Червени боровинки, сушени и сушени

Червени боровинки, сушени и сушени

Категория: Заготовки

Съставки
Прясна червена боровинка	1 кг.
Захар	400 грама

Метод за готвене

• електрическа сушилня Ezidri Snackmaker FD500,
• Висок режим (висок) 60 ° С.
• Среден режим (среден) 50-55 * С
• Сортирайте боровинките, измийте и подсушете. Правя тази процедура във въртележка за измиване на зеленина, получава се добре и качествено.
• Слагам плодовете в тенджера, набождам ги с вилица, покривам ги със захар и ги оставям за един ден, така че плодовете да дават сок. Сокът е малко, плодовете в суха форма не дават сок добре.
• Поставих тенджерата с горски плодове на огъня, донесох захарта да се разтвори, държах я на слаб огън 10 минути, като разбърквах от време на време с лъжица.
• Хвърлете плодовете върху сито, оставете сока да се отцеди, охладете.
• Подредете плодовете върху тави с мрежа и първо изсушете на висока температура, след което намалете до средна. Плодовете бързо изсъхват и те също така дават влага бързо и добре. Затова препоръчвам да не сушите плодовете дълго време.
• 

Забележка

Оказа се сладко-кисели плодове!

Ако няма къде да съхранявате боровинки, тогава този метод е много подходящ!

Струва ми се, че дори без захар, плодовете ще изсъхнат добре в сушилнята, те изсъхват много бързо!

Опитах сушени плодове и така да ям, и добавих към салатата - тя е добра и богата на хранителни вещества!

Гответе с удоволствие и приятен апетит!

Благодаря за рецептата! Моля, посочете какво означава бързо-дълго? Ами приблизително)).

Благодаря за рецептата! Моля, посочете какво означава бързо-дълго? Ами приблизително)).

Обяснете, че в тази рецепта няма такова нещо. За какво се отнася това бързо-дълго?

[дълго]

От рецептата:
"Затова препоръчвам дълго не изсушавайте плодовете. "
„Струва ми се, че дори без захар, плодовете ще изсъхнат добре в сушилнята, много бързо изсъхват! "

[дълго]

От рецептата:
"Затова препоръчвам дълго не изсушавайте плодовете. "
„Струва ми се, че дори без захар, плодовете ще изсъхнат добре в сушилнята, много бързо изсъхват! "

Разбрано Явно тези цитати са разбираеми само за мен

Изсушете плодовете по обичайния начин и според текста като моя. Първо подсладете със захар, отцедете течността, поставете върху листове за печене и започнете да изсъхвате първо при висока температура, докато плодовете изсъхнат и излишната течност остане. След това превключете на 50 * и изсушете до омекване.
Колко време отнема, не мога да кажа - всеки от нас има свои сушилни и свои условия. Сушим, докато плодовете са пластмасови и така че при натискане от плодовете не се отделя течност

Благодаря ви много: много ми е полезно за пластичността и течността: тепърва започвам да овладявам това сухо вещество)).

Благодаря ви много: много ми е полезно за пластичността и течността: тепърва започвам да овладявам това сухо вещество)).

Потърсете тук нашата „теория на сушене“ Степента на мекота и пластичност на плодовете при сушене / сушене https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146173.0
И цялата теория е тук, прочетете я, ще намерите много полезни неща https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=164.0

Потърсете тук нашата „теория на сушене“ Степента на мекота и пластичност на плодовете при сушене / сушене https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146173.0
И цялата теория е тук, прочетете я, ще намерите много полезни неща https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=164.0

оооо, летях, не отидох да търся! Благодаря ти!