Приготвител на кисело мляко - избор, рецензии, въпроси на работа (2)

Днес получих моята термо, между другото тя работи с моя Orion-02 (с таймер).

Аня, поздравления
Така че това е, което работи
Винаги може да вземете правилното кисело мляко

Моночка, Танюш, виж какво се случи.
Сложих го в 4 следобед, добре, не е толкова приятно да бягам през нощта. Следователно в 3 сутринта, когато станах, той все още беше воден, но вече в 8-30 сутринта беше дебел. Но явно стоеше дълго време, почти 16 часа.
Е, какво да кажа, все пак се оказа водниста и има малки люспи. Изглежда малко свит.
Без термостата се получи много повече течност, но по някаква причина беше по-плътна.
Нещо, което очаквах повече

Py. Sy. Тан, може би отново сме на грешна тема? Сега за киселото мляко. Въпреки това, производителят на кисело мляко има термостат.

Ако е възможно, ще изразя мнението си по този въпрос. Самият аз наскоро купих термостат, първото обаждане също не беше напълно успешно .. Ферментът беше използван от VIVO bifivit, зададох стойностите от 35,8 - 36,8 на TP (35-37 g в инструкциите за bifivit), след 9 часа го проверих, беше течен с приятна миризма на прясно кисело мляко, тъй като нямаше повече време за чакане, прибрах цялото нещо в хладилника. В крайна сметка се получи вкусно, но не съвсем това ... Бих искал да съм по-дебел ... Тогава стойностите на TP се увеличиха с няколко градуса 39 - 40 грама, след 7 часа това, което ми трябваше, беше дебело, без капка серум, хомогенно, просто Просто температурата в бурканите е с няколко градуса по-ниска от тази на дъното на производителя на кисело мляко, така че за първи път се оказа ...

Не съм намерил никъде в инструкциите, че трябва да инсталирате поне 0,5 между отгоре и отдолу: pardon: там е написано за грешката, това е, което може да измери с грешка от 0,5 градуса, ако се измерва с няколко термостата, това е като термометър от пет, един със сигурност показва приблизителната температура (когато си купих уличен термометър) беше. Имам ток RT-10 / PO1, не разбирам по какво се различава от консумацията на ток RT-2 / PO1 на втория 1W, за разлика от първите 5W

[RT-10 / P01]

Не съм намерил никъде в инструкциите, че трябва да инсталирате поне 0,5 между отгоре и отдолу: pardon: там е написано за грешката, това е, което може да измери с грешка от 0,5 градуса, ако се измерва с няколко термостата, това е като термометър от пет, един със сигурност показва приблизителната температура (когато си купих уличен термометър) беше. Имам ток RT-10 / PO1, не разбирам по какво се различава от консумацията на ток RT-2 / PO1 на втория 1W, за разлика от първите 5W

Тук пред мен се намира инструкцията за RT-10 / P1, RT-10 / P01, RT-16 / P01
Пренаписвам го дословно: не се препоръчва да задавам температурната разлика, при която релето често се задейства (по-малко от 0,5C за RT-10 / P01 и IRT-10 / P1 и 2C за RT-10 / P1). Честото задействане на релето води до прегряване и износване на контактите на релето, което може да доведе до „залепване на релето" - релето няма да откачи товара "(това е в раздела Особености на работа, точка 2).
Можете, разбира се, да не слушате това, казват, че вече съм го настроил на по-малко от 0,5 за една година и нищо не залепва (Мона, няма да ви се каже обида), но вероятно не напразно пишат за това в инструкциите, а не просто така.

Не съм намерил никъде в инструкциите, че трябва да инсталирате поне 0,5 между отгоре и отдолу: pardon: там е написано за грешката, това е, което може да измери с грешка от 0,5 градуса, ако се измерва с няколко термостата, това е като термометър от пет, един със сигурност показва приблизителната температура (когато си купих уличен термометър) беше.Имам ток RT-10 / PO1, не разбирам по какво се различава от консумацията на ток RT-2 / PO1 на втория 1W, за разлика от първите 5W

сега разбрах правилно, имам инструкция за реле и още една седемметрова, в релето наистина трябва да се зададе 0,5 разлика между границите b и n, но след това или ще се нагрее повече, или няма да се включи (ще отнеме повече от 10 минути)

Аня, аз като цяло поставям разликата 1С - и всичко е наред, киселото мляко е супер, а с разлика от 0,5С, нищо ужасно няма да се случи изобщо.

