Panasonic: Искам да се присъединя към редиците, но се съмнявам ...

защо Panasonic 2502? Важен ли е металният дизайн?

Защо се спряхме на модела 2502. Избирам между Panasonic 2502 и Bork 500, не знам къде да спра.

Аз съм много млад пекар, затова ви съветвам да прочетете отзиви за производителя на хляб и да разгледате функциите, да видите от какво имате нужда. Имам първия и единствен производител на хляб на Panasonic. И бях много, много доволен от качеството на хляба, въпреки сложната рецепта - пълнозърнест квасен хляб с трици.

А металният дизайн ... Да! Тя каза на съпруга си: "Хубаво!" И съвпада с останалите кухненски уреди

Благодаря!
Металният цвят ме устройва.

Ура!!! Не купих Panasonic и се радвам до степен на лудост !!! Твърде остарял и ненужно скъп производител на хляб. Потърсете нещо по-модерно.

[jenyagud]

jenyagud , Чудя се какво е толкова неактуално в Panasonic? И ако вече се хвалите, кажете ни коя печка сте купили и защо е по-добра от „остарелия“ Panasonic?

Почти съм в "редиците" ... Остава да избера модел. И къде да купя. Може би някой ще посъветва - официалният магазин продава 3 хиляди по-скъпо от много други, но не може да има фалшификати, нали? Или гаранцията е различна? И защо няма 257? Panasonic е най-готиният и най-скъпият и съществува отдавна, вероятно има много фалшификати, как да ги различа? Ето моите съмнения ...

[Гарван]

Гарван 257 отдавна е прекратено. Panasonic няма фалшификати

И те имат гаранция навсякъде за една година, нали? Значи няма смисъл да купувате във фирмен магазин за още 3 хиляди? И не разбирам дали имате нужда от дозатор за дрожди? А металната кутия - тя е само за дизайн, все още е пластмасова отвътре, не увеличава сигурността, нали?

И те имат гаранция навсякъде за една година, нали? Значи няма смисъл да купувате във фирмен магазин за още 3 хиляди? И не разбирам дали имате нужда от дозатор за дрожди? А металната кутия - тя е само за дизайн, все още е пластмасова отвътре, не увеличава сигурността, нали?

: цветя: ако искате да надплатите, можете да го купите в марков, можете да го направите без дозатор за мая и метален калъф за красота
Модел 2501 като 257

1. Ако съществуваше информация за фалшификати на Panasonic, по един или друг начин, но след повече от четири години щяхме да се натъкнем на нея. И такава информация не се изплъзна.

2. Калъфът "под метала" е само конструктивна характеристика. Вътрешността на печката е същата.

3. Без дозатор за дрожди повече от 99% от потребителите на производители на хляб „страдат“. Тази опция беше в първите модели на Panasonic и се появи в последните. Срещнах само ЕДНО реално мнение, че този дозатор може да бъде полезен - със сложна партида със закваска. Подозирам, че може да е необходим дозатор за някои екзотични хлябове, които се пекат в Япония. Но за тестото с пшенично пшенично или ръжено тесто тази функция не е необходима, с други думи, не е необходима. Просто свойствата на брашното са такива, че брашното не се намокри, е, може би, изсипете вода под високо налягане от голяма височина, за да разчупите слоя брашно. Освен това дозаторите не работят толкова тихо (достатъчно силни щракания). За някои това може да се окаже момент „против“ (както например за мен - в стаята се чуват звуци от кухнята, а аз самият леко спя). Дозаторът за добавки работи само и само когато е вмъкната програма „с добавки“ (основно със стафиди, тесто със стафиди и, изглежда, диетично със стафиди). И дозаторът за мая ВИНАГИ работи (с изключение на програмите за сладко, компот и тесто).

Да, и още ...много пекари в крайна сметка преминават към пресовани („мокри“) дрожди. И за тях дозатор просто не е необходим.

Добро време на деня! Мога ли да изградя своя собствена програма в Panasonic 2501? И как? Просто печенето е разбираемо, но ако имам нужда от корекция (конкретно време) + печене веднага? Как да бъда? (t.K. Обикновено няма достатъчно време за проверка в нормални режими)

не, в Panasonic няма програмиране, няма и отделен режим "проверка". Обикновено има достатъчно време за корекция. Ако печете с нискоквасни закваски, ще трябва да прецедите, без да загрявате в машина за хляб - обикновено в нея има достатъчно затворено малко пространство, за да втаса тестото. И включете печенето ръчно (не включва таймера).

