Спагети пикантни на италиански

Спагети пикантни на италиански

Категория: Ястия от зърнени храни и продукти от брашно

Кухня: Италиански

Съставки
спагети	300гр
чесън	3-4 скилидки
лют червен пипер	1/2 бр.
магданоз	1 небе пакет
зехтин или рафинирано слънчогледово масло	50 мл

Метод за готвене

• Сварете спагетите в подсолена вода, докато омекнат, но не преварявайте.
• Междувременно пригответе дресинга.
• Загрейте тиган, изсипете олио, запържете бързо чесъна, нарязан на филийки и кръгчета лют червен пипер в него. Когато чесънът е леко златист (запържва много бързо), добавете накълцания магданоз и леко задушете в маслото - 1 минута.
• Това е, можете да подправите спагетите.
• Оказва се много добре. пикантен, леко пикантен. Страхотна гарнитура!
• Който го харесва по-остро, можете да използвате цял пипер.

Забележка

Тази рецепта преди много години взех назаем от ... опаковки на италиански чорапогащи, здраво залепени.

[Аз съм мързелив!]

Аз съм мързелив! Кажете ми, откъде вземате лют пипер и можете ли да го замените с чили на прах? Освен това виждам, че все по-често използвате зехтин, кое от тях приемате? Факт е (вече писах), че не харесвам много вкуса му, но казват, че може да бъде различен, което ми съветвате, за да не се появява толкова рязко вкусът, напомня ми за вкуса на рибеното масло (от детството, когато те бяха хранени).

[Натуся]

Натуся, люти чушки вече са в продажба. Продавайки на парче, купих дълъг червен пипер за 1,3 гривна. По-добре е да не готвите с прах - абсолютно "не това палто"
Купувам зехтин от Ellada. Стоенето в чил-ника се втвърдява като гхи. Вкусът изглежда е истински. За трети път взимам това.
Лененото масло има вкус на рибено масло.

Схванах го. И донесох от Унгария червен лют пипер и червен пипер (сладък), с напълно различен вкус от този, който продаваме.
И какъв вид масло приемате? Може би ще свикна? !!!!!

И пия ленено масло, веднага ям нещо, за да не ....!

[Натуся]

Натуся, това е "смес от рафиниран зехтин и екстра върджин зехтин Exstra Virgin". Така пише на бутилката, маслото не е евтино и не е най-скъпото, поне честно пише производителят. Вкусът е приятен.

[Натусичка]

Натусичка, Купувам италиански зехтин, различни фирми. Винаги приемам само студено пресовано Extra Virgin, но се предлага и с по-мек вкус с надпис "деликате" (не си спомням как тази дума се изписва на латински на италиански). Именно този деликатен вариант е по-адаптиран за тези, които смятат вкуса на зехтина суров. Аз също веднага свикнах със зехтина, сега го обичам много, но със сигурност знам, че за моя вкус не можете да налеете много зехтин, по стандартите на слънчогледовото масло, само малко, в противен случай ще има горчив вкус и поради стягащия вкус, цялото няма да се усети палитра от нюанси.

[макабуша!]

макабуша! Благодаря! Получих информация, сега ще се опитам да се приуча към нея, защото, казват, полезна !!!!!! И тогава ще направя спагетите наистина пикантни, на италиански !!!!!

Много харесвам италианската храна. Няма да кажа, че готвя чисто италиански ястия, самата основа на италианската кухня ми е близка по дух. Така че късмет!

Момичета, темата за "зехтин" ми е много близка, тъй като ние самите се занимаваме с този бизнес .... от засаждане до прибиране на реколтата и пресоване.
Давам няколко съвета: търсете маслото възможно най-дебело и с утайка на дъното („въздушен пух“, а не люспи! Особено при ниски температури). цветът трябва да е наситен, така че прозрачността да избледнява ...
от зелени маслини (откъснати) - маслото се оказва по-стягащо ...от по-узрелите (както се казва в ОНД "Маслини") - по-меки, но стипчивостта е налице, а маслото е ароматно, приятна миризма на маслини.
Моите добавят малко сол към бутилките "с прясно", стягащостта изчезва ...
цветът на маслините често е посочен върху бутилките, така че можете да избирате!
но ако на дъното има люспи и има много горчив вкус до неприятен послевкус, това масло е било пресовано от падналите листа, то е по-прозрачно и по-малко плътно (което не е силно за храна, това се използва главно за сапун и е много по-евтино ... но тук трябва бъдете опит ... дори местните ливанци не са много запознати и често избират какво е предназначено за сапун)
масло, което стои повече от десет години на студено място, се счита за лечебно ... те пият капка по капка при гастрит, нанасят се върху рани, търкат бебета и др. Не знам много друго!
Не съветвам да приемате рафин. маслина с добавка на дозатори и др.
ако има нещо като за превантивни и лечебни случаи ...
Ако имате някакви въпроси. попитайте, ще научим нещо ново заедно ... може би някой друг ще хвърли нещо!
Между другото, колко струва бутилка зехтин днес?
скоро ще имаме нов сезон, а вашите картофи вече ги няма ... но все пак си спомням с голям ужас картофите

[койкс]

, а вашите картофи вече ги няма ... но все пак си спомням картофите с голям ужас

койксзащо картофите те изплашиха толкова много?