[RT-10 / P01]

Тук пред мен се намира инструкцията за RT-10 / P1, RT-10 / P01, RT-16 / P01
Пренаписвам го дословно: не се препоръчва да задавам температурната разлика, при която релето често се задейства (по-малко от 0,5C за RT-10 / P01 и IRT-10 / P1 и 2C за RT-10 / P1). Честото задействане на релето води до прегряване и износване на контактите на релето, което може да доведе до „залепване на релето" - релето няма да откачи товара "(това е в раздела Особености на работа, точка 2).
Можете, разбира се, да не слушате това, казват, че вече съм го настроил на по-малко от 0,5 за една година и нищо не залепва (Мона, няма да ви се каже обида), но вероятно не напразно пишат за това в инструкциите, а не просто така.

Аз не съм в тази тема, разбира се, релето заглушител е, те също казаха, че поради такова внезапно и ниско напрежение, релето няма да издържи една година, вземете седемметровия, а ние го имаме от 2 години и ъ-ъ-ъ и напрежението е нормално, макар да го кликнете за мен до сега плаши

и какво плаши, тогава релето щрака - нещо обичайно
но аз и съпругът ми обяснихме, че твърде честото задействане на релето (ако поставите например температурна разлика от 0,2C) може да доведе до прегряване на контактите и тяхното изгаряне, това обикновено е типично за реле, така че е по-добре да не рискувате

Garry77, много се интересувам от мнението ти. Не разбирам, повишихте температурата до 39-40, въпреки факта, че тя е по-малка в препоръките?
По препоръка на Мона зададох темпото на TR малко по-малко, отколкото първоначално, ще се опитам да го повиша малко.
Инструкциите казват около 0,5 градуса, аз също го прочетох. Но няма да рискувам, слагам разлика от 0,6.

И все пак, дами, не използвам буркани. Е, счупих всяко измиване и т. Н. Купих стъклен съд за 1 литър. Пасва идеално. Но не мисля, че това ще е така. Може би има някои други мнения по този въпрос. По принцип киселото мляко се оказва. Сигурно трябва да играем с TR.

Garry77, много се интересувам от мнението ти. Не разбирам, повишихте температурата до 39-40, въпреки факта, че тя е по-малка в препоръките?
По препоръка на Мона зададох темпото на TR малко по-малко, отколкото първоначално, ще се опитам да го повиша малко.
Инструкциите казват около 0,5 градуса, аз също го прочетох. Но няма да рискувам, слагам разлика от 0,6.

Също така, дами, не използвам буркани. Е, счупих всяко измиване и т. Н. Купих стъклен съд за 1 литър. Пасва идеално. Но не мисля, че това ще е така. Може би има някои други мнения по този въпрос. По принцип киселото мляко се оказва. Сигурно трябва да играем с TR.

Фактът, че има само един съд - така че нека има такъв, аз също често го правя в 1,5-литров контейнер (аз също съм мързелив човек), качеството не страда от това.
Що се отнася до мен: ако в инструкциите за стартерната култура е посочена оптималната температура, например 36-38C, тогава ще сложа 36,5-37,5C на термостата, но предварително загрявам млякото при 37-38C. Така избирам температурата. Адаптирах се по този начин и го правя - резултатът с термостата ме радва.
Така че не се колебайте да го направите в един съд, просто загрейте млякото - и всичко ще бъде

Butterscotch, боже, ти си мързелив човек. И това съм аз, дори не загрявам мляко
Е, досега направих само първия път с TR. Така че ще си играя с температурата.

Дами, какво ще кажете за това, че киселото мляко от една закваска не може да се яде постоянно и закваската трябва да се сменя. Пишете в темата с кисели млека, иначе не можете.

[RT-10 / P01]

Тук пред мен се намира инструкцията за RT-10 / P1, RT-10 / P01, RT-16 / P01
Пренаписвам го дословно: не се препоръчва да задавам температурната разлика, при която релето често се задейства (по-малко от 0,5C за RT-10 / P01 и IRT-10 / P1 и 2C за RT-10 / P1). Честото задействане на релето води до прегряване и износване на контактите на релето, което може да доведе до „залепване на релето" - релето няма да откачи товара "(това е в раздела Особености на работа, точка 2).
Можете, разбира се, да не слушате това, казват, че вече съм го настроил на по-малко от 0,5 за една година и нищо не залепва (Мона, няма да ви се каже обида), но вероятно не напразно пишат за това в инструкциите, а не просто така.

Ириша, залепването ще се случи, ако температурата, след като е достигнала горната граница и изключи производителя на кисело мляко, ВЕДНАГА се обърне и се натъкне на долната, а след това не продължи някакъв брой разделения надолу, а моментално се появи ДИРЕКТНО и се натъкне на горната граница и т.н. режим. Или в процеса на изкачване тя ще върви напред-назад. Но когато се движи, тя ходи с мен само с 1 десета от градуса, никога с 2 и за всеки случай поставя разликата на 3, въпреки че мисля, че можете да сложите две десети разлика. Или го имате за повече от три десети?
Може би това е така, ако термостатът се използва в големи помещения или контейнери, където нагревателният елемент е разположен доста далеч от него, тогава това е възможно. Съвсем наскоро те добавиха, че може да се използва за производител на кисело мляко, но никой от разработчиците на това устройство не си е представял, че сензорът просто ще "седне" върху нагревателния елемент.

