Мини фурна за хляб DeLonghi EOB 2071

Кажете ми, когато за първи път се затоплихте, имахте ли силна миризма на химия, пращене и дим от горния отвор за вентилация? Прекъснато ... Не знам, че трябва да бъде ...

[совастрапушка]

совастрапушка, Всичко е наред, консервантът изгаря.

Здравейте! Кажете ми, може ли да се премахне лопатката, за да не се пече с нея?
А какво е покритието за контейнера за хляб - тефлон?

Здравейте! Кажете ми, може ли да се премахне лопатката, за да не се пече с нея?
А какво е покритието за контейнера за хляб - тефлон?

Да, разбира се, лопатката е подвижна! Тефлоновото покритие е достатъчно добро на пръв поглед.

Да, разбира се, лопатката е подвижна! Тефлоновото покритие е достатъчно добро на пръв поглед.

Благодаря за отговора!

Здравейте! Купихме и тази мини фурна. Първият хляб имаше успех: вариант за препечен хляб с мая. Миризмата, разбира се, е страхотна :) Сега искам да намеря подходяща програма за обичайния ми гъбен хляб с минимум мая, но е много неудобно програмите да не са планирани на етапи и да са кратки. Докато използвате месене, след това извадете греблото, изберете Повдигане с мая, след това оформете хляба и AU3.
Може би някой има подробности за програмите, които често използвате? Моля сподели!

[Ta_pa]

Ta_pa, За съжаление програмите са кратки, замесвам SE10, правя тесто SE11, след това програма на AU8, пека хляб с мая, не приготвям пара със закваски, вижте повече подробности

Потребители на форума, кажете ми кой къде е поставил мини фурната си в кухнята? Може ли например да бъде вграден в шкаф (отворен отпред и отзад)?

[совастрапушка]

совастрапушка, Не мога да посъветвам това, печката се загрява отгоре, има ли достатъчно топлоизолация, така че шкафът да не пуши, не знам. Тази мини фурна е в настолна версия, останалото не е документирано.

Две седмици като кофа грабна клин. Масленото уплътнение е все още непокътнато. Смазан отдолу, където работното колело е с течен силикон PMS, колко време ще продължи е неизвестно, аз съм в постоянно търсене на кофа. Номерът на частта на кофата все още не е открит, ножът също ще трябва да бъде сменен, тефлонът отдавна е отлепен.

Всичко здраве, скъпи пекари! Първият път, когато пиша във форума, въпреки че пека повече от година, първоначално учих с мая, а през последните 5 месеца - с квас.
Тук адаптирах фурната върху ръжена закваска според тази рецепта.
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92724.0
Само напълно без мая, моята вечна ръжена закваска.
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41.0
Първоначално пекох по програма AU8, но квасът не беше достатъчно силен и хлябът се оказа фино порест, но вкусен.
Сега правя това:
Слагам съставките според рецептата
Пшенично брашно 230гр
Ръжено брашно 100гр
Закваска 200гр
Сол 1 ч.л.
Захар 1 с.л. л.
Сух малц 2 с.л. л.
Растително масло 1 с.л. л.
Течност (кефир 100, мляко 50, вода 50) 200 мл.
Слънчогледови семки 30гр
Стафиди 60гр

След това сложих програмата AU8 за 5-10 минути, така че всичко да се обърка. Спирам програмата, изключвам фурната. С навлажнена с вода ръка (за да не залепва тестото) изравнявам повърхността. Оставям го да втаса в затворена фурна, в зависимост от силата на стартерната култура, от 1 до 2 часа. Когато бързам, можете да включите и изключите печенето за няколко секунди (което в топла фурна тестото се вдигна по-бързо). Печене: Включвам печене с конвекция от 180-200 градуса. минути за 45-50.

След такъв хляб изобщо не ми се пазарува. И ако парче не е завършено, такъв хляб с квас може да лежи една седмица и да не се развали.

[alenburk]

alenburkДобре е, че сте усвоили този HP и дори със закваска и в комбиниран режим би било чудесно да видите снимка на хляб

[sazalexter]

Уважаеми, sazalexter, Запалих се с тази печка, но съдейки по вътрешните размери, които дадохте, в нея е включена само една от моите скандинавски форми .. и това ме спира да купувам, но ми харесва толкова много, че реших да напиша и изведнъж е включена не само „пица 30 см ", но също така 31-32 см в диаметър ще се побере? Тези формуляри имат точно този размер:

Квартет 31 * 31 * 6
Рози 32 * 32 * 4.5

[Просто]

Просто, Оля, уви, нямам тези формуляри, така че не мога да проверя.

[sazalexter]

sazalexter, Благодаря ти. Тази форма е с диаметър 29 см, а моята е с диаметър 31 или 32 см, но нямате начин да измерите вътрешностите на фурната си?

[Просто]

ПростоТрудно ли е да се измери във фурната чрез затваряне на вратата? Какво се измерва, дадох по-горе в темата.

[sazalexter]

sazalexter, добре .. можете да изрежете лист А4 и да го поставите вътре)

Здравейте, изпече ли някой торта в нашия HP в автоматичен режим?
ако да, кой?

