Пилето е красиво, но малко погрешно

Пилето е красиво, но малко погрешно

Категория: Месни ястия

Съставки
цяло пиле

Метод за готвене

• Вариант на красиво пиле с висока скорост.
  
• Кокошка. Красиво ... Подготвях се за 1 час при най-високите температури и скорости, но това не е достатъчно. Вътре беше леко като варено сурово.
  
• По-добре е, разбира се, да го настържете поне малко с подправки предварително и да го оставите да престои.
  

Забележка

Това е като антирецепта - не е нужно веднага да задавате висока температура и скорост. Първо оставете продукта да се пече вътре - изпечете, а след това в края увеличете параметрите и тогава успехът е гарантиран!

Защо "хляб с мая"?

Отново .... Вече го смених 2 пъти ... вероятно компютърът ще полудее

вече не .. месо))

Слагам пилето и патицата на студена скара, всичко се пече умно, само на патицата след 30 минути намалявам температурата до 170

Или може би тя го е увила с фолио и го е затоплила, а след това го е разгънала и след това е направила апетитна коричка?

ами не ..
просто трябва да го приготвите при ниска скорост на вентилатора и температура от 180-200 градуса и след това да увеличите параметрите за красива кора ..
Слагам рецептата като пример - че не е нужно да преследвате красотата от самото начало .. но когато е готова .. тогава увеличаваме скоростта на вентилатора и температурата

И аз имам само една скорост и правя това - в студена скара, корем нагоре, (температура 230гр.) Ниска скара, 25-30 минути, след това я обърнете и когато кората е почти добра, я намалявам на 150гр. и още 10-15 минути. Пиле от 2,2 кг - всичко беше изпечено перфектно и нежно, нежно. Готвих с бира, намазана с майонеза + подправки + чесън + сол. Много вкусен!

.. Приготвен за 1 час при най-високите температури и скорости, но това не е достатъчно. Вътре беше леко като варено сурово.

Еееее ... вкъщи се впрягат, в мрежата се впрягат. Проблемът е пряк: cray: Женя все още не е доказал какво е изнемогване при ниски температури. Основното нещо, за да включите мощен огън, е като знак за бързо готвене. Хранене непоносимо ... Всичко !!! Свършен !!! А резултатът? Месото е или кърваво, или просто каучук. : crazy: 170-180 градуса и търпение

Моето пиле 1,4 кг при t 250 и висока скорост беше готово за 1 час 10 минути. Получи се и румен, и изпечен

45-50 минути са ми достатъчни. Правя парчета желязо от компоненти за AG = Пиле в полет = и напред. Много се вслушах в хората от старата съветска система как такава концепция е да изнемогва месото.