Млечни бисквити

Млечни бисквити

Категория: Хлебни изделия

Съставки
Мляко	0,5 stcn
Масло	100 g
Захар	1 stkn
Яйце	1 компютър
Брашно	3 stkn
Бакпулвер	3 ч.ч.
Сол
Ванилова захар
* чаша = 250 мл

Метод за готвене

• Сварете мляко със захар, охладете.
• Яйце + масло (меко) + сол + ванилова захар - разбийте.
• Добавете мляко (което е със захар), разбъркайте.
• Пресейте брашното, добавете бакпулвера и замесете тестото.
• Охладете тестото.
• Разточете до дебелина около 0,5 см, нарежете бисквитките.
• Листът за печене обикновено е застлан с хартия за печене.
• Печете на 200^{относно}От докато леко покафенее (7-12 минути).
• Вкусни, евтини, прости и бързи бисквити. Оказва се много))) и много вкусно)))
• Приятен апетит!

Забележка

Днес ме помолиха за „обикновена бисквитка“. Така че, тогава, със сладко или кондензирано мляко е. Въпреки че тази бисквитка е много вкусна без нищо. Прилича на бисквити)))

Момичета, а бисквитките се получават като ронливо тесто или какъв вид (ако можете да опишете по-подробно кой) наистина искам да получа нещо като юбилей, но домашно. Извинете, може би не съвсем Темко, но мечтая за това от много дълго време

[Лидия]

Лидия, Покривам с хартия - мразя да мия листове за печене! Или таааааааааааааааааааааааз с масло. Не се страхувайте, не е страшно и вкусно!

макарони, не изглежда като юбилеен. Прилича на бисквити и имаше такива бисквитки, във формата на животни - в зависимост от това как са валцувани, по-тънки или по-дебели.

ОЧАКВАН !!! Вторият лист за печене обаче успя почти да изгори (забравих за факта, че беше във фурната ...), но първият с повече бисквитки се получи страхотно. (и) Вярно, забравих къде са моите формички за бисквитки, тъй като отдавна не го бях пекла и го изрязах с обикновена тънка чаша, но това не повлия на вкуса. Благодаря ви, рецептата е прекрасна - проста и вкусна. В апартамента имаше такива миризми, че съпругът и дъщерята започнаха да се „разхождат“ из кухнята много рано.

[Лина]

ЛинаБлагодаря ви много за прекрасните бисквитки!

Не му удрях много. Тя хвърли всичко в комбайна и след това прекара тестото през пресата "Lakomka". Оказаха се 2 листа за печене на страхотни ефирни бисквитки.
Самият аз не очаквах, че толкова прост набор от продукти ще направи толкова вкусно! Това вероятно е млечният сироп е дал такъв ефект.
Браво, Лина!



Лоши бисквитки! Скача в самата уста!

[Stеrn,]

Stеrn, красиви бисквитки! За твое здраве! При мен обикновено е по-леко.Много, много се радвам, че ви е харесало!
Сух ли е въздухът у дома или не? През зимата всичките ми бисквитки изсъхват, трябва да ги скрия под филм с парче ябълка. Но това има своя плюс - бисквитките миришат на ябълки! Този басейн ни е достатъчен за почти седмица

[Лина]

Лина, Благодаря! Моят мъж обича обогатени бисквитки, затова ги пържа.
Кой знае какъв е моят въздух! Във всеки случай нашите печени изделия нямат време да изсъхнат.

Ябълкови бисквитки ТУК... Имам го и след това.

[Stеrn]

Stеrn Изсъхва за един ден, така че скривам всичко.

Натусичка, ябълки в тестото - това е за поредната вкусна бисквитка, за която каза Стерн, но ако бисквитките се стремят да се превърнат в „крутони“ (повече харесваме меките бисквитки) - слагам няколко резенчета ябълка в чаша към бисквитките (или дори ябълкова обвивка) ) и затегнете с филм. Уместно за всяка бисквитка, която е станала твърде твърда. Особено за медените бисквитки - обикновено има невероятна смесица от аромати.

Благодаря ви много за рецептата - получават се много вкусни и ефирни бисквитки. и основното е много лесно и бързо

Не му удрях много. Тя хвърли всичко в комбайна и след това прекара тестото през пресата "Lakomka". Оказаха се 2 листа за печене на страхотни въздушни бисквитки.

Стела, а тестото ти не беше на кифличка, беше ли тънко, или как го пъхна в пресата и най-важното го изтласка от там?

[Целестиночка]

Целестиночка, тестото беше с консистенция на прясно тесто, може би дори по-тънко, „страхотно навътре и навън“.

Лина, и аз дойдох при вас с БЛАГОДАРЯ за бисквитките.
Вкусно !!! И просто !!!
Тя го разточи, както казахте, с точилка, изряза го с формички. Съпругът контролира степента на "пържене" ...

