Бегемот
Не мисля така. Редовен, 240 мл. Но го проверих няколко пъти, имам около 160 грама брашно на чаша (без трамбоване, просто го разклащам малко и махам пързалката с нож). А рецептата съдържа 140-150 гр. Но както казвам, водата беше твърде много. Да, и в тази тема те пишат, че почти всички са добавили брашно.
Резюме: всичко според нашите рецепти за 450 грама върви перфектно. Когато се използва повече от 1 чаша вода, бъдете умни

Имп, имате ли доказана рецепта за режима на "френския хляб"? Не мога да взема рецептата от книгата: тя расте и расте, а при печене покривът пада. И това въпреки факта, че контролирам кок, а в режим „основен“ се печеха различни хлябове и всичко беше наред.
Бегемот
Занимава се с френски хляб. И все пак рецептата в нашата книга е грешна. След като се разходих тук във форума, разговарях с умни хора и проверих рецептите, разбрах, че покривът на френски пада точно заради голямото количество мая. За 300 грама брашно (2 чаши) трябва да приемате не повече от 0,7 ч.л. мая и 400-450 гр. брашно (3 чаши) - една ч.л. мая. Хлябът се оказва отличен и без срутен покрив. Може би някой ще дойде по-удобно.
Имп
благодаря за уточненията ... когато падна покривът ми (в хляб), сложих повече мая ... Не обичам много френски хляб
Роман
Добър ден на всички! Родителите ми станаха собственици на тази машина за хляб! Всичко се пече добре, но само след като проучихте рецептите, в които маята присъства навсякъде, разбрахте ли, че е невъзможно да се пече без дрожден хляб върху нея? Кажете ми това, или е възможно по някакъв начин?
Имп
Цитат: Роман

Добър ден на всички! Родителите ми станаха собственици на тази машина за хляб! Всичко се пече добре, но едва след като проучихте рецептите, в които маята присъства навсякъде, разбрахте ли, че е невъзможно да се пече без дрожден хляб върху нея? Кажете ми това, или е възможно по някакъв начин?
и как трябва да се издигне от теб ??? или ще готвите просто обикновени плоски торти като мацо ?? ако да, тогава просто вземете вашите рецепти или тези, които са написани в рецептата, и сложете всичко, както е написано, само без мая. Вече съм имал това на практика, с моята момичешка памет, забравих за маята ... хлябът излезе като хляб, просто не за цялата кофа, не буйна
Роман
Благодаря, разбрах! Като цяло се оказва, че можете да правите на всяка програма без мая? Или е по-добре при ускорено?
Имп
За вас конкретно (което означава без мая), можете да сложите ускорен, нямате нужда от покачвания, тъй като няма мая ... защо няма абсолютно никаква мая ??), ако това не е тайна ...
Роман
Аз не съм категорично "не на дрожди", аз лично ям мая с печени изделия, просто на някои възрастни хора не се препоръчва да ядат брашно с дрожден състав, има някои противопоказания ... И аз просто исках да разнообразя вида на хляба, харесвам дрожден хляб без него, често това е изядох!))) В някои фурни има дори режими без печене на мая. Преди това имаше Delongi, имаше такъв режим, но тук не е, така че аз се заинтересувах, любопитство игра
Благодаря ти Наташа за вниманието към въпросите ми и отговорите на тях!
Имп
Да, всъщност и изобщо не,
ето няколко връзки към рецепти без производители за хляб

🔗

🔗 Това го направих сам, много готино излиза))) наистина се пече във фурната
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8240.0 това е на нашия сайт
и има много неща в списанието liv
Татянана
Кажете ми колко консумира електричеството тази печка ???
леополдо
Приятели, кажете ми, моля, има ли възможност печката DEX DBM 707 да съставя самата програма. (Като домашен пекар)
Моника
Добър ден!
Моля, кажете ми размерите на печката.
ОлгаК
Момичета, и кой е овладял режима номер 10 в нашия DEKH? Реших да направя сладко с пълнеж, като кифлички и когато сложа "Печене" на този режим и дисплеят показва 10 минути, въпреки че инструкциите казват 10-60 минути в таблицата, но как да зададете 60 минути? Когато разбрах, че 10 минути, веднага го хвърлих в карикатурата, оставих да се пече там. Но искам да пека в машина за хляб.
Natka8
здравей собственици на Dex 707!
мога ли да купя кофа за нашата фурна и къде, не мога да намеря нещо. Аз съм от Украйна (Донецк). Благодаря
инхана
Хора, кажете ми, тази печка програмируема ли е или не? Прегледах го навсякъде, но никъде няма ясен отговор. Въпросът за закупуване на нова машина за хляб е остър, тъй като старият е умрял безопасно.
Natka8
Не. програмируем, подобен на този - binaton и ariet 130
Бегемот
Ако все още е уместно:
Цитат: Татянана

Кажете ми колко консумира електричеството тази печка ???
В инструкциите пише 615 вата. Но в нещо е трудно да се повярва.

