ще се допълват.

[Жаник]

Жаник, Наталия, интересно е да видиш как той кима така с глава.
Нямам това, но понякога се движи, но доста.
Между другото, 560 също си движеше главата и дори повече.
Това изобщо не ме изплаши. И главата на Бош се движи, е, той има не глава, а част с кука.
Не мога да замесвам тестото по-добре, е, не мога !! Куките са еднакви !!

[Жаник]

Жаник, движи ли се главата ти по Кеша по този начин? На валяк той замесва тесто от 500 г брашно.
🔗**** часовник? v = zAntxWgtkZQ - премахване на звездички

[Жаник]

Жаник, движи ли се главата ти по Кеша по този начин? На валяк той замесва тесто от 500 г брашно.
премахване на звездички -

Приблизително кимам с глава, когато тестото от 1,5 кг се меси, но не скърца така

Този странно скърца.
Нямам такива звуци.
И всички кимват. Ако е много силно, тогава тестото е много стръмно.
И така те позволиха това движение на главата.

[джема]

Искахте ли да създадете тема на Kenwood по време на работа? Е, какво биха показали момичетата снимки и видеоклипове, като да, какво ...
За мен е като пълна нула за овладяване, много е интересно да се види
Там джема видеото показа за тестото, аз също имам цялото тесто, закачено на куката. Значи всичко е наред?

Тук се меси добре, изобщо не ми е така.Може ли куката да се вдигне по-високо?

Имам точно същото омесване, както в Kenwood червено. Точно сега замесвах тесто върху хляб. И поклаща глава повече от 570. Първоначално това ме уплаши, но сега, след като изгледах куп видеоклипове, разбрах, че това е норма.

Все още не съм месил в куката си, искам да замесвам тесто за хляб тази вечер. И как правилно да регулирате височината на куката, каква трябва да бъде от дъното на купата?

Защо извивате куките ?! Изглежда, че тази дюза изобщо не се нуждае от настройка.

Момичета, тук имам нещо като последното видео (((И на същото, приблизително, количеството тест. Тоест на малък
Няма да го сменя за нищо, защото го купих не като тестомесачка (което, строго погледнато, не е, позиционира се като планетарен миксер или кухненска машина)
Всички останали функции се изпълняват на 5+
В момента имам пълен комплект дюзи (от това, което имах нужда и исках).
Използвам ги всички. И индукция също.
Само двоен котел, може би, не ми е чест. Новото момиче лъже. Просто има отделен. И пасаторът се използва много малко.
Веднага щом ще направя тестото, ще заснема видео.

[Мусеновна]

Мусеновнатака че съм объркан. Спомням си, че в инструкциите пише, че една от дюзите вече е настроена и не е нужно да я докосвате, докато другите две могат да бъдат затегнати, ако е необходимо. Използвах бъркалка и K-приставка, но не и кука. Това означава още по-добре.
Тогава ще се отпиша, че имаме "глава")))

Куката не трябва да се регулира.

И вече настроих куката и след това се опитах да я върна в първоначалното си положение, макар че не знам каква е, това е началната позиция ...
Но сега бъркалката дори бие перфектно единия тестис, иначе дори не го достигна.

Момичета, не пипайте куката! Не е необходимо да го регулирате! В противен случай ще скърцате, и кимате, и надувате, и биете по стените, и скачате на масата!
Куката не трябва да достига дъното като другите бъркалки. Вече е оптимално коригиран при доставката. И ако започнете да го усуквате, тогава едва ли можете да го върнете в първоначалното му положение. И Кеша ще ти даде геврек, а ти се ядосваш.
И тестомесачката Keshenka е много добра, отлично се справя с всичко.
И да, 020 и 080 са една и съща машина - тяло, мотор, оформление. Единствената разлика е индукцията. Така те месят абсолютно еднакво, ако ги поставите еднакво равномерно и не експериментирате с куката.
ИМХО.