Сух ли е въздухът у дома или не? През зимата всичките ми бисквитки изсъхват, трябва да ги скрия под филм с парче ябълка. Но това има своя плюс - бисквитките миришат на ябълки! Този басейн ни е достатъчен за почти седмица

По ваш съвет скрих парче ябълка в купа с бисквитки. Ароматът .... (тук е усмихнато лице с течаща слюнка). И този леген няма да е достатъчен за една седмица - изпекох го снощи, а днес останките са на дъното ...

Здравейте всички.
Благодаря ти Лина за страхотната рецепта. Отдавна търся тесто за тесто с малко мазнина. И това е напълно едновременно пясъчно и нехранително.

От собствената ми малка идея имаше сироп, сварен в портокалов сок с парченца кора (направих портокалов сладолед). Затова замесих точно същото тесто, но на базата не на мляко, а на портокалов сироп. Получи се много прекрасно. И ароматът и вкусът на портокал и хрупкаво ронлив. А изсушените парченца жар също са много декоративни. Разбирам, че рецептата е доста универсална - можете да експериментирате. Опитай.

Е, както се казва, и тогава Остап страда ...

Orange тръгна с гръм и трясък. Реших да доведа експеримента до края и го направих с плодов сироп:
Замразени череши около 2 с.л. л, 5 ягоди, угасени малко малини в бавен котлон без вода. вероятно можете да използвате и микровълнова фурна в режим на размразяване. Получи 0,5 чаши сок. Тя готви сироп върху него, а след това според рецептата. Брашното обаче отне малко повече тесто. Но вече разбрах каква последователност трябва да бъде. Към тестото добавих стафиди, напоени с тъмен ром и ром от стафиди. Тестото все още е в хладилника, но мирише !!!!!!!!!!!!! просто ужасно колко вкусно. Утре ще пека - дъщеря ми ме помоли да не ме изкушавам за през нощта, защото няма да може да се справи и да не яде, но имаме фигура
Между другото направих три от тези „тестове“ - мляко, портокал и гореописаните плодове.
Чудесна идея - бисквити със сироп. Ура, Лина!

Добро утро. С доклад.
Плодовите бисквитки се оказаха вкусни, хрупкави, но тестото миришеше на божествено ... и готовият продукт от аванса не оправдаваше портокала, определено се оказа по-добре. Той запази както аромата, така и вкуса на портокал, докато плодовият букет избледня.
Но в тунела просветна светлина. Можете също така кафе и шоколад! Вярно е, малко по-късно - първо трябва да завършите всичко.

[Лина]

Лина, Бързам да ви благодаря за рецептата за вкусни бисквитки.
Само аз взех печено мляко.
И тези бисквитки са много вкусни с мляко.

[Фадеева]

Фадеева Три порции? три басейна? браво, късмет и на вас! Кафето със сигурност ще се получи вкусно! По време на полет след вашата мисъл - какво ще стане, ако направите сироп на базата на закупени в магазина млечни шейкове? Ако печете торта върху плодово кисело мляко, в готовото тесто присъстват както вкус, така и мирис. Въпросът е само в "химията" на този вкус ... И идеята не е моя, изкопах тази рецепта в интернет преди около три години, когато за чай бяха необходими печени продукти, а продуктите бяха в хладилника.

Живчик, за твое здраве! Много вкусна снимка. Следвахте ли стъпките на Стела, изпуснахте ли бисквитки от пресата?

[Лина]

Ако печете торта върху плодово кисело мляко, в готовото тесто присъстват както вкус, така и мирис. Единственият въпрос е "химията" на този вкус ...

Лина, ако това кисело мляко има аромати, тогава миризмата ще остане, но ако всичко е естествено, тогава не съм сигурен.
Използвах печено мляко в бисквитките си и добавих няколко капки вкус на печено мляко.
В резултат на това миризмата беше страхотна.

Следвахте ли стъпките на Стела, изпуснахте ли бисквитки от пресата?

Какво е ... От сладкарска торба. Ръцете ми почти паднаха, когато стиснах.

Лина, все пак направих три теста, а не печени бисквитки от цялото тесто. Не можем да ядем толкова бързо. Pek, ако е необходимо, сутрин за чай, един лист за печене, 20 минути и - готово.
Все още има парче от замесеното тесто. Лежи в хладилника на най-студеното място, аз не замръзнах.
тези бисквитки са толкова вкусни, дори дъщеря ми яде и има фигууууура (добре, както всички тийнейджъри).

Нека завършим с това, искам да направя кафе и шоколад.