Аня, поздравления
Така че това е, което работи
Винаги може да вземете правилното кисело мляко

много добре! но дори не опитах, веднага си купих нов, глупак !!! Е, нищо, слава богу, че са евтини!

Garry77, много се интересувам от мнението ти. Не разбирам, повишихте температурата до 39-40, въпреки факта, че тя е по-малка в препоръките?
По препоръка на Мона зададох темпото на TR малко по-малко, отколкото първоначално, ще се опитам да го повиша малко.
Инструкциите казват около 0,5 градуса, аз също го прочетох. Но няма да рискувам, слагам разлика от 0,6.

Също така, дами, не използвам буркани. Е, счупих всяко измиване и т. Н. Купих стъклен съд за 1 литър. Пасва идеално. Но не мисля, че това ще е така. Може би има някои други мнения по този въпрос. По принцип киселото мляко се оказва. Сигурно трябва да играем с TR.

След първия неуспешен опит направих няколко малки изчисления, измерих температурата на дъното и в резервоарите. В резултат на това при зададените 35,8 - 36,8 на TR температурата в бурканите се оказа 33-34 грама (а за скорости на ферментация са необходими 35-37), след което стойността се увеличи до 39 грама. на TR, в буркани 36-37 (това, което лекарят е поръчал)
Направих и измервания на просто включена машина за кисело мляко, в резултат на което температурата на дъното след 1,5 часа беше 54 грама.

След първия неуспешен опит направих няколко малки изчисления, измерих температурата на дъното и в резервоарите. В резултат на това при зададените 35,8 - 36,8 за TR температурата в бурканите се оказа 33-34 грама (а за скорости на ферментация са необходими 35-37), след което стойността се увеличи до 39 грама. на TR, в буркани 36-37 (това, което лекарят е поръчал)
Направих и измервания на просто включената машина за кисело мляко, в резултат на което температурата на дъното след 3 часа беше 54 грама.

Да, така е. За да зададете какво искате на термостата, можете да измерите температурата на съдържанието в бурканите. И използвах метода на писане, за да се адаптирам, първоначално превеждах мляко няколко пъти. Само всеки тук ще има свои собствени степени. всички производители на кисело мляко са различни. Можете, за да не прехвърлите млякото, да налеете вода в буркани и да я измерите след няколко часа. И след това го коригирайте от дясната страна.
Е, за експериментите.

След първия неуспешен опит направих няколко малки изчисления, измерих температурата на дъното и в резервоарите. В резултат на това при зададените 35,8 - 36,8 за TR температурата в бурканите се оказа 33-34 грама (а за скорости на ферментация са необходими 35-37), след което стойността се увеличи до 39 грама. на TR, в буркани 36-37 (това, което лекарят е поръчал)
Направих и измервания на просто включената машина за кисело мляко, в резултат на което температурата на дъното след 3 часа беше 54 грама.

Да вчера сложих 37,7-38 в буркани след 9 часа работа беше 34-36. Оказа се по-вкусно Good Food не вкисва и няма сополи, но все пак нещо не е както очаквах, има малко мляко, а именно мляко, а не както преди суроватка (без TR).Оказва се или малко градус, или не го е държал, беше малко воднист днес ще се опитам да вдигна градуса все още, остават ми 1/2 консерва закваска. На сутринта от хладилника беше дебел, но лъжицата не е дълга.
Момичетата искат да опитат заквасена сметана1 буркан на място с кисело мляко, но трябва да го извадите преди това и каква степен е необходима?

Температурата за заквасена сметана е 29-31C, а за кисело мляко е много по-висока

Температурата за заквасена сметана е 29-31C, а за кисело мляко е много по-висока

тогава няма да работи заедно, но как да го направя тогава, получават се два буркана с 250 мл 10% сметана и какво трябва да се добави и колко. Време как да разберем, че всичко е готово? поставете 2 буркана, а не поставяйте останалото.Сега можете да зададете температурата с TP. Останаха ми 2 с. Л. Квас. l някъде, изглежда като магазин заквасена сметана, токът е по-хлабав и кисел, може ли да се използва като стартер за заквасена сметана?

тогава няма да работи заедно, но как да го направя тогава, получават се два буркана с 250 мл 10% сметана и какво трябва да се добави и колко. Време как да разберем, че всичко е готово? поставете 2 буркана, а не поставяйте останалото.Сега можете да зададете температурата с TP. Останаха ми 2 с. Л. Квас. l някъде, изглежда като магазин заквасена сметана, токът е по-хлабав и кисел, може ли да се използва като стартер за заквасена сметана?