Оля, била ли си водач преди? Вече е ликвидиран
Кой има кука (от 10к), която не е усукана? Моля, вижте колко см има от болта до върха на щифта? Сега имам 4,4 см ...

Прочетете инструкциите, за да не ви боли мъчително.

Оля, била ли си водач преди? Вече е ликвидиран
Кой има кука (от 10к), която не е усукана? Моля, вижте колко см има от болта до върха на щифта? Сега имам 4,4 см ...

Като къде? Почти не съм глупост.
Ирландец, не знам, нямам 010 ...

[джема]

Искахте ли да създадете тема на Kenwood по време на работа? Е, какво биха показали момичетата снимки и видеоклипове, като да, какво ...
За мен е като пълна нула за овладяване, много е интересно да се види
Там джема видеото показа за тестото, аз също имам цялото тесто, закачено на куката. Значи всичко е наред?

Нормално е, когато тестото е по-тънко, но от това се получават много въздушни продукти и много го обичам. Ако малко по-рязко, тогава тестото не е на куката. Извинете за тъмното видео.

Е, добре, че изясних за куката в темата, иначе щях да я коригирам вечерта. Благодаря ви момичета

Може би ви писна вече с моите видеоклипове, но преди половин час замесих 2 кг тесто (4 яйца, 500 мл мляко, 1200 г брашно). Така се държи Кеша. Той не скача нагоре и надолу, само малко наляво и надясно, ще видите във видеото. Но мисля, че е относително стабилен, докато го преместих на масата, заради светлината за стрелба. На плочката, където обикновено стоите, тя се меси по-спокойно.
Прочетох съвет някъде, може би в тази тема и го направете. Месим на минимална скорост, докато се оформи тестото. след това го изключвам и го оставям сам за 5-10 минути, за да се образува глутенът. След това включвам първата скорост и месим 7-8 минути. И ето го, щастие, право хлъзгаво, гладко тесто, полепнало малко в ръцете. След корекция всичко е лепкаво. А вътре е само приказка, стара снимка.

Дори видео не е приятно за гледане, как работи Кеша
Но куката в 80-ия епизод наистина е напълно различна и сгъва тестото по различен начин

Момичета и кой практикува вторите курсове в Кеш - яхнии и т.н.? Споделете вашите впечатления и опит, моля

И още един въпрос: за всички, когато Кеша работи със смесител, подложката от нискоскоростния контакт се движи малко напред-назад?

Може би ми писна от вас вече с моите видеоклипове

Не, не, не съм уморен! Лично на мен ми е много интересно, всичко е интересно! Благодаря ви много, че споделихте това, което знаете
Между другото и аз меся по същия начин

Радвам се да споделя. Също така ми е интересно да гледам други видеоклипове, често гледам за Кеша в YouTube. Точно така, преценявам, възхищавам се. Вероятно заболяване.

Вероятно заболяване.

Аз също имам такава диагноза

[джема]

джема, какво правиш! Напротив, много е интересно да гледате видеоклипове от реални потребители! Благодаря за вашата упорита работа.

Да да!! Много интересно!! Благодаря!

Удоволствието е мое. Така хлябът пристигна навреме.

[джема]

джема,

Майната !!! ... Искам го също

[джема]

джема, много хубав хляб. Но разбирам, че това е маслено тесто, но от обикновено тесто за хляб получавате същия красив връх? Моля, научете ме как да проектирам такава красива шапка или ... печете ли я под тази форма? Например силикон или метал?

[джема]

джема, какво правиш Толкова се радвам, че ни показвате работата на Кеша! Покажи и покажи! И имаш хляб .... без думи !!!!
Как го оформи?
Бих пуснал и видео, но не знам как ... Никога не съм го пробвал ... По принцип съм лаик на компютъра си ...

Момичета, вчера разгледах интернет магазините на прикачения файл - видях модела 080 за 61700r, ако някой друг има нужда от него. Те имат доставка в цяла Русия като търговски център.