Момичета, това е моето-
Много проста и икономична бисквитка.
Вкусът е прост, можете да добавите ванилия, канела, кора.
Оказа се ПЛАНИНА
Време за готвене - отне ми 1 час с месене, печене и миене на съдове.

+ към автора

[natamylove]

natamylove, за твое здраве! отнема ми малко повече време да охладя тестото. Обичам да правя тестото по-рехаво, така че да не може да се разточва без охлаждане и изгаряне.
Еленка69, опитайте - толкова е просто и вкусно едновременно. за тези, които обичат да се потапят в сладко или кондензирано мляко - като цяло е прекрасно. и се оказва наистина много, цял басейн.

Неее, не го потапяйте никъде!
Вкусно е само по себе си!

Вчера направих млечен сироп и разбрах, че са останали 37 грама масло. Бях сигурен, че има гр. 140 трябва да бъде. Но има половин буркан 20% заквасена сметана, приблизително 80гр. Не забелязах голяма разлика в готовите бисквитки. Заключение - сменяме половината масло за заквасена сметана. И ако има селска заквасена сметана, в която има лъжица, поставям това без масло в тестото без колебание.

[Лина]

Лина
И свикнах при печенето на бисквитки да замествам половината или дори цялото масло с извара, най-често нискомаслена, добре, или тази, която е налична в момента!

[Плетене на една кука]

Плетене на една кука
Опитах (шпионирах Александра). За съжаление не работи, съпругът ми може да помирише извара. Опитах заквасена сметана. Често замествам със заквасена сметана, в кифли - напълно, в бисквитки - частично. обикновено 10%, но тук 20% остават от кнедли. Понякога взимам селски, изяжда се една трета от буркана и трябва да прикача 2/3 към тестото. Печене за съпруга ми, аз съм малко или изобщо не. и в него 55 кг ...

[Лина]

И ето моята бисквитка. Лина, Благодаря!
Сега, въз основа на тази рецепта, ще се опитам да я разнообразя с аромати.

Лина, Бях толкова впечатлен от бисквитките, че реших да го направя само "къдрав". След това искам да го пробвам с лимонова кора, кокос или бадеми. Много ми хареса технологията на млечния сироп. Рецептата е универсална!

[Лина]

Лина, благодаря за рецептата! Тестото е перфектно. Но не получих равномерно изпечени бисквитки (((имам газова фурна, сложих я на средния рафт на минимален огън и въпреки това дъното изгоря повече от горната ... Преди това се опитах да пека на горния рафт, с повече силен огън - същото - отдолу се пържи - отгоре е светло Печете за 90 грама масло маргарин + 10 грама масло за източване Какво съм сгрешил? Може би имате електрическа фурна и печете по-равномерно?

Подчиних се тук за заквасената сметана - и ... изобщо не се получи. По-добре е да не променяте оригиналната рецепта, добре, може би само малко
Ядохме, изядохме трите си партиди. Най-накрая изядено, уау! Направих нов експеримент с кафе със заквасена сметана. Резултатът е по-висок.
И от тесто със заквасена сметана, за да не страда дълго време, тя разточи тестото на един слой, намаза го със сладко, наряза отгоре ленти - вид ала пай. Роднините се хранеха бързо. И сега ще правя само оригинални бисквитки. Тук

[кипитка]

Но не получих равномерно изпечени бисквитки (((. Печене за 90 грама маргарин с масло + 10 грама отцеждане. Масло.

кипитка, Обикновено добивах намазка и също пекох в газова фурна.
Видяхте резултата.
Най-вероятно причината за неравномерно изпечените бисквитки е фурната.

[Фадеева]

Фадеева, Не знам как да овкуся и оцветя според рецептата, бих искал да сменя всичко, което е нелечимо
кипитка, срамота е, че това се случи за съжаление, не мога да ви кажа нищо от газова фурна - никога не съм готвил на газ. Обикновено печете добре и равномерно? Почти винаги имам дъното на бисквитка (всяка.а за пайове по същия начин) се получава малко по-тъмен от горния - пека на 180 ... 210 С на горния рафт.

[Лина]

Направих тази бисквитка отново, но този път със сироп от сладко от малини. За да запазя името и значението на бисквитката (), добавих 2 с.л. л. сухо мляко. Получи се много приятен вкус и аромат! т
Бисквитките са наистина универсални!

Лина, Благодаря отново!

Разговарях с рецензии, но не минаваше през мен нито през спринцовка, нито през дюза (къде е злото усмихнато лице?), Трябваше да го разточа ръчно. Изглежда, че не съм го изрязал дебело, но във фурната се наляха толкова много, че загубиха всички форми. Като цяло, сега ще го довърша, ще го храня на дъщеря си за тест
Спешно трябва да ги свалим с нещо!

