Червено-портокалова баница със стреус

Червено-портокалова баница със стреус

Категория: Хлебни изделия

Съставки
Тесто
Омекотено масло	100 g
Захар	75 g
Малко яйце	1 компютър.
Сметана	1 супена лъжица л.
Брашно	200 гр
Сол	щипка
Ванилин	0,5 ч.л.
Бакпулвер	0,5 ч.л.
Пълнене
Червена боровинка	1,5 с.л.
Захар	1 супена лъжица
Оранжево	1 компютър.
Щрайсел
Брашно	160 гр
Омекотено масло	100 g
Захар	100 g
Бакпулвер	0,5 ч.л.

Метод за готвене

• Смелете маслото със захар, добавете яйцето, заквасената сметана, солта, ванилина и бакпулвера. Пресейте брашното през сито и замесете мекото тесто. Разточете топка от тестото, увийте я в найлоново фолио и я поставете в хладилника за 1 час.
  
• 
  
• Отстранете цедката от портокала с нож и нарежете на малки тънки ивици. Смесете боровинките със захар и оставете да заври. Добавете цедката и варете на умерен огън около 10 минути, охладете до стайна температура.
  
• 
  
• За стреузел смесете брашно със захар и бакпулвер. Добавете масло и смелете всичко на малки трохи.
  
• 
  
• Загряваме фурната на 180 градуса. Намажете формата за печене с масло. Извадете тестото от хладилника и го разпределете равномерно с ръце по дъното на формата, като оставите малки страни. Поставете варени червени боровинки върху тестото и отгоре поръсете равномерно със стреус. Печем 30-35 минути. Нарежете пая на квадратчета и сервирайте. Приятен апетит!
  

Забележка

Рецепта от Iraa Ira
🔗

Вкусна баница. Деликатен, ронлив, хрупкав стреус. Перфектна комбинация от червена боровинка и портокал И много лесна за направа

[celfh]

celfh, апетитна баница!

Всъщност, боровинките и портокалите вървят много добре ...

Аз също много харесвам червена боровинка с портокал и ябълки - това е сладко от детството. Баба ми от Санкт Петербург винаги го изпращаше, а аз носех точно портокалови кори и резенчета ябълки, бяха толкова тръпчиви от боровинки ...

Всъщност, боровинките и портокалите вървят много добре ...

Аз също много харесвам червена боровинка с портокал и ябълки - това е сладко от детството. Баба ми от Санкт Петербург винаги го изпращаше, а аз носех точно портокалови кори и резенчета ябълки, бяха толкова тръпчиви от боровинки ...

Изненадващо, по мое мнение, портокалът придава още някои живи свойства. Червените боровинки бяха замразени, американски, по-скоро като нашите малки сливи. Купих го за обяд, естествено, до вечерта всичко започна да тече. Някакъв компот, помислих си, няма да събирам, но добавих портокалова кора и резултатът беше много плътно сладко
И брусника с портокал и ябълка трябва да се опита. В нашата област има много боровинки! Благодаря за съвета!

celfh, благодаря ти много. : flowers: Приятел ми даде днес сочна ябълкова торта, останала от преработката на плодове в сок. Добавих захар към него и се оказа отличен пълнеж за баницата - не мокър, но и не сух, точно това, от което се нуждаете.

Ирусия, много се радвам, че паят ми хареса, много здраве!