[койкс!]

койкс! Благодаря ви много за разясненията, много полезна информация! Ще ви попитаме дали нещо. Цените на маслото са много различни, има и горе-долу приемливи, а има и "хапливи" ... Така че бих искал да го купя не много скъпо, но и за да е с високо качество, за да не е поне вредно!

[койкс]

койксзащо картофите те изплашиха толкова много?

Имам силни капки в кръвния поток ... и така нататък ... трябва да се наведете към кортоя ... но събирам маслини от дърветата, ръцете нагоре и няма болка ... но също така е трудно и много, срамота е да не помогнете .. и стадото - отлично !!! и въздухът е свеж, и го имаме в планината ... много красив ... свекърва с инсулт събира с една ръка ... но какво ще кажете за мен като зависим,?! местни снахи не ходят, "короната пада" ...
Но миналата година такова масло беше прекрасно, или маслините, или пресовият завод бяха сменени, или и двете - но като цяло дори тази година не купих слънчоглед !!!

койкс! Така че бих искал да купувам не много скъпо, но също така и да е с високо качество, така че поне да не е вредно!

Е, поне грубо ... много хора ме питат ... но не знам от какво да започна ... Все още не съм правил такъв трансфер!

Е, поне грубо ... много хора ме питат ... и аз не знам от какво да започна ... Все още не съм правил такъв трансфер!

Отидете на която и да е търсачка и напишете „купете зехтин в Украйна“ и там ще има всички цени, защото има различни видове това масло, ще разберете по-добре там, защото за мен все още е космически кораб ... И аз ще бъда първият, изпратен така Искам да опитам истинско масло ... но изведнъж ми харесва ...

[койкс]

койкс, всичко е ясно ... Това го мислех. че тялото е някак повлияно. Не го копаем в града ...

така отж, и аз бях град (в Украйна), но имахме дача ... Баба каза, че няма по-добра от нейната ... и земята беше тежка (глина с пясък и без торове) и нямаше по-голяма реколта от страхотен картоф! !! така че дори на 3 декара имахме достатъчно главоболие ... но имаше и положително, цялото лято е семейно събиране - риболов, краставици, домати и др. Оценявам го само сега, когато имам семейство и наистина исках да взема момичета ... и сега има какво да запомните и пример за това как да отглеждате деца!

Така че нека готвим италиански спагети! Бог да я благослови с отминалите картофи!

и със сигурност ще опитам вашите спагети ... иначе всичко с доматени сосове и сирена ... трябва нещо ново, ок !!!
Но все пак обичам да ям картоху !!!

И аз ще бъда първият изпратен, така че искам да опитам истинско масло ... но изведнъж ми харесва ...

Да, нямам нищо против, просто трябва да разберете колко точно пратки по море ... ако, като от Украйна, тогава излизат 88-90 грама (с пратка) ... това вероятно е много скъпо !!! Все още не знам точно. вероятно зависи и от количеството ... може би ще е възможно да имате пробна партида от 0,5 кг, трябва да помислите внимателно, ок
Наскоро ми изпратиха скъпа тук, бях щастлива

в супермаркет бутилка от 0,5, не много добро качество, екстра върджин ще струва около 50-60 UAH. Това разбира се е само насока. Имам възможност да купя 1 литър, внесен от Италия, на същата цена. Качеството е различно.
Бих платил 80-90 UAH. за зехтин, който ми харесва))) .. така че ако решите да прехвърлите, щракнете.

[Леночка,]

Леночка, простете ми, че не докладвах веднага ... нещо прекъсна и след това забравих ...
Много прилична рецепта! Правилно сте написали - пикантно! И знаете ли, не исках нищо допълнително към това ястие, то някак си беше самодостатъчно! Обикновено така: гарнитура и към нея е необходима някаква салата или търкаляне, но в тази рецепта - нищо не се искаше! Благодаря ви много за рецептата, особено за факта, че може да се готви в Великия пост! Между другото, вместо зехтин използвах царевично масло.

[Натуся]

Натуся, за здраве!
Обичам тази паста! Маслото излиза ароматно от пипер, чесън и билки и основно. без значение какъв вид масло.
Ако децата ядат, добавете много малко лют пипер и нарежете червен пипер тънко. Оказва се красиво.