Пай с тиква, сусам и горгонзола (Gorgonzola Piccante)

Пай с тиква, сусам и горгонзола (Gorgonzola Piccante)

Категория: Хлебни изделия

Кухня: Италиански

Съставки
Сметана	200 гр
Майонеза	100 g
Яйце	2 бр.
Брашно	200 гр
Гранулирана захар	1 супена лъжица л.
Бакпулвер	1 ч.л.
Тиква	200 гр
Сусам	2 с.л. л.
Сирене Горгонзола	100 g

Метод за готвене

• Смесваме всички течни компоненти, можете да го победите леко, да добавите всичко сухо и да омесите тестото с помощта на шпатула или лъжица.
• Поставяме във форма, правим малки страни, настъргана тиква отгоре, смесена със сусам. Печете до полуготовност, след това отгоре поръсете с натрошено сирене горгонзола. Ако такова сирене, друго пикантно лесно ще направи; но разбира се вкусът ще е различен.
• Рецепта за тесто във форума ТУК

Забележка

Горгонзола (Gorgonzola, Gorgonzola италиански. Gorgonzola) - едно от най-известните италиански сирена, характеризиращо се с характерен остър вкус. Родното място на сиренето е Ломбардия, основното производство на сирене е съсредоточено в околностите на Милано, Новара, Комо, Павия. Произходът на сиренето датира от Средновековието. Името идва от малък град в предградията на Милано. Отнася се за сини сирена.

[MariV!]

Това е толкова красиво, MariV!
Вкусът вероятно е луд!
Боите са антидепресанти!

Да, тиквата със сусам и горгонзола е вкусна! Аз самият не бих купил това сирене - приятелите ми го дадоха много, повече килограми. Никой не се храни у дома освен мен - не харесва миризмата. И аз изгарям!