Кухненска машина Kenwood: работа с приставки

Моля, кажете ми: Искам да купя приставки за модел 096. В онлайн магазините за домакински уреди видях приставки по-евтини, отколкото в офиса. сайт, но там пише, че те са за поредицата "Готвач". Подходящи ли са и за готвач готвач? Изглежда, че цифрите са еднакви, понякога се добавя и една буква.

[@lex]

@lex, Алексей, Cooking Shef не е Shef серия, това е основна серия, т.е. имате нужда от приставките за машини с голяма купа.

[Олга В.Б.]

Олга В.Б., тогава ще попитам малко по-различно: в офиса. сайтът има "приставка - месомелачка kenwood AT950", на сайта на домакински уреди "приставка - месомелачка kenwood AT950A" - се различава само с една буква "А" в края.
Същият модел дюза ли е или не?

Слотът за ниска скорост, където е поставена месомелачката, е еднакъв за Shef и Major.
Буквата А в края не променя нищо в този случай. Но други прикачени файлове могат да бъдат различни.
В допълнение, някои моделни линии сега дори за машини със същите купи като старите модели могат да имат напълно различни крикове, включително нискоскоростен. Там е необходимо да вземете или ясно дюзи за тези серии, или да използвате адаптери, което не е много удобно.
Късмет!

[@lex]

@lex, имаше информация, че дюзата AT950A е направена от алуминий, а AT950B е направена от неръждаема стомана. Вярно, поръчахме модела AT950B за CU, но всъщност той се оказа обикновен алуминиев.

Ако поръчвате от чужбина, по-добре е AT 955, по-удобно е, IMHO.

[Олга]

Олга, Дори не съм чувал за този) И как се различава от AT950?

[Нина]

Нина, диаметър.
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0

[Олга]

Олга, Благодаря.

[Олга,]

Нещо, което изобщо не разбрах, цитирам: "Различава се в диаметъра на входа и съответно на изхода. Тоест, той е по-голям от 950-та .... Решетките им са еднакви (диаметър на отвора), просто самата решетка е в 950-та повече и съответно повече дупки. " Олга, Извинявам се, поставих това съобщение в темата за колите, но не знам как да го изтрия, разчитам на вас, благодаря предварително.

[относно]

За 950-та диаметърът вход-изход е 8, за 955-та - 10 (както е написано на официалния сайт, не питайте в какви единици), т.е. тези места, където месото се пълни и където излиза по-късно (съответно и диаметъра на решетката) те са различни, 955 има съответно 25% повече, а в решетката има повече дупки и парчета месо могат да се пълнят bотноснопо-голям, и нож с по-голям диаметър, т.е. процесът се ускорява както по отношение на подготовката (не е необходимо месото да се нарязва предварително), така и по отношение на обработката.
Това е като отделни месомелачки Kenwood: 955-ата приставка отговаря на 700-та месомелачка, а 950-тата на предишната по-малко мощна серия.

Че не е ясно - питай!

[Олга VВ]

Олга VВ, много благодаря, всичко е ясно. Разбира се, по-големият диаметър означава повече способности за бягане. Имам 950, много, много съм доволен от него, давам 1 - 2 минути да се въртя с висока скорост на сухо и не забравяйте да използвате ключа. Но диаметърът ще ми подхожда и 7, за допълнителни решетки, все още са останали от съветската месомелачка, про-в Казахстан, те дойдоха във Филипс, това е решетка с 4 дупки (парчета месо за колбаси и месна пита) + 4 решетки за тестени изделия и + 3 пластмасови решетки за бисквитки. Може ли Kenwood също да направи такива решетки. Така че все още мисля, че мога да направя 4 дупки или дори 3 дупки със съществуващата малка.

В Кеша голяма решетка отрязва доста големи парчета, в шунката се получават отделни парчета месо.
Що се отнася до вашите стелажи за тестени изделия и бисквитки, пробвали ли сте ги с приставката за колбаси? В средата има капак с много по-малка дупка, може би точно.И квадратът за кацане (щифт върху червея) в центъра е еднакъв?

[Олга VВ]

Олга VВ, не, Оля, голяма скара не е това, това е просто голяма кайма, но там има парчета см с 4 дупки или дори малко повече, ето, тук наистина има парченца наденица, имам предвид домашна наденица, нарязана шунка. А свинското пълнене за баницата е точно това, от което се нуждаете. И аз опитах решетките за тестени изделия и бисквитки, те седят добре там, където са редовни, с приставка за наденица не съм опитвал, ядем тестени изделия два-три пъти в годината. Оля, често използваш скара с най-малките дупки, все още не съм я използвал, нито с 950, нито с Филипс, но ако имаш нужда от нея, и я преработих, а също така трябва да покажа на сина си какво искам, внезапно да изпълня технически плана невъзможен. Изпратих моя Филипс до горния рафт на килера и не ми се всеки път да го вадя.