RybkA, какво му е? Винаги го разточвам и изрязвам с формички "звездичка" и "цвете" - става равномерно, спретнато
Срамно е, че вашите бисквитки не са се получили

[владетел]

владетел, не се обиждайте, но ... все още не ми е достатъчно сладко, за да видя, че все още съм този сладък зъб. Сигурно ще прегледам някоя нишка с глазура ... Кой ще ви каже рецептата, за да изсъхне добре по-късно и да не залепва по пръстите ви?

Да, не съм обиден, изненадан съм - защо бисквитките са вредни за вас ???
Имам нещо неподсладено за някого - яде с кондензирано мляко

това не е вашата бисквитка, вероятно маркерът не е същият

и колко бакпулвер е необходим в грамове, иначе пише 1 стр .. Имам 18 грама, изглежда малко прекалено

Домовенок, съжалявам за късния отговор, току що стигна до точката
1 саше - в което пише „за 500 грама брашно“. Или се ръководете от вашия бакпулвер

По-малко от няколко години по-късно - снимах тази бисквитка!
🔗
Модератори момичета, моля, прикачете снимка към първата публикация

Лина, благодаря ти много за рецептата! Той ме спаси днес. Ще започна отначало. Утре не е днес за рождения ден на сина ми и докато подреждах закупените лакомства за деца в детската градина, установих, че половината от бисквитките са счупени. ... Когато го купих, не забелязах това, тъй като всяка бисквитка е опакована индивидуално. Така че трябваше да изляза от ситуацията, просто, вкусно, бързо. Време е през нощта и ям бисквитки. Извинете, но няма снимка, няма какво да се снима.

Както се казва "Прочетох го - изкуших се" Реших на кухнята, направих всичко (добре, почти всичко) според рецептата (не устоях на фантазиите: добавих 2 супени лъжици маково семе към горещата захарна и млечна маса) яйце + масло и т.н. + брашно с с бакпулвер НО се оказа някак воднист за разточване. Не добавих брашно, а го сложих в силиконова форма с лъжица. Пече се 30 минути при 200 C в MP на "конвекция". Оказа се не бисквитка или кекс, а нещо между тях. Но меко и вкусно! Благодаря за рецептата
Ето как изглежда:


PS Може би не много, но удовлетворяващо!

[Лина]

Намерих тази прекрасна рецепта и веднага отидох на фурната. Оказа се голяма порция, така че беше достатъчна както за вкъщи, така и за работа (съпругът ми първо се съпротивляваше, но му обещах да пече прясно). Рецептата отиде при хората, защото няколко души ме помолиха за нея. Не снимах, защото разбих бисквитките - не охладих тестото, така че беше меко - навивах топки и ги замесвах в сладкиши. Отгоре се поръсва с кафява захар. Лина,

момичета .. колко чаени лъжички бакпулвер има в една торба?

момичета! Е, помогнете ми!

Вече направих сиропа .. и омекотих маслото .. Имам домашен бакпулвер сода-лимоново брашно: 1 * 1 * 2

никой не ми отговаря ..: cray: Добавям една чаена лъжичка бакпулвер за всяка чаша брашно ..

В тези, които си купих - 3 чаени лъжички.

В тези, които си купих - 3 чаени лъжички.

[Ларочка]

момичета .. колко чаени лъжички бакпулвер има в една торба?

1 саше - в което пише „за 500 грама брашно“. Или се ръководете от вашия бакпулвер

Ларочка, Използвам (е, най-често) бакпулвера на д-р Еткер и така има саше за 500 гр. брашно, съдържа точно 2 ч.л. = 10 гр.

Обикновено, когато не знам коя торбичка с бакпулвер има предвид авторът на рецептата, изхождам от следните пропорции: за 1 чаша брашно - 1 ч.л. бакпулвер

Троха .. е, направих точно това!

бисквитките го харесаха! Направих три "дебелини", за да могат да се поберат в два прототипа .. първият прототип беше с дебелина 0,5 см .. вторият беше 1 см ... на втория останаха три места .. и имаше още тесто .. разделих останалото тесто на три колобока .. сплескано .. и сложи фурната .. на съпруга ми го хареса .. последните три меденки * на шега * мен, които са с дебелина 1 см.: rose: деца идват, да видим какво ще кажат ..
предимствата на рецептата са много прости .. такива продукти са винаги у дома .. вкусни!

[Плетене на една кука]

Много се радвам, че напомних за рецептата. Записвам със закъснение, че съм сложил и пакет с д-р Еткер. Като цяло харесвам всичките му продукти. Плетене на една кукаБлагодаря за съвета относно пропорциите на брашното и бакпулвера. Имах постоянни мъки за това.
Арго, Ще трябва да се опитам да направя и бисквитките по-дебели. Ще има бисквити.