А, тук е цяла нишка за заквасена сметана, прочетете поне последните страници, иначе първите няколко години, тогава нямаше някакви ферменти, както сега, например, VIVO заквасена сметана. Но е по-добре да разгледате всичко, няма много страници
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3767.0

Направих 1/2 пакета вчера за GoodFood беше 2 седмици в хладилник за 6 буркана, зададената температура 39-39,4 (вдигна се 39,9) в бурканите беше 36-37,2. 5 буркана се получи супер това, което си представях, но онези времена, които сготвено без TR - всичко беше не кисело мляко
и в едно бурканче беше малко тънко, - извадих го 3 пъти, разклатих го, погледнах какво е, може би заради това, в едното май не беше стигнало до него течно и с мляко, но в останалото имаше лъжица (струваше си). Направих с ванилия и разтопено мляко

Аня, радвам се, че всичко се получава с термостата

Направих 1/2 пакетка вчера за GoodFood беше 2 седмици в хладилник за 6 буркана, зададената температура 39-39,4 (вдигна се 39,9) в буркани беше 36-37,2. 5 буркана се получи супер това, което си представях, но тези времена сготвено без TR - всичко беше не кисело мляко
и в едно бурканче беше малко тънко, - извадих го 3 пъти, разклатих го, погледнах какво е, може би заради това, в едно изглежда не е стигнало до него течно и с мляко, но в останалото имаше лъжица (струваше си). Направих с ванилия и разтопено мляко

Поздравления за успешното кисело мляко! Без термостат не е живот, особено през горещото лято. Днес имаме такава жега, че е ужасна.
А какво да кажем за буркан, който не ферментира до плътност, точно това извади и го разклати. Четох за това някъде. През първите 3 часа определено не можете да направите нищо, а след това погледнете внимателно, не се разклащайте. Или изтласквам един път производителя на кисело мляко встрани и гледам как се люлее, или изваждам буркана и го накланям малко напред-назад. Освен това провеждам такива експерименти само върху една кутия, така че ако изведнъж нещо се счупи там, то само в една.

[https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0]

Момичета, каня ви на тема, където можете не просто да споделите своя опит, а да зададете всичките си въпроси относно приготвянето на кисело мляко у дома на експерт https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

Момичета, здравей! Четох за производителите на кисело мляко и също исках такова нещо. Лопати целия Интернет, сравнявайки различни устройства. Открих, че изглежда, че започнаха да продават това в Русия: Vivo ThermoMaster 201. Но също така изкопах такива отзиви за него. Сега ще цитирам:

Основният критерий за избор беше възможността за регулиране на температурата. Доколкото разбрах от прочетеното за производителите на кисело мляко, това е първото, в което има такава възможност (и дори на фона на доста достъпна цена).
Въпросът е от основно значение, тъй като различните продукти / предястия изискват различни температури на ферментация. Като цяло, този производител на кисело мляко е специално проектиран за начални култури на VIVO, което, разбира се, не пречи на използването му за други.
Четох отзиви за други производители на кисело мляко на известни марки: как те прегряват и трябва да се коригират, експериментират, след това слагат нещо под очилата, след това, напротив, „изолират“ устройството и т.н. и т.н.

Затова решихме да рискуваме и да вземем Vivo ThermoMaster 201 (рискувайте, защото по време на покупката не бяха намерени отзиви).

Производителят на кисело мляко има три възможни температури на ферментация:
30С, 36С и 42С.

Много лесен за използване. Подробни инструкции "за глупаци" (в смисъл, че е невъзможно да не се разбере)

Обем: 1L (4 чаши по 250ml)

Допълнителни функции:
- часовник
- показва времето до края на програмата
- бързо въвеждане на времето за ферментация
- забавено стартиране на програмата

Удобна форма (не мога да си представя къде бихме набутали кръгла бандура).

Разбира се, липсата на запазване на програмата по време на спада на напрежението, както е описано в първия коментар, е сериозен недостатък (въпреки че не знам дали други производители на кисело мляко страдат от това).

Иначе първите впечатления бяха много положителни.