Използвам най-малката много често. Наденичка, шунка, наденици без нея по никакъв начин!
Понякога също обичам да правя кюфтета или кюфтета през малка решетка, след което каймата се оказва монолитна, сякаш е цели парчета месо. Преминавам 1 път през най-големия и 2 пъти през най-малкия и след това разбърквам много добре. Правя самите кюфтета малки, като средно голям орех, изпържвам ги и след това ги задушавам в домат - много е вкусно.
Фината решетка също е добра, когато попадне жилаво месо - след нея не се усещат вени.
Между другото, получавам доста солидни парчета месо през голяма решетка, не толкова усукана, а като кайма
Понякога ще направя снимка и ще ви покажа.

[Олга VВ]

Олга VВ, вероятно, и ще започна да го използвам, почти цяла година мислех от време на време, но някак си беше жалко да разваля нещото и очевидно не напразно. Оля, благодаря за вашите отзиви и подробности.

Момичетата все още не са включили кеша си, но са си купили дюзата за нарязване на MGX400, видяха промоцията на уебсайта на магазина E ... дори не е надраскан, както понякога се случва и е купил пресечен. Така че искам да изживея всичко, но не мога, да работя, до градината и обратно по същия маршрут. Но аз вече правя списък с това, което ще бъде на първо място по отношение на готвенето.
И така 1: каша MANNA, 2: Искам еклери, 3: Manty, 4: Тесто за хляб - много исках кухненска машина заради месене на тесто. Плановете ми се променяха с всяко съобщение, което прочетох във вашата тема: от обикновена кола и сега съм узрял до кеш 096. Благодаря на всички: oops: Извинете за големите драскания.

[Светлана]

и сега съм узрял до 096 кешки

Добре дошли на борда!
Светлана, ти ще успееш! Само не забравяйте да разгледате инструкциите.
Късмет!

Строг модератор ви кара да прочетете инструкциите.
Това не е по нашия начин, започваме да четем, когато се счупи

Не, момичета, Оля е на 200% права!
Всяка грешка тук може да струва много скъпо.
По-добре първо да го прочетете. Веднага все още не разбирате всичко, ще се върнете към инструкциите и ще откриете Америка за себе си!
И тук също можете да получите огромен багаж от знания, всеки споделя това, което дори не можете да прочетете в инструкциите!

Момичета, моля, кажете ми, когато месите тесто с кука, каква е нормата и кое не?
По време на месене на не много стръмно тесто, моят комбайн има горната (повдигаща) част, която се люлее спрямо долната, тя скърца и звукът на мотора е неравномерен (сякаш на вълни). Всичко това нормално ли е или не? Как да разбера дали му е трудно или не?

[Въздух]

Въздух, Аз съм за смесване на моя Kesh. Да, горната част се клати, това е норма, конструктивно е предвидено, в противен случай бихме загубили тази част, тя би била разрушена. Моят не скърца, но няма да кажа нищо за звука, той си тананика и си тананика. Погледнете отново в инструкциите за нормата за тегло на тестото за вашата кола и на каква скорост да работите, ако не нарушите, тогава мисля, че всичко е наред.

Ефирно - наистина се разклаща леко, няма монолитна структура, следователно, с толкова значителни усилия, тази реакция ще бъде. Имам и тесто за месене, особено плътно, има скърцане. Основното нещо е да не се меси със скорост повече от 1.Там и в инструкциите е написано.

Момичета, просто не се кълнете, моля, чистачката за сито AW20010006 е подходяща за индукция?



Вече го намерих, това е KAV 992

Момичета и момчета, здравей! На първо място, много благодаря на ВСИЧКИ за споделянето на знанията и опита! Докладвам. Взех си собствен кухненски робот (КАH 647) и веднага направих бисквитки "Ovsyanochka" (според GOST). Извърших целия процес на месене в него, не намалих половината рецепта (общо теглото на продуктите е повече от 1200 г), всичко пасваше идеално и се смесваше равномерно. Направих овесено брашно и пудра захар в стъклен блендер. Бисквитките се оказаха като закупени в магазина, много ароматни, със захарна кора, но ронливи и меки отвътре, точно това се продаваше в картонени кутии, през 80-те, те направиха много пъти, без да използват технология и използвайки K-приставката, но не се получи по този начин. Ако някой използва моя опит, ще се радвам

[Питър Пуш]

Питър Пуш, Инуся, благодаря за отговора.
Правя тестото както обикновено, а не стръмно, а количеството и скоростта са наред. Просто е страшно. Обиколих и машината за хляб, докато свикнах.
Мислех, че комбайнът може да замеси по-твърдо тесто, с което производителят на хляб не може да се справи. Или е обратното?

