Пай "Вкусен-вкусен"

Пай "Вкусен-вкусен"

Категория: Сладкарски изделия

Съставки
Тесто:
бял шоколад	150 гр
мляко	120 мл
сметана (33% мазнини)	120 мл
брашно	300 гр
яйца (големи)	3 бр
масло	170 гр
захар	150 гр
бакпулвер	1,5 часа л
Пълнене:
червена касис (червена боровинка)	150-200 g
ябълки (големи, твърди)	2 бр
лимонов сок	1-ви л
пчелен мед	1 супена лъжица
вода	500 мл

Метод за готвене

• 1. Сварете мляко и сметана, добавете бял шоколад и разбъркайте до гладка смес. Готино - готовата за употреба смес трябва да има консистенция на гъста заквасена сметана.
• 2. Обелете ябълките, извадете сърцевината и нарежете на пръстени с дебелина 0,5 см. Варете водата с мед и лимонов сок и бланширайте резенчетата ябълка за 1-2 минути - ябълките не трябва да стават прекалено меки и да губят формата си, а трябва да се напоят с аромата на мед и лимон ... Поставете в сито и отцедете.
• 3. Разбийте омекотеното масло със захар, докато стане кремообразно. Без да спирате да разбивате, добавете едно по едно яйца и разбийте отново всички заедно. След това, добавяйки последователно на малки порции, добавете брашно, смесено с бакпулвер и шоколадово-млечна смес. Готовото тесто има консистенция на гъста заквасена сметана.
• 4. Върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, поставете половината тесто. Разпределете три четвърти от плодовете по повърхността, сложете останалото тесто отгоре. Разстилайте ябълкови пръстени върху повърхността на бъдещия пай, поставете останалите плодове в средата на всеки.
• 5. Печете във фурна, загрята до 170 градуса за около час - до златисто кафяво. По желание поръсете готовата торта с пудра захар, смесена с канела.
• 

Ястието е предназначено за

12-14 порции

Време за готвене:

1,5-2 часа

Програма за готвене:

фурна

Забележка

Баницата не е достатъчно трудна и бърза за приготвяне. А името му говори за вкуса. Той се превежда като: "yum-yum", "yummy", "вкусно". Опитайте, горещо препоръчвам.
Гответе с любов и приятен апетит!

разкошна рецепта !!! точно навреме - приятели на пая, обрасъл! Благодаря

Тъп съм както винаги, съжалявам, но какъв размер лист за печене имате?

[Аксиния]

Аксиния, благодаря за оценката!
Използвах калъп с размери 20 на 32 см.

Мариш, тортата е прекрасна !!! Просто искам да захапя средата !!! И бих го превел като „Умба-юмба !!!

[Гашенка]

Гашенка, Много се радвам, че тортата ми хареса!

И бих го превел като „Умба-юмба !!!

Съпругът също почти получи прякора. Той има тази "ямба-юмба" "Ями-ями по някаква причина не си спомня.

Мисля, че можете да вземете зрънце и още едно? Касис или череши без костилки. Какво мислиш?

Мариша, каква красива и вкусна торта. Кажете ми какъв е размерът на вашия лист за печене?

[УИКИ]

Мисля, че можете да вземете зрънце и още едно?

УИКИ, има най-добър вкус с боровинки. Той работи добре и с касис. А черешите са твърде сочни и тежки за това тесто. Тортата може да е леко влажна.

Вилапо, размер 20 на 32 см. Но можете да го направите в кръгъл с диаметър 28 см, само че ще отнеме малко повече време за печене.

Благодаря за рецептата. Няма червено френско грозде, трябва да опитате с черно. Или купете боровинки на пазара. Все още продаваме боровинки, макар че не знам дали ги имат или не. Отдавна не съм ходил на пазара.

[Вика]

Вика, направени с касис. Оказва се вкусно! Опитайте, надявам се да ви хареса.

Много красива баница, ефектна и по мой вкус -

[Ксюша]

Ксюша, много благодаря за добрите думи!
Опитайте някой път, определено няма да съжалявате!

[Марина]

МаринаСигурен съм само, че няма да съжалявам. Обичам шарлота и дори с кисело зрънце, така че като цяло не.И ето такова грандиозно оформление на ябълките, супер

Като цяло мислех, че това са ананасови пръстени. Едва след като прочетох рецептата разбрах, че това е ябълка. Много хубава баница

[Ксюша]

Ксюша, после щастливо печене и приятен апетит!

Вика, интересна идея! Струва ми се, че трябва да се получи вкусно. Трябва да се карамелизира само ананас (независимо дали пресен или консервиран).

[Ксюша]

Като цяло мислех, че това са ананасови пръстени. Едва след като прочетох рецептата разбрах, че това е ябълка. Много хубава баница

И така, навярно всички си мислеха

Ксюша, после щастливо печене и приятен апетит!

Марина, Много благодаря. Определено ще докладвам

[Ксюша]

Ксюша, Ще изчакам

Ай, каква красива торта! Ти ме вдъхнови, аз искам да изпека същото. Имам любимите си пайове с ябълки, но ето такава креативна презентация, че е невъзможно да устоя на изкушението. Благодаря ви за вашата работа и такава красота.

Много хубава баница! Отначало също си помислих, че това са ананасови пръстени и препрочетох рецептата два пъти, надявайки се да видя ананас там. Необичайно - с ябълки такова оформление, много красиво!

[Кремообразна]

Кремообразна, много благодаря за толкова топъл преглед !!!
Ще се радвам много, ако тортата е по ваш вкус

[Меланюшка,]

Меланюшка, много благодаря за похвалата! : girl_curtsey: Много, много съм доволна!

Ами Марина, добре, изкусителката, това не е баница, а след това шедьовър. Баницата е много красива и мога да си представя колко е вкусна. Благодаря ти Мариночка за баницата.

[Маришка,]

Маришка, какъв красив твоя вкус-ням пай! Те го кръстиха до точката - и веднага става ясно за вкуса!
Отнех го ...

[Наташа, Мариш,]

Наташа, Мариш, благодаря за отзивите и любезните коментари !!!
Семейството ми обича летните пайове с плодове, често ги пека, особено през сезона. И с голямо удоволствие споделям рецептите с вас. Опитайте тази опция, няма да сгрешите.

[Мериш,]

Мериш, наистина можете да използвате тази торта във "Виенски пай" ... Благодаря ви за отзивчивостта!
Само всичко се отлага - сега светлината отново е изключена, при какви условия работим !!! Мисля, че пълнежът от Виенския и пръсканията може да лежи ...

[Мериш]

Мериш, пълнежът може да стои. Още повече пръскането - правя го понякога предварително. Може да се съхранява в херметически затворен съд за няколко дни.
А какво ще кажете за електричеството ви за втори ден? Някакъв инцидент?

[Мериш,]

Мериш,Току-що разбрах, че пълненето и поръсването може да се приготвят предварително - много е удобно!
Приемам го в експлоатация - много полезно.
А с електричеството в страната има вечен проблем и дори вторият ден има ураганен вятър. Скоро ще стигна до цивилизацията ...

Ясно. И аз само мечтая за лятна резиденция: girl_in_dreams: Съпругът ми не е съгласен по никакъв начин.

Необходимо е, Мариш, да убедиш съпруга си! Отначало моята се съпротивляваше толкова много ... И сега съм благодарен, че тя настоя и пое проекта. От 12 години дишаме добър въздух и по-малкото дете е израснало (практически) тук. Осъзнах дълго време - всичко е навреме ...

[Мариша,]

Мариша, докато стои като скала - не, това е всичко