Капакът е хлабав. Въпреки това, през първите 2 седмици на изхода те получиха удебелен нежен бифивит, който беше приготвен за бебето като първата допълваща храна. И изведнъж спря да се подготвя ... Този продукт трябва да ферментира при температура 36 ° С в продължение на 6-9 часа. Отначало бяха достатъчни 7 часа.
И още веднъж, след 7 часа, получихме все същото течно мляко ... Те добавиха още един час ... след това още 2 ... и още един ... и още един ... В крайна сметка се прекисихме по-скоро от "старостта" "нещо ... При следващата подготовка ситуацията се повтори. Не знаех какво да мисля.
Грешил на мляко. Тогава те решиха, че производителят на кисело мляко е покрит. Бяхме шокирани, защото току-що бяха изминали 2 седмици, когато стоките можеха да бъдат върнати / заменени. И в повечето случаи обслужването на технологиите не носи полза по същия начин, както пластичната хирургия на човек.
Първите пъти всичко се оказа толкова прекрасно, че връзката „изоставащ капак - температура вътре в производителя на кисело мляко“ беше тъпа и за дълго време достигна.
Като цяло най-накрая измерихме температурата. 32C в никойследващата част. Най-горните чаши като цяло бяха студени!
Слагат ластик и (ето!) - точно 36С!
Все още не разбирам едно нещо: как, когато капакът пада, продуктът ферментира за първи път ...

Ако нямате такъв прекрасен ластик, както е на снимката, ластик от стари семейни бикини е напълно подходящ.
За производителя бих препоръчал незабавно да го добавите към комплекта, за да предотвратите страха и недоволството на потребителите. И така - те добавиха параграф към инструкциите, сложиха ластик - и всички са доволни и щастливи!

Вземайки предвид горното, въпреки това съм готов да препоръчам това чудо на китайското народно изкуство
Приятно готвене!
-----------------------------------
P.S. За пореден път редактирам рецензията. ОЩЕ ДРУГ ПОРЦИОНАЛНО МЛЯКО И КВАДРАТ. БЕБЕТО НАЛЯВО ОТНОВО БЕЗ ХРАНЕНЕ. ГУМАТА НЕ ПОМАГА. ДНО НА ПЕРОКСИДЕЗА И НЕОКСИДИРАН ВЪРХ. ТОВА Е НЕЩО (НЕ СЕ ОБРЪЩА ДА НАРЕЧЕ ЕЗИКОВИЯТ ЙОГУРТ) - ПАРИ ДО ВЕТРА!
-----------------------------------
P.P.S. И съпругът ми отиде в сервизния център, който не е нищо повече от ... стая, пълна с нови устройства. На контролно-пропускателния пункт старицата наполовина разпитва-наполовина утвърдително попита: "Какво, отново ли сте дошли да се преоблечете?" (!) И в „ss“, без излишни въпроси, без да погледнат гаранционната карта, те просто издадоха нов инвалид, който беше достатъчен ... за 2 успешни подготовки. По-нататък - според предишния сценарий. Като този

Сега мисля кой да купя, за да се поддържа температурата и да се направи киселото мляко.

Сега мисля кой да купя, за да се поддържа температурата и да се направи киселото мляко.

Вземете обичайния тип Orion или неговия брат близнак Moulinex (чисто заради марката) и термостат и ще се радвате

Майка ми VIVO има производител на кисело мляко за 5 месеца. Киселото мляко се прави през цялото време. Тя няма такива ужаси, както е описано в дадения преглед (поне в нашия производител на кисело мляко). Според мен прегледът е платен от конкуренти. Производителят на кисело мляко е добър. НО! Както правилно отбелязахте, то е направено под началната култура на VIVO. И 3 температурни условия - това е кефир 30 градуса. Кисело мляко, сирептозан, симбилакт и др. - 36 град. И кисело мляко с ускорена скорост от 42 градуса. Използваме предимно такива закваски. Но се опитах да ферментирам българските закваски - не се получава както трябва.За тях 38-39 градуса са оптимални. И на 42 умират. Опитахме се да ферментираме в режим 36. Не се получи. Не ферментира и беше горчив. Можете да опитате на 42, но сложете нещо под чашките, но ние не опитахме повече. Закваската на мама и Вива е доволна. И аз ферментирам български и всякакви други. Защото имам най-простата машина за производство на кисело мляко без електроника и всякакви таймери + купих и вмъкнах термостат в нея. И сега мога да задам ВСЯКАКВА температура, а не само 30, 36, 42, които не са подходящи за всички закваски.
Така че, ако планирате да правите само vivo закваски, които между другото са много добри, или закваски с подобен температурен режим, тогава производителят на кисело мляко VIVO е много добро нещо. Но ако режимът е различен, тогава само производителят на кисело мляко + термостат. Повтарям - в същото време производителят на кисело мляко е всеки, макар и най-евтиният, в който има само 1 бутон за включване / изключване, без таймер, без да се излива вода между кутиите по време на готвене (в противен случай сензорът на термостата ще се намокри), добре, + самият термостат ( търсете сред термостати за инкубатори, терариуми (но не и за аквариум)), със стъпка на настройка от 0,1 градуса (не 1 градуса). За предпочитане с плоско окабеляване от сензора.
Помислете и успех с избора ви.