[Нина]

Мислех, че комбайнът може да замеси по-твърдо тесто, с което производителят на хляб не може да се справи. Или е обратното?

НинаМоже би по-хладен и по-обем.
Но, ако тестото е много, много стръмно, като юфка и кнедли, по-удобно е да го направите в миксер или процесор с ножове.
И фактът, че Кеша поклаща глава по време на работа, е нормално, има специална реакция, направена за гасене на неефективна мощност, така че механизмът да не се срути.

Ако някой използва моя опит, ще се радвам

МаринаРазбира се ще дойде по-удобно! Много благодаря!
Имаме ли тази рецепта във форума? Не съм намерил.
Вижте, моля, и ако няма такова нещо, тогава ще ви помоля да го направите отделен с индикация на всички режими в кеша и ако има, тогава директно в темата с такава рецепта можете да напишете съобщение, описващо режимите, и аз ще дам линк към него в рецепти за CM Kenwood.
Добре?
Само за пудрата захар в миксера ме измъчват неясни съмнения, независимо как всичко се е изпекло там

[didi2868]

didi2868, много интересно, благодаря.
Това би била друга рецепта, която също не намерих на нашия форум с това име.

Използвате ли пасатор или мини-мелница за прах?
Правя чопър.

[Миранда]

Олга В.Б., Оля, Миранда, момичета, благодаря ви за отговора! Има рецепта, бисквити с овесени ядки според ГОСТ (СССР). Момичета, не искам да влизам в "джунглата" и вероятно няма значение, но тази рецепта се нарича "Овесена каша" в оригинала, затова не сте я намерили. Рецептата за бисквитки "Овесени ядки" (гост) има малко по-различен състав, има стафиди, още повече захар, малко по-различни пропорции на брашно и масло. .. За автентичност реших да доближа процеса до фабричните условия и според мен в кухненския робот бисквитките се получават много по-добре, дори по-ароматни (мисля, че това не е халюцинация, въпреки това, добрите ножове владеят). В рецептата има важни моменти, според мен, реда на смесване и температурния режим на водата и сместа, охладеното тесто бързо се "влачи", качеството на готовия продукт е много по-ниско. Но хората се печеха и отзивите са добри, не мисля, че всеки трябва да се занимава с тези нюанси и е неудобно да бъдете умен по темата на някой друг, но да опиша използваните режими, в Kenwood, разбира се, мога с радост
Относно пудрата захар в блендер. Аз съм презастраховател, който все още, но, след като внимателно проучих паспорта (KAH358GL), открих в таблицата с препоръки използването като мелница, цитирам: "Ядки, смлени бисквити и други сухи съставки. Кафе на зърна." Не за първи път го правя, слагам не повече от 100 грама. Може би някой от експертите ще ни каже, че не си струва да мелите захар, но от друга страна, той превръща леда в сняг
Миранда, да, в блендер чопър все още не е закупен. И хеликоптерът е вкаран в кой слот? Мисля си, може би блендер поне понякога ще се справи с ролята на подценен?

[Олга]

Олга, много готино все още не съм се опитвал да правя. Първо трябва да свикнете с обичайното))
И обикновено правя тесто за юфка и кнедли с Bamix в процесора. Ще трябва да се опитам да го направя в процесора Kenwood.

[Марина]

Марина, със захарта проблемът не е в твърдостта. И фактът, че прахът може да попадне в пукнатините и да се пече там в карамел. От това кафемелачките изгарят - прахът влиза през пукнатините в двигателя. Но в блендер за Kenwood - може би това не е критично. Там е далеч от двигателя.

И хеликоптерът е вкаран в кой слот?

Високоскоростен шредер.

Имате ли процесор с пръчка за високоскоростен или средноскоростен?

[Марина]

Имате ли процесор с пръчка за високоскоростен или средноскоростен?

за висока скорост, същия слот като за пасатор

Марина, със захарта проблемът не е в твърдостта. И факт е, че прахът може да попадне в пукнатините и да се пече там в карамел. От това кафемелачките изгарят - прахът попада през пукнатините в двигателя. Но в блендер за Kenwood - може би това не е критично. Там е далеч от двигателя.

Много полезна информация! Благодаря ти, Анна!

същото гнездо като пасатора

Нова версия.
Имам средно ниво.

Но това е само стикът е различен, самият процесор, ножът, дисковете са еднакви.

[didi2868]

Рецептата за бисквитки "Овесени ядки" (гост) има малко по-различен състав, има стафиди, още повече захар, малко по-различни пропорции на брашно и масло. ..

didi2868, МаринаКогато има толкова много разлики, се оказва, че това е съвсем различна рецепта.
Моля, направете го отделно, защото често искате да получите резултата „същият“, първоначално от детството
И след това ми хвърлете справка, моля, - ще я публикувам в темата.

