Закуска "Гости на прага"

Закуска "Гости на прага"

Категория: Студени ястия и закуски

Съставки
сьомга (сьомга) леко осолена	100 g
яйчни жълтъци	3 бр
крема сирене	1 супена лъжица
сметана 33% мазнина	1-2 с.л.
смлян червен пипер	1-2 часа л
лют чили сос	вкус
прясно смлян пипер смес	вкус
лимонов сок	1-2 часа л
лимонова кора	щипка
краставица	0,5 бр

Метод за готвене

• В поредица от празници се случват неочаквани гости, а закупените и поради някаква причина неползвани продукти остават в хладилника. И така се появи тази бърза закуска.
• 1. Сварете яйцата според броя на очакваните гости.
• 2. Отстранете кожата от рибата и отстранете костите, поръсете с лимонов сок, добавете цедката и оставете да престои пет минути.
• 3. Отстранете жълтъците от яйцата, комбинирайте 3 от тях с рибата и останалите съставки. Разбийте всичко в блендер.
• 4. Направете "чаши за кафе" от протеини - поставете кръг от краставица вместо чинийка, направете дръжки от тънки ивици краставица (направете спретнати разрези отстрани на "чашките"). Лентичките от краставици са много лесни за поставяне и поддържат добре формата си.
• 5. Напълнете чашите с рибен мус и гарнирайте по желание.

Забележка

Готвенето на тази закуска отнема 30-40 минути. От посочения брой продукти можете да сготвите 6-8 порции - в зависимост от това
размера на яйцата и плътността на пълнене.
Гответе с любов и приятен апетит!

[Извийте]

Извийте , много хубаво предястие и сигурно вкусно обичам пълнени яйца, направени със сирен крем, пастет. Но не съм го пробвал с риба. Ще го направя за Коледа, само парче пъстърва лежеше наоколо. Благодаря