Сладкиш с извара и маково семе

Сладкиш с извара и маково семе

Категория: Хлебни изделия

Съставки
Тесто:
Яйце	1 компютър.
Масло	150 гр
Пшенично брашно	250 гр
Захар	50 гр
Ванилова захар	1 опаковка (8 g)
Бакпулвер	5 g
Маков слой:
Сух пълнеж от мак *	1 опаковка
Стафиди	100 g
Вода	60 g
Сирен слой:
Извара 9%	400 гр
Яйца	2 бр.
Заквасена сметана 20%	100 g
Захар	125 гр
Нишесте	2 с.л. л.

Метод за готвене

• Пресейте брашното, смесете с бакпулвера. Бързо омесете меко песочно тесто от всички съставки.
• Намажете формата с олио, поръсете с галета (имам разцепена 24см).
• Поставете тестото на дъното на формата и разпределете с ръце до размера на формата. Натиснете ставите, убодете с вилица по цялата площ, покрийте с фолио и изпратете в хладилника за 30 минути.
• По това време подготвяме пълнежите.
• За пълненето на извара отделете жълтъците от протеините. Разбийте белтъците на стабилна пяна. Смелете жълтъците с извара, заквасена сметана, захар, нишесте (с миксер или в кухненски робот). Инжектирайте внимателно протеини.
• Добавете вода към сухия пълнеж от мак, разбъркайте. Добавете измити стафиди, разбъркайте отново. Ако стафидите са сухи, първо трябва да се запарят с вряща вода.
• * Използвах този пълнеж от мързела си. Освен това имах само един пакет от него, така че маковият слой се оказа тънък.
• Между другото, изглежда така:
• 
• В оригиналната рецепта пълнежът беше такъв:
• Масло 50гр.
• Мляко 125гр.
• Грис 1 с.л. л
• Мак 200гр.
• Захар 125гр.
• Смесете всичко, оставете да заври и кипете 5 минути. Така че, можете да изберете опцията по ваш вкус.
• След това поставете формата с тестото (без филм) от хладилника във фурна, загрята до 200С и печете 10 минути.
• Извадете от фурната, поставете пълнежа с мак върху тестото и пълнежа от извара върху него. Печете още 30 минути. Водете се от вашата фурна и външния вид на пая.
• Оставете тортата във фурната след изключване за още 10 минути. И чак след това го вземете.

Забележка

Рецептата от влака. "Вкусни рецепти"

Въпреки толкова дълго описание, питата се приготвя бързо и лесно. И изглежда прилично, дори за празнична трапеза. Препоръчвам.

Умно момиче, имелточка! Много хубаво и вкусно !!!

Обичам сладкиши с извара, влачени към отметки.

Чудя се дали можете да изпечете такава торта в бавна печка?

[Гаша, Лелишна]

Гаша, Лелишна , Благодаря!

Чудя се дали можете да изпечете такава торта в бавна печка?

LubaFish Определено можете да изпечете тесто от тесто, както и гювеч. Мисля, че е възможно всички заедно и със сух пълнеж. Единственото нещо е да се увеличи времето за печене на пясъчната основа. А мултикукърът трябва да е голям. И върхът със сигурност няма да е толкова розов.

на мен. Вие сте добре дошъл. горно парче за чай !!! много апетитно!

А аз, пох, отдолу ... до шери

NAV, по-ниско до нея. Там те вече се изсипват на три. и аз не съм в това трио !!!

Шшшш !!! Шо викаш ли? Хайде, ще излея тези от под етажите !!!

Нека да го разберем за четирима?

Имел! Не е нужно да ходите никъде, аз го донесох със себе си. Достатъчно за всички

Лен, това разбирам - обслужване !!!! И тогава в портата, през нощта

от под етажите !!!

Така че с такава закуска!

И тогава в портата, през нощта

Романтика !!!

Нека се докоснем до красивото!



А. Г. Кулбин, трима на вратата.

Романтика !!!

Да да!!!!

Първо по този начин:



Тогава така:



shl. Не видях красотата ти веднага !!!

щракна на снимките.

[Имел!]

Имел! Вчера изпекох твоята извара-мак. Това не е торта, а по-скоро торта и много вкусна. Направих всичко според рецептата, включително пълнежа с мак (както е в оригинала). Пече се около час. Баницата е сочна и вкусна. Ще изпека още малко. Отбеляза го. Благодаря много за рецептата. Нося знак плюс !!!

И това е „веществено доказателство“. Извинявам се предварително за качеството на снимката. За съжаление не мога да го направя красиво, както другите момичета.

[Евсевий]

Евсевий , страхотна баница !!!! Добро момиче !!!!! И снимка, която ви трябва !!! Толкова душевно и домашно !!!

Много, много интересна рецепта. Имел, благодаря. Тестото за сладкиши ме привлича много! И тогава има мак и извара! Засега отметка. Няма да отида до фурната една седмица! Ще бъда там до уикенда!

Няма да отида до фурната една седмица! Ще бъда там до уикенда!

Ей ... легендата е свежа !!!