Цитат: Моника

Моля, кажете ми размерите на печката.
ВxШxД - 33x38x27 (с дръжки)

Цитат: OlgaK

когато поставя "Печене" в този режим и дисплеят показва 10 минути, въпреки че инструкциите казват 10-60 минути в таблицата, но как да зададете 60 минути? Когато разбрах, че 10 минути, веднага го хвърлих в карикатурата, оставих да се пече там. Но искам да пека в машина за хляб.
Бутони Таймер + и Таймер-

Цитат: Natka8

здравей собственици на Dex 707!
мога ли да купя кофа за нашата фурна и къде, не мога да намеря нещо. Аз съм от Украйна (Донецк). Благодаря
Може би да опитате през сервизни центрове? В Донецк те са:
Bybutradiotechnics - Проспект Мира, 13 - (062) 305-42-90
Vostok-Service - ул. Zhmury, 1 (територия на завод Tochsham) - (062) 302-75-69
Моника
Бегемот, благодаря
Вече купих печката, да кажа, че съм щастлив, означава да не казвам нищо: yahoo: Хлябът се получи за първи път. Печене основно и френски, сега седна на ръж. Печката работи добре всеки ден. Тестото за кифлички и пица е невероятно.
Но има един минус допълнителни кг, опитвам се да ям по-малко, но съпругът и синът ми
baxus
Добър ден на всички!
Вземете хлебари във вашите редици. Вчера бях приятно изненадан, когато взех основния хляб.
Моника
сега седна на ръж
, хвърли рецепта плиз
Бегемот
Харесвам ръжта Бородински... В нашата фурна използвам френския режим.
Дарницки твърде добър в това.
baxus
Цитат: Begemot

Харесвам ръжта Бородински... В нашата фурна използвам френския режим.
Дарницки твърде добър в това.
Благодаря за рецептите, ще научим. Тук намерих друга рецепта „Английска кифла в хлебопекарка (от книгата От бородински хляб до френска багета)“, сутрин ще разглезя всички за закуска (независимо от резултата, както се казва, „процесът е важен“)
Моника
Цитат: baxus

Добър ден на всички!
Вземете хлебари във вашите редици. Вчера бях приятно изненадан, когато взех основния хляб.
Моника, хвърли рецепта плиз

Честито
Ето рецептата за ръж :) Правя я на сух квас, още не съм намерил малц.
2 с.л. л. сух квас (върху малц) изсипете 40 мл. вряща вода, разбъркайте и оставете да се запари за 20 минути.
Изсипвам 300 мл топъл кефир.
Брашно: пшеница премиум - 250 гр
белена ръж - 260 гр.
Разбърквам и пресявам цялото брашно.
Сол 1,5 ч.л.
Захар 1,5 с.л. л.
След това набъбналият квас.
2 с.л. супени лъжици растително масло (възможно е и без него), но с олио ми харесва повече.
Суха мая - 2 ч.л.
Не пропускайте да следвате колобка
Пека в основния режим.
baxus
Благодаря ти Моника за рецептата за ръжен хляб. : роза: Основен хляб и кекс овладени. Сега е ред за ръжта, вече приемам поръчки.Качвам фоторепортаж
🔗 🔗
🔗 🔗
🔗 🔗
Мисля, че ще стане за начало, ще лъскаме красотата в бъдеще. Колко интересно е да наблюдаваш раждането на колобок, сякаш се ражда нов живот ...
Natka8
begemot, благодаря за информацията за сервизните центрове, тя може да бъде полезна в бъдеще, тъй като си купих нов производител на хляб.
AJlEHA
Цитат: Natka8

begemot, благодаря за информацията за сервизните центрове, може да ви е полезна в бъдеще, тъй като си купих нов производител на хляб.
Наталия, не забравяйте, че оборудването Dex е замяна и по време на гаранционния период от две години не можете да се свържете с SC в случай на повреда, а да размените стоките с продавача
baxus
Цитат: AJlEHA