Сякаш някак си не мислех, че само три температурни режима също са толкова неудобни. Всъщност вероятно досега не е измислено нищо по-добро от обикновена машина за производство на кисело мляко + термостат. Необходимо е да продадете тези термостати веднага заедно с производителите на кисело мляко (идея за онлайн магазини).
Тогава първо трябва да потърсите къде в Русия можете да си купите такъв регулатор.

Сякаш някак си не мислех, че само три температурни режима също са толкова неудобни. Всъщност, вероятно досега, не е измислено нищо по-добро от обикновена машина за производство на кисело мляко + термостат. Необходимо е да продадете тези термостати веднага заедно с производителите на кисело мляко (идея за онлайн магазини).
Тогава първо трябва да потърсите къде в Русия можете да си купите такъв регулатор.

Да, прочетохте темата, наскоро мнозина писаха, че са си купили регулатор. пиши, ако нещо в личен на хора от Русия, попитай къде са го взели. И така, можете просто да попитате във вашия град, например на радио пазара или на уебсайтове, за да разгледате руските инкубатори, които продават, може би те имат това. Въведете в търсачката - термостат. Или оборудване за инкубатори. Или - термостат за терариум (инкубатор). Интернет ще даде нещо.

Поръчах на ukrrell 🔗 там между другото има доставка до Русия

Поръчах тук
🔗Термостат за производители на кисело мляко и инкубатори-RT-10-P01-Научете повече? От = YmY3 термостат, достигнат за седмица,
доставка по пощата 250 рубли. Термостатът никога не е виждан никъде другаде в руските сайтове.

Странно е защо досега никой от производителите на производители на кисело мляко не е пуснал устройство с вграден термостат. Или те сами не използват своите устройства?

Странно е защо досега никой от производителите на производители на кисело мляко не е пуснал устройство с вграден термостат. Или те сами не използват своите устройства?

Термостатът е сложно устройство, което се произвежда в специализиран завод за производство на инструменти. А производителите на кисело мляко са подпечатани в обикновена фабрика сред другите евтини потребителски стоки. Те вече са изкупени като топъл хляб, особено преди празниците за подаръци. И за да се изгради термостат, те трябва да го поръчат за производство на инструменти. фабриката, да се вгради в производител на кисело мляко, което ще увеличи размера, теглото и, разбира се, цената с 2-3 пъти. И кой ще го купи тогава? Само тези, които знаят при покупка, че прегряват. А такива хора са много малко. По принцип те го приемат, мислейки, че това нещо е специално за кисело мляко, тогава всичко се взема предвид. И дори човек да знае за такъв проблем като прегряване, цената ще бъде толкова прекомерна, че не всеки може да си го позволи. Не е изгодно производителят да вдига цената на продукта. Ами това се прави за нашия пазар.По някаква причина ми се струва, че в Америка или Европа със сигурност има такива идеални производители на кисело мляко за своя пазар, хората там имат толкова много пари за това. И за нас, и така става, така или иначе ще го купят. Е, най-щателните, като вас и мен, ще се откажат за термостат. И съм сигурен, че дори в този случай ще бъде много по-евтино от закупуването на готова идеална машина за кисело мляко с вграден термостат.

Странно е защо досега никой от производителите на производители на кисело мляко не е пуснал устройство с вграден термостат. Или те сами не използват своите устройства?

И така го пуснаха) Дори в Украйна правят това. Нарича се Vivo ThermoMaster. Има вграден термостат. Мисля, че това далеч не е единственият производител на кисело мляко по рода си.

Веднага имах такава идея, че в Европа или Америка вероятно има подходящите производители на кисело мляко. Разрових се из вносния интернет, намерих няколко модела на различни компании, прочетох описанията им, никой от тях не споменава, че температурата е регулирана. Открих един, използван в името на който беше думата термостат - Euro Cuisine Termostat Control Yogurt Maker, помислих си, че може би това е; но на официалния уебсайт на производителя на малки домакински уреди Euro Cuisine - такова устройство изобщо няма. Или те са били отстранени от продажба, или продаващият човек е написал нещо нередно. Е, тогава внесените устройства имат различен електрически щепсел.

И така го пуснаха) Дори в Украйна правят това. Нарича се Vivo ThermoMaster. Има вграден термостат. Мисля, че това далеч не е единственият производител на кисело мляко по рода си.

Да, с регулатор, но само за три температури. И това, от което се нуждаем, е да можем да зададем всякаква температура.

