Горещо пушена щука

Горещо пушена щука

Категория: Рибни ястия

Съставки
щука
сол
течен дим

Метод за готвене

• Почистете щуката, ако е много голяма, отсечете главата.
  
• Натрийте със сол и оставете за 3-4 часа.
  
• Пушете 30 минути на висока температура и ниска скорост.
  
• Имах млада щука и 30 минути бяха достатъчни.
  
• Но не е нужно много сол, иначе ще бъде солена!
  
• Тя го сложи в полукръг, поръсен с масло и течен дим.
  

[lira70]

lira70, благодаря много за рецептата! Щуката е просто чудо колко добре! Никога не съм мислил, че може да бъде ТОЛКОВА вкусно Сега това е любимата ни семейна рецепта

Благодаря! Много се радвам да разбера, че рецептата дойде по-удобна !!!