Салата Stolichny с пиле

Категория: Студени ястия и закуски

Съставки
Картофи	2
Морков	2
Яйца	5
Туршии	1 кутия 700 гр.
Консервиран грах	1 кутия
Варено пиле	гърди и крака
Майонеза
Сметана	1 супена лъжица лъжицата

Метод за готвене

Предлагам на вашето внимание стара и коварна рецепта за салатата "столица", но с различно представяне на продукти за рязане.
Всички компоненти на тази салата (с изключение на граха) не се нарязват на квадратчета, а на тънки филийки. Резените могат да бъдат с достатъчно големи размери, най-важното е, че са тънки
например: краставица се разрязва по дължина и след това се настъргва:
също морков
в купа за салата:
нарязваме яйцата заедно, след това всяка половина отново и накъсваме:
картофи също, първо заедно, а след това, в зависимост от размера, отново по 1 и 2 или 3 пъти и също шик
Купувам мариновани краставици. Тук не се допускат туршии. Купувам мариновани в магазина на метрото така:
банката струва 115 рубли. имат ги и в 3-литрови усукващи кутии.
Добавете граха.
Разкъсваме пилето с ръце на ивици. Можете също така да изрежете - както искате.
След това добавете майонеза и 1 лъжица заквасена сметана. Добавете малко сол и черен пипер със смлян черен пипер. Още един момент - за предпочитане разбъркайте салатата с ръце.
При сервиране поръсете салатата със ситно накълцана прясна краставица и по желание зелен лук. Но това е само при сервиране. Нарязвам тази салата няколко часа преди сервиране - тънките филийки се накисват добре. Вместо пиле може да сложите варено месо или варена есетра.
Всички мои роднини много обичат тази салата и за всички празници те молят да направите точно това - просто нарежете всичко на филийки!
Не се страхувайте, ако тези филийки ви се струват големи - всичко е наред - те ще се накиснат и всичко ще бъде наред!
Приятен апетит!