И аз също за паносонечка (г-жа Соня, както някой я нарече във форума)

Ха-ха, така че това на практика е моят псевдоним. В чест на любимия ми мултикукър Panasonic и сега мисля за производителя на хляб)))

Добро време на деня! Мога ли да изградя своя собствена програма в Panasonic 2501? И как? Просто печенето е разбираемо, но ако имам нужда от корекция (конкретно време) + печене веднага? Как да бъда? (t.K. Обикновено няма достатъчно време за проверка в нормални режими)

Това е толкова просто! Замесвам тестото във всякакъв режим, при което месене, без да се изравнява температурата, изключвам, махам шпатулата и включвам подходящия за времето режим. (ако например диетично бързо, след това проверка + изпичане = три часа, ако имате нужда от повече проверка, можете да поставите основната с всяко забавяне на таймера) Ето всяко програмиране за вас)).

Кажи ми, плиз .. но за един човек няма ли Panasonic SD-2501 да е твърде голям? Искаме да подарим на майка ми подарък за NG, така че мислим дали такава машина ще стои на празен ход?

Въпросът е "за пълнене" - колко майка ви яде хляб?

[Анджей нов]

Анджей нов, о .. не е достатъчно .. но това е в делнични дни, когато тя се прибира от работа, хапва и спи .. Но през почивните дни тя обича да бъде изискана: той ще направи пица за себе си и нашето семейство (4 души), след това кнедли, след това гювечи .. Може би капацитетът на 2501 не е толкова ужасен?

Минималното тегло на питка е 600 грама, тестото за пица е ~ 400 - 600, в зависимост от рецептата. Кнедли ~ 700.

Скоро ще бъда във вашите редици. Днес поръчах 2501 ... многострадалният Борк вече е в кухнята .. ужасна печка .. изчерпа толкова много продукти! развали толкова много нерви! Бях узрял да купя Panasonic .. преди това използвах LG дълги години, бях много щастлив, но нямах късмет с Bork ... Единственото, което ме притеснява, е другият ред на подреждане на продукти (но мисля, че мога да се справя).

Очакваме нов производител на Panasonic. Мисля, че това ще бъде любов през целия живот (или поне в продължение на много години).

Поръчката за стилизиране бързо ще се превърне в навик. Просто трябва да разберете, че пшеничното брашно само по себе си точно така (без външно влияние) не се намокри. Много малък слой се намокри, което предпазва останалото брашно от вода.

Е, май реших. SD-ZB2502BTS. Трудна работа .................. ... ИЗБОР

Тоооооолкова трудно. Защо 2502?

[10 програми за приготвяне на тесто]

Програмата спечелена 10 програми за приготвяне на тесто По принцип имам нужда от него. Много харесвам отразяването на PANASIK.
REDMOND я изпрати "стара" в страната. Меко казано, покритието му с „калда“ не издържа на печенето на хляб с пържен лук, дори надраска кофата, макар и старателно. Бях шокиран.

защо 2502, а не 2501? дизайн?

Четох, четох форума .... тук обмислям какво да избера Bork x500 или Panasonic 2502, чувствам, че ме дърпа към Panasonic.

Дръпва в правилната посока ...

Мозъкът ми скоро ще заври: доктор: От трети ден чета за машини за хляб ... За Dex-707 (добра компания, но вече проста за мен) .. За LD ... (Имам много от тази техника вкъщи) ... Но Мечтая за Panasonic, искам или 2501, или 2500. Това, разбира се, не е евтино. И затова страшно се страхувам от всякакви инциденти (и изведнъж, дефектни) - ще поръчам през онлайн магазина .. Прочетох тук за различни повреди Какво да правя? Помогнете ми моля

Мозъкът ми скоро ще заври: доктор: От трети ден чета за машини за хляб ... За Dex-707 (добра компания, но вече проста за мен) .. За LD ... (Имам много от тази техника вкъщи) ... Но Мечтая за Panasonic, искам или 2501, или 2500. Това, разбира се, не е евтино. И затова страшно се страхувам от всякакви инциденти (и изведнъж, дефектни) - ще поръчам през онлайн магазина .. Прочетох тук за различни повреди Какво да правя? Помогнете ми моля

И какво има да се мисли? Ако попаднете на дефектен, има услуга за това. И хлябът в Panasonic е толкова много различен. Имах бюджетен Редмънд за една година - 1902, изглежда се пече добре, но хлябът по същите рецепти, от същите продукти, но печен в Panasonic-2502 е просто ОТЛИЧЕН

Долу съмнения !!! Поръчан 2501 .. утре ще ви се обадят ... Ще се надявам за добро

Долу съмнения !!! Поръчан 2501 .. утре ще ви се обадят ... Ще се надявам за добро

Както те разбирам !!! Също така премина през агонията при избора на HB. Само този процес ми отне месец - четох отзиви в онлайн магазини, на този сайт - е, беше много трудно, искам да кажа, да направя избор. Вече три седмици фурната ми работи и всичко е наред. Имам Panasik 2501 Дори не мислете за лошото - печката е отлична и ще успеете.

