Оризов пудинг със соево мляко с ванилия и сини сливи.

Категория: Ястия от зърнени храни и продукти от брашно

Съставки
Ориз с кръгло зърно	225гр
Вода	1 л.
Соево мляко на прах	4 с.л. л.
Сини сливи	150гр.
Захар (за предпочитане тъмна)	75 g
Ванилия	1 шушулка

Метод за готвене

Пудингът обикновено се яде студен. Децата ми обичат това ястие при всякаква температура. Редовното мляко се замества със соево мляко по време на гладуване, благодарение на което вкусът се обогатява и върху пудинга се образува приятна коричка. Да започваме!
Залейте соевото мляко с вода, оставете да заври.
Добавете добре измит ориз, след като заври, намалете огъня, покрийте и гответе за 30 минути.
Ако имате добри ястия с дебели стени, тогава не е нужно да се намесвате, но проверете за първи път. След 30 минути добавете семената на една шушулка ванилия и захарта. Разбъркайте добре и оставете да къкри още 10 минути. (И млякото ми свърши !!!, тиганът стана много живописен, затова го оставих в рамката)
Сега сини сливи. Ако е суха, тогава първо трябва да я накиснете, а ако е мека, просто я измийте. След това сложете сините сливи във форма (в зависимост от формата, намажете я с мазнина, поръсете с галета).
Сложете каша отгоре, поръсете със захар, печете 40 минути до златисто кафяво.
Успокой се. Нарежете и сервирайте.
Добър е както с чай, така и като самостоятелно ястие за закуска или следобеден чай.
Това е всичко! Гответе с любов.