Вчера направих снимка на тестото, докато замесвах кеша си. Тесто с дрожди, меко, богато, кок (ако можете да го наречете така) не се размазва по дъното. Брашно 400 гр, но поне колко все още виси на куката. Тестото на кнедли замесва малко по-различно, но все пак не до него, а на куката ...

Хубав малък кок !!

Момичета !! След такива фоторепортажи промених мнението си за смяна на кеша !! Ще взема някакъв нож за малки обеми и ще се радвам ... когато се науча да правя такива колобоци и хлебчета !! Има към какво да се стремите благодарение на вас !!

Добър ден, приемете начинаещ ?! Наистина искам добър смесител за тесто и машина за биене на месо, сокоизстисквачката има отделни единици - пека много често, правя различни кремове - има избор от Kenwoods, но разпространението в цената също е страхотно - харесвам 020 - заради металните дюзи и наличието на пластмасова шпатула за кремове. Моля за съвет, не продавачи, а истински домакини! Един от проблемите е доставката до Крим

Струва ми се, че за кремове с индукция е необходимо да се вземат, така че процесът да е автоматизиран и изключително приятен от и до.

Заслугите не са мои, а на Кешин. Сега ще ви разкажа всичко, надявам се, че няма да победят това извън темата.

Така че тестото ми е в такива пропорции - 4 яйца, 500 мл мляко, 42 г прясна мая, 1 супена лъжица сол, 1 супена лъжица захар, 3-4 супени лъжици слънчогледово олио, 1200 г брашно. Слагам всичко в купата, не разтварям маята предварително. какво тесто се оказа, вчера показа във видеото. Но след повдигане:

Поставям го върху плота, намазан с масло и го оформям, както ми харесва. Понякога го разделям на три части, разточвам, мажа с масло и го сгъвам на три слоя. Нарязвам го на 16 сектора и го извивам като кроасани, слагам го в голяма тенджера.


Този път направих това:

Можете просто да плетете, който харесва какво.

Когато тестото втаса, намажете с жълтък, поръсете с конжут и изпечете 180 гр. 45-50 минути или до 97 гр. с температурна сонда.






Преди омесвах всички тези неща с ръце, но сега о, как обичам Кеша заради тях.

Вкусен маслен, неподсладен хляб. Всъщност вероятно е хляб, а не хляб. Опитайте, няма да съжалявате.

vernisag, всичко е наред с теб. В началото също се дразнех, че цялото тесто полепва по куката, но резултатът от печенето е отличен, както можете да видите от моите видеоклипове и снимки. И вече не се притеснявам от това.

Цигулка, направена от обикновено тесто за хляб:

Момичета и момчета, добра вечер в нашия град Запорожие (Украйна) утре ще има презентация на готвач-готвач Kenwood COOKING CHEF 096 (086) Модел на кухненска машина, които имат интерес могат да дойдат на адресаЛенин 158 офис 80 (спирка "ул. Гагарина") в 15:30 !!!!!

[джема]

джема, много благодаря за снимките !!! Искам да кажа, дали тези гевреци на покрива на хляб са направени от обикновено тесто за хляб, а не масло?

[Нюся23]

Нюся23, Innochka, но според мен имате линк към книгата с рецепти за кеша, нали? също искам да

[джема]

джема, страхотна красота !!!!!!!!

[вернисаг]

вернисаг, изпратете имейл адрес

[джема]

джема, много благодаря за снимките !!! Искам да кажа, дали тези гевреци на покрива на хляб са направени от обикновено тесто за хляб, а не масло?

Не съм го пробвал, обикновено правя геврек с маслено тесто. Ето задача за утре. Ще направя доклад. Ще изпека просто обикновен хляб.

Ето задача за утре. Ще направя доклад. Ще изпека просто обикновен хляб.

Готино !! Благодаря!! Просто не обичам масления хляб - той застрашава фигурата, но пека обичайния през ден

Сладкиши за пайове / баници и кифли