Pokhlebka Novoomoskovskaya (формуляр за мултикукър Stadler)

Pokhlebka Novoomoskovskaya (формуляр за мултикукър Stadler)

Категория: Първо хранене

Съставки
Месо върху костта	300-400 g
кокошка	200-300 g
гъби	300 гр
лук	1-2 бр.
чесън	1 филийка
картофи	4 неща.
сол
растително масло
зелени

Метод за готвене

• Можете да готвите тази супа по мултикукър, но аз обичам богатите бульони, затова я приготвих по традиционния начин. И така, изсипете два литра вода в мултикукъра, сложете парче говеждо (свинско) върху костта и задайте програмата "супа" за 1 час 30 минути. След час добавете парче пиле там и гответе до края на програмата. Изваждаме месото, разглобяваме, филтрираме бульона, изсипваме в друга тенджера. В бавен котлон по програма "пържене" запържете гъбите, добавете лука, запържете и добавете чесъна. Изключете програмата за пържене. Поставяме парчета месо, нарязани картофи, сол в тиган на мултиварка и заливаме с бульон. Зададохме програмата "супа" за един час. Добавете зелени в края на програмата. Когато програмата приключи, изключете мултикукъра. Новомосковската супа в бавна печка е готова!

Време за готвене:

3 часа

Програма за готвене:

Супа, пържене

Забележка

Моята приятелка готвачът Лидия сподели рецептата с мен. Супата е вкусна. В обикновена тенджера обикновено готвих само месен бульон в продължение на 2,5 часа. В mv Stadler Form програмата за супа работи под лек натиск и свинското месо се приготвя напълно за 1,5 часа и пада от костта. Обичам телешки бульон с пиле, но днес имах само свинско. Днес използвах горски гъби, а когато не, тогава обикновени шампиньони. Все пак се получава вкусно!

Защо Новомосковская? Аз съм от Новомосковск и ми е интересно

Не познавам Людмила ... Когато разбрах тази рецепта, тя се казваше така ...

Ясно. Благодаря

Ирина, супата е впечатляваща!

Благодаря! Опитайте Ирин, вкусно!

Задължително!

Оказва се, че сте приготвили месото, а след това след като го нарежете, отново го хвърляте за един час и то се готви отново с останалите съставки ... така че в крайна сметка всяка супа може да бъде сготвена, както аз по принцип си мислех ... В тази връзка, въпрос за ..... и месото след такова "готвене-преваряване" вкусно и структурирано като?

[Настася_]

Не Настася_ , след всички най-нови експерименти разбрах, че програмата за супа е толкова добра, че не е нужно предварително да готвите месото, а просто леко да го запържите в мулти заедно с лука и след това да сготвите всичко на място. Един час е достатъчен.

И ако месото е на костта (вече писах в друг раздел) как да го пържим? по някакъв начин не виждам смисъл (точно по костта) и се страхувам да си играя с карикатурата ...

Е, не можете да пържите, а само да го гасите, протеинът се подсири и след това не се разпенва в бульона ...

: - \ lana, нещо за майстор

и аз също от Новомосковск, само Днепропетровска област!

и аз също от Новомосковск, само Днепропетровска област!

Много добре