Момичета, добър вечер! Моля, кажете ми дюзата за изтриване KENWOOD KAB930 ME отговаря на модела 096? Те пишат, че за модели с голяма купа. Но веднъж купих нещо погрешно, сега духам във водата.

[време]

време, тя се вписва

Миранда, благодаря ти! Мога ли да имам друг въпрос? CU има две приставки за мелница за Kenwood SM900 и Kenwood KAX941PL, който е подходящ за модел 096?

[време]

време, KAX не е подходящ.

Приставките за гнезда с ниска скорост на нови машини с различен монтаж са многофункционално нещо. Следователно такива дюзи за 096 и други модели, пуснати преди Senses, ще станат само чрез адаптера Kenwood KAT001ME

Те са лесни за разграничаване - новите започват с KAX, старите стойки - с AT.
И цифрите са еднакви.

KAX941 - за сетивата
AT941 - за 096 и други, като 020 и т.н. Но сега не е на CU (погледнах)

***
Видях Kenwood SM900, разбира се, но само на снимки.
Това е стара версия на дюзата.

На теория вътре няма пластмасови парчета, но не видях снимките в анализа, така че няма да се ориентирам.

На теория е за стари конектори, тоест отговаря на 096.

[Миранда]

Имате ли процесор с пръчка за високоскоростен или средноскоростен?

Миранда, Какво означава "стик процесор"? Относно блендер с пръчка, но процесорът с пръчка е нещо ново

[време]

време, Бих разгледал рецензиите и въпросите-отговори в долната част на страницата на немския Amazon като преводач на google.

🔗


Въздух, Имах предвид, че първо пръчка върху гнездото и върху него кухненския робот.

Докато Кенууд изхвърля гнездото със средна скорост, те започват да пълнят гнездото с висока скорост.

Отгоре за висока скорост, отдолу за средна.
Останалата част от кухненския робот е същата.

[Миранда]

Миранда, благодаря за подробния отговор! Сега разбирам. Това означава, че всички AT ще се качат на колата ми. Не искам да се заблуждавам с адаптер, ще потърся подходящ в Москва.

На теория вътре няма пластмасови парчета, но не видях снимките в анализа, така че няма да се ориентирам.

Админ в темата за мелниците пише, че има каменни воденични камъни. Но, както разбрах, реални потребители на SM900 на HP или не, или те не пишат своите отзиви за това.

[време]

време, но намерих снимки на части
Но не знам как работи.

🔗

Момичета и момчета, можете ли да ми кажете за какво е тази ренде?
🔗

Както разбирам, той се вкарва в месомелачката, но какво търка?

[Скази]

Както разбирам, той се вкарва в месомелачката, но какво търка?

СказиТова ренде е подходящо за месомелачката AT950A и самостоятелната MG510, за смилане на ядки, галета, шоколад, твърдо сирене и др.

[Питър Пуш]

Питър Пуш, Благодаря! Подозирах шоколад, но сега ще знам за останалото.

Както разбирам, той се вкарва в месомелачката

Това най-вероятно е резервен барабан за AT643

[Миранда]

МирандаНе мисля така.
Ето снимка:
🔗

[Миранда]

Миранда, но в сито mvideo сито Kenwood AW20010006 приставка за кухненски робот не ви устройва? Цена 2990

Братя, искам да споделя: Днес трябваше бързо да изградя нещо сладко и съпругът ми поръча картофена торта.
За класическия "картоф" изобщо нямах време и, честно казано, също нямах желание да се занимавам с него, така че направих, въз основа на мотиви, вариант с по-малко калории.
Така:
Изсипах 1 голяма опаковка традиционни бисквитки Yubileynoye (313g) и извара (200g) на купчина върху фина решетка (пъпки нагоре) в търкането, буквално след 5-7 минути за минута. об / мин всичко вече беше втрито в купата.
Смелете около половината от много чаша леко осолени печени фъстъци (10 секунди на "1") и ги изпратете в купата.
Добавих 150 г кондензирано мляко, какао (3 супени лъжици. С пързалка), шоколадов сироп (30 мл), коняк (30 мл), щипка смляно индийско орехче в купата, поставих К-шка на "1" и след няколко минути натъпкан получената смес във формата и изпратена в хладилника.
Полуфабрикатът се оказа много вкусен, надявам се продуктът да е доста добър.
И най-важното е, че всичко беше направено между времената, лесно и бързо.
Тази рецепта може да бъде модифицирана колкото искате - резултатът винаги ще бъде вкусен и бърз. И имайте предвид - без никакво масло!
Може би някои от вас ще ви бъдат полезни
Късмет!