Представете си също, че сте се заели да намерите идеалното кисело мляко с термостат. Не е намерен. но намерих такова, което прави кисело мляко 35-45 градуса. Не знам как да разбера това, изглежда няма настройка, но този производител на кисело мляко след като направи кисело мляко го охлажда до 2-8 градуса. и го поддържа при тази температура. Това може да бъде полезно, ако изведнъж някой няма хладилник (наистина ли има някой?)
🔗

Момичета, помогнете ми да разбера, може би този въпрос вече е бил някъде, след това ми кажете в коя тема и страница, иначе телефонът ми не чете връзките ((((
Закупихме машина за кисело мляко и термостат за него, така че това е, което трябва да се определят горната и долната температура върху него, ако правите кисело мляко от магазин и от специална закваска. Сензорът лежи на дъното и температурата в буркана също може да се различава там?
Как да разберете дали киселото мляко е готово и колко време да изчакате, преди да започнете да падате?
По принцип се приема съвет за това какво да се вземе и как да се направи. Майка ми е гладна за резултата, не бих искал да бъда разочарован веднага.

Момичета, помогнете ми да разбера, може би този въпрос вече е бил някъде, след това ми кажете в коя тема и страница, иначе телефонът ми не чете връзките ((((
Закупихме машина за кисело мляко и термостат за него, така че това е, което трябва да се определят горната и долната температура върху него, ако правите кисело мляко от магазин и от специална закваска. Сензорът лежи на дъното и температурата в буркана също може да се различава там?
Как да разберете дали киселото мляко е готово и колко време да изчакате, преди да започнете да падате?
По принцип се приема съвет за това какво да се вземе и как да се направи. Майка ми е гладна за резултата, не бих искал да бъда разочарован веднага.

Всеки стартер има своя собствена температура. За VIVO стартерните култури са оптимални 36-37, за българските - с няколко градуса по-високи. Не го направих от магазина, не знам. Прочетете докато сте в темата Производител на кисело мляко - избор, оперативни проблеми. Част 2, започваща на страница 10, обсъжда всичко това.

Тук ще напиша за всеки случай, където съм го взел, там е по-евтино, отколкото в обикновените магазини.
🔗
Можете да съберете много, за да спестите от транспортни разходи. Те могат да се съхраняват във фризера или просто в хладилника, но тогава срокът на годност е по-кратък. Живея там повече от година, те не правят нищо. За други начални култури - не е разрешено във фризера, само на рафта в хладилника.
В аптеките можете да си купите някои други закваски, наскоро взех биойогурт и биореженка Български генезис. Но също така не всички аптеки го имат, а само тези, които разпространяват своите продукти.
И имате само телефон, нямате достъп до компютър. Тъй като след като се занимават с такъв бизнес, за да ви обяснят цялата мъдрост, е необходимо да разкажете дебел том. Би било хубаво да прочетете Темка:
Кисело мляко на бактериални закваски, втората част вече е започнала, а има и първата. Има много полезни неща. Не е необходимо да четете всичко от самото начало (въпреки че е желателно), поне да прелиствате страници 30-40.

Купих два производителя на кисело мляко в рамките на една седмица. Като тези
Усмивка MK 3001

и Северин JG 3519


Днес през нощта сложих Evitalia и в двете мляко с квас. За първи път. Не знам какво ще се случи накрая. Нито органолептичните свойства като цяло, нито вкусът по-специално. Бих искал да мисля, че всичко ще се получи. Въпреки че имам чувството, че и двамата прегряват. Вече си зададох въпроса за закупуване на термостат. В града до деня с огън не може да се намери. От Украйна (ukrrele) вече получи отговор за доставка и други неща. Има три дни, за да помислите как да прехвърлите пари и дали изобщо си струва да го направите. Може би можете да го намерите у дома. От Уфа (някой даде връзката по-горе) една TR е по-скъпа за поръчка от две! от Украйна. Е, накратко, бум да се мисли.
Началните култури, освен Evitalia, все още не са налични. Има ужасна жега, представителите не рискуват да поръчват закваски. Момичета, използвали различни закваски, вкусват ли много по-различно? Честно казано, не ям кисело мляко, за мен е по-бяло, но съпругът ми - с удоволствие. Децата все още щяха да бъдат обучавани

[Ксюша]

Ксюша, защо не в мултикукър?

От Украйна (ukrrele) вече получи отговор за доставка и други неща. Има три дни, за да помислите как да прехвърлите пари и дали изобщо си струва да го направите. Може би можете да го намерите у дома. От Уфа (някой даде връзката по-горе) една TR е по-скъпа за поръчка от две! от Украйна. Е, накратко, бум да се мисли.

Ксюша, с покупка! : rose: Защо две наведнъж? И все пак, някой тук си купи усмивка, те казаха, че той пищи страшно след края на цикъла, не се страхувайте. И все пак, не си спомням, но изглежда термостатът не може да бъде вграден в тази усмивка поради таймера или нещо подобно. Не помня, беше обсъдено в този том. И втората е много добре свързана с термостата, изглежда като моя. И защо да се съмнявате дали да превеждате пари. Мислите ли, че могат да хвърлят? Взех от тях. Вярно, аз съм украинка, но изглежда момичета от Русия ги поръчаха от тях, всичко е наред. А с квасите, които не рискуват да носят в жегата, да, проблем. Необходимо е да се купуват много от тях наведнъж през пролетта на студа и да се съхраняват в хладилника за половин година до студената есен.