[anyuska]

anyuska, Дори не опитах, пека на машината на Panasonic. В този HP автоматичните програми са твърде кратки, струва ми се, просто трябва да месите и след това да печете като във фурната.

Благодаря, в крайна сметка направих точно това, програмите са много кратки)) и печенето няма време
омесва се на основната програма AU1 и се оставя да се вари след 1.30 часа
Включих месенето, добавих стафиди и ферментирах още 1,30
и се пече точно във формата
вторият път се пече в хартиени форми и се меси и пробва в ръчен режим
изпечена по рецепта Маслена торта

[anyuska]

anyuska, Браво! Каква красота! Но не мога да се реша

Леле .. и сега съм в огън .. стреля !!

Поздрави на всички! Може ли някой да ми каже откъде да купя мини фурна Delonghi eob 2071, разрових се из целия интернет, намерих го в един онлайн магазин, но някак се страхувам да купя от него. КЪДЕ ДА КУПИТЕ !!! Искам я !!!! : plach7

[платно]

платно, този модел е прекратен, вместо него Pangourmet EOB 20712 🔗

И в Украйна все още се продава. И формата е кръгла отделно като резервна част също. Всъщност дойдох с въпрос относно формата. Има ли други собственици, от които може да се поиска измерване (диаметър, височина на купата и диаметър на отвора в центъра)?
Има предположения, че тази форма може да бъде адаптирана към Multicuisine Delonghi FH1394. Или силно греша?

И в Украйна все още се продава. И формата е кръгла отделно като резервна част също. Всъщност дойдох с въпрос относно формата. Има ли други собственици, от които може да се поиска измерване (диаметър, височина на купата и диаметър на отвора в центъра)?
Има предположения, че тази форма може да бъде адаптирана към Multicuisine Delonghi FH1394. Или силно греша?

Използваме както братовчед, така и фурна - при братовчеда купата е с по-голям диаметър.

[зокибада]

зокибада, Благодаря ви много за отговора! Не се надявах да има точно съвпадение. Но повече - не по-малко. И ако все пак се опитате да инсталирате тази купа в братовчед си, тя ще седне ли на щифта в центъра и височината на купата няма да попречи на затварянето на капака? Е, поне на теория, много ми е интересно.

[зокибада]

зокибада, Благодаря ви много за отговора! Не се надявах да има точно съвпадение. Но повече - не по-малко. И ако все пак се опитате да инсталирате тази купа в братовчед си, ще седи ли на щифт в центъра и височината на купата няма да попречи на затварянето на капака? Е, поне на теория, много ми е интересно.

Направете заключение сами x

[зокибада]

зокибада,
Благодарим ви, че не минахте.

[innesss-ка]

innesss-ка, въобще не

Благодарим на всички, които споделят своя опит и съвети! много полезно!
Нашият дебютен хляб в мини фурна по рецепта от инструкциите „Хляб от твърда пшеница“ с леки нюанси - добавя се супена лъжица малц, използва се суха мая.
Получи се коричка - супер!

Тесто за пица от инструкциите за мини фурната. Пълнеж: домашен кетчуп, пушено пиле, колбаси, сладки чушки, шампиньони, маслини, царевица, твърдо сирене, моцарела.
Печене 30 мин. при 180 C.

Здравейте! Наскоро придобих такова чудо. Не мога да намеря в инструкциите каква температура трябва да бъде зададена за режим "печене на хляб". Кажи ми моля те!

В режим на печене температурата се избира автоматично в зависимост от програмата.
Ако искате да попречите на процеса, печете във фурна или режим на конвекция.

[Гаяна]

Гаяна, не ми казвайте къде сте го купили?

zokibada, благодаря!

musi, закупени тук 🔗... Но сега няма наличност.

[Гаяна]

Гаяна, благодаря, не ми казвайте цената

14590 плюс 300 рубли доставка в Москва. По-евтино, като че няма опция. Погледнете Пазара, там се виждат всички цени, от мин. до макс.

[Гаяна]

Гаяна, Благодаря отново

Моля, кажете ми какво може би правя погрешно, като цяло след първия път (изпекох хляб) ножът спря да ми действа, бръмче, но не се върти: (Вече се притеснявам, че ще трябва да я заведа в сервиза

В режим на печене температурата се избира автоматично в зависимост от програмата.
Ако искате да попречите на процеса, печете във фурна или режим на конвекция.
[/ цитат
И на какво да печете само хляб, който няма да подскажете?

[Мария1190]

Мария1190, Извадете го от HP, въртене на ръка?
Просто печете на 190-220 * с конвекция и на двата нюанса.

[sazalexter]

sazalexter, да, само нож на ръка, за да се върти

[Мария1190]

Мария1190, Уви, към услугата.

[sazalexter]

sazalexter, всичко вътре не се върти плътно, жалко, че услугата се надява да ви помогне, благодаря за съвета.

И каква може да е причината там. ? този детайл не се върти или не трябва да се върти, той седи плътно на ръка

Извадете купата. Изберете режим.
Въртене без купа?

[зокибада]

зокибада, не, и вие го въртите?