Добър вечер!

Чета съобщенията в тази тема и все още имам въпроси, избирам между 2500, 2501, 2502 (всъщност от печките, които сега се продават).
Преди не пекох самия хляб.
Избирам програми за печене: искам ръжен хляб, пълнозърнесто брашно и френска багета.
според Yandex няма пазар за една печка с такива програми ...
Какво съветвате? Може би можете да печете по други програми?

Благодаря много предварително!

Добър вечер! Чета съобщенията в тази тема и все още имам въпроси, избирам между 2500, 2501, 2502 (всъщност от печките, които сега се продават). Преди не пекох самия хляб. Избирам програми за печене: искам ръжен хляб, пълнозърнесто брашно и френска багета. според Yandex няма пазар за една печка с такива програми .... Какво съветвате? Може би можете да печете по други програми? Благодаря много предварително!

Вземете някоя от тези три. Ще изпечете всеки от посочените хлябове. Има много програми, х / печката пече каквото искате. Само френска багета може да се пече, като закупите държач за багети, например от Moulinex, или във фурната, но можете просто да печете френски хляб в х / фурна.

Кажете ми, в какъв режим можете да печете френска багета във фурната, ако тя няма предварително инсталирана програма? Четох, че този хляб се пече особено дълго (5 часа?). Формата на багета (тухла) все още не е неудобна. Формата от Moulinex е подходяща без довършителни работи и по време на процеса на готвене няма да е необходимо допълнително да се приближавате до фурната и да вадите и прехвърляте нещо?
Все още не обмислям опцията да се "пека на фурна", защото купувам печката за ежедневните си нужди, за да пълня съставките и сутрин да получа хляб. Фурната за мен е като печене за празниците.

Кажете ми, в какъв режим можете да печете френска багета във фурната, ако тя няма предварително инсталирана програма? Четох, че този хляб се пече особено дълго (5 часа?). Формата на багета (тухла) все още не е неудобна. Формата от Moulinex е подходяща без довършителни работи и по време на процеса на готвене няма да е необходимо допълнително да се приближавате до фурната и да вадите и прехвърляте нещо?

Е, защо не? Фурната x / ще замеси и ще престои тестото, след което изваждате тестото от фурната x /, залепвате багетите и ги слагате във формата, след това включвате режима на печене и фурната ще пече багетите за около 40 минути. просто изключете фурната и не вадете тестото за още 30 минути, така че тестото да пасне по-добре, 45 минути не са достатъчни. Всичко ще отнеме около 2 часа. Ако трябва да знаете колко тесто ви трябва за багети, мога да отговоря по-късно. Имам две х / фурни Panasonic 2502 и Moulinex 5024 (с държач за багета), така че използвам държач за багета и в Panasonic.А някои току-що закупиха държач за багети отделно в сервиз и пекат багети в Panasonic.

тоест, ако избера 2502, тогава пека френска багета според програмата с формата на тухли, но няма да има програма "пълнозърнест хляб" - какво може да я замести?

ако 2501 - тогава замесвам тесто в режим на пица и пека в машина за хляб в нормален режим, нали?

тоест всичко се свежда до въпроса: ако няма предварително зададена програма във фурната, кое е най-трудоемкото ръчно печене на френски хляб или хляб от пълнозърнесто брашно?

Ако избирате между 2501 и 2502, тогава изберете между класическия дизайн и дозатора от неръждаема стомана + дрожди („чип“, без който живеят 99% от пекарите). Наборите от програми са абсолютно еднакви.

И двамата имат "френски" режим. Багетите в държач за багети вече са ноу-хау на нашите потребители. Хлябът от пълнозърнесто брашно се пече или по отделна програма (или диетична, или пълнозърнеста), или по основната, която е почти универсална.

тоест, ако избера 2502, тогава пека френска багета според програмата с формата на тухли, но няма да има програма "пълнозърнест хляб" - какво може да я замести?

Програмата "пълнозърнест хляб" е и се нарича "Диета" и в двата модела.

ако 2501 - тогава замесвам тесто в режим на пица и пека в машина за хляб в нормален режим, нали?

А режимът на пица е и в двата х / фурни и в този режим можете да замесите тестото, само че има малко време за доказване, вдигане на тестото, но може да бъде удължено, без да изваждате тестото от фурната.

тоест всичко се свежда до въпроса: ако няма предварително зададена програма във фурната, кое е най-трудоемкото ръчно печене на френски хляб или хляб от пълнозърнесто брашно?