Наталия, не забравяйте, че оборудването Dex е замяна и по време на гаранционния период от две години не можете да се свържете с SC в случай на повреда, а да размените стоките с продавача
И кой, ако не служителите на СК, трябва да определи причината за повредата. И те винаги ще намерят причина за вашата вина
"Обменете оборудване (по време на гаранционния период, в случай на неизправност на продукта по вина на производителя, оборудването се заменя за подобно в търговската мрежа) "
„Основата за размяната на продукт е правилно изпълнена и напълно попълнена гаранционна карта по време на продажбата, където са посочени моделът, серийният номер на продукта (ако е наличен), датата на продажба на продукта, името и печата на търговската организация, както и документ, потвърждаващ факта на покупката продукти (касова бележка или разписка за продажба). "
Вчера във форума намерих аналог на нашата машина за хляб: Bork X500, и отлична рецепта от Омела "Вкусен бял хляб".
AJlEHA
Цитат: baxus

И кой, ако не служителите на СК, трябва да определи причината за повредата. И те винаги ще намерят причина за вашата вина
В допълнение към това ще кажа, че уебсайтът на DEX гласи: "За въпроси, свързани с гаранцията за оборудване DEX, моля, свържете се с мястото си на закупуване. Списъкът на SC по-долу се отнася само за ремонтирано оборудване (котли, перални, климатици)" и т.н. .д.
Всичко останало е "въпрос на технология"
Моника
Вчера реших да изпека млечен хляб, получи се супер вкусен, много нежен и въздушен
Хлебопекарка DEX DBM-707
Рецепта
230 мл мляко
3 чаши (включени) брашно
2 с.л. лъжици масло
1,5 с.л. супени лъжици захар
1ч лъжица сол 2 чаени лъжички мая
следвайте колобка

Отначало, щом производителят на хляб започна да меси тестото, то беше много разкъсано, е, мислех, че нищо няма да работи. След това тестото се раздели и се оказа
Моника
Днес изпекох "Пшеничен хляб" по рецептата от книжката, която се доставяше с хлебопечката.
Хлябът се оказа много висок и вкусен, пулпът е просто ефирен и нежен.
Хлебопекарка DEX DBM-707Хлебопекарка DEX DBM-707
baxus
Моника, това е красив хляб. И още не съм изпекъл нищо от книгата, все повече рецепти от форума. Тук ни хареса:
"Сладък хляб със стафиди" от вуся https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123936.0
"Хляб от черна бира" от Зъболекар https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=357.0
Бородински хляб "Същият" от v_v_su https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0
„Вкусен бял хляб“ на Омела https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0
a.ost
Добър вечер, колеги :-)
днес тествах моя DEX. Направих 450 грама френски хляб. Всичко се вдигна, изпече, нищо не падна. НО: проблемът беше в изваждането на хляба от формата. Разтърсих и разтърсих тази форма, беше ясно, че хлябът не се придържа към стените, проблемът беше в миксера - той не се откъсна от щифта. И го намазах с масло (както е в инструкциите). Трябваше да извадя хляба с ръце (добре, поне беше малък). Но по някакъв начин всичко това е странно. И никой не пише за това във форума. Наистина ли само аз имам този проблем? Кажи ми моля те
Бегемот
Можете да опитате да смажете самия щифт следващия път.
Като цяло, ако задържите хляба за още 15 минути след края на програмата в самата машина за производство на хляб, тогава хлябът гарантирано отпада. И често дори бъркалката остава в производителя на хляб.
a.ost
Цитат: Begemot

Можете да опитате да смажете самия щифт следващия път.
Като цяло, ако задържите хляба за още 15 минути след края на програмата в самата машина за производство на хляб, тогава хлябът гарантирано отпада. И често дори бъркалката остава в производителя на хляб.
Благодаря за отговора! но определено държах хляба в хлебопекарната след сигнала - може би дори 30 минути ...
след като направих Бородински - след 2-ра партида се качих и извадих миксера - тогава той лесно падна :-)
baxus
Цитат: a.ost

Добър вечер, колеги :-)
Наистина ли само аз имам този проблем? Кажи ми моля те

Добър ден! Не знам за останалите, но също ми беше трудно, когато изпекох хляба и бъркалката остана в трохичката. Сега, когато обърнете кофата, самият хляб изскача Търпение и още сладкиши!
:) Галя :)
Имаме тази машина за хляб от 5 дни. Наистина искам да приготвя нещо сладко за чай. Някой пробвал ли е шоколадов хляб? Или може би някой има доказана рецепта))) Благодаря предварително
a.ost
Цитат: :) Галя :)