[Ксюша]

Ксюша, защо не в мултикукър?

Ксюша, в карикатурата отлично, но само на Activia го направи. Писна ми да се забърквам с кутии за бебешка храна. Те вече имат такива корици. Няма конец, който е по-къс. Просто никога не съм го правил в купа. Реших да купя банки, също и Северин, цената е около 700 re. Е, отидох до магазина, разгледах консервите, а до него имаше производител на кисело мляко с 14 кутии за 1400. Как да не го взема? Взех комплект.

Ксюша, с покупка! : rose: Защо две наведнъж?

Мона, Благодаря.
Взе си усмивка за заквасена сметана. Ядем повече от килограм заквасена сметана на седмица. И ако съм изпекъл нещо друго с нея, то всички 2 кг. Замених собствения си пластмасов буркан със стъкло. Ще сложа и кефир в него, тъй като ще си взема квас. Вече се свързах с представител в нашия град. За сметка на сигнала в него го сложих така, че някъде в 11 следобед да звъни, иначе детето определено щеше да се уплаши. И tr в него, ще се опитаме, ако купя. Все още не знам дали да се свържа с Ukrrele. Хвърлянето може да не бъде хвърлено, но след време, мисля, че ще бъде пеша. Дадох на мъжа си ден, за да го обмисля. Ако казват, че има ред в Украйна, тогава ще поръчам.
Утре той ще изпробва Evitalia какво ще излезе. Може би още не.
О, трябва да си легнете. Хлябът вече се е изпекъл, жегата е почти 30 и е почти три сутринта, зловещо ужасно.

Ксюшка, може ли някой да отиде на почивка в Украйна? Жалко да се плаща прекалено много ... Тогава, въпреки че съпругът ми има гнездо с таймер, заредете го ... Доставката е същата ... Исках да си поръчам "сензор за опашка" - по-лесно е чрез приятели, но тъй като заминавам отново, не искам да оставям подаръци за мишки ....

Mona1, много благодаря. И ми кажете как да транспортирам закваската в жегата, за да не се влоши, иначе ние се стремим да живеем в страната и отнема около час, за да стигнем там. Мога ли да го сложа във фризера и след това да го увия, за да не се загрее толкова бързо? Може ли някой да срещне как най-добре да се направи, за да не се влоши?

Струва ми се, че с Smile MK 3001 TP ще се справи, там, по мое мнение, механичен таймер, като на параходи, той отчита за себе си и изключването не зависи, само колко от този таймер, ако мисля нормално на 12, моят TP работи (включва производителя на кисело мляко) след 6 минути след изключване (повишаване на температурата)

Тогава поне дайте на съпруга ми гнездо с таймер ...

Закупих електронен таймер за бавната печка. Там можете да програмирате включване-изключване за всеки ден от седмицата. Удобно !!!

Mona1, много благодаря. И кажете ми как да транспортирам закваската в жегата, за да не се влоши, иначе ние се стремим да живеем в страната и отнема около час, за да стигнем там. Мога ли да го сложа във фризера и след това да го увия, за да не се загрее толкова бързо? Може ли някой да срещне как най-добре да се направи, за да не се влоши?

Да, мисля, че нищо няма да й се случи след час. Но е по-добре, докато вие (хайде ВАС?) Пишете. И за да сте сигурни, не можете да го увиете в кърпа, а просто да го поставите в термос. Отворете само термос в хладилника за около час. Ако квасът е в нещо водоустойчиво, като бутилка, тогава можете да хвърлите няколко кубчета лед на дъното на термос. Въпреки че без него мисля, че ще пристигне добре. Някои предястия, посочват производителите, могат да престоят ден-два на стайна температура. (Не в жегата, разбира се). Всеки стартер има свои собствени проблеми.
Да, има интересен клон, отворен за киселите млека. Връзката беше дадена тук, но може би не съм чел телефона ви. Наречен: Попитайте експерт. Всичко за домашните ферментирали млечни продукти.
Засега има 2 страници, но много полезни неща за начинаещи и от професионален експерт по този въпрос. Прочетете го, много интересно. И ако тук не могат да отговорят на нито един въпрос, винаги можете да го зададете там.

Бих искал да споделя информация.
Кой се нуждае от силиконова кръгла постелка за производител на кисело мляко е в Silpo d = 18,5 см, цена 9,99 г. (Сега с отстъпка)
Като този:


Купих, само тухлен цвят.
Всъщност това е котлон.