Не е трудно да изпечете нещо в Panasonic, дори ако комбинирате програми. Но засега е най-добре да опитате да печете хляб или по рецепти от книга, или по рецепти от форума. Ще печете хляб няколко пъти, а след това всичко ще върви като по часовник. Това е много интересен процес. Задавайте въпроси, ако срещнете затруднения, форумът ще ви помогне. А Panasonic е отлична печка, не се колебайте!

друг въпрос - можете ли да печете хляб без дрожди през 2501 г.?

И какво разбирате под „без дрожди“? Какъв бакпулвер ще използвате за печене?

[LanaS]

LanaS Мацу и арменски лаваш, не, няма да печете

И какво разбирате под „без дрожди“? Какъв бакпулвер ще използвате за печене?

Аз съм нов в печенето. Когато избирате машина за хляб на пазара на Yandex, има критерий "бездрожден печене". Затова питам каква е тази опция, дали е през 2501 г. и ако не, как можете да замените нейното отсъствие?

[LanaS]

LanaS Филтърът на Яндекс е написан от хора, които не разбират как да ядат хляб със закваска, тоест с дива мая, с индустриална мая. Без мая, това са торта, мацо, арменски лаваш и чапати. Така че хляб със закваска може да се прави само не в автоматичен режим.

Аз съм нов в печенето. Когато избирате машина за хляб на пазара на Yandex, има критерий "бездрожден печене". Затова питам каква е тази опция, дали е през 2501 г. и ако не, как можете да замените нейното отсъствие?

Ако е декларирана някаква опция, това не означава, че е много необходима. Всъщност повечето от нас използват 3-4 програми за хляб. И цялото това разнообразие от възможности, които се предлагат при избора на производител на хляб, всъщност не е необходимо на обикновения пекар.

Без дрожди - това може да бъде:
- върху закваска (терминът е напълно погрешен, тъй като закваската съдържа мая),
- върху химически набухватели (сода, амониев карбонат),
- с механично разхлабване (като бисквита),
- и обикновено без разхлабване (гореспоменатите лаваш и мацо).

Благодаря на всички за отговорите!
избрах машина за хляб 2501. Утре трябва да дойда.
Нямам брашно Makfa, препоръчано на форума, или заводът на Стария Оскол. Но искам да изпека нещо ...

кажете ми, разклатен., имам смес от пудове "фитнес хляб", той съдържа печене на пшенично брашно 1 клас, слънчогледови семки, ръжено брашно, ленено семе, елда, пшенични трици, морска сол, подобрител "Екстра-R" (ферментирал ръжен малц , лимонена и аскорбинова киселина, естествени ензими), суха мая в отделна торбичка.

Как да го пека?

Благодаря предварително!

[ЕТО ТОВА СЪОБЩЕНИЕ (ВАШАТА МИШКА)]

Имате ли обикновено брашно от пшеница? Нека не Makfa и Starosokolskaya. Просто купете редовно първокласно пшенично брашно и сушени дрожди (можете, между другото, и пресовани) в магазина.

Докато печката пристигне, въоръжете се със знания. Прочети ЕТО ТОВА СЪОБЩЕНИЕ (ВАШАТА МИШКА), следвайте връзките, изучете Ръководството и приказката за колобка.

И моля, не започвайте новото си хоби със смесен хляб. Дори такъв хляб изисква определени умения и знания. Дискусия за смесено печене ТУК и по-долу и ТУК

има, разбира се, просто брашно от завода в Липецк. Не е посочен сорт. тип М 55-23. Брашно "за всеки ден", има дори някакъв гост.
И трусове от два вида - на живо Lux и saf-moment. Правилото на колобка е в моите отметки, имам го
изучаване.

така че започнете с обикновен пшеничен хляб.

500 грама пшенично брашно
320 ml вода (плюс контролен колобок)
1,5 ч.л. суха мая или 7-8 грама пресовани
1,5 ч.л. сол
1,5 с.л. л. захар (ако искате, изобщо не пека захар)
1,5 с.л. л. масло (рафинирано растително или редовно масло).

това е средният размер L ..

Ако сте само двама, тогава се пригответе за това, че ще почерпите активно приятели-познати или ще печете няколко пъти седмично и ще замразите част от хляба. Дълго време бях сама с две деца, така че един хляб беше достатъчен за дълго време, обикновено печех по два хляба седмично. Сега момчетата са пораснали малко, за една седмица вече са взети три или четири хляба и един или два се пекат за съпруга й в командировка.

Използвайте рецептите от инструкциите - има питка М от 400 грама брашно (всичко, което е един и половина в среден хляб, в малък, и пресовани дрожди отчитат 1,5-2 грама за всеки 100 г брашно, тоест за малък хляб 6 грама)

Благодаря!