Имаме тази машина за хляб от 5 дни. Наистина искам да приготвя нещо сладко за чай. Някой пробвал ли е шоколадов хляб? Или може би някой има доказана рецепта))) Благодаря предварително
Направих шоколадов хляб от книгата с рецепти на фурната. Всичко се получи, всичко беше изпечено. Момичетата на работа бяха похвалени. Но лично аз не харесвах шоколадовия хляб - вярвам, че тортата трябва да е шоколадова (печете във фурната, милион рецепти). А в хлебопекарката е по-добре да правите хляб - бял, черен, със сирене и куп други рецепти. От сладко - само паска. Но това, разбира се, е моето лично мнение :-)
Ig @ Lu
Какви са вашите впечатления от дизайна и материалите за производство на този HP, ще има ли проблеми с покритията, драскотините и т.н.?
Благодаря
baxus
Цитат: Ig @ Lu

Какви са вашите впечатления от дизайна и материалите за производство на този HP, ще има ли проблеми с покритията, драскотините и т.н.?
Благодаря
Страхотен модел за парите. Никога не съм разочаровал. Не забравяйте да си купите везна и да прехвърлите всичко по тегло, тъй като стъклото не е надеждно.
Кизка
Станах и щастлив собственик на машина за хляб DEKS, веднага сканирах инструкциите на руски, ако някой има нужда, моля да се свърже с мен, ще го споделя с удоволствие.
Фрезия
Моля, кажете ми какво е максималното количество брашно, което може да се сложи в тази машина за хляб?
baxus
Цитат: Фрезия

Моля, кажете ми какво е максималното количество брашно, което може да се сложи в тази машина за хляб?

Изсипах до 600 грама брашно, тоест в него може да се направи килограм печени изделия. Вече няма смисъл.
потребител
Реших да си взема 707 модел, цената / рецензиите са много атрактивни. Но аз се втурнах да търся, те не са налични сега, всички имат модел 507. На техния офсайт има етикет за модела 507, уж нов. Но логично по отношение на функциите той е по-слаб и съдейки по серийните номера 307, 507, 707 ... 707, моделът вероятно е по-нов.
Може би издаването на 707 е прекратено? Никой не е чул? Или проблеми с доставки или митническо оформяне?
Ако не намеря 707, ще трябва да взема модел 507, какво добро / лошо можете да кажете за него?
Благодаря предварително.
marianna55555
Уважаеми собственици на DEX 707. Моля, кажете ми как можете да настроите таймер за забавяне на програмата за печене, така че програмата да започне да работи след няколко часа (да речем 4 часа), но не 10 минути, както е първоначално зададено в програмата, а 1 час (за печене на хляб). Слагам хляба със закваска, искам хлябът да втаса и след известно време фурната се е включила сама, но както го разбирам, печенето трябва да се включи само за 10 минути (по подразбиране), но аз го искам за 1 час. Може ли някой да ми каже?
игла
Кажи ми моля те! В режим "Печене" ... Показват се 10 минути ... трябва ли да го настроите сами? и как? и колко печете средно? Благодаря предварително!
бислановна
Добър ден! Както можете да си представите, аз също имам машина за хляб Dex, хлябът е прекрасен, но тортата е плоска, но много вкусна. Направено от книга с рецепти. Кой изпече тортата, може би има някои трикове?
baxus
Цитат: бислановна

Кой изпече тортата, може би има някои трикове?
Опитайте тази рецепта с рецепта Елена Бо (Торта с масло). Много вкусно и не трудоемко. Правя го веднъж седмично за чай.
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
Айна
Момичета, но как се чувства този хляб (основен, ръжен, като цяло, без камбани и свирки) на втория или третия ден след изпичането, добре, ако вземете да работите за сандвичи. Просто по някаква причина ръчно изработеният ми от фурната се застоява доста бързо и утре не е същото палто, но какво ще кажете за машина за хляб?
baxus
Цитат: Aina

но как се чувства този хляб (основен, ръжен, като цяло, без камбани и свирки) на втория или третия ден след печенето

Може да лежи до една седмица без да е остаряло, само малко се руши.
Айна
Защо имаме толкова малко производители на хляб Dex? Искам един за себе си, но няма да реша да го взема или не. Къде ги поставяш, те са толкова големи ...
Моника
Цитат: Aina

Защо имаме толкова малко производители на хляб Dex? Искам един за себе си, но няма да реша да го взема или не. Къде ги поставяш, те са толкова големи ...
Имам го в ъгъла, много е компактен и се пече перфектно, много съм доволен

Всички рецепти

© Mcooker: най-добрите рецепти.

карта на сайта

Съветваме ви да прочетете:

Избор и експлоатация на производители на хляб